طبق شهي ومميز يمكنك تقديمه على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان هو طبق كرات اللحم مع البطاطا المهروسة والصلصة البنية. اليك وصفة تحضيره من أطباقي. طريقة التحضير
١
اهرسي البطاطا المسلوقة جيداً، ثم اضيفي اليها الزبدة والحليب وضعيها على النار الى أن تتجانس. ٢
ما إن تحصلي على البطاطا المهروسة، اتركيها جانباً الى حين التقديم. ٣
امزجي اللحم المفروم مع الطحين واصنعي منه كرات متوسطة الحجم. ٤
سخني الزيت على النار واقلي كرات اللحم واتركيها جانباً إلى حين استعمالها. ٥
في هذه الأثناء، اضيفي الماء الى المقلاة، وضعي مكعبيّ المرق واتركيها على النار حتى تغلي. طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس والصلصة الحمراء بخطوات سهلة وبسطة في المنزل | سواح هوست. ٦
ثم اضيفي معجون الطماطم مع القليل من الطحين وحرّكيها جيداً الى أن تحصلي على قوام كثيف. ٧
ضعي القليل من البطاطا المهروسة مع كرات اللحم فوقها، وصبّي الصلصة البنية فوقها وقدّميها. الصعوبه
متوسطة
وقت التحضير
٤٥ دقيقة
تكفي ل
المكونات
6 حبات من البطاطا المسلوقة
كوبان من الحليب
ربع كوب من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كيلوغرام واحد من اللحم المفروم
3 ملاعق كبيرة من الطحين
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ربع ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
3 أكواب من الماء
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
مكعبان من مرق اللحم
- طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس والصلصة الحمراء بخطوات سهلة وبسطة في المنزل | سواح هوست
- حديقة العزيزية مكة تخرج من المستطيل
طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس والصلصة الحمراء بخطوات سهلة وبسطة في المنزل | سواح هوست
بعد ذلك نقوم بعمل تجويف في كرات اللحم. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 35 دقيقة. ثم نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البطاطس المسلوق، ثم نهرسه جيدا. بعد ذلك نضيف إليه 50 جم من الجبنة الموزاريلا المبشورة والحليب والملح والأوريجانو أو الزعتر، ثم نخلطهم جيدا. ثم نشكل خليط البطاطس إلى كرات بيضاوية الشكل بنفس حجم كرات اللحم. ثم نخرج الصينية من الفرن بعد استواء اللحم، ثم نضع كل كرة من البطاطس فوق كرة من اللحم. بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه الصلصة والماء الساخن، ثم نخلطهم جيدا. ثم نسكب الصلصة فوق كرات البطاطس. ثم نوزع فوق كرات البطاطس الجبنة الموزاريلا المبشورة المتبقية. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن مرة ثانية ونتركها حتى تذوب الجبنة وتكتسب كرات البطاطس لونا ذهبيا لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 10 دقائق. ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقدم كرات البطاطس في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل صلصة الباربكيو
المقادير
ربع كوب من السكر البني. ثلثان كوب من الكاتشب. ملعقة كبيرة من الخل. 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. رشّة من جوزة الطّيب. بيضتان كبيرتان. ثلاثة أكوابٍ من البقسماط الطّازج. تحضير الحشو:
إذابة الزّبدة في قدر وإضافة البصل مع رشّة من الملح وتشويحه إلى أن يصبح شفافاً. إضافة اللّحم وتشويحه حتى ينضج ثمّ إضافة معجون الطّماطم وطهيه لمدّة دقيقتين وإضافة التّوابل وترك الخليط جانباً حتى يبرد ثمّ إضافة الصّنوبر والجبنة وخلطه جيداً. تحضير الكبّة:
خفق البطاطا حتّى الحصول على قوام أملس ثمّ إضافة الكريمة، الزّبدة الطَّرية والبقسماط ومن ثمّ تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطّيب. خلط العجين حتى يُصبح أملساً ومتجانساً. تقطيع عجين الكبّة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ فتحها بواسطة اليدين وتشكيلها إلى أصابع ومن ثمّ غلق أحد الطرفين وحشيه بحوالي ملعقتين صغيرتين من الحشو وغلقه جيداّ ثمّ تشكيله على شكل كرات. غمس كرات البطاطا في البيض، ثمّ في البقسماط. تسخين الزّيت في مقلاة كبيرة عميقة إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية ثمّ تحمير كرات كبّة البطاطا إلى أن تكتسب اللّون البني الذّهبي وتصبح ساخنة من المنتصف لمدّة خمس دقائق تقريباً. تقديم كرات الكبة ساخنة مع الصلصة المفضّلة.
0. 5. 6, 943. أكدت أمانة العاصمة المقدسة، أن الخزان الذي ظهر مكشوفاً في مقطع متداول، ويتوسط حديقة بحي العزيزية بمكة المكرمة، تم إغلاقه وتأمينه؛ وذلك تجاوباً مع ما … شاهد المزيد…
بلدية العزيزية تدشن موقعها الجديد على الانترنت. حديقة العزيزية مكة تخرج من المستطيل. "أمير الرياض" يفتتح 20 حديقة ومتنزهاً في جميع أنحاء العاصمة. أمانة الرياض تعد باقة منوعة في احتفالات عيد الفطر المبارك. أخر التحديثات. بلدية … شاهد المزيد…
العزيزية مملكة لأنواع نادرة من الطيور في جزر أمواج بمملكة البحرين المكان جميل ويحتوي على كوفي شوب ومحل لبيع … شاهد المزيد…
مؤسسة لتنسيق الحدائق هي شركة تنسيق حدائق بالمملكة العربية السعودية تعتبر هي الشركة الرائده والمتميزه في مجال تصميم وتنسيق الحدائق المنزلية والعامة ، فهي تتمكن من تصميم الحدائق بكافة أشكالها وأحجامها، وتقوم بتصميم … شاهد المزيد…
هل تبحث عن توصيل حديقة الزيتون في العزيزية ؟ ألق نظرة على القوائم و هنقرستيشن يوصلك اللي تحتاجه! شاهد المزيد…
ترميم وتأهيل حديقة العزيزية في الحسكة (كردي) بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي، انتهت الكنيسة الإنجيلية في الحسكة من ترميم حديقة العزيزية وإعادة تأهليها.
حديقة العزيزية مكة تخرج من المستطيل
وقف أمين العاصمة المقدسة المهندس محمد القويحص، اليوم، على الاستعدادات والأعمال الجارية لإطلاق مهرجان الزهور في نسخته الثانية بحديقة الأراك في العزيزية بمكة المكرمة. وكانت أمانة العاصمة المقدسة أغلقت حديقة الحسينية "الأراك" الأسبوع الماضي؛ استعدادًا للتجهيزات لمهرجان الزهور الثاني بمكة المكرمة، المزمع إقامته خلال الأيام القليلة المقبلة. أفضل 10 فنادق بالقرب من حديقة المعالي في مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. ونظمت الأمانة مهرجان الزهور الأول، برعاية وتشريف مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة الأمير خالد الفيصل؛ العام الماضي، وضم مليون زهرة متنوعة في تشكيل سجادة ذات طابع إسلامي بطول 185 مترًا وعرض 45 مترًا. وجاءت أنواع الزهور التي زيّنت المهرجان العام الماضي، على النحو التالي: "أراولا بيضاء، وبنفسجي، وزينيا صفراء، وسلوزيا حمراء، وبيتونيا ألوان متعددة، وبفتة ألوان متعددة، وأمارنتاس أحمر". كما احتوى المهرجان على ألعاب للأطفال، وهدايا للحضور، ومسرح ترفيهي، وأركان مخصصة للأسر المنتجة.
تنسيق حدائق العزيزية مكة تتعامل شركة تنسيق حدائق بمكة بأحدث الوسائل وأفضل الطرق وتكون حريصة دائما على تقديم المساعدة للعميل لذلك في أي وقت يمكنك الاعتماد علينا و يمكنك الحصول على افضل خدمة باقل التكاليف واوفر الاسعار نكون متاحين على مدار اليوم و قادرين على التعامل بالوسائل الحديثة لذلك اذا اردت عمل منظم وخدمات جيدة تتم من خلال افضل الطرق وعن طريق أحدث الوسائل فلن تجد افضل منا يمكنه تقديم المساعدة لك ويمكنه توفير الافضل اليك من خلال أحدث الطرق عن طريق افضل الوسائل.