قدر أحد الموزعين المعتمدين للدقيق في المنطقة الجنوبية عن حجم استهلاك المنطقة للعبوات المنزلية من الدقيق ما يقارب 625 ألف كيس شهريا، مشيرا إلى أن الاحتياج الفعلي للمنطقة الجنوبية من الدقيق تقدر بـ 1. 5 مليون كيس شهريا. وأوضح لـ ''الاقتصادية'' ماجد آل سحيم المدير التنفيذي لمجموعة بحيرة الدولفين التجارية بان المنطقة الجنوبية (عسير، جازان، نجران، الباحة) تستهلك ما يقارب 625 ألف كيس من العبوات المنزلية شهريا، مبينا بأن المنطقة الجنوبية تحتاج إلى 1. 5 مليون كيس شهريا من دقيق العبوات المنزلية. وأكد ماجد آل سحيم بأن نسبة استهلاك العبوات المنزلية من الدقيق في رمضان تزيد بنسبة 100 في المائة عن بقية الأشهر الأخرى، موضحا بارتفاع المبيعات بنسبة 40 في المائة. وطالب ماجد آل سحيم بزيادة الحصص من قبل المؤسسة العامة لصوامع الغلال للدقيق خلال فترة المواسم وتوفير الكمية اللازمة لسد حاجة السوق. تجاربي مع بعض انواع الطحين الابيض مقارنه" الكويتي, المروه, فوم " بالصور - عالم حواء. وأشار آل سحيم إلى أن منتجات المؤسسة العامة لصوامع الغلال تحتاج الترويج والتسويق بشكل أكبر للمستهلك، مؤكدا بأنها تعتبر من أفضل وأجود أنواع المنتجات في السوق مما يجعله أن يكتسح جميع الأسواق الخليجية. كما أشاد آل سحيم بجهود ودعم المؤسسة العامة لصوامع الغلال وحسن تعاملها في ظل الطلبات الإلكترونية التي تنفيذها صوامع الغلال.
- احترت في اختيار نوع الدقيق للمنزل في رمضان - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
- دقيق فوم اسمر 1 كيلو - سوق مقاضي
- تجاربي مع بعض انواع الطحين الابيض مقارنه" الكويتي, المروه, فوم " بالصور - عالم حواء
احترت في اختيار نوع الدقيق للمنزل في رمضان - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
الشوفان: أحد الحبوب الكاملة، التي تتعرض للتلف في وقت قصير، على عكس الحبوب، التي تطحن وتخزن مباشرةً مثل الدقيق، الذي تمتد صلاحيته لمدة عام كامل، ولكن صلاحية الشوفان ستة أشهر فقط. الأعشاب والتوابل: الأعشاب والتوابل من ضمن الأغراض، التي تُخزنيها مدة طويلة في مطبخكِ اعتقادًا منك أنّها صالحة، وهو اعتقاد خاطئ، فالأعشاب والتوابل مثلها مثل باقي الأطعمة، لذلك فإن تخزينها كل هذه المدة يجعلها تفقد رائحتها وتأثيرها، ولا تعود صالحة للاستخدام. دقيق فوم اسمر 1 كيلو - سوق مقاضي. المكسرات: تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الزيوت والدهون بشكل عام، لذلك فإن مدة صلاحيتها ليست طويلة، حال تخزينها بشكل صحيح بعيدًا عن درجة الحرارة العالية يمكن تخزينها لخمسة أشهر، لكن ليس لأكثر من ذلك. مسحوق الخبز أو صودا الخبز: هل تصدقين أن هذه العبوات الصغيرة، التي تخزنينها فترات طويلة جدًا لا تتعدى صلاحيتها العام الواحد؟ فهي تفقد فاعليتها ولا تصلح بعد ذلك لاستخدامها في الخبز، فلا تتركيها مخزنة لديكِ فترات طويلة. ما المواد الغذائية القابلة للتخزين مدة طويلة؟ عديد من الأطعمة ذات العمر الافتراضي الطويل أساسية في كل مطبخ مثل الأرز والحبوب والملح، لكن يمكن أن تدوم أنواع أخرى فترة طويلة لأنها مجففة أو معلبة، ما يسمح لكِ بالاستفادة من جميع أنواع الأطعمة.
دقيق فوم اسمر 1 كيلو - سوق مقاضي
بالنسبة لي اشتريه اما امي تعمله هكذا:
في صحن كبير تعمل سميد غليض من جهتها و الطحين الابيض من الجهة المقابلة و تاخذ زبدية تعمل فيها ماء مع ملح و تبدا تفتل الكسكس بحيث ترش الماء على السميد و ترش الطحين و تفتل اي تخالف يديها و هكذا حتى النهاية و ستحصل على حبوب و هناك حبوب غليظة ناخذ غربال و نغربل الكسكس لكي نحصل على نفس القياس و نطبخه هكذا:
في اناء خاش بالكسكس يتكون من طبقتين واحدة نضع فيه ماء و الاخرى الكسكس و عندما يطلع البخار من الكسكس نزيله و نرش عليه ماء قليل و زيت زيتون و نكرر العملية 3مرات و هنا سيصبح الكسكس جاهز. ماذا تعمل امي الله يحفضها؟
في الصيف و كما تعلمون تكون درجة الحرارة في بلدي العزيز عالية لهذا تصنع امي كسكس السنة في هذا الفصل كيف؟تتبع نفس المراحل لي دكرت و فوق ثوب ابيض و نقي تنشر الكسكس في احد البيوت اي ليس في الشمس حتى ييبس جيدا لازم يكون الضل لكن تكون الحرارة. هنا تعمل على تفوير الكسكس فقط مرتين و عند الحاجة تظيف له مرتين و تعمل حوالي 20كيلو او اكثر اما انا فاشتريه فقط.
تجاربي مع بعض انواع الطحين الابيض مقارنه" الكويتي, المروه, فوم " بالصور - عالم حواء
سنعرض لك المواد الغذائية التي يمكن أن تدوم طويلاً إذا خزنتِها بشكل صحيح: الفواكه والخضراوات والحبوب المعلبة: تدوم المعلبات حتى ست سنوات، ويمكنك الاحتفاظ بها في دولاب المطبخ، بالتأكيد سيكون مذاقها أفضل خلال ما قبل المدة المذكورة على العلبة، لكن إذا وجدت علبة بعد ستة أشهر من موعدها المفترض، فلا يزال من الآمن تناولها أو إضافتها إلى إحدى طبخاتك ولكن إذا كانت العلبة منبعجة أو منتفخة، فلا تأكلي ما بداخلها. النشا: تدوم النشا إلى الأبد وتحفظ في عبوتها الأصلية في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن الرطوبة. وطالما ظلت جافة، يمكن أن تدوم إلى أجل غير مسمى. الفاصوليا المجففة والعدس والبقوليات: إلى الأبد إذا كانت محفوظة في حاويات محكمة الغلق بخزانتك. مع مرور الوقت، يمكن أن تصبح البقوليات المجففة أكثر جفافًا لذلك فقد تستغرق وقتًا أطول قليلًا. الفواكه المجففة: تدوم سنة أو أكثر ومن المهم أن تحتفظي بها في عبواتها المغلقة أو انقليها إلى أوعية محكمة الإغلاق. يمكنك إطالة مدة صلاحيتها ستة أشهر بوضعها في الفريزر. المكرونة: تدوم حتى ثلاث سنوات بشرط الاحتفاظ بها في وعاء محكم الغلق، إذا اشتريت المكرونة في كيس بلاستيكي محكم الغلق، فيمكنك تخزينها كما هي، لكن تلك التي في عبوات من الورق المقوى أو المفتوحة يجب أن تنقل إلى حاوية مغلقة لتدوم أطول فترة ممكنة.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.