الطريقة الثانية لتشكيل البلح الشام بهذه الطريقة نحتاج الى منخل سلك لكي نتمكن من تشكيل عجينة بلح الشام، نقوم بتقطيع بلح الشام الى دوائر صغيرة الحجم أو متوسطة حسب حجم بلح الشام الذي نرغب بها. بعد تقطيع العجينة نقوم بأخذ كل دائرة على حده يتم فرد الدائرة فوق المنخل السلك، بعد فرد عجينة البلح الشام على المنخل نقوم بلم العجينة الى الداخل. بحيث أن تبقى العجينة منطوية قليلا سوف نشهد جسم العجينة اخذ شكل مربعات المنخل، بعد ذلك نقوم بوضع العجينة بزيت بارد ثم نبدا بتحضير العجينة بنفس الطريقة السابقة بعد التحمير يتم وضعها بسيرم ثقيل ويتم تشكيلها كما نرغب. الطريقة الثالثة بتشكيل بلح الشام هذه طريقة هي طريقة يدوية لا نستخدم بها أي أداة على الإطلاق، كل ما نحتاج إليه هو تقطيع البلح الشام إلى قطع صغيرة بعد ذلك نقوم ببرم القطع الصغيرة حتى يتم تحويلها الى اصبع. نحاول أن ضغط موقع عجينة بلح الشام بحيث ان نرق من حجمها، بعد ذلك نقوم بلف الأصبع الذي قمنا بصناعته من عجينة بلح الشام يمكننا لفه مثل الحلزون. مشروع مربح آلة صناعة بلح الشام أو اللقيمات أو الحلويات المقرمشة - YouTube. خذ فكرة عن اسرع طرق عمل الكيكة الاسفنجية يمكن لفه على شكل دائرة، يمكنك لفه على أي شكل هندسي نودوا صنعه، بعد الانتهاء من التقطيع نقوم بوضعه زيت بارد ثم نقوم بتحميره على النار بعد ذلك يوضع سيرم ثقيل.
محل بلح الشام مطعم
تعالي اعرفي سر بلح الشام بتاع المحلات وكمان بدون بيض /تجهيزات رمضان 2019 - YouTube
محل بلح الشامل
تعتبر بلح الشام من ألذ وأجمل الحلويات التي تتميز بطريقة تحضير بسيطة للغاية ، بالإضافة إلى أن المكونات الموجودة فيها بسيطة وغير مكلفة ، ومن الأمثلة على هذه المكونات الدقيق والزيت والنشا والبيض الخ. هذه المكونات موجودة ومتوفرة في كل مطبخ ، وبلح الشام لها شكل جذاب ، وهي محببة ونضيف إليها رش جوز الهند أو أي نوع من المكسرات لتزيينها أو يمكننا حشو القشرة الكريمية أو الكريمة المخفوقة. من الحلويات الجميلة التي لها مذاق جيد وخفيف وقوام مقرمش ونكهة مميزة حلوى بلح الشام التي نشأت في بلاد الشام وطريقة صنعها. مقادير بلح الشام
من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في كل البلدان هي بلح الشام ، فهي تتميز بمذاق جميل ورائع ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة ولا تتطلب الكثير من المكونات ، حتى يصبح الشام مقرمشاً ، نحن يجب إضافة مسحوق النشا. كوبين من الدقيق الأبيض منخول. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا. ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق النشا. تعالي اعرفي سر بلح الشام بتاع المحلات وكمان بدون بيض /تجهيزات رمضان 2019 - YouTube. ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي. كوبان كبيران من الماء. ثلاث بيضات
مكونات شربات السوربيه هي كوب كبير من الماء ، ونصف كوب من السكر ، و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
محل بلح الشام للطيران
كيف تصنع بلح الشام
نحضر السوربيه بوضع وعاء على النار ونضع فيه السكر والماء وعصير الليمون ونتركه على النار لمدة ربع ساعة ثم نرفعها. نحضر القدر المناسب ونضعه على النار ونضع فيه كوبين كبيرين من الماء ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نترك هذا الخليط على النار حتى يغلي ، وبعد أن يغلي خليط الماء والزيت ، نخفض الحرارة ونضيف كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض المنخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح. نضع ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق النشاء ونعجنها بملعقة كبيرة ويفضل أن تكون خشبية مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة. نرفعها عن النار ونستمر أيضًا في عجن المكونات حتى تبرد تمامًا وبعد أن تبرد عجينة بلح الشام نضيف ثلاث بيضات ويحتاج البيض إلى وضعها شيئًا فشيئًا ، لذلك نضع بيضة واحدة تلو الأخرى. يتم عجنها باليد أو بمضرب سلكي ونضيف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة متماسكة. محل بلح الشامل. نضع هذه العجينة في كيس معجنات أو في قمع بلح الشام. نعد مقلاة عميقة ونضعها على النار ونضع فيها الكثير من الزيت وعندما يسخن الزيت نشكل بلح اللمعان. نضعها في المقلاة ونحركها باستمرار أثناء القلي حتى تصبح ذهبية اللون من جميع النواحي وتتم إزالتها من الزيت وإضافتها مباشرة إلى القطر البارد.
محل بلح الشام 3
المكونات:
كوب دقيق. كوب ماء. ربع كوب زيت. 3 بيضات. 2 ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف ملعقة صغيرة سكر. رشة ملح. لعمل الشربات:
2 كوب من السكر. عصير نصف ليمونه. محل بلح الشام 3. شاهدِ أيضاً: طريقة عمل الزلابية
طريقة التحضير:
في حلة كبيرة قومي بوضع الماء واتركيه حتي يبدأ في الغليان وأضيفي إلي الماء رشة من الملح. ثم أضيفي نصف ملعقة السكر مع ربع كوب من الزيت وقلبيهم. بعد بداية الغليان قومي بوضع النشا والدقيق في الحلة وقلبي جيداً حتي تصبح كل المكونات كتلة واحدة. بعد ذلك قومي بوضع الخليط في بوله متوسطة الحجم واتركي حتي تقل نسبة السخونة الموجودة به. أضيفي بعد ذلك البيض بالتدريج وقومي بخفق كل المكونات بالمضرب الكهربائي او اليدوي. قومي بوضع الفانيليا السائلة علية حتي يعطيك نتيجة افضل. أضيفي كل العجين بداخل كيس الحلويات وقومي بوضع القمع المخصص لعمل بلح الشام. قومي بوضع بلح الشام في الزيت الساخن حتي يصبح القوام مضبوط من الداخل والخارج. اتركي بلح الشام حتي يأخذ اللون الذهبي الغامق. اخرجي بلح الشام من الطاسة وقومي بوضعه في الشربات. يمكنك تقديم بلح الشام مع وضع رشة من المكسرات المجروشة علي الوجه وبالهنا. طريقة عمل بلح الشام من أسهل الطرق لعمل الحلويات في منزلك فجربيها الآن.
بلح الشام | زي المحلات مقرمش من بره وطرى من جوه😋 حلويات رمضان.. مع توما - YouTube