ذات صلة طريقة كبسه لذيذة كيفية تحضير كبسة لحم بقدر الضغط
كيفية تحضير كبسة لحم بيضاء
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم البيضاء:
مدة التحضير
ساعتان
تكفي لكم شخص
4 أشخاص
كمية السعرات الحرارية للحصة الواحدة
265 سعرة حرارية
تكلفة الوصفة التقريبية
10 دولار
المكونات
دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. حبتان من البصل المفروم. 50 غرام من الزبيب. 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء مغلي (أي ما يعادل 300غ). نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة(أي ما يعادل 2. 5غ)
حبه لومي. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون (أي ما يعادل 2. 5غ). ملعقة كبيرة سمن. (أي ما يعادل 15غ). نصف ملعقة صغير قرنفل مطحون. (أي ما يعادل 2. 5غ). ملعقة صغيرة من الكركم. (أي ما يعادل 5غ). حبتان طماطم مهروسة. معلقتان معجون طماطم. (أي ما يعادل 30غ). ملعقة زيت كبيرة. (أي ما يعادل 15 مل). طريقة كبسة السمك - موضوع. ورقتان غار. ملح وفلفل حسب الرغبة. أربع حبّات من الهال. عودان من القرفة. ملعقة صغيرة بهارات كبسة. (أي ما يعادل 5غ). طريقة التحضير
يوضع السمن في مقلاة على النار، ثمّ يوضع البصل ويُقلب حتى يذبل. يُضاف الدجاج ويُقلّب مع البصل حتى يتحوّل لونه للذهبي. توضع الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم مع نصف معلقة من الكركم وجميع البهارات من بهارات كبسة، وكمون، وكزبرة، وقرنفل، ثمّ تُقلّب جميع المكونات بضع دقائق.
- كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - YouTube
- طريقة كبسة السمك - موضوع
- طريقة كبسة لحم لذيذة - موضوع
- أفضل انواع حبوب منع الحمل لتنظيم الهرمونات - جريدة الساعة
كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - Youtube
يُغطّى قدر الأرز وتُخفّف النار بعد غليان الماء، ويُترك حتى ينضج. يوضع زيت في قدر على النار، ويُضاف عليه البصل والكركم والبهارات وتُقلّب جميع المكونات حتى يذبل البصل. يُضاف الدجاج إلى القدر ويُترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. يُضاف ماء الكادي للدجاج، ثمّ يُرص الدجاج فوق الأرز. يُغطى الوعاء بالقصدير ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يوضع الأرز والدجاج في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا. إرشاد: في حال كانت كمية ماء سلق الدجاج كبيرة، يمكن الإستفادة بقليل منها لإعداد حساء شهي. كيفية تحضير كبسة لحم هندية
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم الهندية:
السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
265
التكلفة التقديرية
3 كواب من الأرز البسمتي المنقوع لمدة 30 دقيقة ثمّ يُغسل (أي ما يعادل 300غ). كيلوغرام من اللحم المقطع (أي ما يعادل1000غ)
50 غرام من معجون طماطم(أي ما يعادل 4 ملاعق كبيرة)
حبتان لومي. طريقة كبسة لحم لذيذة - موضوع. 6 حبات قرنفل (أي ما يعادل 2. 5 غ)
ملعقة صغيرة من الكركم (أي ما يعادل 5غ)
6 حبات من الفلفل الأسود (أي ما يعادل5غ)
حبة طماطم (مقشرة ومنزوعة البذر). 3 ملاعق صغيرة من بهارات الكبسة (أي ما يعادل15غ)
4 ملاعق زيت نباتي (أي ما يعادل 60 مل)
3 حبات كبيرة من البصل مقطعة لشرائح.
طريقة كبسة السمك - موضوع
الكبسة تعتبر الكبسة من الأطعمة المشهورة جداً في الأوساط العربية، والتي يحبها الصغار والكبار، ويفضلها الرجل والمرأة في كل الأوقات من اليوم، فهو طبق لذيذ جداً، ومتنوع يحتوي على العديد من العناصر اللذيذة التي تساعدك في الوصول إلى حد الشبع، وأهم ما يميز طبق الكبسة المعدّ في البيت أنّ الأم تضع به كل العناصر الغذائية التي ترى أنها مفيدة جداً لأبنائها، كما أن الجلوس حول طاولة الطعام جميعاً يجعل العائلة تشعر بالراحة والفرح، فالأم من الممكن أن تبذل جهدها في تحضير هذا الطبق الذي يتطلب العديد من الخطوات لكي يتم تحضيره بشكل عام، ولا عجب أن هذا الطبق يظهر بطعم رائع في كل الأوقات. هناك العديد من الطرق لتحضير الكبسة، وتختلف الطرق باختلاف العادات والتقاليد التي يتبعها كل مجتمع، وإن كانت الطريقة الأصلية في تحضير هذا الطبق هي الطريقة الخليجية، فأهل الخليج هم أهل الكبسة، وهم أول من قاموا بتحضيرها في الولائم والعزائم وغيرها الكبسة السعودية لتحضير الكبسة السعودية ينبغي أن تتوافر لديك العديد من التوابل المعدة خصيصا للكبسة، ولتحضير الكبسة السعودية سنتتبع الطريقة التالية: المكوّنات: كيلو أرز بسمتي. بصلة كبيرة.
طريقة كبسة لحم لذيذة - موضوع
تترك لمدة لا تقل عن الأربعين دقيقة تقريباً على حسب نوع اللحم المتواجد أمامك. نبعدها عن النار ونقوم بفصل اللحم عن الشوربة الناتجة من عملية السلق. في وعاء على درجة حرارة متوسطة نضع الزبيب والصنوبر إلى أن تصبح باللون الذهبي، وبعدها نضعها في طبق. ثم نضع اللحم في قدر مع قليل من الزيت ونبدأ تشويحه على النار حتى يصبح باللون الأحمر الغامق، ونبعده عن الحرارة. نقوم بقلي حلقات البصل في الزيت، ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نضعه مع الزبيب والصنوبر. ونأخذ الوعاء ونضع فيه الشوربة ونضيف عليه الماء مع باقي الملح والفلفل والبهارات، وأيضاً الهيل وباقي اللومي. تبدأ في مرحلة الغليان فنضع الأرز البسمتي بعد نقعه لمدة ساعة على الأقل في ماء بفلفل أخضر ثم غسله جيداً، ونقوم بتغطية الوعاء جيداً. يترك لمدة تصل إلى الثلاثين دقيقة، ونرفعه من على النار. يوضع نصف كمية الأرز في طبق كبير وفوقها اللحم، ثم باقي الأرز واللحم، وفي النهاية حلقات البصل مع الزبيب والصنوبر. من الممكن أن نضيق إليها ملاعق زبادي خفيفة للتزين فقط.
نعيد البصل إلى القدر ونضيف إليه الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، وكميّة مناسبة من الماء حوالي أربعة أكواب من الماء، والبهارات: الهيل، والقرنفل، وورق الغار، والليمون المجفف، وبهار الكبسة، والملح. نضيف معجون الطماطم، ويمكن إضافة الجزر والبازيلاء المسلوقة، ونقلّب جيداً، ونترك اللحم والشوربة على النار حتى تنضج قطع اللحم، وتصبح طرية. تحضير الأرز
نغسل الأرز جيداً وننقعه لمدة نصف ساعة. نضيف الأرز المنقوع إلى القدر الموجود فيه اللحم والشوربة بعد أن ينضج اللحم، ويجب أن يكون المرق أعلى من مستوى الأرز بحوالي سنتيمتر واحد، وإذا لم يكن كذلك يمكن إضافة القليل من الماء. نضع القليل من حبات الزبيب في القدر وعندما يقارب الأرز من النضج، نغطي القدر ويبقي على نار هادئة إلى أن يصل إلى درجة النضج، وعندما ينضج الأرز نرفعه عن النار. نقدم الأرز بوضعه في صواني متوسطة الحجم، ونضعه على وجه الأرز قطع اللحم، ويمكن تزيين الأرز بوضع المكسرات المقليّة، والزبيب، والقليل من البقدونس المفروم حسب الرغبة، وتقدّم الكبسة مع صلصة الدقوس الحار، والسلطات المختلفة. أما طريقة عمل الكبسة بالدجاج، فهي طريقة عمل الكبسة باللحم نفسها، ولكن استبدال اللحم بالدجاج، ولكن الغالبيّة تفضل الكبسة باللحم، لأنها ألذ وأشهى.
كبسة بالدجاج هي ما تستخدم في بلاد الشام، حيث يستخدم الدجاج بديلاً عن اللحم في تحضير طبق الكبسة، فنبدأ بتقطيع الدجاجة، وبعدها نقوم بهذه الخطوات: قطّعي البصل لشرائح مع الزيت، وعندما يتحمر البصل قليلاً، أضيفي الليمون والصلصة والدجاج، حتى يأخذ اللون الأحمر ويجف عنه كل الماء. أضيفي الأرز، واسكبي المرقة فوق الأرز والدجاج، وهناك من يضع قالب من الجبنة الدهنية، وهناك من يستعمل الزبيب مع الفلفل الرومي للطبق، وهذه المكونات ترجع لرغبتك الشخصية في تحضير هذا الطبق،. غطّي الحلة وخفّف النار بعد أن يبدأ المرق فوق الدجاج والأرز بالغليان، واتركيها حتى يمتص الأرز المرق بالكامل، عندها يكون قد وصل لمرحلة النضج، ولجعله يبدو ألذ من ناحية الطعم، يمكنك أن تضيفي كوباً به الزيت مع فحم داخل الحلة، حيث يعطي دخان الفحم طعماً ورائحة لذيذة جداً للطبق، وبالهناء والشفاء. يمكنك أن تقومي بتجهيزه في حلة مختلفة عن الأرز، وعندما ينضج تقومي بتحميره ثم تضعيه في الطبق، وبذلك يبقى الدجاج محتفظاً بشكله وطعمه على حدٍ سواء، وإن أردت يمكنك أن تستعملي العديد من المقادير غير التي سبق ذكرها، وكما ذكرنا فهذا يعتمد على ذوقك العام في اختيار نوعية التوابل التي تريدين أن تستخدميها في طبقك، ولاحظي أن كثرة التوابل لا تعطيك النتيجة التي تريدين، لأن هناك بعضها كالليمون الجاف قد يعطي الطعام نوعا من المرارة وهذا ما لا تريدينه في طبقك على الإطلاق.
كما أنه لا يمكن للمرأة التي تعاني من وجود مشكلات في الكلى أو في الكبد أن تتناول حبوب ياز بلس. في حالة أن المرأة كانت تمارس بعض العادات السيئة مثل التدخين أو تناول الكحوليات لا يجب عليها أن تتناول حبوب ياز بلس لمنع الحمل. النساء التي تعاني من السمنة المفرطة وزيادة الوزن لا يجب عليهم تناول حبوب ياز بلس حتى لا تتسبب لهم في حدوث مضاعفات خطيرة. إذا كانت المرأة تعاني من بعض أمراض القلب المزمنة أو مرض السكري لا ينبغي عليها تناول حبوب ياز بلس لمنع الحمل. كذلك أنه لا يُنصح بتناول حبوب ياز بلس لمنع الحمل في حالات نزيف الأعضاء التناسلية. في أثناء فترة الحمل لا يجب على المرأة أن تتناول حبوب منع الحمل ياز بلس. أفضل انواع حبوب منع الحمل لتنظيم الهرمونات - جريدة الساعة. مضاعفات حبوب ياز بلس
قد يسبب الاستخدام الخاطئ لحبوب ياز بلس بعض المضاعفات السيئة والتي تتمثل في الآتي:
في بعض الحالات قد تتسبب حبوب ياز بلس في الصداع النصفي. من الممكن أن يطرأ على المرأة بعض التغيرات مثل تغير شكل الثدي، بالإضافة إلى وجود ألم شديد في منطقة الثدي. قد تتسبب حبوب ياز بلس ببعض الاضطرابات في وزن المرأة، حيث أنها قد تصاب بالسمنة المفرطة، أو انعدام الرغبة في الطعام وتصاب بالنحافة الشديدة.
أفضل انواع حبوب منع الحمل لتنظيم الهرمونات - جريدة الساعة
استخدام دواء ياز مع التدخين
تدخين السجائر يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة مع استخدام موانع الحمل الفموية، والنساء اللائي تزيد أعمارهن عن 35 عامًا ويدخن يجب ألا يستخدمن موانع الحمل الفموية. موانع استخدام دواء ياز
القصور الكلوي. زيادة تركيز البوتاسيوم بالدم. قصور الغدة الكظرية. ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض الجلطات الشريانية أو الوريدية. التدخين ، إذا كان عمر أكبر من 35 عامًا. للمرضى المصابون بتجلط الأوردة العميقة أو الانسداد الرئوي، الآن أو في الماضي. وجود مرض دماغي. مرض الشريان التاجي. تعاني من أمراض الصمامات بالقلب. عند المرضى الذين يعانون من زيادة نسبة حدوث الجلطات. تعاني من ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط. مصاب بداء السكري مع مرض في الأوعية الدموية. تعاني من صداع مصحوب بأعراض عصبية بؤرية أو صداع نصفي مصحوب بأورة أو بدونها إذا تجاوز سن 35 عامًا. نزيف الرحم غير الطبيعي غير المشخص من قبل الطبيب المعالج. سرطان الثدي أو أنواع السرطان الأخرى الحساسة للإستروجين أو البروجستين، الآن أو في الماضي. أورام الكبد الحميدة أو الخبيثة، أو أمراض الكبد بسبب احتمالية تطور المرض. الحمل لأنه لا يوجد سبب لاستخدام موانع الحمل الفموية أثناء الحمل.
المكونات فى حبوب ياز بلس:
حيث أنها تحتوى على العديد من المكونات المفيدة و التى لها تأثير كبير و واضح و التى تتمثل فى:
و يدخل فى التركيب دروسبيرينون و هو من الأنواع التى تتشابه مع هرمون البروجسترون. و يدخل فى التركيب إيثينيل استراديول و هو من الأنواع التى تتشابه مع هرمون الإستروجين. كما أنه يدخل فى التركيب ليفوميفولات و هو من الأشكال المختلفة لحمض الفوليك و التى تعمل على المساعدة فى إنتاج خلايا الدم و هو من المكملات المهمة. دواعي استخدام حبوب ياز بلس:
حيث أنه يتم الإستخدام من أجل العمل على منع الحمل. كما أنه يتم الإستخدام من أجل التخلص من حبوب الشباب. و من الممكن أيضا من أجل علاج الإضطرابات التى تحدث قبل بداية الدورة الشهرية. طريقة استخدام حبوب ياز بلس:
يعمل الطبيب المعالج على تحديد جرعة معينة و التى تكون مخصصة لك فى بعض الأحيان و ذلك بسبب المشكلة المرضية التى تعانى منها و أيضا بسبب العمر و الذى يعد أنه من أهم العوامل المؤثرة و ايضا مدى تأثير المادة الفعالة على جسم المريض. حيث أن الجرعة المعتادة تكون عبارة عن تناولها مرة واحدة فى اليوم و يتم البدأ بالحبوب التى تحتوى على الهرمونات ل 24 يوم متواصل و بعدها يتم الحصول على 4 حبوب أخرى و التى تكون خالية من الهرمونات و يجب أن يتم الحصول على الجرعة فى نفس الموعد المحدد كل يوم.