السلطة التركية
السلطة التركية هي أحد الأطباق التي تنتمي إلى المطبخ التركي العريق، ويتم إعدادها بأكثر من طريقة مختلفة وبمكونات متنوعة أيضًا، وتعد السلطة التركية الحارّة هي أكثر أنواعها اشتهارًا، إذ تتم إضافة الطعم الحارّ إلى السلطة عن طريق إدخال الفليفلة الحمراء الطازجة إليها، أو بإضافة كميّة من الشطّة الحمراء أو دبس الفليفلة، كما أن الحبوب المسلوقة تزيد من لذّة السلطة التركية خصوصًا في فصل الشتاء، وكذلك يمكن إضافة جبن الفيتا إلى طبق السلطة التركية، وسيعرض هذا المقال طريقة عمل السلطة التركية بمكونات مختلفة. طريقة عمل السلطة التركية
السلطة التركية هي أحد أنواع السلطات الغنيّة بالمعادن والعناصر الضرورية للجسم، فهي تحتوي على أنواع عديدة من الحبوب والخضروات والتوابل، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة، وفيما يأتي بيان للمكونات وطريقة الإعداد:
مكونات ومقادير السلطة التركية: وفيما يأتي مكونات السلطة التركية ومقاديرها المناسبة لتحضير طبق يكفي 3 أشخاص تقريبًا:
كوب واحد من الذرة المسلوقة. كوب واحد من الحمّص المسلوق. كوب واحد من الفاصولياء الحمراء المسلوقة. الكاظمي يكلف محافظ نينوى بإدارة مهام قائمقام شنكال - وكالة انباء هاوار. كوبان من الخس المفروم فرمًا ناعمًا. ربع كوب من البقدونس المفروم.
“دبس الفليفلة الحارة”.. “طقوس خاصة” تزين شانلي أورفة – موقع أخبار تركيا بالعربي
لدهن الوجه
صفار بيضة. ملعقة كبيرة من الحليب السائل. رشة من النسكافيه البودرة. اخلطي الطحين، والخميرة، والبيض، والملح، والسكر. اسكبي الماء بصورةٍ تدريجية على الخليط، وافركيه إلى أن تحصلي على عجينة متمامسكة. غطي العجينة واتركيها لمدة تقارب الساعة. فتتي الجبنة، وضعي فوقها السبانخ، واخلطي حتى يتكون لديك خليط متجانس. في حال نفاذ دبس الرمان من مطبخك.. إليك أهم بدائله. قسمي حبات الفليفلة طولياً إلى أنصاف، ونظّفيها من البذور. احشي حبات الفليفلة بخليط الجبنة والسبانخ. افردي العجينة على سطح صلب، ثم قطّعيها إلى أشرطة طويلة. لفي كل حبة من حبات الفليفلة المحشوّة بشريط من العجينة. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة، وضعي حبات الفليفلة فيها. اخفقي صفار البيض مع الحليب والنسكافيه، وادهني وجه العجينة بالخليط. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين ولمدة عشرين دقيقة. فيديو وصفة الفليفلة بحشوة الدجاج
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة الفليفلة بحشوة الدجاج شاهد الفيديو.
الكاظمي يكلف محافظ نينوى بإدارة مهام قائمقام شنكال - وكالة انباء هاوار
متابعة – سماح اسماعيل يعتبر دبس الرمان من أهم المكونات في كل مطبخ. نظراً لطعمه الشهي والذي يضفيه على المأكولات. “دبس الفليفلة الحارة”.. “طقوس خاصة” تزين شانلي أورفة – موقع أخبار تركيا بالعربي. وهناك بدائل تستطيع القيام بدور دبس الرمان في عمله، في حال عدم توفره لديك سيدتي، وهذه أهمها: الكركدية وعصير الليمون: حيث يمكنك أن تضعي كوب ونصف من الماء ثم كوب من الكركدية واتركيه على نار هادئة حتى يتكثف ثم صفي الخليط وضعيه في وعاء مع ربع كوب من عصير الليمون، واستخدميه كبديل لدبس الرمان. عصير الرمان مع السكر: فعصير الرمان التجاري مع السكر أو العسل يعزز الحموضة الخاصة به ويصبح بديل ممتاز لدبس الرمان. بديل دبس الرمان للمحشي: يستخدم دبس الرمان في المحشي حتى يعطيه طعماً حلو ولاذعاً قليلاً خاصة مع محشي ورق العنب. ولو لم يكن لديكِ دبس الرمان استخدمي البدائل التالية، عصير الليمون هو أسهل بديل يمكن استخدامه لدبس الرمان، فهو يعطي نكهة حامضية قوية ورائعة نتيجة لذيذة، عصير الليمون مع العسل الأبيض، وذلك لمن لا يحبون حامضية عصير الليمون. بديل دبس الرمان في السلطة: يستخدم دبس الرمان في العديد من أنواع السلطة، ولكن لو لم يتوفر لديكِ دبس الرمان للسلطة يمكنك التعرف على بديله هنا، بذور الرمان الطازجة يمكن أن تصلح كبديل لدبس الرمان للسلطة حيث يمكن إضافة بذور الرمان على السلطة لتحصل على طعم رائع ومميز.
طريقة عمل الكباب الهندي – وكالة الناس الاخبارية
وقال الناطق الرسمي باسم محافظة نينوى (الحكومة المحلية) رعد العباسي، في بيان ان "رئيس الوزراء مصطفى الكاظمي الغى قرار تكليف محافظ نينوى نجم الجبوري بادارة قائممقامية قضاء شنكال". وأضاف أن "الأسباب مجهولة حتى هذه اللحظة، رغم ان كتاب التكليف كان قد وصل بشكل رسمي الى مبنى ديوان المحافظة". المصدر: روج نيوز
في حال نفاذ دبس الرمان من مطبخك.. إليك أهم بدائله
خبر
26 نيسان 2022, الثلاثاء - 19:32
2022-04-26T19:32:00
مركز الأخبار
وقال الناطق باسم محافظة نينوى رعد العباسي في بيان، إن "رئيس مجلس الوزراء مصطفى الكاظمي كلف محافظ نينوى نجم الجبوري بإدارة مهام قائممقامية قضاء شنكال من موقع ادنى ". المصدر: روج نيوز
الشبيبة
26 نيسان 2022, الثلاثاء - 23:35
2022-04-26T23:35:00
حلب
دعماً لمقاومة مقاتلي قوات الكريلا في مناطق آفاشين وماتنيا وزاب في باشور كردستان أمام جيش الاحتلال التركي، أصدرت حركة الشبيبة الثورية بياناً أمام مركزها بالقسم الغربي من الحي، أعلنوا من خلالها النفير العام. وشارك في إلقاء البيان العشرات من الشبان والشابات لأحياء الشيخ مقصود والاشرفية، ورفعوا المشاعل وأعلام حركة الشبيبة الثورية السورية، حركة المرأة الشابة، أعلام حزب العمال الكردستاني، وقوات الدفاع الشعبي. وقرئ البيان من قبل الإداري لحركة الشبيبة الثورية السورية عكيد حلب وقال: "أن النضال حزب العمال الكردستاني أمام هجمات جيش الاحتلال التركي والخيانة مستمر منذ 50 عاماً وحتى يومنا هذا، قوات الكريلا يتصدون هجمات الاحتلال التركي والحزب الديمقراطي الكردستاني بإرادة قوية". وأشار عكيد إلى أن الدولة التركية تعيش في أزمة من جميع النواحي العسكرية والاقتصادية والاجتماعية، وكل يوم يتجه نحو الانهيار والفشل، وهذه الهجمات على مناطق زاب وماتينا وأفاشين ستفشل وستكون هذه المناطق إنهاء الدولة التركية. وأضاف عكيد "اليوم قوات الكريلا تبدي مقاومة عظيمة أمام جيش الاحتلال التركي وأعداء الكرد أي الحزب الديمقراطي الكردستاني وعائلة البرزاني، هذه الحرب هي حرب الحرية والوجود".
حالات إتيان الكاهن
وقد زجرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم عن إتيان هؤلاء الكهان والمنجمين، فثبت في صحيح مسلم عن بعض أزواج النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: ( من أتى كاهناً فسأله لم تقبل له صلاة أربعين يوماً)، وفي الحديث الآخر: ( من أتى كاهناً أو عرافاً فسأله فصدقه فقد كفر بما أنزل على محمد)، يعني أن من يأتي الكاهن أو العراف يكون بين مصيبتين: إما أن يسأله من باب التسلية، فهذا الإنسان لا تقبل له صلاة أربعين يوماً، وإما أن يسأله على سبيل التصديق له، والاعتقاد بقوله فهذا والعياذ بالله كافر بما أنزل على محمد صلى الله عليه وسلم. قال أهل العلم: ولو أن أنساناً دفع حلواناً لكاهن، ثم تمكن منه، وألقي القبض عليه، فإنه يؤخذ الحلوان من الكاهن ولا يرد إلى صاحبه، بل يجعل في بيت المال؛ لئلا نجمع له بين الثمن والمثمن، وكذلك من دفع مالاً ثمناً لخمر أو مهراً لبغي أو ثمناً لكلب أو نحو ذلك من المحرمات فإن المال يؤخذ ويجعل في بيت المال؛ عقوبة لكليهما.
(قل من ينجيكم من ظلمات البر والبحر) - ماهر المعيقلي - Youtube
يقول تعالى: قُلْ مَن يُنَجِّيكُم مِّن ظُلُمَاتِ الْبَرِّ وَالْبَحْرِ الظلمة معروفة وهي ضد النور، وفسرها بعض أهل العلم هنا بخفاء الطريق، وانطماس معالمها، والمعنى إذا تاهوا في البر أو في البحر، وعلى كل حال فالعرب تعبر بالظلمات عن الشدائد فيقولون: يوم مظلم، وربما قالوا في اليوم الشديد: يوم ذو كواكب، بمعنى أن ذلك اليوم لشدة ظلمته يُحتاج فيه إلى الكواكب، يعني إذا لم يوجد القمر فإنهم يضطرون إلى الكواكب لشدة الظلمة، ويعبرون بذلك أو يكنون به عن اليوم الذي فيه كرب شديد.
إسلام ويب - التحرير والتنوير - سورة الأنعام - قوله تعالى قل من ينجيكم من ظلمات البر والبحر تدعونه تضرعا وخفية - الجزء رقم7
6- ووافق الكوفيين في: ﴿ قل الله يُنجِّيكم ﴾ بالتشديد: أبو جعفر المدنيُّ وهشامٌ عن ابن عامرٍ الشَّامي. وقراءة التَّشديد هنا عند هؤلاء لمُناسبة أوَّل الآية: ﴿ قُل مَن يُنَجِّيكم ﴾ بالتشديد. وقراءة التَّخفيف هنا عند الباقين لمناسبة: ﴿ لئِن أنْجَيْتَنا ﴾ بالتَّخفيف. فهذا ما أردنا إيضاحَه، وهو بهذا - إن شاء الله - أوْضحُ مِن قول السَّمِين الحلبي: "والقراءاتُ واضحةٌ؛ فإنَّها مِن "نجَّى" و "أَنْجَى"، فالتَّضعيف والهمزة كلاهما للتَّعدية، فالكوفيُّون وهشام التَزموا التَّعدية بالتَّضعيف، ويعقوب [3] التزمَها بالهمزة، والباقون جمعوا بين التعديتين جمعًا بين اللُّغتين كقوله تعالى: ﴿ فَمَهِّلِ الْكَافِرِينَ أَمْهِلْهُمْ رُوَيْدًا ﴾ [الطارق: 17] " [4]. إذ كيف يكون الكوفيون وهشام - ومعهم أبو جعفر - قد التزموا التَّعدية بالتَّضعيف، وقد قرأ الكوفيون: ﴿ لئن أنجانا ﴾، وقرأ أبو جعفر وهشام: ﴿ لئن أنجيتنا ﴾؟! بل الأمر - إن شاء الله - أنَّ قراءة التَّشديد هنا عند هؤلاء لمُناسبة أوَّل الآية: ﴿ قُل مَن يُنَجِّيكم ﴾. وقراءة التَّخفيف هنا عند الباقين لمناسبة: ﴿ لئِن أنْجَيْتَنا ﴾ بالتخفيف [5]. ويَزيد يعقوبُ عليْهم أنَّه التزم التَّخفيف في الموضِع الأوَّل أيضًا.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة الكعبة الإسلامية ولجميع المسلمين ©
يتصفح الموقع حاليا 1 العدد الكلي للزوار 13097985