يتميز مجتمعنا بالتفاعلات الاجتماعية بين أفراده. ففي ليلة من ليالي رمضان جمعتنا «جلسة محفوفة» في مجلس ابو جزّاع العم «طه حسين» بجارنا «سقراط» صاحب الجدل السقراطي في طرحه للأسئلة ومن ثم الإجابة عنها بغرض تحفيز التفكير الناقد، الذي نحن بحاجة لتحفيزه وخلقه اليوم لدى شبابنا، لمكافحة التشوه العقلي المجتمعي، وتلميذه جارنا «أفلاطون» صاحب نظرية عالم المُثل وصاحب مبادئ المدينة الفاضلة، وبحكم صلة القرابة مع جارنا «سقراط» جعلت منهجي مقولته الشهيرة «لا يمكنني أن أُعلّم أيّ أحدٍ أيّ شيء، كل ما يسعني فعله هو حثّهم على التفكير» وقرنت ذلك بأهمية حثّي للشباب على تعلّم مهارات التفكير الناقد والمنهجي واستخدامه في كل جوانب حياتهم. من هو سقراط الفيلسوف. يأخذني حماس الشباب وأحلامهم بعالم أمثل وأتقاطع بذلك مع صديقي وجاري «أفلاطون»، وهو الذي نشأ متأثراً بـ«سقراط» باحثاً عن الحقائق العلوية الثابتة، والجواهر القصيّة الراسخة. نناهض أنا و«أفلاطون» كل نخبوي مجتمعي متصدر للمشهد بوهم وتنظير يأسر الشاب في حدود ماديّته المتعثرة، وزمانيته السائلة، وتاريخيته المتغيرة. ونعتقد أن المجتمعات لا يمكن أن تفوز بقوامها السليم وانتظامها الثابت إلا حين تحرر ذاتها من الحسّيات المربكة، والارتباطات النخبوية العمياء.
موسيقى عصر الباروك | آراء وكتاب |
لقد توج أبحاثه باكتشافاته العظيمة, وأهمها التعقيم, والتطعيم ضد الأمراض, والتحصين. لقد أنقذ بذلك الملايين من داء الكلب والأمراض السارية دون أن تقف وراءه امرأة عظيمة!!. «حفر» «افلاهد» الفاضلة خلال ليالي رمضان. لقد كان سقراط فيلسوفاً عظيماً, وكانت وراءه امرأة جاهلة, سيئة الأخلاق وناقصة العقل!! ومن النساء العظيمات كليوباترا التي كانت عظيمة, وكان وراءها رجال أقل ما يقال عنهم إنهم دمى, وعشاق ضعفاء. إن المقولة يمكن أن تستقيم إذا قلنا إن وراء كل رجل عظيم رجل عظيم, كما أن وراء كل امرأة عظيمة امرأة عظيمة! !....
«حفر» «افلاهد» الفاضلة خلال ليالي رمضان
وأدت هذه الطريقة العقلية في خلق فئة من المؤثرات الموسيقية لوصف الحب والشفقة والكراهية، أو بعث حالة نفسية تتلاءم والأفعال المطلوب تصويرها، أدت إلى تشويه التوازن الذي وضعه اليونانيون بين النص واللحن.
المعرفة كترويض على التفكير. من هو سقراط. ولو عدنا بالذاكرة إلى الوراء لهالنا كيف طاف الأوائل الآفاق، وعبروا القارات، بأكثر الوسائل بدائية، فقط كي يحقّقوا حلم أن يعرفوا ، بالمثول في رحاب أناس اعترف لهم الناس بأنهم عرفوا! كان أثرياء العالم القديم يضحّون بكل ثرواتهم، ويعبرون البحور، لكي يطرقوا أبواب الأكاديمية في أثينا، وهم يجرجرون أبناءهم، علّ أفلاطون يسمح لهم بحضور محاضراته، لا طمعاً في أن يتلقّوا على يديه الحكمة بالمجّان، بطريق التلقين، ولكن لكي يتعلموا على يديه طريقة تؤهّلهم، لكي يعتمدوا على أنفسهم، في استكشاف ذخيرة المجهول التي تسكنهم ، يقيناً منهم بعدم وجود سعادة لإنسان لم يكتشف في نفسه القرين الذي يسكنه، فلا يدركه، برغم أنه يحدسه. وهي المغامرة الجريئة التي نحاول أن نحقّقها في وجودنا الجريح بنزيف الذاكرة، في زمن تستبسل فيه تقنية المعلومة لكي تعيق محاولتنا، بتسويق المعلومة، بديلاً للمحصول المستحصل بحرف العملية العقلية النابعة منّا، السارية فينا، كل ما علينا عمله لاستظهارها في حياتنا هو الغوص المستوجب، الذي تلعب فيه القراءة دور الساعد الأيمن. ففي تلك الأزمان كان اختراع التدوين مازال يزحف على أربع.
½ كوب ماء. ملعقة ملح. 3 ملعقة بيكنج باودر. 3 كوب دقيق. كوب ونصف كوب سكر. 2 ملعقة ليمون مبشور. طريقة إعداد وتجهيز البسكويت بدون بيض
في وعاء يضاف السكر على اليانسون ثم يخلطوا معا. يوضع الملح والدقيق والليمون المبشور والماء والبيكنج باودر والفانيليا على اليانسون والسكر ثم يتم تقليبهم ليصبحوا خليط متماسك. توضع العجينة في الثلاجة وتترك بها لمدة حدها الأدنى ساعتين. بعد مرور ساعتين على الأقل تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد وتقطع باستخدام السكينة أو باستخدام القطاعات التي لها أشكال حسب رغبتك. يشعل الفرن على 180 درجة وينتظر حتى يسخن ثم توضع صينية البسكويت به لمدة حدها الأقصى 15 دقيقة. بعد مرور الوقت يتم إخراج البسكويت ويترك ليبرد ثم يقدم بأطباق التقديم. اقرأ أيضاً: طريقة عمل البسكويت زي الجاهز بطرق جديدة سهلة
تحضير بسكويت اليانسون لمنال العالم
إن لليانسون فوائد متعددة أهمها طرد الغازات، حيث يستطيع أن يعالج الاضطرابات المعوية وعسر الهضم بجانب معالجة حرقة المعدة، وليس هذا وحسب من مزاياه أو فوائده بل أنه أيضاً يعمل على فتح الشهية بجانب أنه يطرد البلغم ويزيد الرغبة الجنسية، ونظراً لأنه هكذا يفضل تناوله في شكل مشروب أو في داخل الطعام مثل بسكويت اليانسون، ولهذا ذكرنا مجموعة طرق لتحضير بسكويت اليانسون والآن سنشرح طريقة أخرى وهي للشيف منال العالم:
مقادير بسكويت اليانسون لمنال العالم
350 جرام دقيق فاخر.
بكوب دقيق اعملي بسكويت اليانسون الهش المغذي لعائلتك بمكونات اقتصادية وبسيطة وطريقة تحضير سريعه جربي الان - ثقفني
ضعي العجينة في الثلاجة وأتركيها لمدة لا تقل عن ساعتين. أخرجي العجينة من الثلاجة وأفرديها وقطعيها بواسطة القطاعات على حسب رغبتك. أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة وبعدما يسخن ضعي الصينية في الفرن وأتركيها لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حنى يستوي ويصبح لونه أصفر. أغلقي الفرن وقدمي البسكويت في أطباق التقديم بعدما يبرد. طريقة عمل بسكويت اليانسون منال العالم
طريقة عمل بسكويت اليانسون منال العالم، وتتميز وصفتنا التالية بأنها من أسهل الطرق التي يمكن تحضيرها لأطفالك، وهي طريقة الشيف منال العالم، والتي لها مذاق فريد للبسكويت مختلف عن بقية الوصفات. مكونات عمل بسكويت اليانسون منال العالم:
ثلاثمائة وخمسون جرام من الدقيق الفاخر. أربعة من حبات البيض. ملعقة صغيرة الحجم من الخل. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان الحجم من اليانسون. ملعقتان صغيرتان الحجم من بكينج باودر. ملعقة صغيرة الحجم من الكركم. كوب واحد من الزيت. طريقة عمل بسكويت اليانسون منال العالم:
يتم خفق البيض جيدًا بالمضرب الكهربي، ومن ثم يتم إضافة الزيت. بعد ذلك يتم إضافة الدقيق، وكمية اليانسون، وبكينج باودر، والكركم، وتخلط المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس.
طريقة عمل اليانسون – اميجز
تدهن صينية الفرن بالزيت ثم يفرد فيها البسكويت. يوضع البسكويت على درجة 180 ويترك في الفرن 15 دقيقة. يخرج البسكويت ثم يقطع إلى أصابع. يدخل البسكويت إلى الفرن ثانيةً، وهذا حتى يتحمص ثم يخرج ويقدم. اقرأ أيضاً: طريقة عمل البيتيفور مروة الشافعي بالكيلو، والكوب، بالسمن للمبتدئين
فوائد اليانسون
كما ذكرنا أن اليانسون يقوم بطرد الغازات ويقوم بفتح الشهية ويطرد البلغم ويزيد الرغبة الجنسية، سنعرض فوائد أخرى له بالآتي:
يحسن اليانسون من عملية الرضاعة، وهذا عبر إدرار الحليب في الأمهات المرضعات. ينظم اليانسون الدورة الشهرية. يعالج إعتام عدسة العين. يهدئ الأعصاب كما يساعد على الاسترخاء. يقضي اليانسون على الالتهابات الجرثومية، وهذا من خلال منع نمو البكتيريا والفطريات والفيروسات. يمكن استعمال اليانسون كمبيد حشري، خصوصاً للحشرات صغيرة الحجم مثل العفش والقمل. يستطيع اليانسون تطهير الفم من خلال استخدامه كغسول. يوجد به مواد مضادة للأكسدة، ولهذا فهو يحمي الجسم من عدة أمراض.
طريقة عمل بسكويت اليانسون الصيامي - طريقة
طريقة عمل بسكويت اليانسون
طريقة عمل بسكويت اليانسون ، يعتبر البسكويت هو من أنواع الحلوى الشهيرة، والتي يحبها الكثيرون وبالأخص الأطفال، حيث إنه يعد من الأكلات الخفيفة، والتي يمكن تناولها في وجبة الإفطار، ويوجد عدة طرق مختلفة لعمل البسكويت ، والتي من بينها عمله باستخدام عشبة اليانسون، وسوف نتعرف معًا من خلال السطور القادمة على أفضل الطرق التي يمكنك تحضير بها بسكويت اليانسون في المنزل، وبخطوات سهلة وسريعة. طريقة عمل بسكويت اليانسون، نقدم لكِ الطريقة الشهيرة، التي يتم عمل بها بسكويت اليانسون ، والتي يمكنك تناوله بجانب مشروب الشاي المفضل. مكونات عمل بسكويت اليانسون:
كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة الحجم من اليانسون. إثنان من البيض. نصف كوب من الزيت. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا. ملعقة صغيرة الحجم بيكنج بودر. طريقة عمل بسكويت اليانسون:
أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله الزيت والسكر واخلطيهم جيداً ثم بعد ذلك ضيفي للخليطالبيض والفانيليا وشغلي الخلاط مرة أخرى. ثم ضيفي له اليانسون وتبدأي في الخلط من جديد وبعد ذلك ضعي الدقيق والبيكنج بودر وشغلي الخلاط واخلطيهم جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة وثقيلة.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180. أجلبي صينية كبيرة الحجم وتكون على هيئة مستطيل ثم ضعي العجينة في الصينية وقومي بفردها بشكل متساوي. ضعي الصينية بداخل الفرن واتركيها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. بعدما يستوي بسكويت اليانسون ويتحمر أغلقي الفرن واتركيه حتى يبرد. بعد ذلك قسمي البسكويت بواسطة السكينة إلى مستطيلات وافرديهم. ادخلي الصينية مره أخرى في الفرن وقومي بنشغيل الشواية وأغلقيه عندما يصبح لونها أحمر. بعد ذلك رصي البسكويت في علبة وأغلقيها جيداً. طريقة عمل بسكويت اليانسون الهش
طريقة عمل بسكويت اليانسون الهش، نقدم لك أيضًا أفضل طريقة لعمل بسكويت اليانسون الهش، والتي يمكنك تقديمه في المناسبات والأعياد لطعمه اللذيذ. مكونات عمل بسكويت اليانسون الهش:
كوبين من الدقيق. كوب وربع سكر. ملعقة صغيرة الحجم فانيليا. ثلاث بيضات. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم يانسون. طريقة عمل بسكويت اليانسون الهش:
قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة وانركيه لكي يسخن. احضري وعاء كبير الحجم وضعي به البيض وأخلطيه بواسطة المضرب الكهربائي ثم ضيفي له السكر وأخلطي مره أخرى حتى يتحول لون الخليط للون الأبيض ويصبح شبه الكريمة البيضاء. وبعد ذلك ضيفي الفايليا والزيت واليانسون والدقيق وقلبي الخليط جيداً حتى تتماسك جميع مكوناته ويصبح ثقيل إلى حد ما.