ذات صلة طريقة المجدرة السورية طريقة طبخ المجدرة السورية
المجدرة
تعتبر المجدرة إحدى المأكولات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها دول بلاد الشام بشكل عام، وسورية بشكل خاص، حيث إنها تحتوي على العدس الذي يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية ، نذكر منها، الكربوهيدرات، والألياف، عدا عن ذلك الفيتامينات، والأملاح المعدينة، ومن الممكن أن تحضرها ربة المنزل بالأرز أو بالبرغل، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل المجدرة السورية. المجدرة السورية بالأرز
المكوّنات
نصف كأس من العدس البني. كأس ونصف من الأرز، المنقوع في كأس ونصف من الماء الفاتر لمدة ثلاثين دقيقة، والمصفّى. ثلاث ملاعق صغيرة من السمن النباتي المذاب. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كأسان من الماء. طريقه عمل المجدره منال العالم. طريقة التحضير
نضع العدس في قدر، ونضيف إليه الماء، ثم نضعه على نار متوسّطة، لمدة لا تقل عن الربع ساعة، وذلك حتى ينضج العدس بشكل كامل. نضيف الأرز المصفّى إلى العدس الناضج، ونضيف إليه كمية من الماء حتى يغمر الأرز والعدس بشكل كامل. نضيف الملح إلى الخليط السابق، ثم نغطّي القدر باحكام، ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو أكثر بقليل، حتى ينضج الأرز بشكل كامل. نضيف السمن المذاب إلى المجدرة الجاهزة، ونغلق القدر مرّة ثانية، ونتركه حتى يجفّ ماؤه بشكل تام.
- طريقه عمل المجدره بالبرغل
- طريقه عمل المجدره السوريه
- طريقه عمل المجدره منال العالم
- طريقه عمل المجدره بالرز
- طريقه عمل المجدره
- مكتبة ضخمة يسهل الوصول اليها - افضل اجابة
- آخر الأسئلة - منبع الفكر
- مكتبه ضخمه يسهل الوصول اليها و بتكلفه بسيطه حيث يمكنك زياره اي موقع ويب او البحث عن المعلومه التي تريدها باسرع وقت الانترنت المدرسه التقليديه الوسائط المتعدده - موقع مصباح المعرفة
طريقه عمل المجدره بالبرغل
المجدرة إحدى أكثر الأكلات الشعبية شيوعًا، تتمتع بخصائص غذائية متعددة، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها. 00:40
4
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير المجدرة
تشمل مكونات المجدرة على الآتي:
140 غرام العدس البني. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من الفلفل الأسود. 560 البصل مقطع على شكل أجنحة. ملح حسب الرغبة. 140 غرام من الأرز الطويل. طريقة عمل المجدرة ( التعذية - YouTube. صنوبر أو عصير الليمون أو كزبرة حسب الرغبة. الخطوات لتحضير المجدرة
إليك خطوات تحضير المجدرة:
اغسل الأرز والعدس جيدًا قبل الطهي. ضع العدس في القدر وغطيه بالماء البارد بحيث يحتاج كل 140 غرام من العدس أي ما يُعادل كوب إلى 3 أكواب من الماء، ثم ضعه على نار عالية حتى الغليان، واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أضف الأرز إلى العدس بعد استوائه وغطيه بالماء، واتركه إلى حين الغليان مع تغطية القدر. اتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو إلى حين تبخر الماء بالكامل لضمان استواء الأرز. لتحضير البصل المقلي:
ضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة، واتركه ليسخن قليلًا. أضف الكمون والفلفل الأسود مع التحريك قليلًا. أضف البصل والملح إلى الزيت. حرك المكونات لمدة 15 دقيقة تقريبًا إلى أن يصبح البصل مقرمشًا ولونه مائل إلى لون الكاراميل الغامق.
طريقه عمل المجدره السوريه
نصف كوب من السمن. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبة من البصل مقطعة إلى جوانح. كوبان من الماء. يغسل العدس جيدا ويسلق على النار حتى ينضج. يغسل الأرز وينقع في ماء فاتر. يصفى العدس ويوضع في وعاء ويضاف إليه السمن ، ثم يضاف إليه الأرز والبهارات والفلفل الأسود والكمون وتخلط جميع المكونات جيدًا. طريقه عمل المجدره. تغمر المكونات بالماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج. توضع المجدرة في الطبق وتزين بالبصل المقلي وتقدم إلى جانب السلطة.
طريقه عمل المجدره منال العالم
طريقة عمل المجدرة
المجدرة من أكثر الأطباق شهرة في بلاد الشام، وترجع أقدم وصفة مجدرة إلى القرن الثالث عشر الميلادي حيث كانت تطبخ مع اللحم ودهن الغنم ويضاف إليها مثل نصف كمية الأرز عدساً. وهذا يجعلها من أقدم الوصفات التي استمر المطبخ العربي في إنتاجها وإن تحولت مع الزمن إلى طبق نباتي. ويكتمل مذاق المجدرة بإضافة البصل المقلي إليها وتناولها مع سلطة خضار. يمكنك التعرف أيضاً على طريقة عمل رز القدرة الفلسطيني و المنسف الأردني. المكونات
كوب ونصف عدس بني حب مغسول جيداً ومنقوع؛
كوبان أرز مغسولان جيداً ومنقوعان؛
بصلتان مقطعتان شرائح؛
بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)؛
ملح؛
فلفل أسود؛
كمون. أولاً: في طنجرة، نقلب البصلة الصغيرة المفرومة مع القليل من الزيت حتى تذبل ويشقر لونها. ثم نضيف العدس ونقلبه مدة دقيقة. ثم نضيف أربع أكواب ماء ونخفض الحرارة إلى هادئة ونغطي الطنجرة ونتركها لمدة ربع ساعة تقريباً. (يمكن سلق العدس مباشرة بدون البصلة لمدة ربع ساعة أو حتى يستوي العدس إلى النصف). ثانياً: نصفي الأرز من الماء، ثم نضيفه إلى العدس، ونرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ويمكن اضافة نصف ملعقة صغيرة كمون. طريقة عمل المجدرة اللبنانية | أطيب طبخة. نرفع الحرارة حتى
يغلي الماء، ثم نخفض الحرارة، ونغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً.
طريقه عمل المجدره بالرز
المجدرة Μουκέντρα (باليونانية) Mücendra (بالتركية) طبق من المجدرة عليها بصل مُحمر بالزيت معلومات عامة المنشأ
المشرق العربي المنطقة
العراق وفلسطين والأردن ولبنان وسوريا الترتيب
طبق رئيسي النوع
طبق أرز المكونات الرئيسية
الأرز أو البرغل والعدس وأحياناً لبصل المقلي تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات المجدّرة طبق من مأكولات المشرق العربي تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق. مكوناته الأساسية العدس والأرز. وهي من المأكولات العربي التراثيّة، إذ يرد ذكرها بكتاب الطبيخ بسنة 1226م [1] لمؤلفه محمد بن حسن البغدادي. وهي طبقً شبيه بالطبق المصري الكُشري الأصفر الذي ربما يرتبط تاريخياً بالمجدرة. والمجدرة من الأغذية ا لنباتية [2]..
مجدرة فلسطينية
أنواعه [ عدل]
هناك نوعين من أنواع المجدرة على حسب العدس المستعمل فيه. فإذا استعمل العدس الأصفر المفقوش فيسمى الطبق « مجدرة صفراء ». أما إذا استعمل العدس البني الكامل فيسمى الطبق « مجدرة سوداء ». طريقه عمل المجدره بالبرغل. أما إذا أضيفت كميات مياه كبيرة ولم ينشفها الغليان فتصبح « شوربة عدس بالرز». كما يقوم البعض بدق الخليط بعد طبخه ليصبح كالمرهم. أما الآخرين فيتركون حبة العدس بكامل شكلها بدون معس فيسمونها « مدردرة ».
طريقه عمل المجدره
طريقة عمل المجدرة | مطبخ سيدتي - YouTube
نسكب المجدرة في طبق مناسب للتقديم، ونضع جانبها شرائح من البصل المقلي، وطبقاً من السلطة، أو اللبن، أو الفتوش. طريقة المجدرة السورية بالبرغل
كأس من البرغل الخشن. نصف كأس من العدس. كأس وربع من زيت الزيتون. كأسان من الماء الفاتر. رشة من الكمون، المطحون ناعماً. رشة من الفلفل الأسود، المطحون ناعماً. أربع حبات كبيرة من البصل. نغسل العدس جيداً بالماء الفاتر، ثم نصفّيه ونضعه في قدر. طريقة عمل المجدرة بـ 4 وصفات مختلفة - وصفات طبخ. نضع القدر على نار متوسّطة، ونضيف إلى العدس كأس من الماء، ونتركه على النار حتى يغلي، وينضج العدس بشكل كامل، لمدّة لا تقلّ عن الربع ساعة. نغسل البرغل بالماء الفاتر، ونصفّيه بواسطة مصفاه ناعمة. نضيف البرغل إلى العدس، ونحرّك الخليط بلطف. نضيف الكمون، والملح، والفلفل الأسود، ونسكب كأس من الماء، أو أقل حسب الحاجة. نقشّر حبات البصل، ثم نقطّعها إلى شرائح، ونضعها في مقلاة. نضيف إلى البصل كأس من زيت الزيتون، ونتركها على نار متوسطة، حتى يذبل البصل ويلين. نضيف كمية قليلة من البصل المقلي إلى المجدرة عندما يجفّ الماء بشكل تام. نسكب الكمية المتبقية من زيت الزيتون فوق المجدرة الجاهزة، ثم نحرك بواسطة ملعقة خشبية وبلطف. نسكب مجدرة البرغل في طبق مناسب للتقديم، ونزيّنها بالبصل المقلي، ونقدّم بجانبها طبقاً من الفتوش.
سُئل
ديسمبر 27، 2021
بواسطة
rw
( 114ألف نقاط)
مكتبة ضخمة يسهل الوصول اليها الشَّابِكَة أو الإنترنت أو شبكين أو شبكينة (بالإنجليزية: Internet)، وتلقب بـ(شبكة المعلومات، الشبكة العالمية، الشبكة العنكبوتية) هي نظام اتصالات عالمي يسمح بتبادل المعلومات بين شبكات أصغر تتصل من خلالها الحواسيب حول العالم. تعمل وفق أنظمة محددة ويعرف بالبروتوكول الموحد وهو بروتوكول إنترنت. وتشير كلمة «إنترنت» إلى جملة المعلومات المتداولة عبر الشبكة وأيضاً إلى البنية التحتية التي تنقل تلك المعلومات عبر القارات. المصدر: ويكيبيديا سيبك من الكلام اللي فوق ده معمول عشان نظهرلك في جوجل لكن انت جاي تبحث عن اجابه سؤال ( مكتبة ضخمة يسهل الوصول اليها) انا سايبلك الاجابه بالاسفل المره الجاية عشان توصل لأجابة سؤالك بسهولة اكتب في اخر السؤال اسم موقعنا (افضل اجابة) ابحث بهذه الطريقه ( مكتبة ضخمة يسهل الوصول اليها افضل اجابة)
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
مرحبًا بك إلى افضل اجابة، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين....
مكتبة ضخمة يسهل الوصول اليها - افضل اجابة
مكتبة ضخمة يسهل الوصول اليها و بتكلفة بسيطة, حيث يمكنك زيارة اي موقع ويب او البحث عن المعلومة التي تريدها باسرع وقت، يرغب الطالب الى الوصول الى اكبر قدر ممكن من المعرفة من خلال الوصول الى المكتبة التي تتضمن العديد من الكتب في مختلف المجالات، ومع التطور التقني في مجال تكنولوجيا المعلومات تم إدراج العديد من متصفحات الويب التي من خلالها يمكن الوصول الى اي موقع ويب من اجل البحث عن المعلومة المعرفية بشكل سريع وسهل، حيث يمكن الوصول إليها بتكلفة بسيطة وسهلة. الانترنت هو المصدر الأسهل للحصول على المعلومات في شتى المجالات، وعلى الرغم من توافر المكتبات في العديد من المؤسسات التعليمية إلا أن البحث عن المعلومة أصبح من خلال الانترنت. السؤال التعليمي: مكتبة ضخمة يسهل الوصول اليها و بتكلفة بسيطة, حيث يمكنك زيارة اي موقع ويب او البحث عن المعلومة التي تريدها باسرع وقت. الإجابة الصحيحة هي: الإنترنت.
آخر الأسئلة - منبع الفكر
مكتبه ضخمه يسهل الوصول اليها بتكلفه بسيطه،المكتبات من اهم المعالم الذي تدل علي التقدم الحضاري والثقافي لدي الشعوب وتلعب دورا كبيرا في نشر الثقافة فهي كنز المعلومات وتضم كميات كبيرة من الكتب والمعلومات ويهدف من وجود المكتبات استخدام الناس للكتب والمعرفة والاستفادة منها. مكتبه ضخمه يسهل الوصول اليها بتكلفه بسيطه. المكتبات الرقمية او الالكترونية هي مجموعة من الصور والنصوص وغيرها مخزنة رقمية ويسهل الوصل اليها عبر الانترنت وقد انتشرت انتشارا واسعا بسبب دعم التطور السريع في حفظ المعلومات وعرضها والبحث فيها. حل السؤال مكتبه ضخمه يسهل الوصول اليها بتكلفه بسيطه. تتميز المكتبات الرقمية عن غيرها من المكتبات فهي سعلة الانتاج والنشر والتوزيع ومن مزيها سلسة وسريعة الوصول للكتب والمحفوظات ومساحتها كبيرة جدا على عكس المكتبات التقليدية فهي محدودة. حل السؤال: الانترنت.
مكتبه ضخمه يسهل الوصول اليها و بتكلفه بسيطه حيث يمكنك زياره اي موقع ويب او البحث عن المعلومه التي تريدها باسرع وقت الانترنت المدرسه التقليديه الوسائط المتعدده - موقع مصباح المعرفة
مكتبه ضخمه يسهل الوصول اليها و بتكلفه بسيطه حيث يمكنك زياره اي موقع ويب او البحث عن المعلومه التي تريدها باسرع وقت
الانترنت
المدرسه التقليديه
الوسائط المتعدده
نرحب بالزوار الكرام من كل مكان على موقعنا التعليمي موقع مصباح المعرفة الموقع الرسمي في ايجاد جميع الحلول المعتلقه بالمناهج الدراسيه لجميع الصفوف الفصل الدراسي الأول والفصل الدراسي الثاني ونقدم لكم كل ماهو متعلق بالتعليم الدراسي حيث يمكنكم طرح اسألتكم واستفساراتكم وستجدون الإجابة الكاملة لكل ما يصعب حله من أسئلتكم الدراسية. ويكون السؤال هو:
وتكون الإجابة الصحيحة هي:
الإنترنت
مرحبًا بك إلى منبع الفكر حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين. جميع التصنيفات
مناهج تعليمية
(20, 330)
الغاز
(2, 420)
مَـــعْـــلُومْـــآتَ عَـــآمْــةَ
(337)
مشاهير
(318)
اسلاميات
(157)
منوعات
(605)