المكوّنات مقادير البسبوسة:
سميد خشن - 5 أكواب
زبدة مذوبة - نصف كوب
سكر - كوبان
بايكنغ صودا - ملعقتان صغيرتان
باييكنغ باودر - ملعقة صغيرة
لبن زبادي - كوبان
مقادير دهن الصينية:
طحينة - ربع كوب
مقادير القطر:
سكر - 3 أكواب
ماء - 3 أكواب
ماء زهر - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير البسبوسة، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة. 2-في وعاء، أخفقي الزبدة والسكر إلى أن يذوب هذا الأخير. 3- أضيفي البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والسميد. زيدي اللبن الزبادي واخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة. 4- أسكبي خليط البسبوسة في الصينية وأدخليهاإلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. 5- لتحضير القطر، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء واتركي المزيج حتى الغليان. البسبوسة بالسميد. بعد الغليان، خفّفي النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض. أتركي المزيج على النار لـ3 دقائق ثمّ أطفئي النار وزيدي ماء الزهر إلى القطر. 6- أخرجي صينية البسبوسة من الفرن واسكبي القطر الساخن مباشرة على وجهها. قطّعيها إلى مكعبات وقدّميها. ألف صحة! المصدر: أطيب طبخة
- طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد | المرسال
- البسبوسة بالسميد
- شيف عمر | بسبوسة بالقشطة اسبانيا كيك بأسهل طريقة حلو للعزابية - YouTube
- طريقة عمل بسبوسة السميد بالمنزل | المرسال
- الرد على من يقول: صيام عشر ذي الحجة بدعة - عبد العزيز بن باز - طريق الإسلام
- صيام عشر ذي الحجة ليس بدعة - عبد العزيز بن باز - طريق الإسلام
- هل صيام العشر من ذي الحجة سنة مؤكدة - موقع المرجع
- صيام العشر من ذي الحجة بدعة أم لا؟ وما هي الحقيقة من القرأن والسنة
- صيام التسع من ذي الحجة سنة أم بدعة ؟! د.تيسير إبراهيم - YouTube
طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد | المرسال
تعتبر البسبوسة بالسميد هى واحدة من أشهر وصفات الحلويات المصرية بشكل خاص والوطن العربى بشكل عام وتختلف أسمائها ففى سوريا وبلاد المغرب العربى يطلق عليها إسم الهريسة وفى فلسطين يطلق عليها اسم النمورة وتختلف طرق إعداد البسبوسة فمنها بسبوسة جوز الهند وبسبوسة بالشيكولاته وبسبوسة السميد وهى واحدة من الطرق الأساسية فى عمل البسبوسة واليوم نقدم لك بالخطوات السهلة والبسيطة طريقة عمل البسبوسة بالسميد لأفراد عائلتك فى المنزل.
البسبوسة بالسميد
اتركي البسبوسة إلى أن تبرد ثم قدميها.
شيف عمر | بسبوسة بالقشطة اسبانيا كيك بأسهل طريقة حلو للعزابية - Youtube
ملعقة صغيرة فانيليا. كوب ونصف دقيق سميد. كوب كبير زبادي. كوب زيت ذرة. ملعقة كبيرة جوز هند مبشور. لعمل الشيرة أو القطر أو شربات البسبوسة
2 كوب من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة قشر ليمون. للتزيين جوز هند. طريقة تحضير بسبوسة تركية
يسخن الفرن قبل إعداد البسبوسة، وأحضري صينية البسبوسة وأدهنيها بالسمنة والقليل من الطحينة. انخلي الدقيق مع البيكنج باودر واتركيهم جانبا، ثم في وعاء الخلاط ضعي البيض مع السكر وأخفقيهم معا على سرعة متوسطة. حتى يتضاعف حجم الخليط وضيفي له ماء الورد والزهر والفانيليا وزيت جوز الهند مع الأستمرار في التقليب بخفة. ثم ضيفي عليهم الدقيق المنخول وقلبي حتى يختفي الدقيق تماما، ويدخل الفرن على حرارة عالية لمدة 30 دقيقة. ويخرج من الفرن ويصب عليه الشيرة أو الشربات وهو ساخن وتغطى وتقطع لمربعات. طريقة عمل بسبوسة اللوتس
من الوصفات الحلوة سهلة تمتاز عن باقي أنواع البسبوسة بمذاق وطعم خاص ويمكن أن تقدم كحلى خفيف لعشاء خفيف، وتناسب المناسبات والأعياد. نحتاج إلى كوب ونصف من دقيق السميد الناعم. طريقة عمل بسبوسة السميد بالمنزل | المرسال. كوب من بسكويت اللوتس. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل بسبوسة السميد بالمنزل | المرسال
ثم تخرج الصينية من الفرن ويجهز القطر الساخن ويصب عليها مباشرة وهو ساخن وتكون البسبوسة ساخنة. وتغطى بصينية أخرى لمدة دقائق حتى تبرد قليلا وتتشرب كل القطر ثم تقطع وتقدم مع القشطة. مكونات عمل شربات أو قطر البسبوسة
عصير نصف ليمونة. كوب ونصف من الماء. رشة صغيرة من القرفة. 2 كوب سكر. نصف ملعقة صغيرة زعفران أو فانيليا. طريقة عمل شربات بسبوسة
يتم وضع كمية الماء في إناء على النار وينزل عليه بالسكر. ثم يوضع الإناء على النار مرتفعة الحرارة وتترك حتى الغليان، ويضاف عليها عصير الليمون مع رشة قرفة. يترك كل مكونات على نار حتى غليان ويثقل قوام الشربات بعد غليان لمدة 10 دقائق تقريبا. ثم يضاف الزعفران أو الفانيليا ويغلق النار بعد أن يكون قوام الشربات ثقيل ويصب على البسبوسة مباشرة بعد أن تخرج ساخنة من الفرن. طريقة البسبوسة المحشية قشطة وكريمة
بسبوسة بالقشطة من أنواع عمل البسبوسة وهي من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يرغب في تناولها الكثيرين، ولكن بطريقة مختلفة فجرت العادة لعمل البسبوسة سادة ومزينة ولكننا اليوم سنحشوها بالقشطة لتعليه القوام ولمذاق رائع لا مثيل له. مكونات بسبوسة محشوه قشطة
3 حبات بيض كبيرة الحجم.
طريقة عمل الجبن الرومي البيتي، تعتبر الجبن الرومي من أحلى وأخف أنواع الأجبان التي يفضلها الجميع، وتعد من الاجبان المغذية ذات قيمة غذائية عالية، فهي تعتبر مصدر غني بالكلسيوم الذي يحافظ على الأسنان والعظام ويجعلهم أكثر قوة، ويوجد ميمي اخر الجبن الرومي وهى الجبن التركي، يعد تحضيرها من أصعب الوسائل ولكن سوف نحاول بقدر المستطاع أن نقدمها لكم بطريقة سهلة وسلسة. طريقة عمل الجبن الرومي
المقادير:-
كيلو من الحليب السائل كامل الدسم. ربع كوب من القشطة. كوب ونصف من الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب ماء مثلج. الطريقة:-
في وعاء على النار نقوم بغلي الحليب على درجة حرارة متوسطة. يضاف إليه الزبادي ونحرك جيداً حتى يختلط الزبادي مع الحليب. نستمر في الخفق حتى مدة ١٠ دقائق ثم نضيف القشطة ونمزج جيداً. نقوم بتذويب الملح والفلفل الأسود في الماء المثلج ونضيفه إلى خليط الحليب والقشطة. بعد مرور ٥ دقائق نحضر شاشة بيضاء ونضعها على مصفاة ثم نقوم بوضع الجبن عليها وتوضع لمدة يوم كامل أو حتى يتم تصفيتها من من الماء الزائد. نزيل الشاشة ونترك الجبن على المصفاة لمدة يوم آخر ثم تكرر هذه الخطوة لمدة يومين.
احضري الشربات من خلال وضع السكر مع الماء مع شريحة من الليمون وقلبيها ثم اتركيها على النار إلى أن تغلي ويثقل قوامها. اخرجي البسبوسة من الفرن بعد أن تنضج. صبي الشربات على البسبوسة من الوجه. يمكنك إضافة القليل من الشوكولاتة السائحة على وجه البسبوسة للتزيين حسب رغبتك. قدميها بالهنا والشفاء. طريقة عمل هريسة السميد
يمكنك أن تصنعي البسبوسة بشكل مختلف من خلال طريقة عمل البسبوسة بالسميد ولكن بنفس خطوات الهريسة وهي كالتالي:
كيلو إلا ربع سميد خشن
كوب ونصف سكر
كوب واحد من لبن الزبادي. كوبين من الماء الدافئ
2 كوب من القطر
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. فستق حلبي أو لوز مبشور للتزيين. ضعي السميد مع السكر واللبن ثم ضيفي البيكنج بودر والقطر وقلبي جيدًا. ثم ضيفي الماء بشكل تدريجي وقلبي. اتركي الخليط إلى حوالي ساعتين على الأقل إلى أن تخمر. ضعيها في صينية للفرن ثم ضيفي على الوجه القليل من الفستق أو اللوز المبشور. ثم ضعي الصينية في الفرن لحوالي ربع ساعة ثم افتحي الفرن وقومي بتقطيعها بواسطة سكين ثم ادخليها إلى الفرن مرة أخرى لتنضج تمامًا. اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها القطر وهو ساخن بعد إضافة ملعقة من السمن البلدي له.
السؤال: ما رأي سماحتكم في رأي من يقول: صيام عشر ذي الحجة بدعة؟
الجواب: هذا جاهل يُعلَّم، فالرسول ﷺ حض على العمل الصالح فيها، والصيام من العمل الصالح لقول النبي ﷺ: ما من أيام العمل الصالح فيهن أحب إلى الله من هذه الأيام العشر قالوا: يا رسول الله: ولا الجهاد في سبيل الله؟ قال: ولا الجهاد في سبيل الله إلا رجل خرج بنفسه وماله ولم يرجع من ذلك بشيء [1] رواه البخاري في الصحيح. ولو كان النبي ﷺ ما صام هذه الأيام، فقد روي عنه ﷺ أنه صامها، وروي عنه أنه لم يصمها؛ لكن العمدة على القول، القول أعظم من الفعل، وإذا اجتمع القول والفعل كان آكد للسنة؛ فالقول يعتبر لوحده، والفعل لوحده، والتقرير وحده، فإذا قال النبي ﷺ قولًا أو عملًا أو أقر فعلًا كله سنة، لكن القول هو أعظمها وأقواها، ثم الفعل، ثم التقرير، والنبي ﷺ قال: ما من أيام العمل الصالح فيهن أحب إلى الله من هذه الأيام يعني العشر. فإذا صامها أو تصدق فيها فهو على خير عظيم، وهكذا يشرع فيها التكبير والتحميد والتهليل؛ لقوله ﷺ: ما من أيام أعظم عند الله ولا أحب إليه من العمل من هذه الأيام العشر فأكثروا فيهن من التهليل والتكبير والتحميد وفق الله الجميع [2]. هل صيام العشر من ذي الحجة سنة مؤكدة - موقع المرجع. رواه البخاري في (الجمعة) باب فضل العمل في أيام التشريق برقم 969، والترمذي في (الصوم) باب ما جاء في العمل في أيام العشر برقم 757 واللفظ له.
الرد على من يقول: صيام عشر ذي الحجة بدعة - عبد العزيز بن باز - طريق الإسلام
تُعد العَشر الأوائل من ذي الحجة من الأيام المباركة، وقد حث رسول الله صلى الله عليه وسلم، على استغلالها بالأعمال الصالحة وبجهاد النفس. ووصف رسول الله صلى الله عليه وسلم العمل فيها بأنه أفضل من الجهاد في سبيل الله تعالى، فقال: (ما العَمَلُ في أيَّامٍ أفْضَلَ منها في هذِه؟ قالوا: ولَا الجِهَادُ؟ قَالَ: ولَا الجِهَادُ، إلَّا رَجُلٌ خَرَجَ يُخَاطِرُ بنَفْسِهِ ومَالِهِ، فَلَمْ يَرْجِعْ بشيءٍ). ولم يُقيّد النبي صلى الله عليه وسلّم الأعمال الصالحة في هذه الأيام بعمل مُعيَّن، وجعل الأمر مُطلَقاً؛ فالعمل الصالح أنواعه كثيرة، ويشمل ذلك ذِكر الله تعالى والصيام وصِلة الرَّحِم وتلاوة القرآن والحجّ. إنفوجراف.. مناسك الحجاج في يوم عرفة ويوم العشر الأوائل من ذي الحجة في الشرع يبدأ منذ طلوع الفجر وحتى غروب الشمس، وأفضل عمل يستغل به المسلم نهار هذه الأيام هو الصيام، كما أنّ أفضل ما يُستغَلّ فيه الليل صلاة القيام، أمّا حُكم صيام العشر الأوائل من ذي الحجّة فهو مندوب، بينما حُكم قيام الليل أنّه سُنّة. صيام عشر ذي الحجة ليس بدعة - عبد العزيز بن باز - طريق الإسلام. وقد حافظ النبيّ صلّى الله عليه وسلّم على صيام العَشر من ذي الحجّة، ودليل ذلك ما ورد في السنّة النبويّة من حديث حفصة -رضي الله عنها-، قالت: (كَانَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَصُومُ تِسْعَ ذِي الْحِجَّةِ، وَيَوْمَ عَاشُورَاءَ، وَثَلَاثَةَ أَيَّامٍ مِنْ كُلِّ شَهْرٍ).
صيام عشر ذي الحجة ليس بدعة - عبد العزيز بن باز - طريق الإسلام
من ضمن الأسئلة المقدمة لسماحته في يوم عرفة، حج عام 1418هـ، (مجموع فتاوى ومقالات الشيخ ابن باز 15/ 418). فتاوى ذات صلة
هل صيام العشر من ذي الحجة سنة مؤكدة - موقع المرجع
هل صيام العشر من ذي الحجة سنة مؤكدة في الشريعة الإسلامية خاصة وأن تلك الأيام قد أوصى بها رسول الله -صلى الله عليه وسلم- واختصها بالعمل الصالح، واصطفاها الله -تبارك وتعالى- وأقسم بلياليها، والصوم هو عبادة من العبادات وعمل من الأعمال الصالحة لذلك فإن موقع المرجع يهتم بذكر حكم صيام تلك الأيام بالاستناد إلى آراء العلماء والنظر في بطون كتب الحديث والفقه، وتفصيل ذلك كله في هذا المقال. صيام العشر الأوائل من ذي الحجة
لقد اختص الله تبارك وتعالى العشر الأوائل من ذي الحجة بفضل عظيم حيث اصطفاها على غيرها من الأيام والعمل الصالح يكون ثوابه فيها مضاعفًا بإذن الله، حتى أن الله تعالى قد فضل العمل فيها على الجهاد كما ورد عن رسول الله صلى الله عليه وسلم إلا أن يخرج المجاهد بماله ونفسه فلا يرجع بشيء، وقد ورد صيام تلك الأيام عن رسول الله صلى الله عليه وسلم كما ذكرت حفصة زوج الرسول صلى الله عليه وسلم.
صيام العشر من ذي الحجة بدعة أم لا؟ وما هي الحقيقة من القرأن والسنة
الأيام العشر من ذي الحجة هي موسم طاعات عظم الله تعالى فيها أجر العاملين. وقد روى ابن عباس أن النبي صلى الله عليه وسلم قال "ما العمل في أيام أفضل منه في عشر ذي الحجة قالوا يا رسول الله ولا الجهاد في سبيل الله قال ولا الجهاد في سبيل الله إلا رجل خرج بنفسه وماله في سبيل الله ثم لم يرجع من ذلك بشيء"
وظاهر في الحديث ندب النبي صلى الله عليه وسلم أصحابه وعموم أمته إلى العمل الصالح مطلقا دون تقييد، رحمة منه بأمته صلى الله عليه وسلم. فالفرض الأكبر المتفق عليه في هذه الأيام هو أداء ركن الحج لمن استطاع إليه سبيلا، فكانت بقية أعمال الخير والطاعات نافلة. ولم يفرض رسول الله صلى الله عليه وسلم عملا معينا من أعمال البر لئلا يزاحم الحجَّ فرضٌ آخر، وتخفيفا على أمته فيختار كل مسلم ما يناسبه من أعمال البر. والصيام من أرجى الطاعات أجرا عند الله تعالى، وفي الحديث "من صام يوما في سبيل الله بعد الله وجهه عن النار سبعين خريفا" (متفق عليه عن أبي سعيد). وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يكثر من صيام الأيام البيض من كل شهر هجري (13، 14، 15) وصيام الاثنين والخميس. وروي أنه صلى الله عليه وسلم كان يصوم الأيام التسعة الأول من شهر ذي الحجة ففي حديث هنيدة بن خالد عن امرأته قالت حدثتني بعض نساء النبي صلى الله عليه وسلم "أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ كَانَ يَصُومُ يَوْمَ عَاشُورَاءَ وَتِسْعًا مِنْ ذِي الْحِجَّةِ وَثَلَاثَةَ أَيَّامٍ مِنْ الشَّهْرِ أَوَّلَ اثْنَيْنِ مِنْ الشَّهْرِ وَخَمِيسَيْنِ" (أخرجه النسائي وغيره، وصححه الألباني).
صيام التسع من ذي الحجة سنة أم بدعة ؟! د.تيسير إبراهيم - Youtube
هذا جاهل يُعلَّم، فالرسول صلى الله عليه وسلم حض على العمل الصالح فيها، والصيام من العمل الصالح لقول النبي صلى الله عليه وسلم: ((ما من أيام العمل الصالح فيهن أحب إلى الله من هذه الأيام العشر)) قالوا: يا رسول الله: ولا الجهاد في سبيل الله؟ قال: ((ولا الجهاد في سبيل الله إلا رجل خرج بنفسه وماله ولم يرجع من ذلك بشيء)) [1] رواه البخاري في الصحيح.
فضل صيام العشر. فضل صيام العشر الأوائل من ذي الحجة. يؤيد هذا ما جاء فى صحيح الإمام الترمذى عن أبى هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال. فضل صيام العشر من ذي الحجة. تعرف على فضل صيام العشر الأوائل من ذي الحجة وحكمها. خلفيات عشر ذي الحجة 2014. تعرف على فضل صيام العشر الأوائل من ذي الحجة وحكمها. متى يبدأ صيام العشر من ذي الحجة. فضل صيام العشر من ذي الحجة. 16-07-2020 1158 am – آخر تحديث. أنواع الصيام والقوانين الفقهية لابن جزي. لمشاهدة برنامج أحسن القصص. كما ذكرنا في الأعلى أن الله أقسم بها في القرآن الكريم وهذا دليل على عظيم شأنها فقال. فضل صيام العشر الأوائل من ذي الحجة تريندات. فضل صيام العشر من ذي الحجة – مختصرة. فضل صيام الأيام البيض. ما هي أفضل الأيام عند الله. أفضل أيام ذي الحجة. ولذلك قال ابن حجر فى فتح البارى.