نشرت جريدة «عكاظ» في عددها الصادر يوم الاثنين الموافق 11 شوال 1428هـ، خبرا مفاده اكتشاف ارتفاع في نسبة الكحول في عينات من مشروب (السوبيا) المصنعة محليا في المدينة المنورة بما يفوق (5) أضعاف المسموح به وفق مواصفات القياسات السعودية (0. 3%). وحسب التحليلات التي قامت بها أمانة المدينة المنورة تعتبر نسبة الكحول الموجودة في (السوبيا): (نسبة مسكرة). وقد تم أخذ تعهدات على جميع محلات (السوبيا) بأن تخزن (السوبيا) بدرجة حرارة معينة وألا تزيد مدة حفظها عن يومين ومنع بيعها خارج المحلات. القضية ليست في كيفية الحفظ ولا مدة التخزين ولا مكان البيع بالشكل الذي تشير اليه الأمانة. السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - هوامير البورصة السعودية. لقد سبق لكاتبة هذا المقال ان اجرت دراسة علمية بقسم الاحياء جامعة أم القرى بمكة المكرمة على (السوبيا) بعد اخذ عينات عشوائية من عدة مصادر (تجارية ومنزلية) لمعرفة مدى احتمالية وجود كائنات دقيقة في ذلك المشروب المحلي الصنع. وقد بينت نتائج تلك الدراسة وجود كائنات دقيقة من البكتيريا والفطريات بنسب عالية، إضافة الى وجود نسبة من مادة (الكحول). وقد تم نشر البحث في الانترنت ومجلة جامعة أم القرى، وملخصه أن (السوبيا) تحتوي على أعداد مرتفعة من الخلايا البكتيرية والخمائر والفطريات، واعزي ذلك لعدم أخذ الحيطة في النظافة والتعقيم عند الصنع.
- السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - هوامير البورصة السعودية
- حتى لاتكون «السوبيا» مسكرة - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
- حماية المستهلك: أمانة المدينة تخفّض نسبة كحول السوبيا إلى 1% ا
- السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
- عم مسعود أشهر صانع سوبيا في المدينة يسرد قصة خبرة الـ70 عاماً | صحيفة المواطن الإلكترونية
- خافض حرارة لحديثي الولادة والأطفال
السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - هوامير البورصة السعودية
طيبة اليوم - خالد الجابري - المدينة المنورة:
نجحت أمانة المدينة المنورة في السيطرة على إرتفاع نسبة الكحول في مشروب السوبيا الذي يكثر الإقبال عليه في شهر رمضان من كل عام من قبل أهالي طيبة الطيبة. حماية المستهلك: أمانة المدينة تخفّض نسبة كحول السوبيا إلى 1% ا. وكثفت الأمانة جهودها هذا العام من خلال حث بائعي محال السوبيا وتوعيتهم بالالتزام بالاشتراطات الصحية لحماية هذا المنتج من التخمر، وخفضت النسبة هذا العام إلى 1 في المائة، علما أن الحد الأقصى للمواصفات السعودية 3 في المائة. وأوضح مدير مختبر الأمانة المهندس خالد نائل كردي أن الفرق الميدانية التابعة لمختبر أمانة المنطقة رصدت ارتفاعا كبيرا في نسبة الكحول في هذا المشروب بعد أخذ عينات خلال عام 1430 وصلت نسبتها إلى 92 في المائة، ثم ارتفعت في عام 1432هـ إلى 95 في المائة. وأضاف: تعتمد هذه الصناعة على الخبز المجفف، دقيق القمح أو الشعير أو الزبيب، يخلط بالماء، وتضاف سوبيا سابقة الصنع، ثم توضع عند درجات حرارة من 35 ــ 40 م لمدة 24 ساعة، ويرشح المنتج ثم يضاف إليه السكر، ومكسبات الطعم والرائحة ويقدم باردا في أكياس أو كاسات. وعن المخاطر المترتبة عن المواد الخام المستخدمة في صنع السوبيا قال إن «استخدام الخبز المجفف أو الحبوب ينطوي على مخاطر وجود سموم فطرية، وبقايا مبيدات وحشرات وغيرها من المخاطر، لذلك ننصح بالاعتماد كلية على دقيق القمح والشعير أو الزبيب، حيث تخضع هذه المنتجات لرقابة دقيقة في المطاحن والمتاجر».
حتى لاتكون «السوبيا» مسكرة - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
للناس في حب السوبيا والدفاع عنه مذاهب، إذ انتفض عشاق المشروب الرمضاني العتيق في غضبة مضرية بعدما توغل مغرضون في تعكير صفو السوبيا (المشروب الشعبي الأثير للسعوديين) وإشانة سمعته والادعاء بهتانا عن احتوائه نسبة من كحول الايثيلي، ما دفع هيئة الغذاء السعودية إلى الترافع الحاسم عن السوبيا دحضا للشائعات والأباطيل ومحاولات تعكير صفو الأحمر والأبيض. قال شاعر لطيف عن محبوب الملايين: بيضاءٍ تَرقرقُ في زجاجٍ، حلالُ مُدامةٍ من غير سُكْرِ، وتكثر في شهور الصوم دوماً، وتغيب حين هلال فِطْر بنفسي حين أشربها فطوراً، كما عند السحور فداك عمري! السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية. في مقابل البراءة المستحقة لمشروب السوبيا من الأباطيل، يشير الصناع الأوائل إلى أن نسبة ضئيلة من الإيثانول تنتج عن عملية التخمر الذاتي للعصائر والمشروبات، وهي تفاعلات كيميائية طبيعية مع السكر المضاف غير أن هذه الدفوع لا تكفي وحدها إذا لم يلتزم الباعة بشروط الجودة والنظافة والنأي عن أكياس البلاستيك المتسخة! ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة عكاظ ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من عكاظ ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
حماية المستهلك: أمانة المدينة تخفّض نسبة كحول السوبيا إلى 1% ا
نصحت «هيئة الغذاء والدواء» السعودية مستهلكي مشروب «السوبيا» بالتقليل من تناوله، وتحضيره في المنزل من أجل أن يكون أكثر صحة، وخفض نسبة السكر فيه، مبينةً أن ظروف إنتاجه وتعبئته من قبل الباعة المتجولين قد تفتقد للشروط الصحية. وفي ردها على شائعة تتحدث عن أن «السوبيا» يضاف إليه ألوان صناعية قد تحتوي على الكحول «الإيثيلي»، ومليئة بالفطريات نتيجة تحضيرها وشرائها، أوضحت الهيئة أن النسبة الضئيلة من «الإيثانول» في هذا المشروب ناتجة عن تفاعلات كيميائية طبيعية. وتشهد مبيعات «السوبيا» في أغلب المدن والمحافظات السعودية ارتفاعاً كبيراً في كل عام خلال شهر رمضان، حيث أكد أحمد هاشم، وهو مسؤول في أحد أكبر محلات بيعه بمدينة الرياض، أن المبيعات ترتفع خلال أيام الشهر الفضيل بنسبة تصل إلى 80 في المائة عن في الأيام العادية، مشيراً إلى أنها تتراوح بين 800 و 1000 علبة يومياً، وبقيمة 20 ريال للعبوة الواحدة، أغلبها من بعد صلاة العصر وحتى آذان المغرب، وهي، بحسب وصفه، الفترة «الذهبية» لمبيعات محلات «السوبيا»، والتي دائماً ما تعمل في هذه الفترة بأقصى طاقتها؛ لتلبية الطلب المتزايد. وعزا هاشم، انتشار باعة «السوبيا» المتجولين في الطرقات، إلى سهولة إيجاد وتوفير مكونات المشروب وتحضيره في المنازل، وارتفاع استهلاكه في هذا الشهر، وكثرة الإقبال عليه، لافتاً إلى أن تكلفة تحضيره منخفضة جداً مقارنةً بسعر البيع، مما يجعله من أفضل أنواع التجارة المضمونة الربح في رمضان.
السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
* كل عام وأنتم بخير.. * شعرت بسعادة كبيرة، حين بدأت ميادين وشوارع وأرصفة مدينتي، ابتداءً من يوم العيد السعيد، تخلو من (مباسط) شراب السوبيا، وبدأنا كمجتمع في هذه المدينة، وكأننا نعود إلى طبيعتنا ووضعنا الذي كنا فيه قبل شهر رمضان المبارك. * لا أخفيكم سراً، أني كنت منذ نحو عامين، وأنا أعاني من فوبيا خاصة، تنتابني كلما شاهدت قدور وسطول وبراميل شراب السوبيا، وهي تنتظم الأرصفة، وحتى مداخل ومخارج المدينة على امتدادات عدة كيلات، أصبحت سوقاً لتجار هذا الشراب الموسمي، الذي دخله كل من هب ودب، حتى العمالة الآسيوية، والنساء الإفريقيات المتخلفات عمرة، والأطفال والمراهقين، وأبناء البادية.. الكل هنا يجهد، كل يوم من الظهر وحتى المغرب، وهو ينادي على شراب السوبيا..! * تحول سوق السوبيا في العامين الفارطين، إلى ظاهرة أو تظاهرة لم نعهدها من قبل. هذه حالة تذكرني بحالة سوق (الشماغ) قبلها، حتى ليخيل للمرء، أن مجتمعه لا شغل له، إلا بيع وشراء السوبيا، فهو ينقسم في هذه الفترة من العام، إلى بائع للسوبيا، وآخر مشترٍ وشارب لها. وقبلها كان بين بائع ل (الشماغ)، ومشترٍ لها. * اكتشفت خلال الأيام الأولى من شهر شوال هذا، اني لست وحدي من يعاني من هذه الفوبيا.
عم مسعود أشهر صانع سوبيا في المدينة يسرد قصة خبرة الـ70 عاماً | صحيفة المواطن الإلكترونية
^ "حتى لاتكون «السوبيا» مسكرة" ، Okaz ، 05 نوفمبر 2007، مؤرشف من الأصل في 20 يناير 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 20 يناير 2021. ^ "الفُوبيا.. من (شراب السُّوبيا).. ؟!! " ، ، مؤرشف من الأصل في 19 أغسطس 2016 ، اطلع عليه بتاريخ 20 يناير 2021. ^ "السعودية.. الهيئة العامة للغذاء والدواء توضح حقيقة وجود كحول في مشروب السوبيا" ، RT Arabic ، مؤرشف من الأصل في 15 أبريل 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 15 أبريل 2021. روابط خارجية [ عدل]
A microbiological study of Sobia: a fermented beverage in the Western province of Saudi Arabia, Mustafa A.
كما أكدت الدراسة وجود نسب متفاوتة من الكحول تزداد بازدياد زمن حفظ العينة. وقد توافقت هذه النتائج مع دراسة قام بها الدكتور محمد قربان، استاذ التخمر الكحولي بقسم الاحياء بجامعة الملك عبدالعزيز، حيث استخدم جهاز (الكوموتوجراف) لتحديد نسب الكحول (الإيثيلي) المُسكر في عينات (السوبيا) اذ وصلت الى (2. 3%) بعد 24 ساعة، وازدادت الى (4. 2%) بعد 48ساعة، حتى وصلت الى (6. 8%) بعد 72ساعة، وهي نسبة قد تزيد عن بعض انواع المشروبات الكحولية التي تمنع المملكة دخولها. لقد سبق ان علقت جرس التحذير من شرب (السوبيا) الذي يباع علنا في كثير من المحلات والبسطات خصوصا في شهر رمضان المبارك، ومن تصنيعه في المنازل ليتوسط موائد الافطار ليشربه الصائمون عند افطارهم بحسن نية دون علمهم ان (السوبيا) لاتصبح بهذا الشكل وهذا الطعم إلا بوجود نسبة كحول عالية فيه. كما سبق ان علق الدكتور فهد تركستاني استاذ الكيمياء بجامعة أم القرى في احدى الصحف على نتائج هذه الابحاث قائلا: (فبعد يوم كامل من الصيام الذي نهانا الرب عز وجل عن الصوم ليس فقط عن الأكل والشرب بل كل خبيث من أفعال واقوال، نأتي بجهلنا ونضيع يومنا أمام شهواتنا بشرب السوبيا المحرم، وقد يستوقفنا بعض القراء بقوله حتى السوبيا تحرم علينا؟ لهذا، لابد ان يفهم الجميع ان الدين لاغلو فيه وهو واضح وضوح الشمس فالحلال بين والحرام بين.. فلا نضيع صيامنا بكأس سوبيا) انتهى كلام الدكتور فهد.
دواء ادول ِAdol شراب وتحاميل للأطفال. دواء بارامول Paramol شراب ولبوس. دواء فيفادول Fevadol شراب وتحاميل. دواء تايلينول Tylonal شراب وتحاميل. يجب استشارة الطبيب المختص قبل إعطاء الأطفال أي ادوية. 2- مادة ايبوبروفين هي مادة مضادة للالتهاب وتستخدم ايضاً كخافض للحرارة، تتميز بان مفعولها قوي وسريع ولكن لا تستخدم مع الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 اشهر. اشهر ادوية ايبوبروفين دواء بروفين Brufen شراب. دواء ميجافين Megafen شراب. دواء كونتفيفر Contafever شراب. 3- مادة الديكلوفيناك تعد مادة ديكلوفيناك من مضادات الالتهاب اللاسيترويدية، وتستخدم كمسكن للألم ومضاد للالتهاب وكدواء خافض للحرارة للأطفال. الحرارة بعد التطعيم و التلقيح عند الاطفال. ولا تستخدم هذه المادة مع الأطفال اقل من عمر سنة للتعرف اكثر علي موانع الاستخدام والجرعة والاعراض الجانبية لمادة ديكلوفيناك اضغط هنا. اشهر ادوية ديكلوفيناك كتافلاي Catafly شراب. فولتارين Voltaren تحاميل. دولفين Dolphin لبوس. روفيناك Rofenac تحاميل. ما هي درجة الحرارة الطبيعة للجسم؟ تختلف درجة حرارة الجسم الطبيعية من شخص الي اخر ولكن هذا الاختلاف طفيف جداً، حيث تتراوح درجة الحرارة الطبيعية بين 36. 1 الي 37.
خافض حرارة لحديثي الولادة والأطفال
كما يمكنك استخدام لاصقة تخفيض الحرارة التي تساهم في تخفيض درجة الحرارة للطفل. بالإضافة إلى تحمل الطفل وعدم الانزعاج منه لأنه يشعر بالألم ويحتاج إلى الشعور بالراحة، وكذلك الأمان. لكن يفضل استشارة الطبيب في حالة ارتفاع درجة حرارة الطفل بصورة زائدة لتصل إلى 40 درجة مئوية، بالإضافة إلى تورم أو انتفاخ منطقة التطعيم بصورة مبالغة، حيث أن هذا يشير إلى حدوث مشكلة تستدعي تدخل الطبيب. نوصي أيضًا لمعرفة المزيد من المعلومات بقراءة: مقياس حرارة للأطفال وكيفية قياسها وأنواع ميزان الحرارة للأطفال على حسب العمر
الخلاصة في 4 نقاط
ترتفع حرارة الطفل بشكل طبيعي عقب التطعيم حيث أن الدرجة الطبيعية من 37. 5 درجة مئوية إلى 38 درجة مئوية. أيضًا من الممكن أن ترتفع درجة حرارة الطفل من يومين إلى 3 أيام عقب التطعيم. كما يصاب بعض الأطفال ببعض الآثار الجانبية المختلفة مثل احمرار مكان التطعيم، أو الإصابة بنوبة غضب شديدة. لحماية طفلك من حرارة الجو اتبعي هذه النصائح. لذلك يجب على الأم أن تقوم بوضع الكمادات على مكان الحقنة، أو يمكن للأم أن تستخدم كمادات الجل الموجودة بالصيدليات لسحب الحرارة.
يحتوي دواء سيتال لبوس علي الباراسيتامول كمادة فعالة وهي المادة المعروفة والمشهورة
بنتائجها الفعالة في تسكين الالام و كذلك في خفض درجة حرارة الجسم
سيتال أقماع Cetal مسكن للالام وخافض للحرارة
الحركة الدوائية:
الباراسيتامول سريعا ، واستوعبت تماما تقريبا من المسالك GL. ذروة تركيزات البلازما تحدث داخل 1 / 2 — 2 ساعة ، مع طفيفة أسرع امتصاص الاستعدادات السائل. يتم توزيع الباراسيتامول في معظم أنسجة الجسم. البلازما — ملزمة البروتين حوالي 25 ٪. وقف – IITE في البلازما حوالي 2 ساعة ، لفترات طويلة قليلا في حديثي الولادة وcirrhotics. يستقلب الباراسيتامول على نطاق واسع في الكبد وتفرز في البول في المقام الأول غلوكورونات الخاملة وتقارن سلفات (94 ٪). خافض للحرارة لحديثي الولادة والرضع: الأموال في 1 ، 3 أشهر. تفرز أقل من 5 ٪ كما الباراسيتامول دون تغيير. دواعي الاستعمال:
* مسكن — خافض للحرارة ، لتخفيف الحمي الخفيفة و المعتدلة:
حساسية الأسبرين ، والمرضى الذين يعانون من اضطرابات تخثر الدم (الذي يتم التعامل مع anlicoagulants) ، diatheses النزيف (مثل الهيموفيليا) ، أمراض الجهاز الهضمي العلوي (مثل القرحة ، وفتق المعدة الفرجة ،) ، والتهاب المفاصل النقرسي. التهاب المفاصل ، وآلام الروماتيزم ، والعضلات ، وألم عصبي..
* الصداع ، ووجع الأذن ، الأسنان ، نزلات البرد والانفلونزا والتهاب الحلق واللوزتين ، والصداع النصفي ، والطمث ، وغيرها من الالتهابات البكتيرية أو الفيروسية...
ويقترح 3 أيام — إلى انخفاض معدل الإصابة على الفور تطعيم الحمى وحقن جرعة pain.