الكريم شانتيه
كريمة الشانتيه وهي كريمة الخفق المشهورة في عالم الحلويات، فالشانتيه هي كريمة فرنسية الأصل، حيث أطلقها الفرنسيون على كريمة الخفق بعد خفقها، ويتمّ تصنيعها على طريقتين؛ وهي الكريمة السائلة وبودرة كريمة الشانتيه، حيث تعتبر الأخيرة الأكثر شيوعاً في الاستخدام بسبب توفرها في الأسواق. وتستعمل بودرة الشانتيه بعد مزجها بالحليب، أي كل مائة غرام بودرة يضاف لها ربعُ لتر من الحليب، ويضاف السكر وتوضع المكونات في الخلاط حتى يتم الحصول على قوامٍ كثيف، وسنتعرف معاً على طريقة عمل كريم شانتيه بودرة التي ينصح باستخدامها مباشرة بعد تحضير الحلويات، لأنّ قوام الكريم يضعف بسرعة. وتستخدم كريمة شانتيه السائلة في الطهي دون إضافة السكر إليها، وإنما يتم إضافتها للأطباق التي تحتاج إلى كريمة مخفوقة، وعادة ما يتم شراء مثل هذا من الأسواق، ويبقى تحضير كريم الشانتيه البودرة الخام حكراً خاصاً على مصنّعي لوازم الحلويات، فتصنيع الكريمة ووضعها كبودرة في أكياس تحتاج إلى تقنية ومعدات عالية. طريقة صنع كريم شانتيه
المكونات:
كوبان من الكريمة الطازجة. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة المطحون. كريمة شانتيه بودرة الحواجب. نصف ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
كريمة شانتيه بودرة الحواجب
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم. كأس من اللبن الزبادي البارد، أي مائتي غرام. نحضر وعاء، ونضع فيه بودرة كريم شانتيه، والسكر الناعم، واللبن، ثم نخفقهما معاً بواسطة المضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق، حتى نحصل على خليط كريمي مخفوق، ثم نستخدمه. حلى الأرز والحليب بكريم شانتيه البودرة
نصف كأس من النشا. ثلاث كؤوس من بودرة الحليب. كأس من السكر الأبيض. ست كؤوس من الماء. نصف كأس من الأرز المصري. كريمة شانتيه بودرة الفا اربوتين على. باكيت من كريم شانتيه البودرة. باكيت من المسكة. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. مكسرات حسب الرغبة. ننقع الأرز المصري لمدة ساعتين كاملتين في وعاء. نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونسكب فيه مزيج الحليب وبوردة كريم شانتيه بعد أن نذوبهم معاً، ونتركهم على النار حتى درجة الغليان. بعد ذلك نضيف الأرز بعد تصفيته من ماء النقع، مع استمرارية التحريك بين كل دقيقتين. بعد استواء الأرز، نضيف إلى المزيج السكر ونحرك جيداً، ثم نحضر نصف كأس من الماء ونذوب فيه النشا، وبعدها نسكبه على مزيج الأرز، مع استمرارية التحريك حتى لا يتكتل المزيج. بعد أن نحصل على مزيج متماسك، نضيف إليه المسكة، وماء الزهر ونحرك، ونتركه على النار يغلي لدقيقتين فقط ونرفع القدر عن النار.
كوبان من الماء. ظرفان من الكريم كراميل. بيضتان. يذوب كل من حليب البودرة، والماء في إناء بملعقة كبيرة. يضاف له كل من الكريم كراميل، والقشطة ، والفانيليا، والبيض، والسكر وتخلط المكونات بالخفاقة الكهربائية لتتجاني المكونات مع بعض. يرفع الإناء على نار معتدلة وتحرك ليغلي مدة دقيقتين للحصول على خليط متماسك. يسكب الخليط في صينية مدهونة بالسكر المكرمل ثم يدخل إلى الثلاجة ويترك مدة ساعة ليبرد ويتماسك. يخرج الكريم من الثلاجة ثم يزين بالفواكهة المجففة ويقطع. ترص قطع الكريم شانتية في طبق التقديم وتقدم باردة. عمل كريمة بالبيض والسكر
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. ملعقة كبيرة من الحليب المجفف. ثلاثة بياض بيض. مكونات بودرة الكريم شانتيه - قلمي. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوبان من السكر الناعم. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. يوضع بياض البيض في إناء وتخفق بالمضرب الكهربائي اليدوي جيدًا. يضاف له السكر مع استمرارية الخفق لتتجانس المكونات ويصبح هش. يصب كل من الحليب، وعصير الليمون، والملح مع الخلط المتواصل مدة دقيقة ونصف لتتداخل المكونات والحصول على خليط ذو قوام كثيف وسميك ويزين الكيك من الكريم شانتية. عمل الكريم شانتيه بدون جيلاتين
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كريمة شانتيه بودرة الفا اربوتين على
ملعقتان كبيرتان كريم شانتيه بودرة. تحضير البسيسة:
ضع كلاً من: الزيت والبيض والسكر والحليب والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفق جيداً. ضع كلاً من: الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح في وعاء واخلط جيداً. أضف مزيج البيض إلى خليط الدقيق، وحرّك جيداً حتى تتجانس المكوّنات معاً، واترك الخليط ليرتاح قليلاً، ومن ثمّ اسكبه في صينية الكب كيك بعد تغليفها بورق الزبدة، وأدخلها إلى فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح من 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى ينضج تماماً. كريمة شانتيه بودرة - حياتكِ. تحضير الكريمة الشانتيه:
اخلط نصف كوب من الماء الدافئ مع الجيلاتين البودرة، وحرّك جيداً حتى يتكون مزيج كثيف، واتركه لمدّة ثلث ساعة تقريباً. ضع خليط الجيلاتين الجامد في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضف إليه الحليب وسكر البودرة، واخلطهم معاً بالمضرب الشبكي، ومن ثمّ اترك الخليط بعض الوقت، وشغّل المضرب الشبكي مرة أخرى، وابدأ بإضافة الكريم شانتيه البودرة تدريجياً أثناء تشغيل المضرب الشبكي، حتى تحصل على القوام المرغوب. ضع الكريمة الشانتيه في كيس حلواني فيه قمع، وزيّن به قوالب الكب كيك. طريقة عمل كريم شانتيه بودرة
#طريقة #عمل #كريم #شانتيه #بودرة
ذات صلة طريقة خفق الكريمة طريقة خفق الكريمة السائلة
الكريم شانتيه
الكريم شانتيه أو كما تُسمّى بالكريمة اللبّاني هي الكريمة التي تُستخدم لصنع الحلويّات المُختلفة، ونجدها في الأسواق بشكل بودرة أو بشكل سائل، وتُباع بمسمّيات مختلفة ككريمة الخفق والويبد كريم، ومن الممكن استخدام هذا النوع من الكريمة في تغليف الجاتوه. يحتاج تحضير هذا النوع من الكريمة لعدّة دقائق فقط، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة خفق الكريم شانتيه وطريقة إعداده في المنزل. طريقة خفق الكريم شانتييه
المكوّنات
مغلف من الكريمة البودرة. ربع كوب من الحليب البارد (حسب الكميّة المكتوبة على عبوة الكريمة). ماهي بودرة كريم شانتيه - إسألنا. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة (حسب الرغبة). طريقة التحضير
نضع وعاء الخلّاط والأداة الخاصّة بخفق الكريمة في الثلّاجة حتى تبرد جيّداً. نثبّت الخلّاط الكهربائي ونضع فيه الحليب البارد مع بودرة الكريمة ونُضيف الفانيلا أو أي مُنكّه آخر. نخفق الكريمة على سرعة عالية لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق، ونتأكّد من كثافة الكريمة برفع الكريمة للأعلى فإذا شكّلت منقاراً صلباً تكون الكريمة جاهزة. نستخدم الكريمة مباشرةً في التزيين أو نضعها في وعاء نظيف محكم الإغلاق لمدّة لا تزيد عن الثلاثة أيام ومن الأفضل استخدامها مباشرةً حتى لا يتغيّر طعمها.
كريمة شانتيه بودرة الكبريت للغنم
نصيحة
يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة على الفواكه للحصول على نكهة إضافية. مشروب الكاكاو الساخن بالكريمة
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ثلث كوب من الكاكاو الخام. ثلاث أرباع الكوب من السكّر. ثلث كوب من الماء المغلي. ثلاث أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. رشة صغيرة من الملح. كوب من الكريمة المخفوقة. برش شوكولاتة للزينة. حبات صغيرة من المارشميلو للزينة. نضع إبريق على نار متوسطة الحرارة، ثم نسكب الماء، ونضيف الكاكاو، والسكّر، والملح، ونحرك المكونات جيداً حتى تتجانس. نترك المزيج حتى يغلي ثم نضيف الحليب، وننتظر حتى يغلي مجدداً. نسكب مشروب الكاكاو في أكواب التقديم، ثم نوزّع الكريمة فوقه ونزينه ببرش الشوكولاتة والمارشميلو، ويقدّم مباشرةً. موس البرتقال بكريمة الشانتيه
كوب من كريمة الحلويات السائلة. كريمة شانتيه بودرة الكبريت للغنم. كوب من الجبنة الكريمية اللينة. ظرف من الجيلي بنكهة البرتقال. علبة كبيرة من الفواكه المشكّلة المعلّبة. نضع في طبق عميق الجبنة الكريمية، والجيلي، ونخفق المكونات جيداً بواسطة الخفّاق الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يتشكّل لدينا خليط كثيف القوام ومتماسك.
هى عبارة عن بودرة يتم اضافة الماء او الحليب المثلج وخفقها بالضرب الكهربائي للحصول على قوام متماسك وتستخدم فى تزيين الحلويات
﴿ ألا تشـركوا به شـيئاً ﴾ قال: وكأن في الكلام محذوفاً دل عليـه السـياق ، وتقديره: وصـاكم ألا تشركوا به شيئاً) وابتدأ الله تعالى هذه الآيات المحكمات بتحريم الشرك والنهي عنه ، فدل أن التوحيد أوجب الواجبات ، وأن الشرك أعظم المحرمات. ولفظ الشرك يدل على أن المشركين كانوا يعبدون الله ، ولكن يشركون به غيره من الأوثان والصالحين والأصنام ، ولهذا سئلوا عما يقول لهم ، قالوا: اعبدوا الله ولا تشركوا به شيئاً ، واتركوا ما يقول آباؤكم ، كما قاله أبو سفيان. ( قال ابن مسـعود: من أراد ينظر إلى وصية محمد صلى الله عليه وسلم التي عليها خاتمه ، فليقرأ قوله تعالى: ﴿ قل تعالـوا أتلو ما حـرم ربكم عليكم ألا تشـركوا به شيئاً... (وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالْإِنْسَ إِلَّا لِيَعْبُدُونِ) - أواخر سورة الذاريات. - YouTube. إلى قوله: وأن هذا صـراطي مستقيماً ﴾. رواه الترمذي وحسنه ---------------- معنى هـذا الأمر: من أراد أن ينظر إلى الوصية التي كأنها كتبت وختم عليها ، فلم تُغيَّر ولم تُبدَّل فليقرأ قوله تعالى: ﴿ قل تعالوا... ﴾ إلى آخر الآيات. شبهها بالكتاب الذي كتب ثم ختم ، فلم يزاد فيه ولم ينقص ، فإن النبي لم يوصي إلا بكتاب الله سبحانه وتعالى ، كما قال فيما رواه مسلم: ( وإني تركت فيكم ما إن تمسكتم به لن تضلوا ، كتاب الله).
(وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالْإِنْسَ إِلَّا لِيَعْبُدُونِ) - أواخر سورة الذاريات. - Youtube
هذا المثل يوضح ما أريد أن أقوله بشأن الآية الكريمة. المصدر: خاص بموقع طريق الإسلام
5
3
29, 677
حل لغز في أي سورة قوله تعالى: وَما خَلَقتُ الجِنَّ وَالإِنسَ إِلّا لِيَعبُدون ِ ما أُريدُ مِنهُم مِن رِزقٍ وَما أُريدُ أَن يُطعِمونِ - سيد الجواب
حل لغز في أي سورة قوله تعالى: وَما خَلَقتُ الجِنَّ وَالإِنسَ إِلّا لِيَعبُدون ِ ما أُريدُ مِنهُم مِن رِزقٍ وَما أُريدُ أَن يُطعِمونِ
في أي سورة قوله تعالى: وَما خَلَقتُ الجِنَّ وَالإِنسَ إِلّا لِيَعبُدون ِ ما أُريدُ مِنهُم مِن رِزقٍ وَما أُريدُ أَن يُطعِمونِ
مرحباً بكم في موقع سيد الجواب الرائد في تقديم المعلومات العامة والثقافية واللعاب وحلول الألغاز بجميع انواعها: الشعبية والثقافية والرياضية والفكرية وغيرها. ومن هنا نقدم لكم حل اللغز التالي ↡↡↡
إجابة اللغز هي:
في سورة الذاريات.
فدلت على أن اجتناب الشرك شرط في صحة العبادة ﴿ شيئاً ﴾, نكرة في سياق النهي فتعم كل شيء, لا نبياً ولا ملكاً ولا ولياً ولا أمراً من أمور الدنيا, فلا يجعل الدنيا شريكاً مع الله, والإنسـان إذا كان همه الدنيا كان عابداً لها, كما قال صلى الله عليه وسلم: ( تعس عبد الدينار, تعس عبد الدرهم, تعس عبد الخميلة) رواه البخاري. ﴿ واعبدوا ﴾ دليل على أن التوحيـد هــو أول واجب على المكلـف, لا النظـر ولا القصد إلى النظـر ولا الشـك في الله, كما هي أقـوال لمن يدر ما بعث الله به رسوله من معاني الكتاب والحكمة, قال النبي صلى الله عليه وسلم لمعاذ حين بعثه إلى اليمن: ( إنك تأتي قوماً أهل كتاب, فليكن أول ما تدعوهم إليه شهادة أن لا إله إلا الله ـ وفي رواية ـ أن يوحدوا الله). متفق عليه. وما خلقنا الجن والانس الا ليعبدون translation. قوله: ﴿ قل تعالوا أتلو ما حرم ربكم عليكم ألا تشركوا به شيئاً) ---------------- قال ابن كثير: ( يقول الله تعالى لنبيه ورسوله محمد صلى الله عليه وسلم: قل يا محمد لهؤلاء المشركين الذين عبدوا غير الله ، وحرموا ما رزقهم الله ، وقتلوا أولادهم ، كل ذلك فعلوه بآرائهم الفاسدة ، وتسويل الشيطان لهم. ﴿ تعالوا ﴾ أي: هلمّوا وأقبلوا. ﴿ أتلُ ما حرم ربكم عليكم ﴾ أي: أقصص عليكم وأخبركم بما حرم ربكم عليكم حقاً ، لا تخرُّصاً ولا ظنّاً.