طريقة عمل شاي كرك الأصلي بالخطوات
شاي الكرك هو مشروب هندي المنشأ واشتهر بشكل كبير في دول الخليج العربي ، وهو عبارة عن خليط من الشاي الأسود والحليب المكثف أو المركز والهيل مضافاً له توابل أخرى مثل الزنجبيل والقرنفل والقرفة والزعفران حيث يُمكن أن تتحكم في النكهة وتتخلى عن أي نوع من التوابل التي لا ترغب بإضافتها إلى الوصفة، ويتميزشاي الكرك بأنه يجمع بين الطعم الحلو والحار والرائحة العطرية المميزة ومن هنا جاءت تسميته بالكرك أي الطعم القوي أو المضاعف ويُحضر بعدة طرق كلها بسيطة للغاية، سنحضر اليوم شاي كرك الأصلي الهندي واليمني، تابعي معنا في السطر القادمة من خلال موقع الاكيلة. لعمل شاي كرك الأصلي بطريقة مميزة، إليكِ المقادير وطريقة التحضير كالآتي:
مقادير عمل شاي كرك الأصلي
5 ملعقة كبيرة سكر أو حسب الذوق. 6 فصوص هيل( حبهان). 4 حبات قرنفل. عود قرفة. رشة زعفران. ½ ملعقة صغيرة من الهيل ( الحبهان) المطحون ناعم جداً. طريقة عمل شاي كرك الأصلي بالخطوات - الاكيلة. 4 ملعقة صغيرة شاي، أو أربع مغلفات شاي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. لتر ماء ساخن. علبة حليب مكثف أو مبخر. طريقة تحضير شاي كرك الأصلي بالخطوات
في قدر على النار ضعي 5 ملاعق السكر، ثم أضيفي حبات الهيل، القرنفل، القرفة ورشة الزعفران.
طريقة عمل شاي كرك الأصلي بالخطوات - الاكيلة
طريقة عمل شاي كرك الاصلي
آخر تحديث مارس 3, 2022
تعتبر طريقة عمل شاي كرك شغل عشاق هذا الشاي الفريد الشاغل، حيث يسعى الكثير منهم على اتقان هذه طريقة عمل شاي كرك بشكل صحيح للحصول على المذاق المميز الذين يحصلون عليه عادةً في المقاهي والمحضر من قبل خبراء شاي الكرك. لكن ماه هذا الشاي؟ ماهو السر الكامن في اختياره من قبل الكثير من عشاقه؟
نتعرف من خلال هذا المقال على ماهو شاي الكرك؟ وعلى طريقة عمل شاي كرك بمختلف النكهات المميزة..
ماهو شاي الكرك؟
شاي كرك هو نوع من الشاي بلون القهوة مع الحليب والذي يستهلك بكثرة في دول الخليج، وقد أصبح مشروب شعبي وخاصة لمن يعيشون في دولة الإمارات العربية المتحدة وقطر. ولهذا السبب يصطف الكثير من الناس من الكبار إلى الصغار للحصول على كوب صغير من شاي كرك، حتى أن هناك أماكن تبيع آلاف أكواب الشاي يومياً. شاي كرك ويعني "الشاي القوي"، إنه مشابه جداً لـ "Masala Chai" الهندي لأنه شاي حليبي ويحتوي على توابل، ويعتقد أنه شاي من أصل هندي. 5 معلومات عن مكونات شاي الكرك وطريقة تحضيره. فإذا ذهبت إلى بوفيه شاي كرك الشهير في قطر فيمكنك التأكد من أن الشاي الذي يتم تقديمه أمامك سيتم تحليته. شاي كرك هو مشروب يقدم مع السكر بمعايير تماماً مثل شاي لاتيه، فإذا كنت تشرب الشاي بدون سكر فقد يجعلك تشعر بالغثيان.
أفضل 8 طرق لعمل شاي كرك | موسوعة رقميات موسوعة رقميات
ومن فوائد شاي الكرك أنه يساعد في إنقاص الوزن، حيث أن بروتينات شاي الكرك التي تساعد على تقليل الجوع وزيادة الشعور بالامتلاء، كما أنه يحسن قلبك، بما أن شاي الكرك مصنوع من القرفة والشاي الأسود، فمن المعروف أنه يخفض ضغط الدم والكوليسترول. نقشر الزنجبيل وقطعه إلى 3 أجزاء. نخلط جميع البهارات مع 60 مل من الماء المغلي، يغلي ويظل حتى يطلق رائحة. نضف الحليب السائل ونستمر في التقليب. عندما يكون الجو ساخن نضع جميع أكياس الشاي في الحليب وتقلب باستمرار حتى يغلي ويصبح اللون بني، ثم نخرج أكياس الشاي من الحليب ونطفئ النار. أفضل 8 طرق لعمل شاي كرك | موسوعة رقميات موسوعة رقميات. وأخيراً نضيف السكر ونحرك لمدة وجيزة ويصفى لدى التقديم. اقرأ أيضاً: طريقة عمل المقلوبة بالدجاج
طريقة عمل شاي كرك بالهيل والزعفران
يحبّذ بعض عشاق هذا الشاي إضافة بعض التوابل كالهيل والزعفران بشكل خاص دون غيرها لإضافة نكهة مميزة للمشروب، لذلك يمكنك اتباع الخلطة التالية لعمل شاي كرك بالهيل والزعفران في المنزل باستخدام المكونات أدناه
المكونات الرئيسية:
كوبان من الماء
كيس شاي أو 3 ملاعق شاي صغيرة
1 ملعقة صغيرة هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
3 قطع قرنفل
3 ملاعق صغيرة قرنفل
ربع كوب حليب مكثف
أولاً نضع الماء في إبريق الشاي على نار عالية حتى يغلي.
5 معلومات عن مكونات شاي الكرك وطريقة تحضيره
اقرأ أيضاً: طريقة عمل ليالي لبنان
يعتبر الشاي من أكثر المشروبات شيوعاً في العالم، وله عدد أكبر من المعجبين والمستهلكين في الإمارات وقطر مقارنة بالدول الأخرى، وتعتمد طريقة عمل شاي كرك الأصلي بكل أساسي على الدقة في المعايير أثناء التحضير. الشاي له مذاق طيب ولذيذ جدا بسبب احتوائه على القرنفل والزنجبيل وينسون، ويمكن تحضيره بالسكر أو العسل وأي نوع من الحلويات أو الكيك. طريقة عمل شاي كرك. المكونات:
ماء
3 أكواب حليب
1 كوب سكر
الكمية المرغوبة من القرنفل
3 بذور شمام
4 ملاعق صغيرة شاي
1 ملعقة كبيرة ينسون
1 عود قرفة
1 قطعة زعفران مطحون
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
طريقة التحضير:
لتتمكن من عمل شاي كرك في البداية يتم صب الماء في الغلاية وضعه على النار حتى يغلي تماماً، ثم نضيف الشاي والسكر والهيل والقرنفل وينسون مع عود القرفة والزعفران. ثم نتركه يغلي على نار خفيفة جداً لمدة ربع ساعة تقريباً، في هذه المرحلة نضيف الحليب إلى الغلاية، ثم اتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة. عندما يغلي الحليب من المرجح أن يفور، فيجب أن نكون حريصين على عدم تركها وتذهب، وبعد 5 دقائق يصبح الشاي جاهز، يمكن استخدامه بسرعة أو تمريره عبر مصفاة ثم سكبه في إبريق شاي ثم تناوله، وصحة وعافية.
إليكم طريقة عمل شاي الكرك الذي يعد من ألذ أنواع الشاي ويختلف أيضاً في طريقة تحضيره عن الشاي العادي أو الشاي بالحليب كما يعتقد البعض. شاي الكرك مشورب ساخن لذيذ يدفئك ويشعرك بالاسترخاء ، صحي جدا ومفيد وسهل التحضير. وقت الطبخ:
20 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير شاي الكرك أصلي
1 لتر ماء
4 ملاعق شاي أسود
6 ملاعق سكر (حسب الرغبة)
1 علبة صغيرة حليب مركز (أبو قوس مثلا)
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
زعفران
طريقة تحضير شاي الكرك أصلي
1. نضع الشاي والسكر والماء على النار لمدة 10 دقائق حتى يغلي. 2. نضيف علبة الحليب الى الخليط ونحركه قليلاً ثم نتركه لمدة 10 دقائق على النار حتى يغلي مرة اخرى. 3. نضيف الهال والزعفران اليه ونتركه 5 دقائق اخرى على النار. 4. نسكبه في ابريق الشاي ونستخدم المصفاة بقايا الشاي الخشنة و نقدمه ساخنا
في عام 2005 تم تقديم وريثهم الليلي: الغياب الليلي. فاز عطر Absinthe Perfume للرجال بجائزة FiFi في عام 1987. Price: $65. 00 - $60. 00
(as of Dec 04, 2021 14:21:03 UTC – Details)
عطر كالفن كلاين هاجس رجالي
تم إيقاف إنتاجه من قبل الشركة المصنعة: لا
أبعاد المنتج: 3. 31 × 1. 25 × 1. 25 بوصة ؛ 0. 47 أوقية
رقم موديل السلعة: 124248
القسم: رجال
الشركة المصنعة: HFC Prestige Products، Inc
ASIN: B000C1Z2D2
بلد المنشأ: امريكا
الشحن المحلي: يمكن شحن العنصر داخل الشحن الدولي للولايات المتحدة: هذا العنصر غير مؤهل للشحن الدولي. يتعلم أكثر
سعر عطر Calvin Klein Obsession
يمكنك شراء عطر Calvin Klein Obsession for Men Eau de Toilette بسعر $65. 00 من Amazon حول العالم. هناك العديد من العلامات التجارية المختلفة في السوق اليوم وهي تجعل عطورها وكولونيا متاحة للمستهلكين بأذواق مختلفة. سعر العطور وكولونيا زیادی يعتمد إلى حد كبير على العلامة التجارية للشركة المصنعة لها. عطر كالفن كلاين Calvin Klein | عطر دوت إنفو. سعر عطر Calvin Klein Obsession for Men Eau de Toilette لجميع الناس في العالم على أمازون. الشراء الأول لجميع عملاء Amazon مع الشحن المجاني. يمكنك بسهولة اختيار لغتك وبلدك بعد دخولك إلى الموقع.
عطر كالفن كلاين Calvin Klein | عطر دوت إنفو
00 ريال الشحن تبقى 3 فقط - اطلبه الآن. خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الثلاثاء, 26 أبريل - الأربعاء, 27 أبريل 12. 00 ريال الشحن
يتم تطبيق 8. 40 ريال كوبون عند إتمام الشراء وفر 8. 40 ريال باستخدام القسيمة احصل عليه غداً، 25 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الأربعاء, 27 أبريل - السبت, 30 أبريل شحن مجاني
وفر 12% خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) تشحن من أمازون - شحن مجاني
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 25 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 2 فقط - اطلبه الآن. عطر كالفن كلاين الذهبي. خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 25 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 4 فقط -- (سيتوفر المزيد قريباً). خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 4 فقط - اطلبه الآن. خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 25 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 4 فقط - اطلبه الآن. خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 25 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 1 فقط -- (سيتوفر المزيد قريباً).
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الثلاثاء, 26 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 1 فقط - اطلبه الآن. خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الجمعة, 29 أبريل - السبت, 30 أبريل 12. 00 ريال الشحن تبقى 2 فقط - اطلبه الآن. يتم تطبيق 49. 16 ريال كوبون عند إتمام الشراء وفر 49. 16 ريال باستخدام القسيمة احصل عليه غداً، 25 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني