نُنكّه الخليط بالهيل، والقرفة، ثمّ نُخفّف النار قليلاً. نترك الخليط على النار حتى تنضج الشعيرية. نسكب الشعيرية بالحليب على أكواب التقدّيم. نُزيّن الأكواب باللوز والكاجو، والزعفران، ثمّ نُقدمها. طريقة عمل الشعيرية بالحليب الباردة
30 دقيقة
نصف كوب من الشعيرية. أربع ملاعق صغيرة من السمن. خمسة أكواب من الحليب. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. أربع ملاعق صغيرة من النشا. ربع كوب من الماء. طريقة عمل حلا الشعيريه بالحليب حلاوة الشعرية بمكونات متوفرة في كل بيت حلويات رمضان سهلة وسريعة - YouTube. ربع كوب من كل من: اللوز، والجوز، والبندق، والفستق الحلبي. نضع الشعيرية في قدرٍ سميك، ثمّ نضعه على نار متوسّطة. نحرك الشعيرية جيداً حتى يصبح لونها ذهبياً، ثمّ نضيف إليها السمن، والحليب، ونقلّب من جديد حتى يغلي الحليب. نضيف الفانيلا، والسكر، ونخلط جيداً حتى يذوب السكر. نترك الحليب يغلي لمدّة عشر دقائق. نضع الماء، والنشا في طبقٍ عميق، ثمّ نقلب بالشوكة حتى يذوب النشا. نسكب الخليط على خليط الحليب، ونستمرّ بالتقليب حتى يصبح الحليب ثخيناً ويبدأ بالتماسك. نُقلّب الشعيرية بالحليب لمدّة عشر دقائق حتى تنضج الشعيرية بشكلٍ تام. نضيف نصف الكمية من الفستق، واللوز، والجوز، والبندق، ونقلب المكوّنات جيداً لمدّة خمس دقائق حتى تلين المكسّرات.
- طريقة عمل حلا الشعيريه بالحليب حلاوة الشعرية بمكونات متوفرة في كل بيت حلويات رمضان سهلة وسريعة - YouTube
طريقة عمل حلا الشعيريه بالحليب حلاوة الشعرية بمكونات متوفرة في كل بيت حلويات رمضان سهلة وسريعة - Youtube
تاريخ أغسطس 26, 2021
يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل كرات الشعيرية بالحليب المكثف في المنزل، حيث أنها من أصناف الحلوى المميزة التي لها مذاق رائع إلى جانب قيمتها الغذائية العالية بفضل احتوائها على مجموعة من المواد الغذائية الضرورية للجسم، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الحلوى بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطور التالية. المكونات
2 ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة. 2 كوب من الشعيرية المكسرة. 400 ملليلتر من الحليب المكثف والمحلى. ربع كوب من اللوز المحمص المبروش. طريقة التحضير
نقوم بإذابة الزبدة في قدر كبير غير لاصق على درجة حرارة متوسطة. نضيف الشعيرية إلى الزبدة ونحركها حتى تتحمر ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. نقوم بإضافة الحليب المكثف والمحلى إلى الشعيرية مع مزج الخليط ومن ثم يتم رفعه عن النار. نشكل كرات الشعيرية قبل أن تبرد على شكل كرات صغيرة ومتساوية الحجم. نرتب كرات الشعيرية في طبق تقديم مناسب، ويتم تزيينها باللوز المحمص. نقدم الشعيرية مع القهوة العربية أو التركية حسب الرغبة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كرات الشعيرية بالحليب المكثف
حلو الشعيرية الباكستانية
2 كوب من الشعيرية الباكستانية المكسرة.
مكونات صينية الجلاش باللحمة
نقدم إليكِ المكونات بالتفصيل للحصول على أجمل صينية جلاش باللحمة فيما يلي:
نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعمة. كوب من اللبن الحليب الدافئ. نصف كيلو من رقائق الجلاش. كوب من الماء. بصلتان متوسطتان الحجم مفرومة ناعم. كوب من الجبن ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة. كوب من السمن أو الزبدة حسب الرغبة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. بيضة. طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم
عليكِ اتباع الخطوات التالية بدقة للحصول على صينية جلاش باللحمة بمذاق مميز وشهي:
نحضر وعاء ويرفع على النار، ونضع فيه البصل المفروم مع مقدار من الزيت ويقلب حتى يصبح لونه أبيض. نضيف اللحم المفروم على الخليط مع رشة من الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يتغير لونه. نضيف كوب من الماء على اللحم ويترك حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار ويترك جانباً. نحضر صينية وندهنها بمقدار من الزبدة أو السمن حسب الرغبة، ونبدأ في رص 4 رقائق من الجلاش على أن نضع بين كل طبقة والأخرى رشة من المادة الدهنية لمنع التصاقه. نضيف طبقة من اللحم ورشة من البقدونس على الجلاش، ونضيف مقدار من الجبن في حال استعماله. نعيد وضع 4 طبقات من الجلاش بنفس الطريقة السابقة، ونكرر حتى نفاذ الكمية، ثم ندهن أخر طبقة من الجلاش بثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن، ثم يقطع مربعات.