اللقيمات أو العوامة أو لقمة القاضي، هي مسميات مختلفة لطبق العوامة اللذيذ، الذي يقدم في جميع أشهر السنة وخصوصاً في شهر رمضان. تعرفي مع "ليالينا" على طريقة عمل اللقيمات السعودية. شاهد أيضاً: طريقة عمل قطايف بدون سميد
اللقيمات السعودية
المكونات
2 كوب من الدقيق العادي
2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
3 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
رشة من الملح
رشة من السكر
1 ½ كوب من الماء
2 كوب من زيت القلي
2 كوب من القطر
طريقة التحضير
1- ضعي الدقيق، والحليب، ودقيق الذرة، والخميرة والملح في وعاء، واخلطيها. 2- أصيفي الماء على دفعات، واعجني حتى يتشكل لديكِ عجينة، ثم اتركيها جانباً لمدة 1 1/2 ساعة. 3- قسمي العجينة إلى كريات صغيرة بحجم حبة الجوز، وذلك باستخدام ملعقتين لكي تحصلي على كريات بحجم مثالي وشكل دائري مميز. 4- ضعي الزيت في قدر عميق على النار، واتركيه حتى يسخن تماماً. 5- قومي بقلي كريات العجين في الزيت الساخن، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي جميل، مع مراعاة تقليبها بشكل مستمر طيلة فترة وجودها بالزيت، وذلك حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات. 6- صفي اللقيمات من الزيت جيداً، ثم ضعيها في القطر البارد مباشرة وهي ساخنة حتى تتشربه، بعدها زينيها بالفستق الحلبي أو جوز الهند.
طريقة عمل اللقيمات السعودية للسياحة
اللقيمات السعودية بالقرفة ، من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ، وتعتبر من أشهر الحلويات في الوطن العربي. يقدم مع فنجان من الشاي أو القهوة. يتم تقديمه في المناسبات والأعياد ، حيث يمكن صنعه بالقرفة أو سادة أو بالشوكولاتة والكريمة والعديد من الحشوات ، ويمكن أن يكون مقرمشًا أو ناعم المذاق ، لذلك سيتعلم متابعينا من خلال موقعنا الإلكتروني كيفية القيام بذلك بيت لقيمات القرفة السعودية اللذيذة بكل سهولة وبساطة. مكونات صنع اللقيمات السعودية بالقرفة تتكون اللقيمات السعودية اللذيذة بالقرفة من بعض المكونات التي تضفي عليها طعمًا لذيذًا ، وهي كالآتي: – 2 كوب دقيق أبيض. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة قرفة. ربع كوب نشاء. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة ونصف من الخميرة الفورية. ربع كوب حليب. كوب وربع ماء فاتر. قطر الباردة. طريقة تحضير اللقيمات السعودية بالقرفة اللذيذة طريقة عمل المقطورة نحضر وعاء ونضع فيه كوب ماء ونضعه على نار متوسطة ثم نضع كوبين من السكر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر جيدا ونتركه يغلي لمدة ربع ساعة حتى نحصل على قوام كثيف يُقطر المزيج ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد تماماً. كيف تستعد سنتعرف على طريقة تحضير اللقيمات السعودية اللذيذة في المنزل خطوة بخطوة كالتالي: – نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف الدقيق والنشا والقرفة والهيل والخميرة الفورية والملح ونقلب المكونات جيداً.
طريقة عمل اللقيمات السعودية لدعم مرضى القدم
ثم نأخذ وعاءً بلاستيكيًا عميقًا ونخلط الدقيق مع النشا والحليب والملح ونخلطهم جيدًا. ثم نقوم بعمل ثقب في الدقيق ونسكب خليط الخميرة مع العجن ، ثم نضيف الماء المتبقي شيئًا فشيئًا حتى نحصل على عجينة طرية وغير لزجة. ثم غطي العجينة واتركيها تنضج لمدة ساعتين على الأقل ، حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم. ثم نحضر مقلاة ونضع فيها الكثير من الزيت على نار متوسطة حتى تسخن ، وبعد ذلك نأخذ بعض العجينة ونضعها في أيدينا ونأخذ ملعقة صغيرة مدهونة بالزيت ونضعها في الزيت الساخن. بعد ذلك نتركه يقف حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نخرجه ونضعه في شربات باردة ونضعه في طبق تقديم مزين بالفستق وهو جاهز للتقديم. وبذلك نكون قد قدمنا أفضل أطباق اللقيمات السعودية لأفضل المشاهدين والمتابعين وفي بلحانة والشفا. طريقة عمل لقيمات شربات
سوف نشارك طريقة بسيطة لصنع اللقيمات الشربات السعودية. دعنا نتعرف عليها على النحو التالي:
نحضر وعاء عميق ونذوب كوب ونصف من الماء مع ثلاثة أكواب من السكر لمدة عشر دقائق. ثم نعصر نصف ليمونة ونتركها تغلي قليلاً ، ثم نضعها لأسفل ونتركها تبرد وهي جاهزة للاستخدام. فوائد الحليب للجسم
هناك عدد قليل فوائد الحليب دعنا نتعرف على الجسد كالتالي: –
إنه من أغنى العناصر الغذائية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات الصحية.
طريقة عمل اللقيمات السعودية
مصدر غني للبروتين عالي الجودة المفيد في بناء العضلات. يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة لصحة العظام والعضلات حيث يمنع هشاشة العظام وتلين العظام. يوسع الأوعية الدموية ويحسن صحة القلب ويخفض ضغط الدم. يمنع زيادة الوزن ويقلل من مخاطر السمنة ويمنحنا جسمًا صحيًا سليمًا وعظامًا قوية. الأخطاء: غير مسموح لك ببث محتوى عدم الإبلاغ
عمليات بحث ذات صلة
بواسطة
–
منذ أسبوعين
صب القفشة (لقيمات)
خمس وأربعون دقيقة
خمس عشرة دقيقة
ستة أشخاص
كوبان من الطحين. ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من الخميرة. كوب من طحين الحمص. كوب من الحليب. الهيل البودرة. نصف كوب من الزيت. تنخيل الطحين، وطحين الحمص، وخلطهما معاً وإضافة البيض، والخميرة، والحليب، والزعفران، والهيل البودرة إليهما، وترك العجينة حتى تختمر ويزداد حجمها. وضع الزيت في مقلاة ورفعها على النار حتى يسخن الزيت، وغرف العجينة في الزيت على شكل كرات، وتركها على نار متوسطة لتحميرها، ثمّ رفعها من الزيت ووضعها في الشربات الباردة وتقديمها. لقيمات البسكويت الضخمة
خمس دقائق
أربعة أشخاص
كوبان من الشوفان العادي. كوب من كلٍ من:
العسل. زبدة الفول السوداني الكريمية. قطع الشوكولاتة العادية. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. حلوى الشوكولاتة الملونة. وضع زبدة الفول السوداني، والشوفان، والفانيلا، والعسل في وعاء عميق وخلط المكوّنات جيدًا حتى تتجانس ثمّ إضافة حلوى الشوكولاتة الملونة، وقطع الشوكولاتة الصغيرة إليها، وتحريك المكوّنات معًا. تشكيل العجينة إلى كرات مناسبة، ووضعها في صينية مغلفة بورق الزبدة ثمّ إدخال اللقيمات إلى الثلاجة مدّة نصف ساعة حتى تبرد وتقديمها.
مشكور على المعلومه واذا صار لي زيارة راح امره. شكراً لك
جزاك الله خير
28/10/2010, 03:21 AM
#10
اخوى هاوى فيه محل بشرق الرياض حى الروابى محل خضروات اسمه اولاد على
كل سنه اشترى منه معلب ونظيف جدا ووزنه تقريبا 500الى 700جرام وسعره العام الماضى 40واظن انه يجى من المغرب اوتونس نسيت
01/11/2010, 01:33 PM
#11
ابو لولو جزااك الله خير..
ماقصرة يالذيب ِ،
فقع معلب التميمي تاسيس
آخر كلمات البحث ما هو الدعاء الذي يقول في ليلة القدر, ما هو دعاء ليلة القدر, ما الدعاء الذى نفعل فى ليلة القدر, ما حكم المر?
فقع معلب التميمي تويتر
نصف كيلو غرام من الكمأة "الفقع" المسلوق والمحفوظ في ماء السلق، والمفروم على شكل مكعبات. خمسة وسبعون غرامًا من الزبدة. عشرون غرامًا من معجون البندورة. عشرون غرامًا من الملح. خمسون غرامًا من زيت الذرة. عشر غرامات من الخردل. عشر غرامات من الفلفل الأسود. مئتان وخمسون ملليلترًا من الكريمة. فقع معلب. مئتان وخمسون ملليلترًا من مرق اللحم. أربعمئة غرامًا من لحم الضأن البقري والطري، والمفروم على شكل شرائط. عشرة غرامًا من الزعتر الطازج. مئتان وخمسون ملليلترًا من مرق الكمأة "مرق الفقع". وضع نصف كمية الزبدة ونصف كمية الزيت في قدر بحجم كبيرن ورفعه على النار، وإضافة البصل وتشويحه، وإضافة رشة الملح والتحريك مدّة خمس دقائق حتى يتحمر البصل قليلًا، ثم إضافة الفقع، والطهي مدّة ثلاث دقائق. إضافة بهارات البابريكا ومعجون البندورة والخردل، والتتبيل بالفلفل الأسود والملح. إضافة الفقع والزعتر ومرق اللحم معًا، وترك الخليط على النار يغلي مدة ربع ساعة. إضافة الكريمة، واستكمال الطهي لمدّة خمس دقائق حتى تتجانس الصلصة وتتسبك. تشويح اللحم بالتصف الباقي من كمية الزبدة والزيت على درجة حرارة عالية لمدّة دقيقتين أو أكثر قليلًا. التخلص من الدهون الزائدة الناتجة عن اللحم، وإضافة اللحم إلى الصلصة، وترك المكوّنات على النار مدّة دقيقتين، ثم التخلص من الزعتر، وتقديم اليخنة وهي ساخنة مع الأرز الأبيض.
فقع معلب التميمي الرياض
الفقع على الطريقة الإمارتية
فقع. ثوم. رشة ملح. زنجبيل أخضر مبشور. زبدة. رشة كمون أو كمون حب. بهار. عصير ليمون. بقدونس. التأكد من نظافة الفقع أو الكمأ، وغسله جيدًا بالماء. موقع حراج. دق الثوم والزنجبيل معًا جيدًا. تقطيع حبّات الكمأ. وضع الزبدة في قدر ورفعه على النار، وإضافة معجون الزنجبيل والثوم إلى الزبدة والتحريك. إضافة الكمأ المقطع فوق خليط الزنجبيل والثوم والتحريك جيدًا. إضافة رشة كمون صغيرة إلى الخليط، ويمكن إضافة الكمون الحب والتحريك جيدًا وترك الكمأ يُطهى على النار، وإضافة قليلًا من ماء الكمأ إلى الخليط. إضافة عصير الليمون والملح والبهار وباقي كمية ماء الكمأ، وترك الخليط على النار حتى يتنشف، وإضافة كمية قليلة من مرق الخضار. إضافة كمية قليلة من زيت الكمأ، والقليل من البقدونس. سكب الكمأ في طبق التقديم، وتقديمه فورًا.
لا والله ماني من أهل الرس ، من الدوادمي لكن الرس أمرها بين مده ومده لزيارة بعض الأصدقاء هناك. بيض الله وجهك ومشكور على المعلومه اذا رحت للرس أبي أروح لأسواق سلتي. بس أنا اللحين بالرياض عشان كذا سألت. مشكور ياغالي على المعلومه. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن غييثات
جزاك الله خير وبيض الله وجهك أبي أمرهـ إن شاء الله وأشوفة
ماقصرت على المعلومه وجزااك الله خير. شكراً لك. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البيـرق
مشكور وماقصرة على المعلوماات..
جزااك الله خير وبيض الله وجهك. فقع معلب التميمي الرياض. مشكورين جميعاً وجزااكم الله خير ومشكورين على سرعة الرد..
الله لايحرمكم الأجرر..
26/10/2010, 12:44 PM
#7
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناااادرالوجود
هلا بك اخوي نادر الوجود ماعليش رديت على الاخوان وكان ردك بعد اقتباسي لردودهم ماعليش. جزااك الله خير والله يكثر من أمثالك نبي نمر على المحلات اللي قلتها انت والاخوان كلهم لمشاهدة السعر وطيبة النوع.. للشراء..
ماقصرة وجزاك الله خير. 26/10/2010, 12:49 PM
#8
شفت بمحل عند اسواق الفاخريه الي ببريده عند اشارة الرفيعه
محل صغير اسمه الجرده مقابل صراف الراجحي
26/10/2010, 01:43 PM
#9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العميد ابواروى
شفت بمحل عند اسواق الفاخريه الي ببريده عند اشارة الرفيعه محل صغير اسمه الجرده مقابل صراف الراجحي
هلا بك اخوي ماقصرة..
بس انا اللحين بالرياض.