نرفع القطايف من الزيت على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد. نأخذ القطايف ويوضع فى اناء عميق ثم نضيف اليه القطر دافئ ونتركه لمدة ٥ دقائق حتى يتشرب من القطر جيدا. تصفى القطايف من القطر وتوضع على سرفيس التقديم. تزين القطايف بالفسدق المجروش وتقدم مع المشروبات الباردة. طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة
ربع كيلو من عصاج اللحمة المفرومة. ٣معالق من الزيت النباتي. كمية قليلة من البقدونس. يمكن اضافة الصنوبر للحشو حسب الرغبة. نقوم بفرد قطع القطايف على رخامة المطبخ او صينية مسطحة. نضيف كمية مناسبة من اللحمة المفرمة مع الصنوبر ونقلبهم جيدا ونقوم بحشوالقطايف. نغلق القطايف جيدا بشكل محكم. ندهن صاج الفرن بقليل من الزيت ثم نرص القطايف فى الصاج. ندهن القطايف بقليل من الزيت لواسطة فرشاة المطبخ. نضع القطايف فى الفرن حتى نحصل على اللون المطلوب. نخرج القطايف من الفرن وترص فى إناء التقديم وتزين بقليل من البقدونس. يمكن تحمير القطايف فى الزيت بدلا من تسويتها فى الفرن. يمكن استبدال اللحمة المفرومة بالجبنة الكيرى او المتزاريلا. طريقة عمل فراخ بالفريك بخطوات مختلفة - ثقفني. يقدم معها سلطة الزبادى والمايونيز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقه عمل قمر الدين مهلبيه
- طريقه عمل قمر الدين بالنشا
- أطباق مالحة سهلة وسريعة - حياتكِ
- طرق عمل أكلات مالحة - موضوع
- كيكه مالحه بالجبن روعه - منتديات عبير
طريقه عمل قمر الدين مهلبيه
طريقة عمل مهلبيه قمر الدين 😋طعمه طعامه السنين ♥ - YouTube
طريقه عمل قمر الدين بالنشا
نغسل الدجاجة يشكل جيد للتخلص من أي روائح بها. نخلط كل من الطماطم مع البصل والملح والفلفل الأسود والشطة ونضيف عليهم ملعقة من السمن مع التقليب بشكل جيد. نتبل الدجاج بهذا الخليط من الخارج والداخل ونتركها في التتبيلة لمدة ساعة تقريباً. عندما ينضج الفريك نحسب الدجاجة من الداخل ثم نغلق الدجاجة بشكل محكم حتى لا يخرج منها. نحضر الصينية ونضع فيها الدجاجة المحشية بالفريك قم نغطيها بورق الفويل. نحمي الفرن على درجة حرارة مناسبة قبل إدخال صينية الدجاج بالفريك به. نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يكتمل نضج الدجاجة. طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن - YouTube. تقديم الفراخ بالفريك
عندما تنضج الدجاجة يتم تقطيعها وإخراج حشو الفريك منها. تقدم قطع الدجاج في أطباق التقديم على الفريك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يتم تقطيعة إلي شرائح، ثم نضعه داخل الفريزر، وجاهز للاستخدام. طريقة تحضير مهلبية قمر الدين
نقوم بإحضار وعاء كبير، ثم نضع به الماء، وقمر الدين ثم نتركه حتي نلاحظ ان قمر الدين قد ذاب تماماً. نحضر قدر مناسب علي نار هادئه، ونضع داخله قمر الدين المذاب، والسكر، ثم يتم التقليب حتي نلاحظ ذوبان السكر مع قمر الدين. نقوم بوضع النشا علي ½ كوب من الماء، ويتم تقليبه حتي الذوبان، ثم نضيفه علي قمر الدين، ونستمر في التقليب حتي نحصل علي القوام المطلوب. يتم رفع الوعاء من علي النار، ثم نضيف الفانيليا، ونقوم بتقسيمه علي الأطباق، ونزين قمر الدين بالمكسرات. طريقه عمل قمر الدين بالنشا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نُخرج الصينية وندهنها بالزيت. نسكب الخليط في الصينية. نعيد الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح من 5-8 دقائق حتى ينضج ويتحمر. نُقدّم البان كيك ساخنًا مع رشة من الملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون والزعتر. تشيز كيك مالح بالدريتوس
مغلف من رقائق الدوريتوس الحارة. 3 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة غير المالحة الذائبة. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. جبن كريمي حسب الرغبة. ملعقتان من الثوم المُقطع. نصف كوب من مربى الفلفل الحار. 6 شرائح من لانشون المدخن والمُقطع. حبتان من البصل الأخضر المفروم. طرق عمل أكلات مالحة - موضوع. نصف كوب من الكريمة الحامضة. رشة من ملح الطعام. رشة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير
نطحن رقائق الدوريتوس جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي. نُضيف الزيدة الذائبة وجبنة البارميزان ونخلط مرة أخرى. نرصّ الخليط السابق في قالب ذي قاعدة متحركة خاص بالتشيز كيك. نضع الجبن الكريمي والكريمة الحامضة واللانشون والثوم والبصل الأخضر في إناء ونخلط جيدًا حتنى تندمج المُكونات. نُنكّه الخليط بالفلفل الأسود والملح. نسكب الخليط فوق طبقة الدوريتوس والزبدة والجبنة. نترك القالب داخل الثلاجة حتى يبرد وتتماسك المُكونات. نضع مربى الفلفل الحار كطبقة أخيرة، ونُزيّنه برقائق الدوريتوس.
أطباق مالحة سهلة وسريعة - حياتكِ
4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض، والزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من شرائح الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من الملح، ومطحون الكزبرة. مفروم رأس من البصل. رشة من الفلفل الأسود. مبشور حبّة من الجزر. مهروس أربعة سنون من الثوم. كيكه مالحه بالجبن روعه - منتديات عبير. نصف دجاجة مسلوقة، ومقطّعة إلى أجزاء صغيرة. ربع ملعقة كبيرة من مفروم الزنجبيل الطازج. طريقة التحضير
نُسخّن الزيت في قدرٍ على نار متوسطة، ويقلى فيه البصل حتى يذبل ويتغيّر لونه. نُضيف مهروس الثوم إلى البصل المقلي، والزنجبيل، ومبشور الجزر، وقطع الدجاج، والفليفلة. نُقلّب المكوّنات السابقة مع بعضها لمدّة ثلاث دقائق حتى تصبح قطع الفليفلة طريّة. نرفع القدر عن النار، ونضيف له الملح، والكزبرة، والزيتون، والفلفل، وعصير الليمون، ومفروم البقدونس، والكمون مع مراعاة التقليب الجيّد للمكوّنات. نضع خبز التوست ، والقشطة، والبيض، والملح، والجبن، والطحين، والباكينغ باودر في وعاء الخلاط الكهربائي. نخلط المكوّنات السابقة على سرعة متوسطة حتى الحصول على معجون سائل. نسكب المعجون في قالب سويسرول مغلف مسبقًا بورق الزبدة مع الحرص على أن يكون السطح مستويًا. ندخل القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئويّة، ويترك ما لا يقل عن ثلث ساعة حتى ينضج.
طرق عمل أكلات مالحة - موضوع
محتويات
١ أطباق مالحة
٢ كيكة التوابل المالحة
٢. ١ المقادير
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ السويسرول المالح
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ كيكة مالحة بالجبن
٤. ١ المُكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ بسكويت مالح بالزعتر
٥. ١ المُكونات
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ تارت مالح بالخضار
٦. ١ المُكونات
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ بان كيك مالح
٧. أطباق مالحة سهلة وسريعة - حياتكِ. ١ المُكونات
٧. ٢ طريقة التحضير
٨ تشيز كيك مالح بالدريتوس
٨. ١ المُكونات
٨. ٢ طريقة التحضير
٩ دجاج البانيه
٩. ١ المقادير
٩. ٢ طريقة التحضير
أطباق مالحة
تتنوّع الأطباق المقدّمة على المائدة ما بين وجباتٍ رئيسيّة ووجبات خفيفة، ومنها ما هو حلو ومنها المالح، ويوجد العديد من الأشخاص ممّن يفضّلون تناول الأطعمة المالحة على الحلوة كلٌّ حسب ذوقه ورغبته، وتتفاوت الأطباق المالحة في تحضيرها ما بين الصعب والمتوسط والسهل، وقد تضطر ربّة المنزل في بعض الأحيان نتيجة للانشغال أو لضيق الوقت إلى تحضير أطباق سهلة وسريعة، وهذا محور سطور موضوعنا التالي. كيكة التوابل المالحة
المقادير
جوز هند مبشور بمقدار ملعقتين. نصف كأس من اللوز. كأس من التمر. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
كيكه مالحه بالجبن روعه - منتديات عبير
أربع جزرات مبشورة. باذنجانة مقطعة إلى قطع صغيرة. حبة من القرنبيط مقطعة إلى قطع صغيرة. علبة كبيرة من الذرة الحلوة. كمية من جبنة الدهن. كمية قليلة من السماق والزعتر للتزيين. رشة من كل من: الكمون، والفلفل الأسود، والكاري، والملح. القليل من صلصة الرانش، والخردل. طريقة التحضير:
نقشر البطاطا بعد أن نسلقها في الماء المغلي، ونضع عليها البهارات، ثم نعجنها بالجبنة إلى أن تتماسك. نفرد نصف كمية البطاطا في صينية، ثم نضع فوقها الخضار مع الذرة، ومن الممكن أن ننكهها بقطع النعناع الصغيرة. نضع الكمية المتبقية من البطاطا على طبقة الخضار، ثم نزين الكيكة، ونخرجها من الصينية. تحضير الصلصة: نخلط صلصة الرانش مع الخردل، مع إضافة كمية من البهارات والخل، ويشار إلى أنه يمكن أن يُحضر بديل عن الصلصة، وذلك بخلط كمية من المكمون مع الخل، والماء، والفلفل الأسود، ووضعها في طبق جانبي. نقطع الكيكة على شكل مثلثات، ونقدم بجانبها طبق الصلصة المحضر. عمل سويس رول مالح
علبة متوسطة الحجم من جبنة الكاسات. علبة من القشطة. حبتان من خبز الصامولي. ثلاث بيضات. كوب شاي من الزيت. ملعقة من البيكنج باودر. مكوّنات خلطة الدجاج:
دجاجة مقطعة ومفتتة.
نُخرج الصينية من الفرن، ونرفع ورق الألمنيوم ونترك الخضار حتى تبرد تمامًا. نُجهّز العجينة، إذ نضع كلًا من الدقيق والزبدة الباردة، والملح والجبن الكريمي المفتت في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدًا حتى تندمج المُكونات. نُجمّع العجينة بواسطة اليد، ثمّ نضعها على سطح نظيف منثور عليه القليل من الدقيق ونعجنها باستخدام اليد حتى نحصل على عجينة طرية. نفرد العجينة باستخدام الشوبك، ثمّ نفردها في الصينية الخاصة بالتارت. نفرد الخضار التي تم شيها مُسبقًا فوق العجينة. نسكب البيض المخفوق فوق الخضار، ثمّ ننثر كمية الزيتون. نُدخل الصينية إلى فرن محمى مُسبثًا على درجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى يستوي. نُخرج صينية التارت من الفرن ونتركها حتى تبرد لمدة عشر دقائق. نُزيّنها بالقليل من البقدونس المفروم عند التقديم. بان كيك مالح
كوب من الماء. كوب من الدقيق الحمص. ملعقة كبيرة الحجم ونصف من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة الحجم من الأريغانو. طريقة التحضير
نضع كلًا من دقيق الحمص، والملح، والماء، وزيت الزيتون في وعاء، ونمزج جيدًا حتى تندمج المُكونات. نترك المزيج جانبًا لمدة نصف ساعة. نضع صينية دائرية بحجم 6 إنش في على الرف العلوي لفرن محمى على درجة حرارة 450درجة مئوية حتى تسخن لمدة 10 دقائق.
كيكة مالحة بالخضار والجبن ،، طعم راائع ستعيدون تجهزيها مرات ومرات - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font