ذات صلة طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق طريقة عمل العجة المصرية
العجة
مدة التحضير
عشرون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة أشخاص
المكونات
ثماني بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
البهار المشكل. القرفة. الكمون. الكزبرة. الشطة المجروشة. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثمن ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوب من الزهرة مقطعة قطع صغيرة. حبة كبيرة من الكوسا مبروشة. عودان من البصل الأخضر مفروم مع الأوراق. قرنان من الفلفل الأخضر حار أو بارد مفروم. كوبان من البقدونس مفروم. نصف كوب من الكزبرة الخضراء أو كرات مفروم. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الشبت مفروم. الخل. طريقة عمل العجة المصرية | العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي - YouTube. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. طريقة التحضير
وضع البيض والحليب والخل في طبق عميق وتقليبهم جيداً لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض. إضافة الدقيق والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبيكنج باودر والبهار والقرفة والشطة وبيكربونات الصودا وتقليب المواد لمدة دقيقة لتختلط تماماً. إضافة الزهرة والكوسا والبصل والفلفل والبقدونس والكزبرة والشبت وتقليب الخضروات مع البيض جيداً.
- طريقه عمل العجه نجلاء الشرشابي
- طريقة عمل العجوت
- شارع عثمان بن عفان الرياض المالية
- شارع عثمان بن عفان الرياض التعليمية
طريقه عمل العجه نجلاء الشرشابي
العجة الإسكندرانية
ثماني بيضات. ثماني ملاعق صغيرة من الدقيق. حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة ناعماً. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من النعناع المفروم ناعماً. حبة من الفلفل الحار المفروم ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من الصلصة. طريقـة عمل العجة السورية - YouTube. ست ملاعق صغيرة من الزيت. نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف. طريقة التحضير:
نصع البصل المفروم مع أربع ملاعق صغيرة من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ ننكه بالفلفل الأسود، والملح حتى يصبح لون البصل أصفر. نضع الفلفل المفروم، والثوم، والطماطم، والصلصة، والبقدونس، والنعناع، والكزبرة فوق البصل المصفر ونحرك قليلاً. نكسر البيض في وعاءٍ عميق، ثم نضيف له الزعتر الناشف، ونقلب جيداً، ثم نضيف الدقيق، ونقلب من جديد بواسطة مضرب البيض حتى نحصل على مزيج متجانس ويختفي أثر الدقيق. نرفع خليط الصلصة عن النار، ونتركه جانباً يبرد. نسكب خليط البيض والدقيق فوق خليط الصلصة، ونقلب بشكلٍ سريع حتى لا يتجمد البيض. نمسح صينية البايركس بملعقتين صغيرتين من الزيت، ثمّ نسكب الخليط في الصينية.
طريقة عمل العجوت
نضع العجة على ورق المطبخ، لإزالة الزيت الزائد منها. نضعها في طبق لائق للتقديم، ويقدمّ بجانبها مخللات بمختلفة أنواعها. عجة بالخضار والجبنة
ثلاث حبّات من البصل الأخضر المفروم بشكلٍ ناعم. حبّة صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم. باقة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. ملعقة كبيرة من الجبنة المشهورة. طريقة عمل العجوت. كميّة من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملح -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من صلصة البندورة. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. بهارات مشكلة: هيل مطحون، وكمون، وبهار مشكل، وقرنفل مطحون. نخلط البيض والبهارت جيداً، ونضيف الطحين الأبيض بشكلٍ تدريجي، حتى يتشكل لدينا خليط متماسك. نضع في مقلاة متوسطة الحجم على درجة حرارة عالية الزيت النباتي، وعندما يسخن نضيف عجينة العجة بشكلٍ تدريجي، وعندما تتحمّر من الجهتين نرفعها عن النار، ويصبح لونها مائل إلى الذهبي، نرش عليها الجبنة المبشورة. نحضر صحن لائق للتقديم، ونضع بداخله قرص العجة، ونزيينه برشة من البقدونس المطحون أو الكزبرة، وبجانبها خضار طازجة، ويقدّم معها كوب من الحليب الساخن الطازج، للحصول على وجبة غذائية متكاملة، تزود الجسم بالطاقة، والكالسيوم الذي يحتاجه لبناء العظام.
ندخل الصينية في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى يتحمر الوجه، ويصبح ذا قوامٍ جامد. نُخرج الصينية من الفرن، ونقطعها عندما تبرد، ثمّ نقدمها مع الخبز.
نظام الطاقة الشمسية
·
مسجل من 3 عام
الرياض
شارع عثمان بن عفان
احصل على عروض الأسعار >
تعليقات العملاء
احصل على عروض الأسعار للتحقق من الملاحظات. تدقيقات الأمن
رقم الجوال صحيح
عنوان بريد إلكتروني صالح
بطاقة ائتمان صالحة
مؤسسة / تاريخ البدء
2013
شارع عثمان بن عفان الرياض المالية
الكلمات المفتاحية
من خلال تصفية النتائج تستطيع الوصول إلى
أفضل مطاعم جدة. أفضل مطاعم الباحة. أفضل مطاعم الخفجي. أفضل مطاعم محافظات الرياض. أفضل مطاعم الجوف. أفضل مطاعم حي الورود. أفضل مطاعم الدرعية. أفضل مطاعم حي الدار البيضاء. شارع عثمان بن عفان الرياض التعليمية. أفضل مطاعم طريق الملك فهد. أفضل مطاعم الدائري الجنوبي. و مطاعم مأكولات متنوعة. و مطاعم شامية. و مطاعم النابلسى. و مطاعم المدينة المنورة. و مطاعم سورية. تضم مدينة الرياض
مجموعة كبيرة ومتنوعة من الـمطاعم. في مناطق
حي الورود,
الدرعية,
حي الدار البيضاء,
طريق الملك فهد,
الدائري الجنوبي,
حي الملقا,
طريق الملك عبدالله,
حي التعاون,
مطاعم الرياض تشمل على مجموعة من التصنيفات
(
مأكولات متنوعة,
شامية,
النابلسى,
المدينة المنورة,
سورية, )
شارع عثمان بن عفان الرياض التعليمية
من خلال تصفية النتائج تستطيع الوصول إلى
أفضل اعلان جدة. أفضل اعلان الباحة. أفضل اعلان الخفجي. أفضل اعلان محافظات الرياض. أفضل اعلان الجوف. أفضل اعلان حي الورود. أفضل اعلان طريق الملك فهد. أفضل اعلان الدائري الجنوبي. أفضل اعلان شارع الوزير. أفضل اعلان حي الملقا. و اعلان وكالات اعلانية. و اعلان بروشور. و اعلان بنر. و اعلان تصميم لوجو. دليل سعودي | مطاعم شارع عثمان بن عفان. و اعلان تصنيع استاندات. تضم مدينة الرياض
مجموعة كبيرة ومتنوعة من الـاعلان. في مناطق
حي الورود,
طريق الملك فهد,
الدائري الجنوبي,
شارع الوزير,
حي الملقا,
شارع الستين,
طريق الملك عبدالله,
حي التعاون,
اعلان الرياض تشمل على مجموعة من التصنيفات
(
وكالات اعلانية,
بروشور,
بنر,
تصميم لوجو,
تصنيع استاندات, )
مقابل برج الاميرة العنود بجوار المستشفى السعودي البريطاني, طريق الملك فهد, الرياض
الرياض - طريق الملك فهد