Last updated يناير 8, 2016
خبز البرجر
تضطر السيدت إلى شراء خبز البرجر من المخابز أحيانا، لكن لصنعه في المنزل متعه خاصة، وأيضا يمكنك صنع الحجم الذي ترغبي به بدلا من التقيد بالحجم الموجود بالمخابز، هذه الطريقة سهلة جدا لخبز البرجر يمكنك تجربتها و حشوها بالبرجر و الخضار و جبنة الشيدر الشهية، وتقديمها للأطفال بدلا من شرائها و بدلا من الذهاب لمطاعم الوجبات السريعة. مقادير عمل خبز البرجر:. ثلاث أكواب طحين منخول. كوب وربع حليب سائل. بيضة. خمس ملاعق كبار زبدة ذائبة. ملعقتين وربع كبار خميرة فورية. ملعقتين كبار سكر. ملعقة كبيرة خل أبيض. ملعقة صغيرة ملح. طريقة صنع خبز البرجر – طبخات و أكلات, أكلات خفيفة, أكلات سريعة, سندويتشات. ملعقة صغيرة فانيلا
للوجه:. بيضتين مخفوقات مع ملعقة صغيرة فانيلا. سمسم و حبة البركة
طريقة التحضير
1. في العجانة الكهربائية أو في طبق عميق ضعي الحليب و الزبدة واخلطيهم جيدا ثم اضيفي الخميرة الفورية و السكر و اخلطي مجددا
2. أضيفي البيض و الفانيلا و الخل و الملح واستمري بالخلط
3. اضيفي الطحين المنخول تدريجيا مع العجن بباطن اليد أو باستخدام العجانة الكهربائية حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة
4. اعجني العجينة مجددا بيدك على سطح مرشوش بالطحين لمدة ربع ساعة
5.
- طريقة عمل خبز برجر كينج
- طريقة عمل خبز برجر ماك
- رقم منؤشة الريف للاسر المنتجه
- رقم منؤشة الريف تسجيل
- رقم منؤشة الريف التركى
طريقة عمل خبز برجر كينج
البرغر النباتي باستخدام البرغل يحتاج للتحضير عشر دقائق ووقت الطهي حوالي عشرين دقيقة وتكفي الوجبة لعدد 6 أشخاص. المكونات: مقدار كوب من البرغل. مقدار كوب من الحمص المسلوق جيدا. عدد 2 ملعقة كبيرة من الطحينة. عدد 3 فصوص من الثوم المهروس. عدد عودان من البصل الأخضر المفروم الناعم. مقدار ربع كوب من البقدونس مفروم جيدا. حبة من الفلفل الحلو الأحمر صغيرة الحجم وتقطيعها لمكعبات. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من الملح. جزرة واحدة كبيرة الحجم مبشورة. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. نصف ملعقة من البابريكا الناشفة. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الشطة. طريقة عمل خبز برجر دجاج. ست قطع خبز البرغر مقسمة إلى نصفين. ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث أوراق من الخس ويتم تقطيعه لشرائح. عدد أثنان حبات من الطماطم مقطع لشرائح. حبة واحدة من الخيار مقطع حلقات رفيعة الحجم. ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت. ربع كوب من الخردل أو المايونيز. الطريقة
يتم غسل البرجر مرات كثيرة ونصفيه من الماء، ونتركه في طبق جانبي حتى يتشرب ويتضاعف حجمه. لتصفية البرغل تماما نقوم بأخذ كمية قليلة منه ونضغط عليه حتى يتخلص من الماء بعد النقع ونضعه في طبق عميق ونقوم بتصفية البرغل بنفس الطريقة حتى إنتهاء تصفية البرغل المطلوب كله.
طريقة عمل خبز برجر ماك
في هذه المرحلة نحضر وعاء عميق ونضع البرغل مع الحمص و الطحينة ونقوم بهرس المكونات هراسة البطاطس للحصول على خليط خش ولا يجب استخدام محضر الطعام حتى لا يصبح الخليط ناعم حيث يفضل أن يكون سميك ليشبه قوام اللحم. نقوم بإضافة البصل والثوم والبقدونس والفلفل الأحمر المكعبات والجزر والبيض والملح والفلفل الأسود والأوريغانو، والبابريكا، والشطة وتقليب الخليط كله بواسطة ملعقة خشب كبيرة، لخلط المواد كلها. بعد عمل الخليط نتركه لمدة دقائق معدودة حتى يصبح متجانس و متماسك، وبعد ذلك نبدأ بأخذ الخليط والضغط عليه حتى نختبر فكرة أنه يشكل أو لا، ونبدأ بتشكيل أقراص من البرغل أما إذا كان الخليط مفتت نضيف البقسماط حتى نضبط القوام. 6 من أفضل طرق عمل الهمبرجر في البيت. في صاج سميك أو على مقلاة سميكة ونار متوسطة الأرتفاع نقوم بدهن المقلاة أو الصاج بزيت الذرة، ونتركه حتى يصبح ساخن، ونقوم بإحضار الخليط ونجعله على شكل أقراص تشبه البرجر، ويجب أن تكون متماسكة تشبه بعضها وسمكها واحد،نقوم ببدء الطهي حيث نقوم بوضع البرغي على الصاج أو في المقلاة ونتركه لدقائق صغيرة حتى يتماسك القاع ويميل لونه للون الذهب. بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة نقلب البرجر على الجانب الآخر، نترك الوجه الثاني حتى يصبح لونه أيضا ذهبي ونتأكد من تمام النضج، نقوم بتقديم البرجر النباتي في خبز وشرائح الخس وحلقات الخيار والطماطم والمايونيز القليل.
توضع الدوائر في صينية مدهونة وتغطى بمنديل رطب وتترك جانبا حوال نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها. يجب دهن الوجه العلوي للدوائر بصفار البيضة ثم ينثر عليها بعض السمسم. يتم إدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقا وتترك لينضج الخبز على درجة حرارة 180 حوالي 20 دقيقة. 500غ طحين. فنجان زيت. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب حليب دافئ. طريقة عمل خبز برجر ماك. نصف كوب من الماء الدافئ. يتم خفق البيضة والزيت والزبدة والملح والخميرة، ويضاف الحليب والماء وتمزج المكونات جيدا. يضاف الطحين تدريجيا للمكونات للحصول على عجينة متماسكة ولينة. يغطى العجين ويترك في مكان دافئ خزالي ساعة واحدة حتى يختمر ويتضاعف حجمه. تشكل كريات صغيرة من العجين وترص متباعدة في صينية مدهون ثم تغطى وتترك حوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها. يدهن الوجه العلوي للبرجر بصفار البيض ثم ينثر عليه بعض السمسم. يمكن دهن سطح البرجر بعد النضج بالزبدة. موسوعة ثقافية تشمل جميع مناحي الحياة،هدفها إغناء الويب العربي ،وتسهيل الوصول للمعلومات لمختلف فئات المجتمع
الجبنة عندو صايرة زي رغيف الخبز والجبنة محشية داخلو ومع الفرن صارت كلام تاني، بتذوب بالفم وبتعطيك النكهة كاملة شيء رائع. اما منؤشة اللحمة لذيذة ولكن طعم الفلفل زيادة مرة يعني بيخليك تشعر ان اللحمة مش ولا بد عشان هيك مكثر الفلفل عشان يخفي عيوبها ولكن بالإجمال كويس.
رقم منؤشة الريف للاسر المنتجه
2 من 5 إذا قمت بتجربة الأكل بأي فرع من فروع مطعم منؤشة الريف بالمنطقة الشرقية، فضلا قم بكتابة ملاحظاتك بنهاية الصفحة، ولاتنسى تقييم المطعم حتى تفيد غيرك.
رقم منؤشة الريف تسجيل
الدمام: حي المباركية، حي النور. الجبيل: الفناتير، مجمع سنترو. الأحساء: المبرز. منيو مطعم منؤشة الريف
فيما يلي القائمة الكاملة للمطعم مع الأسعار:
ركن المنائيش
أرمنية بسعر 8 ريال سعودي. لبنة بالخضار، جبنة بالخضار بسعر 7 ريال سعودي. لبنة بالعسل، عكاوي وزعتر بسعر 7 ريال سعودي. لحم بعجين بسعر 7 ريال سعودي. زعتر الريف، لبنة، زعتر ولبنة بسعر 6 ريال سعودي. جبنة عكاوي، سبانخ بسعر 6 ريال سعودي. لحم بعجين وجبنة بسعر 9 ريال سعودي. جبنة قشقوان بسعر 9. 5 ريال سعودي. حلومي وزعتر بسعر 14. 5 ريال سعودي. أجبان ميكس بسعر 11 ريال سعودي. زعتر بسعر 4 ريال سعودي. زعتر وخضار بسعر 5 ريال سعودي. حلومي بسعر 13. 5 ريال سعودي. ركن البيتزا
بيتزا بالخضار بسعر 16 ريال سعودي..
بيتزا الأجبان بسعر 16 ريال سعودي. البيتزا المكسيكية بسعر 22 ريال سعودي. بيتزا الدجاج، الرانش بسعر 22 ريال سعودي. البيتزا التقليدية، دجاج الباربيكيو، ستيك بيتزا بسعر 22 ريال سعودي. مطعم منؤشة الريف ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - عرب دار. البيبروني بسعر 17 ريال سعودي. ركن اللفائف
كفتة سبيشل بسعر 14 ريال سعودي. ميلان، تونا بسعر 14 ريال سعودي. هوت دوغ وجبنة بسعر 13. 5 ريال سعودي. حلومي بالخضار بسعر 14. 5 ريال سعودي.
رقم منؤشة الريف التركى
الخدمة سريعة و تعامل العاملين جيد و ودود. جربت تشكيلة متنوعة من المعجنات و الفطائر و كلها لذيذة و يميزها العجينة الخفيفة. يعيبه ارتفاع الاسعار نوعا ما و قلة الحشوة.
بيتزا الدجاج، الرانش بسعر 22 ريال سعودي. البيتزا التقليدية، دجاج الباربيكيو، ستيك بيتزا بسعر 22 ريال سعودي. البيبروني بسعر 17 ريال سعودي. ركن اللفائف
كفتة سبيشل بسعر 14 ريال سعودي. ميلان، تونا بسعر 14 ريال سعودي. هوت دوغ وجبنة بسعر 13. 5 ريال سعودي. حلومي بالخضار بسعر 14. 5 ريال سعودي. سوبر ناتشورال بسعر 8. 5 ريال سعودي. شاورمية بسعر 19. 5 ريال سعودي. باربكيو ستيك بسعر 19 ريال سعودي. طاووق بسعر 18. 5 ريال سعودي. فلافل مشوي بسعر 7 ريال سعودي. رويال تشيكن بسعر 18 ريال سعودي. جرافيتي بسعر 17 ريال سعودي. أسعار منيو وفروع ورقم مطعم منؤشة الريف 2021 • اعرف دوت نت. رومي مدخن مع الجبنة بسعر 17 ريال سعودي. دجاج مايسترو بسعر 17. 5 ريال سعودي. حلومي وبيف مدخن بسعر 17. 5 ريال سعودي. ركن الفخارات اللبنانية
بيض وجبنة بسعر 12 ريال سعودي. فيلي بيف بسعر 22 ريال سعودي. الحلوم المشوي بسعر 24 ريال سعودي. كورياندر، بومودورو بسعر 20 ريال سعودي. سيزلي تشيكن بسعر 20 ريال سعودي. بطاطا وجبنة ودجاج بسعر 16 ريال سعودي. بطاطا وجبنة بسعر 10 ريال سعودي. بيض شامي بسعر 10 ريال سعودي. بطاطا وجبنة وبيف مدخن بسعر 15 ريال سعودي. بطاطا وجبنة وهوت دوغ مدخن بسعر 15 ريال سعودي. سيزلي تشيكن بسعر 20 ريال سعودي
ركن المقبلات
سمبوسة الجبن ثلاث حبات بسعر 11 ريال سعودي.