كبة أبو امون هي أكلة لبنانية مشهورة لا تحتاج إلى اللحم لتحضيرها ولكن يتم استخدام البرغل مع حشوة شهية من دبس الرمان والحمص وهي أكلة سهلة يتم تجهيزها في المنزل وتقديمها على مائدة الغداء أو العشاء كما أنها أكلة شهية من أكلات رمضان، وخلال هذا المقال إليكم مكونات وطريقة عمل كبة أبو امون اللبنانية. مكونات كبة أبو امون اللبنانية
مكونات الحشوة:
ثلاث حبات من البصل. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السماق. كوب من الحمص المنقوع. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. كمية من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الملح. زيت القلي. مكونات تحضير الكبة:
ملعقة صغيرة من المردقوش. ثمرة من البصل صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف. نصف ملعقة من الفلفل الحلو. عود من الحبق الطازج. طريقة عمل كبة بالدجاج - YouTube. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة من القرفة. كوبان من البرغل الناعم. كوب من الطحين. كوب من الماء. طريقة عمل كبة أبو امون اللبنانية
نغسل البرغل ثم ننقعه في الماء ونتركه لفترة، نطحن البصل باستخدام المطحنة الكهربائية حتى يصبح ناعم. نضع الزيت في وعاء على النار ثم نحميه بعد ذلك نضيف البصل المطحون ونقلب حتى يذبل.
طريقه عمل كبه اللقطين
طريقة عمل كبة بالدجاج - YouTube
ترك الخليط جانباً حتى يمتص كميّة الماء، وإذا كان البرغل ما زال يابساً، يجب إضافة القليل من الماء وتركه حتى يتشرّبه. هرس خليط البرغل والجريش في مفرمة اللحمة أو في محضّرة الطعام للحصول على عجين ناعم وتغطية العجين جيّداً كي لا يجف. تحضير الحشوة بوضع اللحمة والبصل في مقلاة على نار عالية مع التحريك بين الحين والآخر، ثم إضافة البهارات وتقليب اللحم ورفعه عن النار بعد أن ينضج وتركه جانباً حتى يبرد. طريقه عمل كبه اللقطين. تشكيل العجين بشكل دائري وحشوها باللحم وغلقها والضغط عليها لتصبح بشكل أقراص دائريّة. ملء قدرٍ عميقٍ بالماء وإضافة له الملح وتركه حتى يغلي جيّداً، وبعد غليانه وضع فيه أقراص الكبّة بلطف.
طريقه عمل كبه نيه
ربع كوب من الصنوبر للحشوة. ملعقة صغيرة من بهارات الطعام. طريقة التحضير
نغسل الأرز جيّداً، وننقعه لمدّة خمس عشرة دقيقة في الماء الدافئ. نضع في قدرٍ عميق مقدار كوبين من الماء، ونضيف نصف كمية البهارات: رشة ملح، وكركم، وهيل، ومكعب مرق الدجاج، ونترك المكوّنات حتى تغلي مع بعضها قليلاً. نضيف الأرز المغسول جيداً إلى الماء والتوابل، ونحرص على أن تزيد كميّة الماء قليلاً عن كمية الماء المُعتاد طبخ الأرز الأبيض العادي بها، بعد النضج نضع الأرز في وعاء حتى يبرد ويسهل العمل به. نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ونقلّب البصلة المفرومة، ثمّ نُضيف اللحم المفروم والبهارات الملح، والفلفل الأسود، والهيل المطحون، وبهارات الطعام المشكّلة. نقلّب اللحم حتى يتغيّر لونه ويبدأ بالنضج، ثمّ نُضيف كوب البقدونس المفروم والصنوبر، ونقلب حتى يتم النضج. طريقه عمل كبه نيه. نبلل أيدنيا بقليل من الماء، ونُعجّن الأرز جيّداً للحصول على عجينة متماسكة منه تشبة عجينة كبّة البرغل من ناحية القوام تماماً. نكوّر عجينة الأرز إلى كرات صغيرة، ونبدأ بتشكيل قرص كبّة الأرز ككبّة البرغل تماماً؛ حيث نمد العجينة في الأيدي، ونصنع فيها حفرة صغيرة نحشو فيها اللحم ثمّ نُغلق الحفرة ونشكّلها على شكل أصابع أو أقراص حسب الرغبة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
كبة بالصينية
مقادير الوصفة
خليط الكبة:
400
جرام
لحم غنم
1
كوب
برغل مغسول، منقوع
2
حبة كبيرة
بصل
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
كمون
كزبرة ناعمة
1/2
جوزة الطيب
بابريكا
نعناع مجفف
حشو الكبة:
300
لحم مفروم
بصل مفروم
ملعقة كبيرة
سمن
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود
1/4
فستق حلبي
طريقة التحضير
خليط الكبة: أحضري مفرمة اللحمة وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة، أفرمي اللحم. أعيدي فرم الخليط ثانية مع إضافة البرغل والبصل. أفرمي الخليط مرة ثالثة لكي تصبح المكونات ناعمة جدا. أضيفي البهار المشكل، الكمون، الكزبرة، جوزة الطيب، البابريكا، والنعناع المجفف، إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة. ضعي عجينة الكبة في طبق وغلفيها بالنايلون. ضعيها في البراد لمدة نصف ساعة لترتاح وتتماسك. حشو الكبة: في قدر متوسط سخني السمن، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يصبح لون البصل ذهبي. طريقة عمل كبة لحم وبهارات مقلية بالصور | أطيب طبخة. اضيفي الحم وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح لونه بني، ثم اضيفي البابريكا، جوزة الطيب، الكزبرة، الكمون، البهار المشكل، الملح والفلفل الأسود، قلبي الى ان يختلط اللحم مع البهارات، ثم اضيفي الصنوبر والفستق وقلبي الى ان يختلط جيدا.
طريقه عمل كبه برغل
نأخذ مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة ونُكوّرها، ثمّ نصنع فجوة في داخلها، نحشوها ثمّ نغلقها بإحكام، ونعيد الكرّة حتى انتهاء الكمية. نسخّن الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ونقلي فيه الكبة حتى تتحمّر من كامل الجهات.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
كبة الدجاج
15 دقيقة
6 اشخاص
116K
مقادير الوصفة
1
حبة كبيرة
بصل مفروم ناعم
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
بهارات الكاري
ملح
1/4
فلفل اسود
كوب
بقدونس مفرم
كزبرة مفروم
2
بطاطس مسلوق
دجاج مسلوق مفتت
بيض
3
ملعقة كبيرة
بقسماط حسب الحاجة
0. 25
طريقة التحضير
في طبق ضعي البطاطس، البيض، الكاري، الشطة، الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، البصل والثوم. أضيفي الدجاج، ادعكي المكونات بأطراف أصابعك لتختلط جيدا. أضيفي بعض البقسماط إذا كانت لينة. طريقه عمل كبه برغل. ضعي الدقيق في طبق واسع، أضيفي الملح والفلفل الأسود. ضعي البيض في طبق واسع، أضيفي رشة من الفلفل الأسود، باستعمال شوكة قلبي إلى أن يختلط البيض. ضعي البقسماط في طبق واسع. شكلي الخليط إلى كرات بين كفيك ثم شكليها إلى أقراص قطرها 4 أو5 سنتيمتر. ضعي قرص الكبة في الدقيق وقلبيه إلى أن يتغطى من الجانبين جيدا، ثم انقليه إلى البيض وباستعمال شوكة قلبيه ليتغطى بالبيض جيدا، ثم انقليه إلى طبق البقسماط وقلبيه ليتغطى بالبقسماط جيدا. في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي الكبة في الزيت الساخن وباستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الكبة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
موعد مباراة السعودية وأستراليا
والان تعرف علي موعد مباراة السعودية وأستراليا من خلال الجدول التالي سنعرض أمامكم بطاقة المباراة بين الفريقين:
المباراة: السعودية x أستراليا. البطولة: تصفيات آسيا المؤهلة لكأس العالم 2022. الموعد والتوقيت: 29/3/2022 – الساعة 20:00 بتوقيت القاهرة. الملعب: استاد مدينة الملك عبدالله الرياضية (الجوهرة المشعة). قنوات العرض: SSC HD.
موعد مباراة المنتخب السعودي القادمة للمملكة
القنوات الناقلة لمباراة المنتخب السعودى ضد أستراليا القادمة
سوف يتم إذاعة مباريات المنتخب السعودي في تصفيات كأس العالم 2022 على قنوات SSC، حيث تم إطلاقها مع بداية الموسم الجديد لإذاعة مباريات الدوري السعودي والبطولات القارية مع وجود أستوديو تحليلى يقدمه نخبه متميزة من المحللين الرياضين عبر هذا التردد
تستطيع أى فرد ضبط تردد قناة SSC الرياضية السعودية الجديد علي القمر الصناعي عرب سات، Arabsat، وسيكون إسم القناة علي القمر الصناعي هو: SSC 1 HD، حتي 7 SSC HD، أما مع تقنية الـ SD سيكون اسم القناة SSC فقط بدون HD. تردد القنوات: 11747. موعد مباراة السعودية وأستراليا القادمة الثلاثاء والقنوات الناقلة لقاء الإياب بتصفيات المونديال - جول العرب. معدل الترميز: 27500. الإستقطاب: عمودي V.
معامل تصحيح الخطأ: 2/3و 4/3 و 6/5. موقع المنتخب السعودي في تصفيات كأس العالم
قد استطاع المنتخب السعودي تحقيق التقدم والفوز في جميع المباريات التي لعب فيها ضمن تصفيات كأس العالم 2022م، ويتمثل موقفه على النحو التالي:
لم يخفق المنتخب السعودي حتى الآن في أى مبارة من الدور الثالث من تصفيات المونديال. لعب المنتخب الأخضر 4 مباريات وحقق الفوز بهم جميعًا. فى الوقت الحالى يتصدر المنتخب السعودي المقدمة فى المجموعة الثانية برصيد 12 نقطة.
موعد مباريات منتخب العراق القادمة في تصفيات كأس العالم 2022
جدول و موعد مباريات منتخب العراق القادمة في الدور الثالث (الحاسم) من تصفيات آسيا الؤهلة إلى كأس العالم قطر 2022
مباريات منتخب العراق القادمة
يستهل منتخب أسود الرافدين مبارياتهم في التصفيات الآسيوية المؤهلة لكأس العالم قطر 2022 بلقاء منتخب كوريا الجنوبية في سيؤول يوم 2 أيلول (سبتمبر) 2021. ويستقبل في ثاني مبارياته المنتخب الإيراني يوم 7 أيلول 2021 قبل أن يعود ويستقبل منتخب الأرز اللبناني يوم 7 تشرين الأول (أكتوبر) ويذهب بعدها لملاقاة الإمارات الشقيق يوم 12 تشرين الأول 2021. موعد مباراة المنتخب السعودي القادمة في. ويختتم المنتخب العراقي مرحلة الذهاب بلقاء منتخب سوريا يوم 11 تشرين الثاني (نوفمبر) ويستقبل بعدها مباشرة المنتخب الكوري الجنوبي يوم 16 تشرين الثاني. ويذهب أسود الرافدين إلى العاصمة طهران لملاقاة المنتخب الإيراني يوم 27 كانون الثاني (يناير) 2022 قبل أن يلاقي لبنان مطلع شباط (فبراير) 2022
ثم يستقبل المنتخب الإماراتي يوم 24 آذار (مارس) ويختتم لقاءاته في التصفيات مع المنتخب السوري يوم 29 آذار 2022. No related posts.