المكونات السائلة:
1 كوب من الحليب السائل. 1/2 كوب من زيت الذرة. 2 حبة كبيرة الحجم من البيض. 1 كوب من الماء الدافئ. طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة
يعد إعداد كيكة الشوكولاتة أمرًا سهلًا عند إتباع خطوات إعدادها بحذر، فهي من الكعكات سريعة التحضير ورائعة المذاق، سوف سيتم توضيح خطوات إعداد وصفة كيكة الشكولاتة الهشة ذات المذاق المميز. يُجهز ويسخن الفرن على درجة حرارة 180. يُحضر وعاءين أحدهم للمكونات الجافة والأخر للسائلة. طريقة عمل كيكة الفواكه - صحة وهنا. يُنخل الدقيق ويوضع في وعاء جاف ويضاف له الكاكاو والبيكنج باودر، والبيكنج صودا والملح ويحرك الخليط جيدًا. وفي الوعاء الأخر يُوضع البيض والزيت والسكر والفانيليا ويُخفقوا المكونات بالخلاط الكهربائي أو باستخدام مضرب البيض. يُضاف الخليط السائل على الخليط الجاف ويُحرك جيدًا. يُضاف الحليب والماء الدافئ إلى الخليط ويُحرك ليصبح الخليط متماسكًا. يُوضع الزيت بقالب أو صينية مخصصة ويًفرد بطريقة مناسبة ثم يوضع القليل من الدقيق لمنع احتراق والتصاق الخليط. تُوضع الصينية أو القالب بالفرن لمدة نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع. تُغرس شوكة داخل الكيكة إذا لم تلتصق تخرج الكيكة من الفرن ويُوضع ليهدأ قليلًا.
طريقة عمل كيكة الفواكه - صحة وهنا
يُمكن تزيين قالب الكيك بأشكال جميلة بعد إن يبرد. طريقة تقديم كيكة الشوكولاتة
تُعد خطوات تقديم كيكة الشوكولاتة اللذيذة من الأمور الممتعة لما فيها من تقطيع الكيك وتزينه بطرق جميلة وملفتة لتقديمه على الطاولة بأجمل مظهر. يُقسم قالب الكيك إلى قطع بأحجام متناسقة. تُضاف صلصة الشوكولاتة الذائبة أو التوفي لتزيين قطع الكيك. تُوزع القطع على الصحون بشكل لائق. تُقدم القطع الشهية بجانب الشاي، القهوة، النسكافيه بحسب الرغبة. القيمة الغذائية لكيكة الشوكولاتة
تعد كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفيدة لاحتوائها على عناصر مهمة للجسم في تعمل على تحسين نسبة الكوليسترول، وتعزيز القدرة الإدراكية، وعمل على تحسين القدرة الرياضية، والنشيط المستمر للدماغ لاحتوائها على الصوديوم، و الكوليسترول ، والعديد من العناصر الغذائية المفيدة، وبعد الحديث عن طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة، وفيما يأتي سيتم توضيح القيمة الغذائية لكعكة الشوكولاتة اللذيذة [١]. العناصر الغذائية
القيم الغذائية
السعات الحرارية
1. 725. كربوهيدرات
32 غرام. الألياف الغذائية
1 غرام. جديد طريقة تزيين كيكة على شكل فراشة بالكريم شونتيي والفواكه لعيد الميلاد - YouTube. سكر
20 غرام. الدهون
15 غرام. الدهون المشبعة
2 غرام. بروتين
3 غرام. صوديوم
240 مليغرام.
جديد طريقة تزيين كيكة على شكل فراشة بالكريم شونتيي والفواكه لعيد الميلاد - Youtube
خليط تغطية الفاكهة: ضعي مكونات خليط التغطية في قدر صغير الحجم على نار هادئة وقلبي باستمرار الى ان يذوب الجيلاتين تماما، صفي الخليط من خلال مصفاة ناعمة ، اتركيه لبضع دقائق الى ان يتماسك بعض الشيء ويصبح قوامه مثل العسل، باستعمال الفرشاة امسحي سطح الفواكه بطبقة وفيرة من هذه التغطية. ( اذا تماسك الخليط قبل استعماله واصبح من الصعب توزيعه ضعيه في حمام ماء دافىء او ضعيه في الميكروويف لبضع ثواني الى ان يصبح لينا). ) أعدي الكاسترد: ضعي صفار البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق او مكيال الكوب الزجاجي، اخفقي بمضرب شبكي صغير او شوكة الى ان يختلط جيدا، أضيفي الدقيق والنشا وقلبي الى ان يختلط جيدا. اتركيه جانبا. ) ضعي الحليب في قدر صغير، ضعيه على نار متوسطة، وسخني الى ان تظهر بعض الفقاعات الصغيرة على الحواف، ويصبح ساخن جدا. طريقة عمل كيكة التارت بالفواكه - منال العالم. لا تدعيه يغلي بقوة. ) صبي الحليب الساخن فوق خليط الصفار مع قيامك بالتقليب بسرعة أثناء صب الحليب لكي يمتزج الحليب مباشرة مع خليط الصفار، ثم مباشرة اعيدي الخليط الى القدر و ضعيه ثانية على نار هادئة الى ان يغلي، مع التقليب بهدوء باستعمال ملعقة خشبية، دعيه يغلي لحوالي دقيقة لكي ينضج الدقيق. )
طريقة تزيين كيك بالفواكه 🍰 🎂 ناجح بكل التفاصيل ★ من تقديم ام وسيم ريتاج★ - Youtube
٢-بعد تقطيع الكيك تأتي مرحلة وضع الكريمة عليه من أجل تغطيته بالكامل، وإضافة طعم مميز، ويمكن إستخدام كريم شانتيه أو كريم لباني من أجل التغليف، ويفضل البعض الكريم بالفانيليا أو الشوكولاتة، ومن الممكن عمل مزيج بين كريمة الفانيليا والشوكولاتة في نفس الكيك. ٣-اختيار الفاكهة المستخدمة في التزيين، ويفضل فاكهة ذات ألوان مختلفة لتعطي الكيك مظهر جمالي. ٤-من الممكن وضع طبقة من الفواكه داخل الكيك أو تكتفي بالتزيين من الوجه فقط. ٥- يمكنك إستخدام قطع الفواكه لتزيين وجه الكيك، وذلك من خلال تحديد الشكل المراد الحصول عليه باستخدام السكين، ومن ثم وضع قطع الفواكه على هذا الشكل. ٦-من الممكن إستخدام حبات الفراولة بدون تقطيع ورصها جنباً إلى جنب في جوانب الكيك. ٧-إستخدام جل تلميع الفواكه من أجل الحفاظ عليه طازج، ويعطي شكل جمالي له يشبه الكيكات الجاهزة. يعتبر الكيك المزين بالفواكه هو من أفضل الكيكات المفضلة لدي الكثير خاصة الأطفال لذلك اهتمي بتحضيرها بشكل منزلي بإتباع الخطوات التي ذكرناها. أنواع الفواكه المستخدمة في تزيين الكيك
تتعدد أنواع الفواكه في الأشكال والأطعمة، ويتوفر العديد منها في فصل الصيف، وأيضا في فصل الشتاء لذلك فهي متواجدة بكثرة، ويمكن ذكر أشهر أنواع الفواكه المستخدمة في التزيين كالآتي: –
الفراولة.
طريقة عمل كيكة التارت بالفواكه - منال العالم
يُسكب الخليط في قوالب الكيك بنفس المقدار في كل قالب،وتُدخل إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك. يُترك الكيك في القوالب لمدة عشر دقائق بعد إخراجها من الفرن حتى يبرد. يُزيين الكيك بالكريمة والفواكه،ثم تُضع في الثلاجة إلى حين التقديم. كيكة الفواكه الحمراء
وقت التحضير 70 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 6 أشخاص
ثلاث حبات من البيض. نصف كوب من عصير البرتقال. ثلاث أكواب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوب ونصف من السكر. كوبان من الفواكه الحمراء(فراولة،توت أزرق). برش ليمونة وبرتقالتين. 150 غرام من الزبدة الطرية. نصف كوب من الحليب الرائب. رشة ملح. تُوضع الزبدة والسكر في وعاء،وتُخفق جيداً حتى تُصبح ذات قوام كريمي،ثم يُضاف البيض بشكل تدريجي إلى الوعاء،وبعدها يُضاف الحليب الرائب والعصير وتُضرب المكونات جيداً. يُضاف الملح والبرش وبيكربونات الصودا إلى الوعاء،ثم يُضاف الطحين بشكل تدريجي إلى الوعاء مع التحريك ببطء. يُسكب الخليط في صينية الكيك المدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من الطحين،ثم تُرش الفواكه الحمراء فوق الكيك. تُدخل صينية الكيك بالفواكه الحمراء إلى الفرن الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة حتى ينضج الكيك.
كيفية تزيين الكيك بالفواكه - صحة وهنا
كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من عصير الأناناس للتسقية. كريمة للتزيين. اللمعة
ملعقة من بودرة الجيلاتين. ملعقتان من الماء المغلي. تُخفق المواد كلها دون الدقيق والبيكنغ باودر في الخلاط الكهربائي مدة سبع دقائق. يُضاف الدقيق ومُغلف البيكنغ باودر، ويُسكب المزيج بالتدريج في صينية الكيك المدهونة بالزبدة كلها، ثمّ يُرشّ بالطحين. تُخبز في الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مئوية مدة 40 دقيقة. يُحضّر مُغلف بودرة الكريمة وتُخفق مع عبوة من القشطة وكوب الحليب وخمس قطع جبنة كيري. تُخلط المواد بالخلاط الكهربائي، وتُوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة كي تبرد. تُخرج من الفرن، ثمّ تُترك مدة عشر دقائق وتُسقّى بنصف كوب من عصير الأناناس أو أي نوع من العصائر المُعلبة. تُترك حتى تبرد جيدًا ويوضع العصير في داخلها. تُدهن الكيكة بالكريمة وتُزين بالفاكهة الطازجة حسب الذوق. تُذوب ملعقة من بودرة الجيلاتين بملعقتين من الماء المغلي، ثمّ تُبرد وتُدهن الفاكهة فيها لتمنحها لمعة جميلة. تُحفظ في الثلاجة، ثمّ تُقدم. تورتة بالفواكه المنوعة
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كيلو من الطحين الأبيض. ثلاث قطع من الزبدة.
الفاكهة
الفواكه هي الثمار التي تحملها النباتات، وتتميز بأنّها حلوة المذاق أو حامضة، ونظرًا لاحتوائها على سكر بسيط يؤدي إلى إبطاء عمليتَي الهضم والامتصاص عند تناولها مباشرة بعد الطعام؛ يُنصح بتناولها على معدة فارغة، وتحتوي على فيتامينات وعناصر غذاية مهمة تساعد في تقوية العظام، وتحتوي على ألياف تُسهّل عمل الأمعاء، ولا يستغني أيّ إنسان عن تناولها سواء بطريقة مباشرة أو غير مباشرة. طريقة تزيين الكيك بالفواكه
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 4 أشخاص
المقادير
قالب كيك جاهز. كوبان من الكريما أو الشوكولاتة -حسب الرغبة-. خمس حبات من البسكويت السادة. كوب من حبات الفراولة. قنجان من الشوكولاتة المذوبة. كوب من الكيوي. فنجان من المكسرات المطحونة. قرنان كبيران من الموز. ملعقتان كبيرتان من مبشور الشوكولاتة. كوب من حبات الكرز -حسب الرغبة-. كوب من شرائح الأناناس. طريقة التحضير
يقسّم قالب الكيك من الوسط، ثم يفصل كلّ نصف عن الآخر، ويُزيّن النصف السفلي بالكريما أو الشوكولاتة، حسب الرغبة، وتوضع بعض قطع الفراولة في وسط القالب فوق الكريما، ثم يوضع الجزء العلوي فوق الجزء السفلي حتى يعود قالب الكيك متماسكا كما كان، ويُدهن سطح قالب الكيك بالكريما البيضاء.
ووحيد القرن الاسود لديه عادة اثنين من القرون (القرن الثالث اصغرهم وعادة يتطور في بعض الحالات) تتكون من الكراتين ويبلغ طولها حوالي 50 سم، وهو يستخدم قرونه لتخويف خصومه خلال معاركه، وحفر الأرض والقيام بأشياء أخرى، ووحيد القرن لديه جلد متين صلب بشكل لا يصدق الذي يحميه من الاشواك، والعشب وأي شيء من هذا القبيل. وحيد القرن الأسود. وحيد القرن الاسود يمتلك 2 من القرون - موئل وحيد القرن الاسود: وحيد القرن الاسود أساسا يعيش في المراعي والسافانا أو المناطق الانتقالية للغابات، وهذا هو وصف عام لموئلهم خلاف ذلك يتم العثور عليه بين الصحراء في أفريقيا إلى الغابات في كينيا، وقد يختلف الموقع ولكن سوف تجد دائما وحيد القرن داخل نطاق من حوالي 25 كم لبعض المسطحات المائية، وغالبا ما يوجد في الطين أو الماء حيث يذهب لتبريد جسمه، وهو يتغذى على العشب والشجيرات والأعشاب الخشبية، وهذا هو السبب في وجوده غالبا في المناطق التي توفر الإمدادات الصحية لاحتياجاته. - بعض الحقائق المثيرة للانتباه عن وحيد القرن الاسود: * وحيد القرن الاسود لديه بصر ضعيف، ولذلك هو يعتمد على حاسة الشم والسمع في الكشف عن اي تهديد بالخطر حوله. * وحيد القرن الاسود لديه آذان عريضة دائرية لسماع الاصوات، وحاسة شم قوية تساعده ان يكون دائما في حالة استعداد.
الصيد الجائر يهدد حياة وحيد القرن الإفريقي | ريم آفريك
أما الــ 30% الأخرى من الطلب والإقبال على قرون وحيد القرن فسببه استخدامه كمنشط جنسي. ولفت روسوف إلى أن أعداد وحيد القرن الأسود في منطقة جنوب الصحراء الكبرى قد انخفضت بنسبة 95% خلال الخمسين عاماً الماضية
وزاد " في سبعينات القرن الماضي كان يعيش حوالي 65 ألف حيوان من وحيد القرن الأسود في إفريقيا، ولم يبق منهم اليوم سوى 3800 حيوان فقط. " جوهان دبيير رئيس وحدة K-9 بالحرس الشرفي قال إن الكلاب التي يتم تدريبها وضمها إلى الوحدة تلعب دوراً هاماً جداً في مكافحة الصيد غير القانوني وأن أكثر من 90 في المئة من الصيادين تم القبض عليهم بواسطة الكلاب. الصيد الجائر يهدد حياة وحيد القرن الإفريقي | ريم آفريك. وبيّن أن الفخاخ التي ينصبها الصيادون لوحيد القرن تضر الحيوانات الأخرى أيضا، وأنهم يقومون بعملية بحث وتمشيط في كل المتنزه الذي تبلغ مساحته 2 مليون هكتار لإزالة هذه الفخاخ، مشيراً إلى أنهم عثروا على أكثر من 600 فخ خلال العام الجاري.
وهذا بالطبع ما عمل الإنسان على التخلص منه ليحل مكانه، لذا نجد الآن أن عدد الفيلة الآسيوية قل إلى 32 ألف فيل فقط. 9- الذئب الرمادي المكسيكي
يوجد هذا الذئب في المكسيك في المناطق الشمالية منها، وقد تراجعت عدده في السنوات الماضية وبالتالي قامت الحكومات بإنشاء محمية طبيعية على حدود الولايات المتحدة للحفاظ على مثل هذة الحيوانات من الانقراض. 10- حوت الزعنفة
حيوان مائي ينتمي لرتبة الحيتان البالينية فهو ثاني أكبر الحيتان من حيث الحجم، يتميز بشكله الطويل والأنسيابي ولونه الرمادي أو البني الغامق. أماكن وجود الحوت: ينتشر هذا الحوت بجميع المحيطات سواء القطبية أو الاستوائية ويوجد في البحار المعتدلة أيضًا، ويتغذى على الأسماك الصغيرة مثل الحبار والقشريات مثل الكريل. سبب تهديده بالأنقراض: تعرض هذا الحوت إلى صيد مكثف وهائل في القرن العشرين وهذا جعله مهددًا بالإنقراض حيث قلت اعداده بشكل كبير فقتل منه حوالي 750 ألف حوت لأسباب التجارة. حتى منعت منظمة الحيتان العالمية صيده ولكن الآن اعداده وصلت إلى 30 ألف حوت او أقل.