7/10 imdb
هل اعجبك الموضوع:
- مسلسل تكسرات روح الحلقه 5
- طريقة الحنيني - موضوع
- الحنيني الاصلي اسهل واسرع طريقه | اكله شعبيه شتويه - YouTube
مسلسل تكسرات روح الحلقه 5
كن علي اتصال بنا شارك صفحاتنا علي مواقع التواصل الاجتماعي ليصلك كل جديد
تكسرات روح الحلقة 1 القسم 1 مترجم للعربية - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقة الحنيني بالتمر من أشهر الأطباق الشهية في المطبخ السعودي وتشتهر بعض المناطق في المملكة العربية السعودية بتحضيره وخاصة في النجد والقصيم، يمد الجسم بالطاقة والدفء لذلك فإن هناك الكثير من النساء السعوديات الذي يلجأون إلي تحضيره في فصل الشتاء البارد، ويتم تحضير الحنيني عن طريق التمر والخبز الأسمر ومن خلال موسوعة سوف نتعرف بالتفصيل إلي طريقة تحضير الحنيني. طريقة الحنيني بالتمر
يعتبر طبق الحنيني بالتمر أحد الأطباق التي تحتوي علي الكثير من الدهون والسكريات؛ لذلك فهو يفضل أن يتم تناوله في فصول الشتاء الباردة، كما يمكن إعداده بمنتهي السهولة وبأقل جهد وتكلفة. مكونات الحنيني بالتمر
يتم عمل الحنيني بالتمر من خلال بعض الخطوات البسيطة، ومن خلال الآتي سوف نستعرض لكم المكونات التي يجب أن تكون موجودة لعمل طبق الحنيني الشهي:
أربعة أكواب من الدقيق البني. كوب من الزبدة الغير مالحة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. الحنيني الاصلي اسهل واسرع طريقه | اكله شعبيه شتويه - YouTube. كوبان ونصف من التمر منزوع النواة. ماء. طريقة تحضير الحنيني بالتمر
يتم تحضير الحنيني عن طريق بعض الخطوات الآتية:
يتم مزج الدقيق مع الملح والماء في وعاء نظيف. تُعجن كافة المكونات معا جيدا، مع الاستمرار في وضع الماء بصورة تدريجية حتي تصبح العجينة لينة القوام ومتماسكة قليلا.
طريقة الحنيني - موضوع
ذات صلة طريقة عمل الحنيني طريقة عمل حنيني سهل
الحنيني
الحنيني هو من الأطباق الشعبيّة المميّزة لدى الشعب الخليجي، ومنشأ الأكلة يأتي من مدينة القصيم السعوديّة؛ حيث يتمّ تحضير هذه الأكلة من الدقيق الأسمر بالإضافة إلى التمر منزوع النواة. يُحضّر هذا الطبق في فصل الشتاء وفي شهر رمضان بكثرةٍ بسبب احتوائه على التمر ذي السعرات الحرارية العالية التي تُسهم بإعطاء الجسم الطاقة والدفء اللازمين. إعداد الحنيني
المكونات
مكونات العجينة
كوب من الدقيق الأسمر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الحليب المُجفف. نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. نصف ملعقة فانيليا. ذرة ملح. طريقة الحنيني - موضوع. مكونات التمر
كوب ونصف من التمر منزوع النواة. نصف كوب من الزبدة. طريقة التحضير
نخلّي الدقيق واخلطيه بالمكوّنات الجافة "البيكنج باودر والفانيلا والملح". استخدمي وعاءً آخر وامزجي الماء مع الزيت والسُكر، وقلّبي المزيج حتى يذوب السُكر. أضيفي الدقيق تدريجياً، وقلّبي المزيج حتى تحصلي على عجينةٍ شبه سائلة. اتركي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة. استخدمي ملعقةً عميقةً، وضعي كميّاتٍ متوسطة الحجم على شكل أقراص دائرية إمّا في صينية في الفرن أو في مقلاة بها كميّة بسيطة من الزيت على أن تكون النار هادئة، وقلّبي أقراص الحنيني حتى تكتسب لوناً من الجهتين.
الحنيني الاصلي اسهل واسرع طريقه | اكله شعبيه شتويه - Youtube
بعد الانتهاء من خبز العجينة، أضيفي كميّةً مناسبةً من التمر لكل قطعة من الحنيني، ورتبيهما في طبق. قطّعي الحنيني إلى قطعٍ متوسطة الحجم، ثُم استخدمي آلة فرم اللحم، وضعي بها قطع الحنيني المحشوّة بالتمر حتى يتم فرمها، وإذا شعرتِ بصعوبةٍ في فرمها ذوّبي القليل من الزبدة وضعيها في الفرّامة. أحضري مقلاةً كبيرة وذوّبي فيها الزبدة، ثُم أضيفي الحنيني وقلّبيه على نار هادئة حتى يتشرّب نكهة الزبدة، ويُمكنكِ استخدام السمن النباتي بدلاً من الزبدة. تُفضِل بعض السيدات إضافة الهال والزعفران إلى عجينة التمر، والبعض الآخر يُفضّلون تناول الحنيني دون إضافات، وتُؤكل هذه الوجبة إلى جانب فنجان من القهوة، وهُناك من يُفضّل تناولها بالخبز إلى جانب اللبنة، أو اللبن. تحتوي كُل وجبة من الحنيني ذات وزن 65 غرام على كلٍّ من:
سعرات حرارية: 204. 5. دهون: 5 غرامات. دهون مشبعة: 3 غرامات. كولسترول: 12 مليغرام. كربوهيدرات: 42. 5 غرام. بروتينات: 2 غرام. يحتوي الحنيني على نسبةٍ عالية من السُعرات الحرارية لذا لا يُنصح مرضى السُكري بتناول كميّاتٍ كبيرة منها، فهي ستُؤدّي إلى رفع نسبة السُكر في الدم، ولكن يُمكن تناول كمية صغيرة جداً.
ضعي الماء والزيت والسكر في وعاء آخر ثم قلّبيهم معًا حتى يذوب السكر. أضيفي الدقيق إلى الخليط ثم قلبي حتى تحصلي على العجينة التي تحتاجينها. توضع العجينة في الفرن على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ثلاثين دقيقة أخرجيها من الفرن ثم أضيفي التمر. ضعي الخليط في طبق الطعام لمدة خمس دقائق. نذوب السمنة في قدر على النار ثم نضيف الحنين. يخلط الحنيني بالسمن حتى يمتزجا جيداً. أضف الليمون إلى الحنين. ضعيها في الأطباق وقدميها ساخنة. طريقة عمل حنيني بالقشطة
بما أنه يمكن تحضير الحنين بأكثر من طريقة، فنحن نقدم لك عزيزي القارئ كيفية صنعه بالكريم من خلال:
مقادير الحنيني بالقشطة
يتم تحضير الحنيني بالقشطة باستخدام بعض المكونات التالية:
ثلاثة أكواب من التمر منزوع النوى. يوجد كوب قشطة. كوب زبدة. كوبان ونصف من الدقيق البني. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. أربع ملاعق كبيرة من الحليب المخفف. ملعقتان صغيرتان من الهيل الفاخر. كوبان من الماء الفاتر. كوبان من القرفة الناعمة. طريقة تحضير الحنيني بالقشطة
يتم تحضير الحنيني بالقشدة باتباع بعض الخطوات التالية:
نضع الدقيق البني والماء والسكر والحليب والهيل والقرفة في وعاء عميق للحصول على العجين.