ذات صلة عمل أم علي بالرقاق عمل ام على بالرقاق
أم علي
يُعتبر طبق أم علي من أشهر أطباق الحلويات في الوطن العربي أجمع، فعدا عن طعمها اللذيذ والشهي، فهي أيضاً غنية بالعديد من المكونات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، كالكالسيوم والأحماض الأمينية والبروتينات، وغيرها، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل أم علي بالرقاق. الرقاق المصري الناشف
المكونات
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً. كوب وربع من الماء الفاتر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
مزج الملح مع الطحين جيداً في وعاء مناسب الحجم. عمل حفرة في الطحين، وسكب الماء الفاتر تدريجياً عليه مع العجن المستمر لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وذلك للحصول على عجينة غير لاصقة، ومتماسكة. للتخفيف من الوقت والجهد بالإمكان استخدام العجانة الكهربائيّة. تقطع العجينة إلى عدة قطع مختلفة الحجم، وتوضع على صينيّة مرشوشة بالطحين، وتترك حتى ترتاح لمدة لا تقل عن عشر دقائق. تغطية كل قطع العجين كلياً بالطحين، وتفرد باستخدام الشوبك جيداً، وذلك للحصول على قطع رقيقة جداً من العجين. وضع قطع العجين الرقيقة على صاج، أو في صينيّة في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة لا تزيد عن الدقيقتين، وذلك حتى يقرمش سطحها وينضج جزئياً.
- طريقه عمل ام علي للشيف نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل ام علي نجلاء الشرشابى
- طريقة عمل ام عليه
- من هم المستشرقين
- من هم المستشرقون - منتديات درر العراق
- من هم المستشرقون؟ وما أهدافهم؟ - YouTube
طريقه عمل ام علي للشيف نجلاء الشرشابى
نصف كوب من القشطة. كوب من الحليب السائل. عدد 3 ملاعق من السكر. جوز مجروش. فستق مجروش. فانيليا. ملعقتان من الزبدة. زبيب. في صينية نقوم بوضع عجينة الباف بستري، ونتركه في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي. نخرج الباف بستري بعد تمام النضج ويترك حتى يبرد، ونقوم بتكسيره إلى قطع متوسطة، لحين الاستخدام. وفي وعاء نقوم بوضع الحليب السائل والسكر، ونضيف كوب القشطة، ونضيف ملعقتان الزبدة. نضع الوعاء على النار ونقوم بالتقليب المستمر وقبل أن يصل الحليب إلى الغليان نقوم بإضافة الفانيليا، ويتم تقليب المكونات لدقائق ويتم الرفع من على النار. وفي وعاء حراري نقوم بوضع قطع الباف بستري، ونسكب عليه الحليب ونضعها في الفرن على حرارة 180درجة. وبعد ذلك نخرجها حتى تبرد قليلًا، ونضعها في أطباق التقديم ونزينها بالمكسرات المفضلة. طريقة عمل ام علي الجاهزة بالطريقة السريعة
كرواسون جاهز من السوبر ماركت على حسب عدد الافراد. عدد 2 كوب حليب ساخن. علبة قشطة. 5 ملاعق من العسل أو السكر. مكسرات حسب الرغبة. يتم أولاً تقطيع الكرواسون إلى قطع متوسطة الحجم ويتم رصها في وعاء بيركس. نقوم بتوزيع المكسرات والزبيب فوق طبقة الكرواسون التي سبق تحضيرها.
طريقه عمل ام علي نجلاء الشرشابى
طريقة عمل صوص التوت
يتكون صوص التوت من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها رخيصة الثمن وليست مكلفة للغاية وسنتعرف فيما يلي علي مكونات صوص التوت ومكوناته كالتالي:
كوب من التوت. نصف كوب من السكر البودرة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نقوم بخلط جميع المكونات في طاسة على البارد. ثم نقوم بعد ذلك بوضع الطاسة على النار لمدة عشر دقايق مع التقليب المستمر. وبعد ذلك نقوم برفع الخليط من على النار ويمكننا خلطه بالهاند بلندر حتي نحصل علي خليط ناعم أو يمكننا تناوله كما هو. ثم يكون صوص التوت بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل ام عليه
طريقة عمل الكريم شانتيه
يمكننا تزيين العديد من الأطعمة بالكريم شانتيه وسننناول فيما يلي طريقة عمل الكريم شانتيه ومكوناته كالتالي:
كوب ونصف من الكريم شانتيه البودرة. كوب من الحليب المثلج أو كوب من الماء المثلج. نصف كوب من السكر البودرة ويمكن الزيادة علي ذلك الحد من السكر أو النقصان منه حسب الرغبة. تتم عملية تحضير الكريمة بالكامل بواسطة المضرب الكهربائي وهي كالتالي:
نقوم بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ الخليط القوام الكريمي وتكون بعد ذلك الكريمة جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص القهوة
المكونات
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:
ملعقة كبيرة كاكاو خام. ملعقتين كبار قهوة سريعة الذوبان. أربع ملاعق كبار سكر. نصف كوب حليب أو ١٠٠ مللي. أقل من نصف كوب زيت. نقوم بخلط كلا من الحليب والقهوة سريعة الذوبان والكاكاو الخام والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي. ونستمر في خلط المكونات حتي تتجانس جميع المكونات. ثم نضيف الزيت بالتدريج على مرحلتين ونخلط جيدا بالخلاط حتى يثقل قوام الخليط. وبعدما يثقل قوام الخليط نحتفظ به في الثلاجة إلى وقت استخدامه.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة. أم علي بالكرواسون
فلا فضل ولا عبقرية ولا ارتقاء في الآداب والفنون، ولا في العقائد
والأخلاق إلا أن يكون مردها جميعًا إلى أبناء الشمال، وإن خفيت مصادر النسب
واختلفت مواقع الميلاد.
من هم المستشرقين
[٤]
جهود المستشرقين
كيف أثرت جهود المستشرقين على المعرفة بالثقافات العربية؟
اتّبع المستشرقون منهج البحث والتّعمّق والتّحليل والاستقراء والاستنتاج والوصول إلى الحكم العام، وذلك بعد عرض مجموعة من الأسباب المتشابهة التي تندرج تحت حكم واحد، وبذلوا جهودا كبيرة لتحقيق ذلك، وهي: [٥]
أكثروا من المصّنّفات التي كان لها دورٌ واضحٌ في إغناء الفكر العربي ، لا سيّما الكتب التي نقلت من اللّغات الأخرى إلى اللغة العربيّة. ساهموا في إدخال المنهج العلمي إلى الدراسات العربيّة والإسلاميّة، وهو منهجٌ قائمٌ على الدّراسة والتّحليل والاستنباط للوصول إلى الحقيقة. من هم المستشرقون - منتديات درر العراق. اتسمت جهودهم بالموسوعية والتّمحيص في دراساتهم وأبحاثهم المتعلّقة بالتّراث العربي. أنشؤوا المطابع سواء في بلدان الغرب والشّرق الأوسط ولأدنى، فمطبعة "ليدن" كانت قد استوعبت ما يقارب عشرين لغة شرقية، ثمّ تعدّدت المطابع بعد ذلك ونشط النشر فانتشرت علوم الشرق وآدابه وفنونه. نقل المستشرقون كتب التّاريخ العربي وكتبوها كتابةً علميّةً، وألّفوا في مختلف العلوم والدّراسات العربيّة. شبهات المستشرقين حول السيرة النبوية
ما هي الشكوك التي أثارها المستشرقون حول الإسلام؟
لقد حرف بعض المستشرقين الكثير ممّا جاء عن النبي محمّد -صلّى الله عليه وسلّم-، وذلك في محاولةٍ لتشويه صورته والتشكيك في مصداقيته، ومن ذلك: [٦]
التّشكيك في مصادر السّيرة النبويّة: كان أوّل ما شكّك به المستشرق جيوم هو مصادر سيرة النبي محمد -عليه الصلاة والسّلام-، ولم تخلُ دراسته من المبالغة والتّهويل والميل إلى الهوى.
من هم المستشرقون - منتديات درر العراق
وعلى أيّ حال مهما كانت الأغراض والدوافع التي دفعت للاستشراق، فإنّ الاستشراق شيء، والمستشرقين شيء آخر. 05-26-2012
#2
مشرف منتدى مقارنة الأديان
رقم العضوية: 40
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 1, 267
التقييم: 342
شكرا لك على هذه المعلومات الطيبة بارك الله فيك ان شاء الله
من هم المستشرقون؟ وما أهدافهم؟ - Youtube
يقول أحمد حسن الزيات: " يُراد بالاستشراق اليوم: دراسة الغربيين لتاريخ الشرق وأممه ولغاته وآدابه وعلومه وعاداته ومعتقداته وأساطيره، ولكنه في العصور الوسيطة كان يُقصد به دراسة العبرية لصلتها بالدين، ودراسة العربية لصلتها بالعلم، إذ بينما كان الشرق من أدناه إلى أقصاه مغمورا بما تشعه منائر بغداد والقاهرة من أضواء المدنية والعلم؛ كان الغرب من بحره إلى محيطه يعمه في غياهب من الجهل الكثيف والبربرية الجموح " [4]. ويذهب المستشرق الألماني " بارت " إلى القول بأن الاستشراق يختص بفقه اللغة خاصة، وبما أن الكلمة مشتقة من كلمة "شرق" التي تعني مَشْرِق الشمس؛ فإنه يرى أن الاستشراق هو علم الشرق، أو علم العالم الشرقي، ثم يحاول تحديد مفهوم مصطلح الشرق وما تعتنيه الكلمة في هذا المقام، فيتبين أن هذه الكلمة تعرضت إلى تغيير في معناها الجغرافي بحسب العصور وحوادث التاريخ، ثم يخلص إلى القول: ومهما يكن من أمر فإن الاسم لا يبين بوضوح مستقيم المقصود منه بالضبط، والمهم هو الموضوع [5]. من هم المستشرقين. وجاء في موسوعة " المنجد " أن " المستشرق: العالم باللغات والآداب والعلوم الشرقية، والاسم الاستشراق " [6]. وفي ضوء ما ذُكر من التعريفات وغيرها مما في معناها، يمكننا القول بأن السين والتاء إذا زيدتا في كلمة قُصد بهما الطلب، مثل قولنا: استغفر أي طلب الاستغفار، واستنصح أي طلب النصيحة، وكذا استسقى واستطعم..
وعليه فيكون الاستشراق - بالمفهوم العام - هو طلب علوم الشرق وآدابه، واستشرق يعني طلب وأراد تعلم ودراسة علوم الشرق وآدابه.
ومع التسليم بِعِظَم ذلك الفتك الحداثوي وفداحته، لم تكن أضراره لتكون أخف وطأة من الأضرار الناجمة من أفكار الفئتين المومأ إليهما وبرنامج عملهما. من هم المستشرقون؟ وما أهدافهم؟ - YouTube. ما كان التراثيون أحرص على التراث من حداثيين آخرين درسوه بعقلانية وبأدوات المعرفة الحديثة. هُم تراثيون فقط، لأن عقلهم ينتمي إلى زمن التراث لا إلى زمنهم؛ وهُم تراثيون يقدسون التراث ويرفعون كلام القدامى إلى مرتبة العصمة والحق المطلق، ذاهلين عن أن ما قاله القدماء وكتبوه ليس وحيا منزلا، بل اجتهاد منهم أملته ظروفهم وشروطهم التاريخية، وما كان متاحا لهم من معارف عصرهم. إن تبجيلهم للتراث – بعُجَره وبُجَره – فعل «فكري» غير تاريخي بحسبانه لا يلحظ اتصال اجتهاداتهم بعصرهم وزمنهم التاريخي، وهي اجتهادات لا تلزم المعاصرين في شيء، ولا سلطان وصاية لها عليهم؛ لأنهم مدفوعون إلى الإجابة عن إعضالات زمنهم الجديد التي لم يعرفها القدماء ولا عرضت لتفكيرهم. والحق أن هؤلاء المحافظين التقليديين يسيئون إلى التراث العربي الإسلامي بمقدار إساءة الحداثويين العدميين إليه؛ فلا شيء يعادل النظرة التحقيرية إلى التراث سوءا وفسادا، مثل النظرة التقديسية التبجيلية إليه عند التراثيين؛ فكلاهما يخطئ ميزان تقديره التقدير المناسب.