1 / 3
مدة السلق تعتمد على نوع الخضار
2 / 3
تقطيع الخضروات يقلل من مدة السلق
3 / 3
مدة سلق البروكلي من خمسة إلى عشر دقائق
جدة- ولاء حداد
10 يناير 2019
ما هي المدة الكافية لسلق كل نوع من الخضروات، والحديث هنا عن السلق بالماء خاصة، ووفق الجدول التالي سوف نتعرف على المدة الكافية للساق لكل نوع، إلا أن هنالك عدة ملاحظات مهم إتباعها قبل السلق للحصول على نتائج جيدة وهي:
ملاحظات لسلق الخضروات:
من المهم غسل الخضار جيدا قبل السلق. إضافة الملح يساهم في سرعة السلق. بعض الخضروات يفضل تقشيرها بعد السلق مثل القلقاس. الخضروات و الورقية خاصة يجب وضعها في ماء بارد بعد السلق لوقف عملية الطهو. كتب سلق البروكلي - مكتبة نور. تقطيع الخضروات يقلل من مدة السلق. الخضروات القاسية ذات الحجم الكبيرة يمكن عرز السكين بها عدة مرات في أماكن مختلفة لتسهيل وصول الماء إليها وتقليل مدة السلق. ما هي المدة الكافية لسلق كل نوع من الخضروات:
السبانخ: 2 - 5 دقائق
البطاطس: 15 – 20 دقيقة
الفاصوليا الخضراء: 10 – 20 دقيقة
الخرشوف: 8 – 12 دقيقة
البنجر: 30 – 60 دقيقة
البروكلي: 5 – 10 دقائق
الجزر: 5 – 10 دقائق
القرنبيط: 5 – 10 دقائق
الذرة: 4 – 5 دقائق
الباذنجان: 5 – 10 دقائق
المشروم: 3 – 4 دقائق
البصل: 10 – 20 دقيقة
البازلاء: 8 – 10 دقيقة
الفلفل: 4 – 5 دقائق
القرع: 5 – 10 دقائق
الطماطم 1 – 2 دقيقة
الكوسة: 1 – 3 دقائق
الكلمات الدالة
- طريقة سلق البروكلي - موقع مصادر
- كتب سلق البروكلي - مكتبة نور
- طريقة سلق البروكلي - المندب
- إبقاء البروكلي طازجا - wikiHow
- مدة سلق البروكلي | أطيب طبخة
- ترتيب الدوري المصري الدرجة الثانية
- ترتيب الدوري المصري الدرجه الثانيه الصعيد
- ترتيب الدوري المصري الدرجه الثانيه 2019 2020
طريقة سلق البروكلي - موقع مصادر
ربع كوب من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حبة متوسطة من البصل المفروم. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة. وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي الماء. تقشير البطاطس باستعمال مقشرة الخضروات، ثمّ تقطيع البطاطس باستعمال سكين حادة إلى أنصاف. وضع البطاطس في الماء المغلي، ثمّ ترك البطاطس إلى أن تقترب من النضج. تقطيع البروكلي باستعمال سكين حادة إلى زهرات متوسطة الحجم، ثمّ إضافة البروكلي على البطاطس وتركه إلى أن يطهو لمدة أربع دقائق ويصبح ليناً، ثمّ إخراج البروكلي باستعمال ملقط المطبخ من الماء المغلي ووضعه في طبق عميق. هرس البطاطس وهي ساخنة باستعمال هراسة البطاطس فوق طبق عميق. إبقاء البروكلي طازجا - wikiHow. وضع الزبدة والبصل في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة، وتقليب البصل باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يصبح ليناً. إضافة البطاطس المهروسة وتقليبها إلى أن يتم خلطها مع البصل، ثمّ إضافة كلٍ من: الحليب، الملح والفلفل وتقليب المكونات إلى أن تتشرب البطاطس الحليب، ثمّ إضافة نصف كمية الشبنت والبقدونس، وإضافة نصف كمية الجبن وتقليبها إلى أن تصبح متجانسة مع البطاطس.
كتب سلق البروكلي - مكتبة نور
قلبيها من حينٍ إلى آخر لضمان سلق قطع البروكلي بشكلٍ مستوٍ. يتمثل الغرض من السلق في المساعدة على حفظ البروكلي أثناء تجميده؛ تحتوي معظم الخضروات على إنزيمات وبكتيريا قد تسبب في إفساد قوام وطعم الخضروات خلال التجميد. يعمل السلق على القضاء على البكتيريا ويعطل الإنزيمات مما يساعد على احتفاظ البروكلي بخواصه اللذيذة الأصلية بشكل أفضل بعد تجميده. بردي قطع البروكلي لمدة ثلاث دقائق. صفي البروكلي بمصفاة بعد غليه لمدة ثلاث دقائق ثم ضعيه في الماء المثلج بعد تسرب الماء المغلي الزائد خلال المصفاة وزوال أي احتمالية لحرق يدك. انقعيه في الماء المثلج لمدة ثلاث دقائق وقلبيه من حينٍ إلى آخر لضمان غمر جميع القطع بالماء البارد. يكمن الغرض من الماء المثلج في تبريد البروكلي في الحال لإيقاف عملية الطهي، إذ يتم غلي البروكلي لسلقه وليس لطهيه؛ إذا استمرت عملية الطهي، سيصبح طريًا وسيء المذاق. لن يعمل حفظ البروكلي في المُجمد على تبريده بنفس سرعة اتصاله المباشر بالماء المثلج، لذلك يعد الخيار الأخير أفضل لغرضك. طريقة سلق البروكلي - المندب. 5 صفيه وجففيه. ينبغي أن يصبح البروكلي باردًا بعد نقعه ثلاث دقائق في الماء المثلج (ينبغي أن يصبح ملمسه بارًا مثل المياه المنقوع فيها)، صفيه في مصفاة واتركيه يهدأ قليلًا.
طريقة سلق البروكلي - المندب
جففيه بخرقة أو منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة بعد مرور دقيقة أو دقيقتين. 6
احفظي البروكلي في كيس مغلق في المجمد. انقلي قطع البروكلي إلى كيس بلاستيكي محكم الغلق ودوني تاريخ اليوم على الكيس. اضغطي على الكيس برفق لتفريغ الهواء الزائد ثم أغلقيه جيدًا وضعيه في المُجمد. الآن تكوني قد انتهيتِ وينبغي أن يبقى البروكلي صالحًا لمدة عام بعد تجميده. استخدمي وحدة التثليج العميق منخفضة الحرارة لتجميد البروكلي وليس المجمد مانع الصقيع لأنه ينتقل فوق التجميد لإذابة الثلج في القسم والذي قد يقلل مدة صلاحية البروكلي. [٦]
تعد أجهزة تفريغ الهواء المخصصة للأطعمة جيدة لتجميد الخضروات فهي تتمكن من إطالة مدة صلاحية البروكلي وإبقائه طازجًا أكثر من طرق التجميد الأخرى؛ لأنها تعمل على إزالة كل الهواء من الكيس أو الوعاء المحفوظ بداخله. مع ذلك، قد تكلفك تلك الأجهزة حوالي 1000 جنيه مصري أو أكثر. [٧]
لن تحتاجي إلى إذابة تجميد الخضروات قبل الطهي لاستخدامها في معظم الوصفات (خاصةً وصفات الخبز) لأن ذلك قد يزيل المحتوى الرطب للطبق النهائي. مع ذلك، كل ما ستحتاجين القيام به لإذابة تجميد البروكلي للوصفات التي تتطلب بروكلي غير مجمد هو نقعه في مياه بدرجة حرارة الغرفة لبضعة دقائق.
إبقاء البروكلي طازجا - Wikihow
هناك العديد من الطّرق التي يُقدَّم بها البروكلي، لكن الأكثر فائدةً هي تناول البروكلي مَسلوقاً؛ وذلك للحفاظ على خصائصه الغذائيّة والاستفادة منها. يُقطّع البروكلي بشكل صغير، ثمّ يُوضع الماء في قدر حتّى يغلي، ثمّ تُوضع قطع البروكلي في الماء المغلي وتُترك مدّة عشر دقائق حتّى تنضج. من المُمكن استبدال غلي البروكلي بنقعه بالماء المغلّي نصف ساعة. المصدر:
مدة سلق البروكلي | أطيب طبخة
ثلاثة ملاعق كبيرة من الزّيت. أربع أعواد من البصل الأخضر المُقطّعة إلى شرائح. حبّة من الفلفل الحلو المُقطّعة إلى شرائح رفيعة. ست بيضات مخفوقات. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المقطع والمهروس. رشّة من الملح والفلفل الأسود. كيفية التحضير
تُسلق زهرات البروكلي مدّة خمس دقائق ثمّ تُصفّى من الماء، وبعد هذا يتمّ تقليب البصل مع الفلفل الحلو المُقطّع في قليل من الزّيت لمدّة دقيقتين. يُخفَق البيض في وعاء، ثمّ يُضاف إليه البقدونس المقطع والمهروس والملح والفلفل الأسود. يُوضع البروكلي في طبق بايركس ثمّ يُسكب عليه مزيج البيض المخفوق. يُوضع البايركس في فرن على درجة سخونة 170 مئويّة، مع إشعال الشوّاية حتّى ينضج البيض ويُحمّر الوجه.
يتميز البروكلي بمذاقه الشهي وفوائده الصحية العديدة، إلا أنه معروف بصعوبه تخزينه وإبقائه طازجًا. يمكن أن يتحول البروكلي من مقرمش ومنعش إلى فاسد وسيء المذاق خلال يوم أو يومين فقط، لكن يمكنكِ إبقائه طازجًا لمدة 5 إلى 7 أيام إذا اتبعتِ بعض أساليب التخزين الذكية، كما يمكنكِ تجميده لحفظه لفترة أطول. لبدء الاستفادة من البروكلي بشكل جيد والتقليل من النفايات في مطبخك، اطلعي على الخطوة الأولى. 1
اصنعي باقة من البروكلي. من إحدى الطرق غير التقليدية على الرغم من فاعليتها في إبقاء البروكلي طازجًا بشكل مذهل هي طريقة شبيهة للاحتفاظ بالأزهار في باقة لتظل مشرقة وحيوية. ضعي رأس البروكلي مع توجيه ساقه لأسفل في وعاء مكون من 1. 5 سم من الماء، لكن ينبغي توجيه الجزء المشجر من البروكلي (الرأس) لأعلى خارج الوعاء. ضعيه في البراد وينبغي أن يعمل تخزين البروكلي بهذه الطريق على حفظه طازجًا لمدة خمسة إلى سبعة أيام. [١]
من الأمثل تغطية رأس البروكلي بكيس بلاستيكي به ثقوب للسماح بتدفق الهواء، احرصي أيضًا على تغيير المياه يوميًا. 2
لفي البروكلي في مناشف ورقية مبللة. تحاكي هذه الطريقة في حفظ البروكلي التأثير المنعش للبخاخ الأوتوماتيكي الذي تجدينه في قسم الخضروات والفاكهة لدى متاجر البقالة.
جدول ترتيب الدوري المصري الممتاز 2021
وفي هذا التقرير سنتعرف على جدول ترتيب الدوري المصري الممتاز ب 2020-2021..
المحتوى ترتيب مجموعة الصعيد الممتاز ب 2020-21 ترتيب مجموعة القاهرة الممتاز ب 2020-21 ترتيب مجموعة بحري الممتاز ب 2020-21 ترتيب مجموعة الصعيد الممتاز ب 2020-21 ترتيب مجموعة القاهرة الممتاز ب 2020-21 ترتيب مجموعة بحري الممتاز ب 2020-21
ترتيب الدوري المصري الدرجة الثانية
كشف مصطفى عبده عن استقالته من تدريب نادي كفر الشيخ بسبب الأزمة المادية التي يمر بها الفريق. ويواجه كفر الشيخ أزمة مادية على الرغم من تحقيقه لنتائج جيدة وصعوده لدور الـ 16 من كأس مصر بعد الفوز على فاركو. وقال عبده في تصريحات عبر: "الفريق لا يتدرب منذ بداية شهر رمضان لعدم وجود ملعب للفريق وأخبرني عضو مجلس الإدارة بتواجد ملعب الحامول ولكنني رفضت لأن مهمتهم هي إيجاد ملعب ثابت للتدريب وليس كل يوم ملعب جديد". وتابع "رواتب الجهاظ الفني لم نحصل عليها منذ 3 شهور وأيضا تأخر صرف رواتب اللاعبين". ترتيب الدوري المصري الدرجه الثانيه الصعيد. وأضاف "تحملنا الكثير ولكن يجب أن يكون هناك دور حتى لو صرف جزء في شهر رمضان فتحدثت مع أمين الصندوق الذي أخبرني بأنه لا يوجد مستحقات في رمضان لعدم توافر سيولة مادية". وأتم "الأجواء لا تدعو للاستمرار في قيادة الفريق". ويحتل كفر الشيخ المركز الرابع برصيد 42 نقطة ويتبقى له 5 مباريات في الدوري أمام كل من بلدية المحلة والأوليمبي والزرقا وبايونيرز ودكرنس.
ترتيب الدوري المصري الدرجه الثانيه الصعيد
رياضة
المجد السكندري
الأحد 24/أبريل/2022 - 08:10 م
يخوض الفريق الأول لكرة القدم بنادي المجد السكندري بقيادة مديرة الفني كرم جابر، وديتين قبل انتهاء فترة التوقف، حيث يستعد فريق المجد لمواجهة فريق دكرنس ضمن مباريات الجولة 26 من عمر مسابقة دوري الدرجة الثانية من مجموعة بحري. وديتين لفريق المجد السكندري ويلتقي فريق المجد الإسكندري مع نظيرة فريق سماد أبوقير يوم الأربعاء الموافق 27 أبريل، بينما يلاقي فريق سبورتنج يوم الخميس الموافق 28 أبريل في ثاني التجارب الودية، ضمن استعدادات الفريق الإسكندري لاستكمال المباريات المتبقية من مجموعة الثالثة. ترتيب الدوري المصري الدرجة الثانية. وفاز فريق المجد في أول مبارياته الودية أمام فريق طلائع الأسطول، في المباراة التي أقيمت على ملعب قوات البحرية، بهدف نظيف سجل الهدف عن طريق السنغالي شيخ تاليبويا. ويستعد فريق المجد السكندري لملاقاة فريق دكرنس يوم الاثنين الموافق 9 مايو على ملعب عبد الجليل حمدينو في تمام الساعة الرابعة عصرًا، ضمن مباريات الجولة 26 من مجموعة الثالثة بحري. ترتيب المجد السكندري بدوري الدرجة الثانية يحتل فريق المجد السكندري المركز السابع في جدول ترتيب المجموعة الثالثة برصيد 39 نقطة، حيث لعب 25 مباراة حقق الفوز في 10 مباريات وتعادل في 9 مباريات وخسر 6 مباريات سجل 21 هدفا ودخل مرماه 17 هدفا.
ترتيب الدوري المصري الدرجه الثانيه 2019 2020
ويتصدر المجموعة الثالثة بحري فريق حرس الحدود برصيد 50 نقطة، ويأتي فريق الأوليمبي في المركز الثاني برصيد 49 نقطة، وفي المركز الثالث فريق دكرنس 38 نقطة، في حين فريق كفر الشيخ في المركز الرابع برصيد 42 نقطة.
رياضة
الدرجة الثانية
الخميس 17/فبراير/2022 - 07:45 م
اختتمت منافسات الجولة التاسعة عشرة للمجموعة الثالثة بحري بدوري الدرجة الثانية ، وتصدر فريق الأوليمبي بقيادة أحمد ساري مجموعته، ومن خلفه فريق حرس الحدود بقياد محمد مكي، وكفر الشيخ في المركز الثالث بقيادة مصطفى عبده. ترتيب مجموعة بحري عقب الجولة 19 بدوري الدرجة الثانية 1- فريق الأوليمبي برصيد 41 نقطة. 2- فريق حرس الحدود برصيد 38 نقطة. 3- فريق كفر الشيخ برصيد 34 نقطة. 4- فريق أبوقير للأسمدة برصيد 31 نقطة. 5- فريق دكرنس برصيد 31 نقطة. 6- فريق بلدية المحلة برصيد 30 نقطة. 7- فريق المجد السكندري برصيد 29 نقطة. 8- فريق بايونيرز برصيد 25 نقطة. 9- فريق المنصورة برصيد 25 نقطة. 10- فريق المصري بالسلوم برصيد 23 نقطة "بفارق الأهداف". 11- فريق سبورتنج برصيد 23 نقطة. 12- فريق الحمام برصيد 20 نقطة. 13- فريق ألعاب دمنهور برصيد 17 نقاط. 14- فريق الزرقا برصيد 12 نقاط. 15- فريق الصيد بالمحلة برصيد 11 نقاط. 16- فريق الرجاء برصيد 8 نقاط. FilGoal | ترتيب فرق البطولة دوري الدرجة الثانية المصري (صعيد) - 2020/2019. نتائج مباريات اليوم المجموعة الثالثة تعادل دكرنس أمام بلدية المحلة 0-0 خسارة بايونيرز أمام الأوليمبي 0-1 تعادل سبورتنج أمام حرس الحدود 0-0 فوز الصيد بالمحلة على كفر الشيخ 1-0 فوز المجد السكندري على المنصورة 1-0 خسارة الرجاء أمام أبوقير للأسمدة 5-0 فوز المصري بالسلوم على ألعاب دمنهور 2-1 خسارة الزرقاء أمام الحمام 2-1.
قولاتو - Golato بث مباشر مباريات اليوم اون لاين – لايف
قولاتو - Golato يقدم لك علي شبكة الأنترنت كل مايخص كرة القدم من روابط مباشره للمباريات إلى أخبار وفيديوهات وملخصات لمباريات اليوم والأمس إلي جانب مباريات الغد بجميع الدوريات الاوروبيه والإفريقية والاسيويه كذلك الدوريات الاتينيه نعمل أيضا علي توفير روابط عديدة تناسب خدمة الأنترنت لديك ، الان تابع الدوريات العالمية والعربية حيت نعمل علي نقل اخبار اليوم و الغد و الامس علي موقعنا- لذلك تابع الموقع لأننا نوفر لك جميع المباريات و دوريات العالمية متل دوري أبطال أوروبا والدوري الأوروبي وكأس العالم. شاهد أهداف أهم مباريات اليوم وملخصات جميع مباريات الدوريات بالتعليق المناسب لك باللغة العربية على كينق فوت وأيضا نوفر لك أخبار و بث مباشر الدوري الاسباني، والدوري الانجليزي، والدوري الايطالي، والدوري الفرنسي، والدوري الألماني، والدوريات العربية مثل: الدوري المصري الممتاز و دوري جميل السعودي للمحترفين والدوري الإمار اتي ودوري نجوم قطر و البطولة العربية و كاس العالم للأندية و مباريات دولية و وديه كل هذا علي موقع قولاتو - Golato - نوفر لك إمكانية مشاهدة جميع القنوات المختصه في نقل المباريات متل بي ان سبورت المشفرة و بي اوت كيو بعدة جودات متوسطة و عالية