قد يتسبب تناول الأطفال لكميات كبيرة من ثمار البرغموت بالموت، لذا يفضل أن لا يتم إعطاء البرغموت للأطفال بأي شكل من الأشكال. قد يتسبب زيت البرغموت بمضاعفات أو ردّة فعل تحسسي عند تطبيقه على الجلد، خاصةً عند استعماله مجرداً دون خلطه بزيت مخفف، كالإحمرار، شعور بالحرقان، طفح جلدي، ألم. قد يتفاعل زيت البرغموت سلباً مع بعض أنواع الأدوية، لذا يفضل إستشارة الطبيب أولاً قبل إستخدامه، وخاصةً إن كنت مصاباً بمرض السكري.
- 8 فوائد صحية وجمالية لا تعرفينها عن زيت البرغموت
- ما هو البرغل - المندب
- برغل - ويكيبيديا
8 فوائد صحية وجمالية لا تعرفينها عن زيت البرغموت
ملحوظة: هناك بعض الحالات التي قد يحدث لها حالة من التقيؤ والغثيان وذلك في بداية مرحلة العلاج، ولكن سرعان ما تزول مثل هذه الأعراض. ماهو البرغموت. آثار زيت البرجموت الجانبية:
رغم كل هذه الفوائد والمميزات التي يتمتع بها زيت البرجموت إلا أن إستخدامه المفرط قد يؤدى إلى عواقب خطيرة لذلك يفضل إستشارة الطبيب قبل استخدامه ومن آثاره الجانبية:
إستخدام زيت البرجموت والتعرض مباشرة للشمس من الممكن أن يسبب إحمرار للبشرة وتهيج وقد يصل الأمر إلى تورم الوجه أو الالتهاب الشديد، لذلك يجب تفادى التعرض لأشعة الشمس المباشرة عقب إستخدام زيت البرجموت كما ينصح بعدم وضعه للبشرة الحساسة دون إستشارة الطبيب. الإفراط في إستخدام زيت البرجموت للمعدة يؤدى إلى صعوبة امتصاص الكالسيوم في الأمعاء مما يسبب الإرهاق الشديد. يمكن أن يتعرض الإنسان إلى تعب في العضلات والمفاصل بسبب إستخدام زيت البرجموت بشكل خاطئ. وفي كل الأحوال يجب إستشارة الطبيب قبل إستخدام زيت البرجموت لأي سبب لتفادى الآثار الجانبية السلبية والتمتع بفوائده العديدة والإستفادة منه بشكل سليم.
4- مزيل طبيعي لرائحة العرق
يعد البرغموت بديلًا آمنًا وصحيًا لمزيلات العرق الكيماوية المضرة بصحة الجلد، لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات المسببة لرائحة العرق الكريهة، كما يتميز برائحته المنعشة والجذابة. الآثار الجانبية للبرغموت
- ينصح أطباء الجلدية بتخفيف زيت البرغموت بزيت آخر -مثل زيت اللوز الحلو- قبل تطبيقه على البشرة، لأن استخدامه بشكل مباشر على الجلد قد يعرضه للإصابة بالتهابات شديدة. - إذا تعرضت البشرة لأشعة الشمس بعد دهنها بزيت البرغموت، قد يؤدي ذلك إلى الإصابة بما يسمى بـ"التهاب الجلد الضوئي"، ومن أعراضه "احمرار، ألم، تورم، تقرح، طفح جلدي"، لاحتوائه على مادة شديدة السمية للضوء، تعرف باسم البرجابتن.
اقرا ايضاً:
الألياف الغذائية والتوازن الغذائي أين يكمن سرهما؟
ينصح كثير من اختصاصيي التغذية الناس وبخاصة البدناء منهم بتناول الاطعمة الغنية بالالياف لانها تحتوي على القليل من السعرات...
اقرأ أكثر
فوائد البرغل للوقاية من السرطان
لمكونات البرغل تأثير كيماوي وقائي، إذ تحتوي الحبوب الكاملة كالبرغل على الألياف؛ التي قد تلعب دوراً في الوقاية من مرض السرطان، ووجدت إحدى الدراسات أن النساء اللاتي يتبعن حمية تحتوي على الألياف في فترة ما قبل انقطاع الطمث، يقل خطر الإصابة بسرطان الثدي لديهن. ويُعتبر البرغل مصدراً غنياً بالألياف؛ فالكوب الواحد يحتوي على 8. 9 غم تقريباً من الألياف، مما يُشكّل 32. ما هو البرغل - المندب. 8% من القيمة اليومية المُوصى بتناولها. فوائد البرغل للحامل
تُعتبر الحبوب الكاملة كالبرغل غنية بالعناصر الغذائية كالحديد، والسلينيوم، والمغنيسيوم، كما تُعتبر مصدراً جيداً لفيتامينات ب (ب 1، ب 2، ب 3، وحمض الفوليك)، والتي يحتاجها الجنين لنموه وتطوره بشكل سليم. كما توفر حبوب البرغل الطاقة اللازمة لنمو الجنين، والمشيمة. تحتوي الحبوب الكامل كالبرغل على الألياف بكميات كبيرة، مما يُساعد في الوقاية من الإمساك والبواسير خلال فترة الحمل.
ما هو البرغل - المندب
طريقة التحضير:
ابدئي بنقع البرغل في عصير الليمون الحامض ثم أخرجي البرغل ودعي عصير الليمون جانبًا. قومي بفرك البصل المفروم بالبهار والقرفة الناعمة. في وعاء عميق قومي بإضافة كل من البقدونس، النعناع، البندورة، البصل، والبرغل واخلطي جميع مكونات السلطة بشكل عشوائي. قومي بإضافة دبس الرمان والملح ثم اخلطي سلطة التبولة والملح حسب المذاق مع إمكانية إضافة عصير الليمون الحامض حسب الرغبة. أضيفي زيت الزيتون على سلطة التبولة وقدميها سواء مع الوجبات أو يمكنك تناولها كوجبة خفيفة في حالة البحث عن أكلات تساعد على إنقاص الوزن. المراجع:
1- What Is Bulgur Wheat? Everything You Need to Know. روجع بتاريخ 28 فبراير 2021. 2- Turkish Bulgur and Vegetable Pilaf. ما هو البرغل في الجزائر. روجع بتاريخ 28 فبراير 2021. 3- طريقة عمل التبولة اللبنانية. روجع بتاريخ 28 فبراير 2021.
برغل - ويكيبيديا
فوائد البرغل لمرضى السكري
يساعد تناول البرغل كبديل عن النشويات البسيطة مثل الارز والمعكرونة والخبز الابيض على تنظيم مستويات سكر الدم لد مريض السكري بسبب محتواه العالي من الالياف الغذائية ، ويساعد في التحكم بنسب الانسولين في الجسم. فوائد البرغل في خفض الكولسترول وجدت الدراسات والابحاث ان تناول النشويات المعقدة والحبوب الكاملة بشكل خاص والتي تعد مصدر عالي للالياف الغذائية، يساهم في تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم LDL، عن طريق ارتباطها به وتخليص الجسم منه، ورفع معدل الكولسترول الجيدHDL، مما يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين والجلطات والسكتات الدماغية. فوائد البرغل لمريض القلب وضغط الدم
محتوى البرغل من المعادن المفيدة لصحة القلب والشرايين هو ما يجعله غذاء صحي ومناسب لجهاز الدورة الدموية، فمحتواه من المنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم يساهم في تنظيم كهرائية القلب ودقاته، ويساهم في تنظيم ضغط دم الشرايين، كما وان فعاليته في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم يساهم في تعزيز قوة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات، بالاضافة الى كونه مصدر لللحديد المهم لتكوين الهيموجلوبين في خلايا الدم البيضاء ووقاية الجسم من فقر الدم.
[2]
محاذير تناول البرغل
من الممكن ألّا تكون الحبوب الكاملة ومنها البرغل مُناسبةً لبعض الأشخاص المصابين ببعض الحالات، وفي ما يأتي نذكر بعضاً منها: [3] حساسية القمح أو حساسية الغلوتين: يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه القمح (بالإنجليزية: Celiac Disease) أو بروتين الغلوتين (بالإنجليزية: Gluten) بشكلٍ عام، وتسبّب أعراضاً مختلفة؛ كالتعب، وعسر الهضم، وألم المفاصل، لذلك؛ يجدر بمن يعاني من هذه الحساسية الابتعاد عن تناول أي شيءٍ يحتوي على الغلوتين كالبرغل. متلازمة القولون العصبي: إذ يحتوي القمح على كربوهيدرات قصيرة السلسلة تدعى ب(FODMAPs)، والتي تسبب أعراضاً مختلفة لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: Irritable Bowel Syndrome). ما هو البرغل في ليبيا. التهاب الرَّتْج: تحتاج بعض الحالات الصحية أن يتجنّب المصاب بها تناول الأطعمة الغنية بالألياف، ومنها التهاب الجيوب الصغيرة الموجودة في الأمعاء، أو ما يُعرَف بداء الرتج (بالإنجليزية: Diverticulitis). فيديو طريقة عمل مجدرة البرغل
للتعرف على طريقة عمل مجدرة البرغل شاهد الفيديو. [4]