طريقة الشيش برك
طريقة الشيش برك, وصفتنا اليوم نقدمها لكم من المطبخ الشامى وهى الشيش برك على اصوله والتى تعتبر من اهم واشهر الوصفات المعروفة فى بلاد الشام وخاصة سوريا ولبنان وهى عبارة عن قطع من العجين التى يتم حشوها باللحم المفروم المتبل بالثوم والبصل والكزبرة ثم يتم غمسه فى اللبن, وهى من الوصفات التى لها مزاق رائع جدا ومميز, واليكم مقاديرها وطريقة تحضيرها بالتفصيل. المقادير
شيش برك
العجينة:
٢ كوب ونصف من الطحين
نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن
صلصة اللبن:
١كغ لبن زبادي. ١ كوب ماء. ملعقة كبيرة نشاء ذرة مذابة بالقليل من الماء البارد
بيضة. ملعقة صغيرة ملح. الحشوة:
٣٠٠ غ لحم ناعم مفروم فرماً ناعماً. ٢ حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً. ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي. باقة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. طريقه عجينه الشيش برك. نصف ملعقة فلفل اسود
طريقة التحضير
خطوات تحضير شيش برك:
أولاً: تحضير العجينة
•نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح ونقلب جيدا حتى يختلط الملح بالعجين. •نضيف الماء الى الدقيق ونبدأ عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وملساء. ثانياً: الحشوة
•نضع اللحم في وعاء ونضيف البصل والكزبرة. •نضيف الزيت والملح والفلفل الأسود ونقلب المزيج جيداً.
- طريقه عجينه الشيش برك
- طريقة عمل الشيش برك
- طريقة الشيش برك الحلبي
- موقع سفارة اوكرانيا في الرياض – جاوبني
- موقع سفارة اوكرانيا في الرياض – عرباوي نت
- السفارات الاوكرانية في الخارج
طريقه عجينه الشيش برك
سرايا - المكوّنات مقادير العجينة: دقيق - كوبان زيت نباتي - ملعقة كبيرة ونصف ماء - كوب وربع ملح - بحسب الرغبة مقادير الحشوة: زيت نباتي - ربع كوب صنوبر - ربع كوب لحم مفروم - 500 غرام بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 2 فلفل حلو - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة مقادير اللبن: لبن زبادي - 1 كيلوغرام ونصف ماء - كوب ونصف نشاء الذرة - ملعقتان كبيرتان أرز مصري - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - رأس كزبرة مفرومة - ربع كوب طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الزيت والماء. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة. 3- لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الصنوبر وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي. طريقة الجلاش بالكنافة - ثقفني. 4- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلّبي المكونات حتى تجفّ السوائل. نكّهي بالفلفل الحلو، القرفة والملح. عندما ينضج اللحم، أطفئي النار وارفعي المقلاة. أتركي الحشوة تبرد. 5- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تصبح مسطحة.
طريقة عمل الشيش برك
ثالثاً: تحضير اللبن
•نضع لبن الزبادي في وعاء ونخلطه جيداً بخفاقة الكيك
•نضيف الماء والبيضة الى اللبن ونخلط جيدأ. • نضيف الملح ونشاء الذرة ونحرك جيداً. نضع اللبن على النار ونحرك بشكل مستمر حتى الغليان. رابعاً: إعداد قطع شيش برك
• نأخذ قطعة من العجين ونفردها بالشوبك. • نقطع العجين بفنجان من القهوة لنحصل على دوائر مسطحة من العجين. • نبدأ بوضع ملعقة صغيرة من الحشوة في كل قطعة من العجين. • نطوي قطع العجين المحشوة لتصبح على شكل نصف دائرة ثم نطويها طوية اخرى لتصبح على شكل كرة. • نضع قطع الشيش برك في صينة ونضعها في الفرن ونخبزها حتى تكتسب لوناً ذهبياً. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه شيش برك | TikTok. •اخيرأ نخرج قطع الشيش برك من الفرن ونضعها في اللبن المطبوخ. • نسكب الشيش برك في طبق التقديم ونشوح الكزبرة والثوم بقليل من الزبدة ونسكبها على وجه الطبق مع بعض المكسرات.
طريقة الشيش برك الحلبي
المكوّنات مقادير تحضير العجينة:
دقيق - كوبان
زيت نباتي - ربع كوب
ملح - رشة
ماء - كوب
مقادير تحضير الحشوة:
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
صنوبر - ملعقة كبيرة
بصل مفروم - 2
لحم مفروم - 200 غرام
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة:
لبن زبادي - كيلوغرام ونص
ماء - كوب ونصف
ملح - بحسب الرغبة
نشاء - ملعقتان كبيرتان
أرز مصري - ملعقتان كبيرتان
كزبرة مفرومة - حزمة
ثوم مفروم - 15 فص
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي الدقيق، الملح والزيت النباتي ثم أضيفي الماء واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح. 3- لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الصنوبر حتى يتحمر ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل مع التقليب من حين لآخر. 4- زيدي اللحم المفروم على المقلاة ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود ثم قلبي المكونات. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. طريقة عمل الشيش برك. 5- افردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بواسطة الشوبك. 6- قطعيها الى دوائر صغيرة وضعي وسطها مقدار ملعقة صغيرة من اللحم المفروم.
يعد الشيش برك أو ما يعرف بأذان الشايب من أحد تلك المأكولات الشعبية المعروفة في بلاد الشام تحديداً ، و هو نوعاً من المأكولات التي تنسب إلى الأطعمة الأذربيجانية أما بالنسبة لأصل الكلمة فهي (شيش درك) أي ما يعني قبعة العسكري ، و ذلك راجعاً إلى أن العجينة الخاصة بالشيش برك يتم حشوها باللحم المفروم من الداخل ، و من ثم تطوى ، و يتم غلقها لتصبح على شكل قبعة العسكري ، و الشيش برك من أحد أنواع الأطعمة الشهية المذاق ، و التي تجد إقبالاً عالياً من جانب الكثيرين إذاً فما هي طريقة إعداد هذه الأكلة الشعبية ، و ما هي المكونات الأساسية لها. المكونات الخاصة بإعداد الشيش برك:-
بالنسبة للمكونات الخاصة بعجينة الشيش برك:-
أولاً:- ما يعادل (300) جرام من الدقيق الأبيض. ثانياً:- عدد (3) بيضة. ثالثاً:- عشر جرامات من الملح. بالنسبة للمكونات الخاصة بالحشوة:-
أولاً: – ما مقداره (500) جرام من لحم الضأن المفروم بشكل جيد. ثانياً:- ما مقداره (200) جرام من البصل المفروم ، و الناعم. طريقة الشيش برك الحلبي. ثالثاً:- عدد (2) ملعقة كبيرة من السمن. رابعاً:- ما مقداره ربع كوباً من الصنوبر المحمص. خامساً:- عدد (2) ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس. سادساً: – ما مقداره ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة.
رقم الهاتف: 00380445205170. رقم هاتف آخر: 00380445205171. رقم الفاكس: 00380445205173. حساب السفارة على منصة التويتر: يمكن الدخول عليه " من هنا ". آخر بيان من سفارة المملكة العربية السعودية في أوكرانيا
أعلنت سفارة المملكة العربية السعودية الموجودة في أوكرانيا عن بيان صرّحت فيه بضرورة قيام المواطنين السعوديين المتواجدين في جمهورية أوكرانيا بالاتصال بها، خاصة في ظل الأوضاع السائدة في أوكرانيا من الغارات والهجمات الروسية عليها، حيث يمكنهم الاتصال من خلال الأرقام الآتية: 00380739090123 و 00380445205170. وها نحن وصلنا إلى ختام مقالنا الذي تعرفنا فيه على موقع السفارة الأوكرانية في الرياض ، بالإضافة إلى معرفة موقع السفارة السعودية في أوكرانيا ، وتحدثنا عن العلاقات بين السعودية وأوكرانيا ، وذكرنا من هو سفير أوكرانيا في المملكة العربية السعودية ، وناقشنا في حديثنا التعرف على أهم طرق الاتصال بالسفارة السعودية في أوكرانيا. الرياض اوكرانيا سفارة سفارة اوكرانيا سفارة اوكرانيا في الرياض في موقع
موقع سفارة اوكرانيا في الرياض – جاوبني
تأشيرة اوكرانيا للمقيمين في السعودية حيث انها قامت دولة اوكرانيا بالاعلان عن التأشيرات الاوكرانية في المملكة العربية، ولكنها عملت على اعفاء تام للسلطات الاوكرانية للاشخاص ذات جنسية سعودية من التأشيرات لدخولها، وعملت على تسهيل للاشخاص في المملكة، ولهذا يكفي ان يكون الشخص ممتلك للاقامة السعودية. إقرأ أيضا: اسماء محلات حلويات فخمة لمشروع ناجح 2022
الجدير بالذكر ان السفير الاوكراني سيرجي بوشكارسكي التي تم انتخابه في سنة 2019مـ بموافقة رئيس اوكرانيافلوديمير زيلنيسكي، الذي تبين انه يكون لديه رؤى سياسية عظيمة التي تعمل على تحقيقها الحكومة الاوكرانية الحديثة، ولذلك بهذه الطريقة نكون وضحنا اليكم كافة المعلومات والتفاصيل التي تدور حول المملكة العربية ودولة اوكرانيا و موقع سفارة اوكرانيا في الرياض.
موقع سفارة اوكرانيا في الرياض – عرباوي نت
موقع سفارة اوكرانيا في الرياض، تعتبر المملكة العربية السعودية من الدول التي لها حصانة دبلوماسية عالمية تشهد عليها جميع الدول العظمى، إضافة إلى قوتها في إتمام العلاقات الدبلوماسية والسياسية مع الدول الأخرى، حيث تمكن من وضع سفارة لها في دولة أوكرانيا ووجود سفارة أوكرانية في السعودية الامر الذي يعبر عن مدى قوة وترابط العلاقات بين الدولتين ومدى قدرتهم على توفير كافة الخدامات للمواطنين في كلا الدولتين. سفارة أوكرانيا في مدينة الرياض
تعتبر سفارة الدولة الاوكرانية هي الممثل الوحيد والرسمي لدولة اوكرانيا التي تتبع لها حيث يقع موقعها الجغرافي في مدينة الرياض في شارع حسن البدر حي الرياض 12434، تقوم السفارة الاوكرانية على تحقيق المصالح المشتركة مع المملكة العربية السعودية بالإضافة إلى تقديم كافة الخدمات التي ترعى مصالح المواطنين الاوكرانيين في داخل المملكة، يوم مبنى السفارة على إدارة العمليات الخاصة بالمهام الدبلوماسية حيث تم ممنح السفارة الحصانة الكاملة من قبل المملكة السعودية.
السفارات الاوكرانية في الخارج
يجب أن يقوم المتقدم بتقديم جواز سفر ساري المفعول من دولة مؤهلة. بطاقة ائتمان أو بطاقة خصم لدفع رسوم التأشيرة. إثبات تغطية التأمين الصحي. صورة حديثة مثل المتواجدة في جواز السفر. دليل على وجود أموال كافية. تأكيد الغرض من السفر. عنوان بريد إلكتروني حديث لاستلام التأشيرة. بعد تقديم نموذج طلب تأشيرة أوكرانيا بنجاح ومعالجته، يتم إرسال التأشيرة الإلكترونية إلى المرشح عبر البريد الإلكتروني، حيث يجب على المسافرين طباعة نسخة من التأشيرة الأوكرانية مع جواز سفرهم. [3]
ما هي مدة صلاحية التأشيرة الإلكترونية لأوكرانيا
بمجرد الموافقة على تأشيرة أوكرانيا عبر الإنترنت، سوف تكون صالحة لمدة تصل إلى 30 يومًا متتاليًا حيث يمكن أن تكون التأشيرة الإلكترونية الأوكرانية مطلوبة للدخول الفردي أو المزدوج إلى البلاد، كما يمكن الحصول أيضًا على التأشيرات الورقية التقليدية من سفارة أو قنصلية أوكرانية لأغراض مختلفة ومدة إقامة مختلفة. [4]
فيزا دراسة أوكرانيا
من الضروري الحصول على تأشيرة إقامة طويلة عند التفكير في فيزا دراسة أوكرانيا، ويجب على الطالب تقديم مجموعة من المستندات المطلوبة والتي يجب أن تتضمن دعوة للدراسة في أوكرانيا، ويجب أن تكون المستندات مصدقة من كل من وزارة التربية والتعليم ووزارة الشؤون الخارجية وسفارة أوكرانيا في بلد الطالب المتقدم، وهذه المستندات تساعد الطالب على أخذ شهادة بعد التخرج.
[3]
ما هي الأوراق المطلوبة للحصول على التأشيرة الأوكرانية
يجب على المتقدم أن يقدم الآتي:
جواز السفر، وذلك للتقدم بطلب للحصول على تأشيرة أوكرانيا يجب أن تكون حامل جواز سفر، ويجب أن تظل الوثيقة صالحة لمدة 6 أشهر أخرى على الأقل من تاريخ الوصول إلى أوكرانيا. صورة جواز السفر الرقمية، حيث تحتاج إلى التأكد من أن الصورة تتبع جميع الإرشادات الخاصة بصورة جواز السفر، على سبيل المثال يجب أن تكون حديثة قدر الإمكان. وسائل القوت، حيث يجب عليك تقديم دليل على أنه يمكنك إعالة نفسك أثناء وجودك في أوكرانيا. التأمين في الخارج حيث لا يمكن أن يكون المبلغ أقل من 30. 000 أو ما يعادله. الغرض من الزيارة، يجب أن تثبت أن رحلتك إلى أوكرانيا هي لأغراض تجارية أو سياحية. عنوان البريد الإلكتروني، يتم إرسال التأشيرات الإلكترونية عبر البريد الإلكتروني، ولذلك نحتاج إلى عنوان جيد وصالح، كما أن التأشيرة الإلكترونية ترتبط بجواز سفرك بشكل إلكتروني ولكن لا تزال بحاجة إلى نسخة ورقية عند عبور الحدود الأوكرانية. وسائل الدفع سوف يطلب منك تسديد المبلغ أثناء عملية التقديم، ويمكنك استخدام بطاقة ائتمان أو بطاقة خصم. [3]
نموذج طلب تأشيرة أوكرانيا عبر الإنترنت
يمكن لمواطني الدول المؤهلة الحصول بطريقة سهلة على تأشيرة أوكرانيا الإلكترونية، حيث يحتاج المتقدمون إلى إكمال نموذج طلب تأشيرة أوكرانيا وتلبية متطلبات التأشيرة الأساسية لأوكرانيا.
دعا وزير الخارجية الروسي سيرغي لافروف حلف شمال الأطلسي (ناتو) والولايات المتحدة إلى الكف عن مد كييف بالأسلحة إذا كانا "مهتمين فعلاً بحل الأزمة الأوكرانية". وفي مقابلة نشرتها وكالة أنباء الصين الجديدة الرسمية السبت، أكد لافروف أيضاً إن الهجوم الروسي في أوكرانيا يسير "طبقاً للخطط"، وأضاف أن "تدفقاً متواصلاً لجميع أنواع الأسلحة دخل إلى أوكرانيا عبر بولندا ودول الناتو الأخرى، وإذا كانت الولايات المتحدة والناتو مهتمين فعلاً بحل الأزمة الأوكرانية، فعليهما قبل كل شيء أن يستيقظا ويتوقفا عن تسليم نظام كييف أسلحة وذخيرة". وأكد لافروف أن الهجوم الروسي يسير كما هو مخطط له، وقال إن "العملية العسكرية الخاصة التي بدأت في 24 فبراير تسير وفق الخطة بدقة، وستتحقق كل أهداف العملية العسكرية الخاصة على الرغم من العرقلة من جانب خصومنا".