مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ايضا ملعقتان من السكر. رشة خفيفة من الملح. كذلك ثلاث الى اربع اكواب من الماء الدافئ حسب الحاجة فى العجين. ثم كمية من الزيت للقلي. مع كوب من الفستق والمكسرات المطحونة. ايضا ثلاث اكواب من القطر او الشربات. مكونات القطر او الشربات
مقدار كوبان من الماء. ثم كوبان من السكر. ايضا ملعقة صغيرة من الفانيليا او ماء الورد. مع ملعقتان من عصير الليمون. طريقه عمل القطر للكنافه. خطوات تحضير العوامة السورية المقرمشة و الهشة
طريقة تحضير العجينة
يتم وضع جميع المكونات الجافة من الدقيق والسكر والملح والنشا والخميرة والبيكنج بودر فى وعاء مناسب. ثم خلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس وتتداخل معا جيدا. اضافة الماء الدافىء الى المكونات وتعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية الى متماسكة. تغطية العجينة وتترك لمدة ساعة فى مكان دافىء. طريقة عمل القطر
اولا يتم وضع الماء فى وعاء على نار متوسطة حتى يغلى ثم اضافة السكر مع القليب. بعد ذوبان السكر يتم اضافة ماء الورد او الفانيليا وعصير الليمون إلى المكونات مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متوسط الى ثقيل. ترفع المكونات من على النار وتترك للاستعمال. طريقة تسوية العوامة السورية
يتم وضع كمية من الزيت الغزير فى مقلاة عميقة او وعاء على النار حتى يسخن جيدا.
طريقه عمل القطر للكنافه
ذات صلة طريقة صنع القطر طريقة عمل القطر منزلياً
طريقة عمل القطر
يختلف مُسمّى القطر من دولة إلى أخرى؛ فهناك من يطلق عليه القطر، ودول تُطلق عليه الشّيرة، ودول أخرى تطلق عليه الشّربات، والعديد من الأشخاص يسألون عن طريقة عمل القطر واستخدامته، فهناك العديد من الحلويّات التي يمكن أن تحتاج القطر فيها، مثل الكنافة النابلسيّة، والزّلابية ، والبسبوسة، ولقمة القاضي، والهريسة ، وأصابع زينب، والعوّامة، وليالي لبنان، والبقلاوة ، وحلاوة الجبن، وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل القطر وبعض من الأكلات التي يُستخدم فيها. المكوّنات
كوب ونصف من السكّر. كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون الطّازج. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة حجم صغير من ماء الزّهر. طريقة التّحضير
حضّري قدراً ثمّ ضعي داخله الماء وأضيفي إليه السكّر. ضعي الوعاء على نار قويّة كي تغلي المُكوّنات. أضيفي عصير اللّيمون الطّازج، وماء الزّهر، أو ماء الورد. اتركي الخليط الذي يحتوي على المُكوّنات ليغلي، ثمّ خفّفي النّار واتركيه يغلي برفق لمدّة عشر دقائق إلى أن يُصبح كثيفاً. ضعي القطر جانباً إلى أن يبرد. طريقة عمل صوابع زينب بالمقادير المظبوطة وبطعم مقرمش ولذيذ ألذ من محلات الحلويات - ثقفني. ملاحظة:
البعض يمكن أن يضيف الزّعفران والقليل من الهيل المطحون؛ لإضافة النكهة المُميّزة للقطر.
طريقة عمل القطر
املأ كيس المعجنات المستخدم لتزيين وتشكيل الكريمة بالخليط. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية. عندما يصبح الزيت ساخنًا، شكلي المزيج على شكل دوائر واتركيه في الزيت حتى يتحول إلى اللون الأحمر. أزل المشبك من الزيت واغمره في شراب بارد. المشبك الملون
المكونات:
كوب واحد من النشا كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
2أكواب ماء
صبغة لتلوين الطعام. زيت للقلي. شراب بارد محضر من كوبي سكر وكوب ماء وملعقة صغيرة عصير ليمون. التحضير:
أحضر وعاءي واخلط الدقيق والخميرة والنشا، ثم أضف الماء على أجزاء واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة طرية نوعًا ما. طريقة عمل القطر للهريسة - موضوع. توضع العجينة في كيس منفصل مخصص للحلويات. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن، ثم شكلي العجينة على شكل دوائر متداخلة على الزيت الساخن، ثم ارفعي المشبك من الزيت بعد تماسكهما معًا. يُغلى نصف كوب من الماء ويُضاف الصبغة
اغمس نصف المشبك في الصبغة ثم في القطر المبرد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل القطر بطريقه سهله وسريعة
تُكرر هذه الخطوات حتى تنتهي كمية العجين. يُجهز القطر، بوضع كلًا من السكر والماء في إناء على النار. يُترك القطر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم يُزود بعصير الليمون لحامض. يُرفع القطر عن النار، ويُضاف له ماء الزهر وماء الورد ويُحرك جيدًا، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد. تُمزج جميع مُكونات الحشوة معًا، م يُوَع مقدارًا من الحشوة داخل كل حبة من القطايف، وتُغلق جيدًا. تُقلي حبات القطايف المحشوة في زيت غزير وساخن. تترك في الزيت حتى تتحمر، ثم ترفع من الزيت وتغمس بالقطرعلى الفور. تُرتب حبات القطايف في طبق التقديم وتُقدم ساخنة. قطايف بالقشطة
وقت التحضير 70 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
10 غرام من الخميرة الفورية. 100 غرام من السميد. 500 غرام من القشطة. 150 غرام من الفستق الحلبي. 250 غرام من الماء. 500 غرام من الدقيق الأبيض. قطر. يُوَضع كلًا من الدقيق والسميد والقطر والخميرة في الخلاط الكهربائي. تُخلط المُكونات جيدًا. طريقه عمل القطر منال العالم. يُضاف الماء تدريجيًا، إذ يضاف نضيف كوب بعد كل دقيقة، حتى تتشكل عجينة سائلة قوامها يُشبه اللبن. تُترك العجينة جانبًا لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. يُصب مقدار من العجينة بصورة دائرية في مقلاة ساخنة، وذلك باستخدام مصب خاص بعجينة القطايف، ويُمكن استخدام غلاية.
نضع العجينة في طبقٍ عميقٍ، ونغطي الطبق بقطعة نايلون، ونتركها في مكانٍ دافئٍ مدّة ساعتين تقريباً. بعد انقضاء ساعة من وقت التخمير، نقلبها بخفة بملعقة بلاستيكيةٍ عريضةٍ عدّة ثوانٍ فقط، ثمّ نتركها في مكانٍ دافئٍ. نضع في مقلاةٍ عميقة كمية من الزيت، ونسخنه على نارٍ متوسطةٍ. طريقه عمل القطر بطريقه سهله وسريعة. نضع في طبق عميق القطر، ونتركه بجانبنا أثناء قلي العجينة، وفي طبقٍ صغيرٍ نضع القليل من الزيت لتغطية الملعقة أثناء تحضير العوامة، ونحضر ملعقتين واحدة ذات ثقوبٍ كبيرة وملعقة طعام. يمكننا تشكيل العوامة بعدّة طرق، منها:
نضع الملعقة الصغيرة في الزيت، ثم نضعها في العجينة حتّى تملئ، ونضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة، ونسقطها بإصبع الأبهام حتى تنزل العجينة على شكل كرةٍ متناسقة في الزيت، ثمّ نكرر تشكيل العوامة إلى كرات حتّى تمتلئ المقلاة. نمسك الملعقة الصغيرة بيدنا اليسرى، ونضعها في الزيت في طبق صغير، ثم نضع يدنا اليمنى في العجينة نقبض عليها بخفة حتّى تتكون كرة صغيرة، نأخذ الكرة بالمعلقة الصغيرة، ونسقطها في الزيت الساخن. ونملأ المقلاة بالكرات. نضغط باستخدام ملعقة ذات ثقوب على الكرات في الزيت مع تقليبها بخفةٍ حتّى تصبح الكرات ذهبية اللون من جميع الجهات، ثمّ نخرج العوامة من الزيت ونضعها في القطر مباشرة.
العاب جيل الطيبين الجزء الثاني - YouTube
العاب جيل الطيبين جداً
الرئيسية / العاب جيل الطيبين
ألعاب
albarongames سبتمبر 6, 2021
افضل موقع تحميل العاب قديمة للكمبيوتر بدون محاكيات
افضل موقع تحميل العاب قديمة للكمبيوتر بدون محاكيات رابط موقع الالعاب في هذا التدوينة: شوف هذا الفيديو بيشرح…
albarongames أغسطس 10, 2021
تحميل العاب جيل الطيبين الجزء ١ جاكي شان و sonic وغيرها
تحميل العاب جيل الطيبين الجزء ١ جاكي شان و sonic وغيرها اذا اعجبك الفيديو لا تنسى الضغط على زر لايك…
العاب جيل الطيبين 60
ذكريات العاب الطفولة 😭🎮 والعودة لأيام حلوة بدون أنترنيت😔 - YouTube
5 دينار
2022-04-23 العاب فيديو | مستعمل متصل
للبيع سيدين 8 دينار
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا