تستعد العاصمة السعودية الرياض لانطلاق فعاليات أكبر معرض دولي متخصص للقهوة و الشوكولاته في الشرق الأوسط في نسخته الرابعة ، بعد النجاح المميز الذي حققه المعرض بنسخه الثلاث السابقة ، و حصوله على اعتماد و عضوية الجمعية الامريكية للقهوة المختصة و الجمعية الاوربية للقهوة المختصة. انطلاق المعرض الدولي للقهوة و الشوكولاته
ينطلق المعرض الدولي للقهوة و الشوكولاته بنسخته الرابعة خلال الفترة من 3 - 6 ديسمبر 2017 في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات و المعارض بمساحة 14. 644 متر مربع ، و ينقسم المعرض إلى ثلاثة اقسام رئيسية ، و هي قسم رجال الأعمال و عقد الصفقات ، و قسم الزوار و المستهلكين ، و قسم ريادة الأعمال. أهداف المعرض الدولي للقهوة و الشوكولاته
يدمج المعرض جميع جوانب قطاعي القهوة و الشوكولاته و الصناعات ذات الصلة تحت سقف واحد ، و يسلط الضوء على أفضل المعدات و الخدمات و المنتجات من المنتجين و الموردين الإقليميين و الدوليين ، سعيا لتحقيق عدة أهداف ، من أبرزها:
- استقطاب المستثمرين و الموردين و الباحثين عن استثمارات جديدة في هذا القطاع الحيوي. - فتح آفاق جديدة أمام رواد الأعمال. جريدة الرياض | معرض عالمي للقهوة والشوكولاته في الرياض ديسمبر المقبل. - أن تكون السعودية على خارطة الدول المنتجة لسلعتي القهـوة و الشوكولاته بدلا من دولة مستهلكة.
أسعار تذاكر معرض القهوة والشوكولاتة 2022 جدة - موقع المرجع
فعاليات فنون القهوة والشوكولاتة: تُعتبر فعاليّة فنون القهوة والشّوكلاتة من الفعاليات المتميزة، التي تجذب الكثيرين إليها من حول العالم، وتشهد الفعاليّات إعداد أفكار مبتكرة في فنون إعداد القَهوة، وفنون صناعة الشوكلاته، وإعدادها في مراحلها المُختلفة. أسعار تذاكر معرض القهوة والشوكولاتة 2022 جدة - موقع المرجع. فعاليات الدورات التدريبية وورش العمل: يشهد المَعرض تنظيم العديد من ورش العمل والدورات التدريبيّة المتميّزة الخاصّة بفنون صناعة القَهوة والشوكلاته، ويُمنح الزوّار تعلّم هذه المهارة والفن الرائع، سواء أكان المُستفيد مبتدئًا أم صاحب خبرة. فعاليات منطقة المقاهي والمحلات التجاريّة: تُعتبر هذه الفعاليّة من الفعاليات المتميزة؛ التي يتم توفيرها للزوذار، ويُشار إنّه يتم التعاقد مع عدّة علامات تجاريّة وعدّة مقاهي التابعة للمَعرَض. فعالية إقامة المسابقات والبطولات: يُقام في مَعرض القهوه والشوكلاته مُسابقات وبطولات عديدة، وذلك بما يتناول موضوعات ومجالات متعلقة بفنون تصنيع القهوة ومنتجاتها. شاهد أيضًا: رابط حجز تذاكر معرض القهوة والشوكولاتة 2022 جدة
متى تبدأ فعاليات معرض القهوة والشوكلاته في جدة
تنطلق فعاليّات المعرض المُخصص للقهوة والشّوكلاتة في مدينة جَدة لعامنا الحالي 2022 ميلادي؛ على مدار خمسة أيام متواصلة تبدأ من تاريخ السادس عشر من مارس وتنتهي في يوم التاسع عشر من شهر مارس (آذار) الجاري، ويُقام في فندق الريتز كارلتون بمدينة جدة، ويشهد العديد من الفعاليات سالفة الذّكر؛ التي ستُساهم في تطوير اقتصاد المملكة العربية السعوديّة.
جريدة الرياض | معرض عالمي للقهوة والشوكولاته في الرياض ديسمبر المقبل
ومن جانبها، أكدت إدارة معرض القهوة والشوكولاتة أنها أعدت برامج تدريبٍ تعاونية للقهوة المختصة كما أوجدت فرصاً وظيفية للشباب والشابات من خلال مشاركة أكثر من 300 شركة من 30 دولة، مشيرةً في الوقت ذاته إلى بدء «بطولة الباريستا» على مستوى المملكة، وتنوع الفعاليات لمختلف الفئات العمرية التي شملت فعالية مخصصة للأطفال. وقالت: إن المعرض في نسخته السابعة يعد بيئة جاذبة للتعريف بالثقافة السعودية لكافة مناطق المملكة من خلال مزارع البن وطريقة إعداداها لكل منطقة. وأضافت أن المعرض في نسخته الحالية يتضمن تحديات القهوة العربية، وبطولة الباريستا السعودية، وماستر باريستا، ومقهى للأطفال، إضافة إلى منصات العازفين، وورش عمل متنوعة.
الضغط على "الحساب". تحديد اختيار تسجيل الدخول. إدخال بيانات تسجيل الدخول، وهي:
اسم المستخدم. كلمة المرور. الضغط على تسجيل الدخول. اقرأ أيضًا: رابط حجز تذاكر معرض القهوة والشوكولاتة جدة
حجز تذاكر معرض القهوة والشوكولاتة بلاتينيوم لست
يمكن القيام بحجز تذاكر معرض القهوة والشوكولاتة لفئة بلاتينيوم لست من خلال اتباع الخطوات التالية:
التوجه للموقع الإلكتروني الخاص بمعرض القهوة والشوكولاتة بشكل مُباشر " من هنا ". التوجه لخيار (التذاكر) من ضمن خيارات الصفحة الرئيسيّة. تحديد خيار "بلاتينويم لست". التوجه لموقع الفعالية الخاصّة بالمعرض. النقر على خيار (شراء التذاكر). تحديد (التاريخ). تحديد عدد وفئة التذكرة. تحديد الطّريقة المناسبة لتَسديد ثمن التّذكرة. الاحتفاظ بالتذكرة بعد أن يتم شراؤها لإبرازها عند الحضور. اقرأ أيضًا: رابط حجز تذاكر معرض القهوة والشوكولاتة الرياض
حجز تذاكر معرض القهوة والشوكولاتة عبر تيكت بوكس أوفيس
يمكن للراغبين بحضور فعاليات معرض القهوة والشوكولاتة عبر تيكت بوكس أوفيس، اتباع الخطوات التالية:
التوجه لصفحة الفعالية من خلال موقع تيكت بوكس أوفيس " من هنا ". تحديد "تاريخ الفعالية".
طريقة عمل الكعك والمعمول الفلسطيني - YouTube
طريقه عمل الكعك الفلسطيني
نضيف لاحقاً كل من السمنة والزيت مع الخلط جيّداً بواسطة اليدين إلى أن يتغلغل السمنة والزيت في كل المكوّنات. نضيف البيضة للخليط مع الخلط بشكل جيّد ، ومن ثم الخميرة التي قمنا بتذويبها والخلط مرّة أُخرى. نضيف الفاتر بشكل تدريجي ، إلى أن يتم الحصول على عجينة غير رخوة وغير جامدة ، حيث يسهل تشكيلها. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدّة ساعتين حتّى تختمر
ننتقل من بعد ذلك لتحضير حشوة التمر حيث نمزج التمر ، زيت الزيتون ، اليانسون ودقة الكعك. لاحقاً عندما تختمر العجينة نقوم بتقطيعها إلى كريات صغيرة جداً في حجمها. نحشي الكريات بخلطة التمر ونشكلها حسب الرغبة. ندهن وجه كريات كعك التمر بصفار البيض المخقوق مع الفانيليا ، ومن ثم نرش عليها السمسم. في صينية توضع حبّات الكعك ونخبزها بالفرن على نار هادئة. طريقه عمل الكعك اليمني البيضاني. كعك بالحليب
المكوّنات
كيلو طحين
كوب ونصف من السكّر الناعم
كوب من الزيت أو السمنة أو الزبدة حسب الرغبة
كوب من الحليب الجاف
ملعقة من بهار الكعك
ملعقة كبيرة من الخميرة المذوّبة مع ملعقة من السكّر بماء دافىء
نخلط المقادير مع بعضها البعض ، ونضيف بعض من الماء الدافىء إلى أن نحصل على عجينة لا تلتصق وملساء. نعجن العجينة بشكل جيّد ونغطيها ، ونضعها جانباً في مكان دافئ حتّى ترتاح لمدّة أربع ساعات.
طريقه عمل الكعك بالسميد الفلسطيني
تحضير العجينة:
خلط الطحين والسميد، والسمن والحليب، والمحلب والسكر جيداً، وتحريكها حتى يَمتصّ الطحين كلّ السمن. إضافة ماء الورد وعَجنه حتى تصبح العجينة ناعمة، وتركها حتى ترتاح. تحضير المعمول:
تحضير الحشو بخلط جميع مقادير الحشو معاً. تَشكيل العجينة بشكل كرات، وصُنع حفرة داخل كل كرة، والضغط على الأطراف إلى أن تُصبح رقيقة جداً. حشو كلّ قطعة عجين بالقليل من مزيج التمر والشوكولاتة، وغلق الأطراف جيّداً. تَشكيل المعمول في القوالب الخاصّة به، ثمّ وضعه في صينيّة خبز مُغلّفة بورق الزبدة. خَبز المعمول في فرن ساخن مدّة 20 دقيقة تقريباً إلى أن يكتسب لوناً ذهبياً. أسهل طريقة لعمل كعك العيد - موضوع. إخراج المعمول من الفرن، ورَشّه بالقطر الخفيف. معمول الفستق
مدّة التَّحضير
5 دقائق
مدَّة الطَّهي
ربع كيلوغرام من معجون اللوز. أربع ملاعق كبيرة من معجون الفستق. كوب من الفستق المطحون. قطعة من القشطة. القليل من سُكّر البودرة. طريقة التّحضير
عجن معجون اللوز مع معجون الفستق إلى أن يمتزجا جيداً. إضافة الفستق المطحون والاستمرار في العجن. تقسيم خليط اللوز والفستق إلى كرات بالحجم المرغوب فيه مع عمل فجوة بالإبهام في كل كرة. حشو الكرات بالقشطة ولفها على شكل كرة.
وضع الصينيّة في الفرن المسخّن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ترك الكعك لمدّة 15 دقيقة في الفرن أو حتى النضج. إخراج الكعك من الفرن، وتركه جانباً ليبرد، ثم تقديمه إلى جانب فنجان من القهوة السادة، أو كوب من الشاي.