بديل الزبدة في الحلويات
بديل الزبدة في الحلويات مطلوبة من قبل البعض لاسباب تتعلق بتفضيلاتهم الغذائية او لاسباب صحية ، فالزبدة تستخدم بشكل واسع في مجال الطهي، لكن في بعض الأوقات قد تنفذ من المطبخ أثناء تحضير احدى الوصفات، لذلك سنقدم مجموعة من المكونات التي تصلح كبدائل للزبدة في الطبخ، والخبز. 1. السمنة النباتية (الخالية من منتجات الألبان)
تعمل معظم أنواع السمنة الخالية من منتجات الألبان، بشكل جيد في خبز الطعام، والطهو، ويتم استبدال السمنة بنفس مقادير الزبدة المستخدمة في الوصفة، ويمكن تخغيض كمية السمنة النباتية بمقدار 1/4 كوب كحد أعلى، لكل كوب من الزبدة المطلوبة. بديل الزبدة | أطيب طبخة. 2. الزيوت
رغم أن ذلك قد يتطلب بعض التجريب، الا أن الزيت هو الأكثر استعمالاً كبديل عن الزبدة، بما في ذلك خبز الطعام، كما يعمل بشكل جيد عند التحميص. ويستبدل بكمية أقل من كمية الزبدة المطلوبة في الوصفة، يقول البعض بأن عند خبز الطعام يجب استخدام كمية زيت اقل من الزبدة، حوالي 7/8 كوب من زيت نباتي مقابل 1 كوب من الزبدة، وينصح البعض باستخدام 3/4 الكمية المطلوبة من الزبدة. وبالنسبة للوصفات التي تتطلب زبدة مذابة، يمكن استبدالها بنفس الكمية من الزيت.
بديل ورق الزبدة | أطيب طبخة
والخلاصة: يستعمل ورق الزبدة في تحضير الاطعمة الساخنة، أما ورق الشمع فيستعمل في الأطعمة الباردة. كما يستخدم ورق الزبدة مرة بعد مرة عكس ورق الشمغ الذي يستعمل لمرة واحدة. 2. ورق القصدير/ ورق الزبدة
القصدير عبارة عن ألمنيوم رقيق جداً، يستخدمه معظم الناس لفرش الأطباق لتنظيف أسهل، حيث هو طريقة عظيمة لذلك. لكنه لا يتمتع بخواص مانعة للالتصاق بعكس ورق الزبدة. لذلك يمكن وضع قطعة من ورق القصدير تحت البطاطا المحمصة والكوكيز. وقد ذكر بعض المختصون في مجلة Electrochemical Science أنه يمكن أن تتسرب كمية صغيرة من الألمنيوم إلى الطعام خلال طهوه، وكذلك ورق الشمع، لذلك فالخيار الأنسب هو ورق الزبدة. بديل ورق الزبدة | أطيب طبخة. وتكمن أهم استخدامات ورق القصدير في لف الساندويش، لف اللحوم لفترة قصيرة، التجميد، تغطية الأوعية للتمكن من إمساكها وهي ساخنة. اذاً، لورق القصدير والشمع استخدامات متشابهة، لكن أيهما أفضل؟
القاعدة الجيدة للتذكر هي أنه في حال عدم الرغبة في حدوث التصاق الطعام، يجب استخدام ورق الشمع، ويستخدم القصدير في حال الرغبة بعزل الطعام. كما يمكن إعادة استحدامه وتدويره، لذلك في حال كان الشخص من المهتمين بسلامة البيئة ولا يمكنه الاختيار بين ورق الشمع وورق القصدير، فليختر القصدير.
بديل الزبدة | أطيب طبخة
بديل ورق الزبدة
بديل ورق الزبدة هناك العديد من أدوات الطبخ التي يمكن استخدامها بعدة طرق، لكن من المهم التأكد من استخدام الشيء المناسب ، و هذه المواد الثلاثة لها استخدامات متنوعة كـ بديل ورق الزبدة تجعل من وقت الطهي أكثر سلاسة، لذلك سنقدم طرق مختلفة لاستخدام كل منها:
1. ورق الشمع/ ورق الزبدة
ان كل من ورق الشمع والزبدة هو ورق تغليف، ويمكن الفرق بينهما في التغطية، ورق الزبدة الذي،يتوفر أبيض وغير أبيض، يُغطّى بالسيليكون، بينما يغطى ورق الشمع ( ليس كما يعتقد البعض بالشمع) بل شمع الصويا أو البرافين. تغليف هذه الأنواع تمنحهم استعمالات مختلفة، فتغليف ورق الزبدة من السيليكون يجعلها مقاومة للحرارة والالتصاق، يمكنك فرش صواني الفرن بهذا الورق ولن يلتصق الطعام بها. هذه الطريقة لا يجب استعمالها بورق الشمع لأنه يذوب، مما يجعله غير صالح كورق مانع للالتصاق. ان أفضل استعمال لورق الشمع هو فرشه فوق الطاولات وأسطح المطبخ عند تمديد عجين الفطائر أو تحضير الخبز لمنع تكتله، كما يستخدم أيضاً في لف الطعام لتخزينه في الثلاجة، او حتى لفرشه في صينية لتحضير شيء كالحلوى، ويمكن وضع قطعة من ورق الشمع بين المواد التي تنوين تجميدها في الفريزر لمنع التصاقها ببعضها.
3. عصير الفاكهة للمخبوزات
اضربي بالخلاط لب تفاحة أو ملء اليد من الاجاص المجفف وستحصلين على بديل ممتاز وصحي للزبدة عند خبز الحلويات والخبز السريع. ــ في الحقيقة ان عصير الموز، الأناناس، والاجاص يعطي اتساق دسم ممتاز صحي للوصفات مع نكهة لذيذة. ــ لأن الفاكهة ستمنح مزيداً من الحلاوة من الزبدة، يجب تقليل كمية السكر في الوصفة حتى تفسح مجالاً لبروز نكهة الفاكهة. ــ فكري سيدتي بنكهة وصفتك لتستخدمي نكهة الفاكهة المتوافقة معها. مثلاً يعمل عصير الاجاص المجفف بشكل خاص مع حلويات الشوكولاتة، ويضاف الاناناس لمعظم انواع الخبز. ــ استخدمي نصف كوب من الفاكهة المعصورة بدل 1 كوب من الزبدة. وستحتاجين لاضافة 1 -2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة نباتية للحصول على أفضل النتائج. ــ في حال عدم توفر فاكهة طازجة بمتناول اليد، يمكن استخدام عصير التفاح المعلب أو فاكهة طعام الأطفال، أو عصر الفاكهة المجففة مع الماء ( تفاح، اجاص، مشمش وغيرها). ــ جربي مزج 1/2 كوب مم عصير التفاح مع 1/2 كوب من زيت نباتي كبزيل ممتاز للزبدة في الكيك والخبز. Source:
التواجد الميداني وعلى جانب آخر، كلف اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة رؤساء الأحياء والمراكز والمدن بضرورة التواجد الميداني على مدار اليوم خلال شهر رمضان المبارك سواء قبل أو بعد الإفطار للتأكد من تقديم الخدمات للمواطنين على أكمل وجه دون أي معوقات، مشددًا على تكثيف الحملات لمتابعة التزام المحلات بالمواعيد المحددة للغلق وعدم السماح بوجود تعديات وإشغالات على الطريق العام. تكليفات المحافظ جاءت خلال اجتماع المجلس التنفيذي للمحافظة والتي شدد خلالها على متابعة تنفيذ القرارات الصادرة من مجلس الوزراء الخاصة بمد مواعيد غلق المحال والمطاعم والمقاهي فى شهر رمضان الكريم لتكون حتى الساعة 2 صباحًا والسماح بإقامة موائد الرحمن خلال شهر رمضان بالضوابط والتصاريح المحددة.
تركيب كاميرات المراقبة Ip على جهاز Nvr او جهاز Dvr الهجين | اتسوق
القائمة الرئيسية
الصفحات
1- مقدمة 2- صور لبعض أنواع كاميرات المراقبة 3- توصيل دائرة كاميرة مراقبة على شاشة التلفاز المنزلي 4- توصيل دائرة كاميرة المراقبة على شاشة التلفاز المنزلي مع جهاز تسجيل 5- دائرة عدة كاميرات مراقبة بتحكم آلي 6- تمارين
أخر المواضيع من قسم: كتب الكهرباء
تعليقات
التنقل السريع
توصيلات كاميرات المراقبة وتركيبها بسهولة - موقع فكرة
الخطوة التالية تتمثل في وضعك للأسطوانة التي تأتي مع الكاميرا في أي جهاز كمبيوتر متصل بشبكة الإنترنت. بعدئذ ينبغي عليك عزيزي القارئ وضع الأي بي الخاص بكاميرتك على متصفح إنترنت إكسبلولر، ومن ثم سوف تتم فتح صفحة لك للتحكم بالكاميرا. قم بوضع الاستاتيك آي بي بداخل الكاميرا. في خطوات بسيطة يمكنك بعدها تنزيل برنامج التحكم الخاص بالكاميرا، وذلك من خلال السي دي المرفق مع الكاميرا
مميزات كاميرات المراقبة IP
لا تحتاج إلى معدات خاصة لتركيبها وتثبيتها. بساطة التركيب والتشغيل. وتعتبر من أفضل أنظمة كاميرات المراقبة. سهولة وبساطة برمجتها وضبط إعداداتها. يتم توصيل كاميرات آي بي ، باستخدام سلك شبكة عادى من نوع UTP و Rj45 وهو النوع المستخدم فى شبكات الكمبيوتر. سهولة التحكم فى عرض الكاميرات والذى يتم عن طريق سوفت وير. تركيب كاميرات المراقبة IP على جهاز NVR او جهاز DVR الهجين | اتسوق. تتيح لك إمكانية المراقبة والتحكم في المنظومة الأمنية من أي مكان في العالم، عن طريق الإنترنت. المعدات المطلوبة لتركيب كاميرا آي بي
كاميرات الآي بي والمستلزمات التي تأتي معها. راوتر أو سويتش جهاز كمبيوتر. جهاز NVR أو جهاز DVR. كيبل شبكة. خطوات ضبط إعدادات الكاميرا آي بي
في البداية ينبغي عليك أن تحدد عنوان IP ثابت للجهاز المحمول ليكون له نفس عنوان الـ IP الخاص بالراوتر، وذلك من خلال ذهابك إلى اتصالات الشبكة، ومن ثم ضغط الزر اليمين على الشبكة المحلية، ومن ثم اختيار الخصائص.
1
فوائد توصيل كاميرات المراقبة
لا يمكن إنكار أهمية هذه الكاميرات والدور الجوهري الذي لعبته في تغيير مستوى الحفاظ على أمان الطرقات والمتاجر، وإليكم تذكير بأهم الفوائد:
منع السرقة والتصرفات الإجرامية أو غير القانونية، وخصوصًا في المتاجر والأماكن المغلقة المختلفة. ضمان التحكم بالأمان والاستقرار في المجمعات التجارية، فهي أماكن ضخمة للتسوق ومن السهل أن تحدث حالة سرقة أو اعتداء أو حالات مشابهة لولا وجود غرف مراقبة لكل ما يجري في هذه الأماكن العامة. المساعدة في حل القضايا العالقة مثل اتهامات الاعتداءات الجنسية والرشاوي وما إلى ذلك، وبعض الكاميرات تدعم تزويدها بمستقبل للأصوات كي تزيد فعاليتها في مساعدة التحقيقات. المساعدة في إدارة مراكز البيانات الضخمة والتأكد من عدم دخول أشخاص إلى مناطق غير مخولين بالدخول إليها أو حدوث ضرر للأجهزة الموجودة أو حالات سرقة مختلفة. المساعدة في حماية شركات التأمين من الادعاءات الوهمية والاحتيالية حول السرقات والأضرار الممكنة، بالإضافة إلى المساهمة في تقليل أقساط التأمين على المدى الطويل. 2
معلومات هامة عن كاميرات المراقبة
هنالك معلومات جوهرية حول الكاميرات المخصصة للمراقبة، وتأتي من خبراء بعد التجربة والخوض لسنين عديدة مع هذه الكاميرات، وقدموا لنا هذه النقاط الهامة حولها:
هنالك نوعين من هذه الكاميرات، غالبًا ما تجد النوع المخصص للمستهلكين في المتاجر والذي يأتي عادةً مع ست أو ثمان كاميرات وجهاز تسجيل بأقل من ألف دولار، أما النوع الثاني فهو أغلى بكثير وسعر الكاميرا الواحدة منه يعادل 400 دولار تقريبًا ويجب شراء مسجل فيديو بشكل منفصل يناسبها، وسعره هو الآخر لا يقل عن 500 دولار.