تعتبر الحلويات التي تحتوي على الكيك والعسل هي الأشهر والألذ من بين الحلويات لاحتوائها على العسل الشهي المفضلة لدي كثير من الأشخاص وفي السطور القادمة سنعرض لكم طريقة عمل كيكة العسل الروسية بالمنزل. المكوّنات
نصف كوب من السكر البني،وعصير البرتقال. رذاذ الطبخ. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: بيكربونات الصوديوم. القرنفل المطحون. الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح، وجوزة الطيب. كوب ونصف من السكر الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة. كوب من زيت الكانولا، والعسل. ثلاث بيضات. كوب من القهوة خالية من الكافيين. اقرأ أيضا| طريقة تحضير كيكة العسل بحشوة الموز
طريقة التحضير:
تثبيت الرف العلوي في الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ثم رشّ مقلاة متوسطة الحجم برذاذ الطبخ، وبعدها وضع كلٍ من: الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والقرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب في وعاء وتقليب المكوّنات معاً. ثم وضع كلٍ من: الزيت، والعسل، والسكر الأبيض، والسكر البني، والبيض، وخلاصة الفانيلا، والقهوة، وعصير البرتقال في وعاء كبير آخر وخلطهم معاً في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة خليط الدقيق إلى خليط العسل وتقليبهم معاً ثمّ سكب الخليط في المقلاة.
- كيكة العسل الروسية اللذيذة للغاية بثمان طبقات بطريقة سهلة وبسيطة | مطبخ سيدتي
- كيكة العسل الروسية الفخمة قدميها لعائلتك وضيوفك - ثقفني
- طريقة عمل كيكه العسل الروسية في المنزل - ثقفني
- احوال الطقس في مسقط
- الطقس في عمان مسقط
- الطقس في مسقط اليوم
كيكة العسل الروسية اللذيذة للغاية بثمان طبقات بطريقة سهلة وبسيطة | مطبخ سيدتي
وقت التحضير: 75 دقيقة
طريقة عمل كيكة العسل الروسية، الطعم الرائع والمنظر الاخاذ لهذه الكيكة الملوكية التي تسلب العقول والقلوب. وتمتاز كيكة العسل الروسية بطبقاتها المتعددة المحشوة بالكريمة الناعمة والعسل الفائق المذاق، وهي من الوصفات الروسية المشهورة حول العالم والتي باتت مقصد الكثيرين ممن يرغبون بطعم حلو للكيك بعيدا عن الشوكولاته وغيرها من المكونات التقليدية. ننصحك بتعلم طريقة عمل كيكة العسل الروسية معنا اليوم وقدميها لضيوفك وعائلتك ولن تندمي، لن يتبقى منها شيء بعد التقديم!
كيكة العسل الروسية الفخمة قدميها لعائلتك وضيوفك - ثقفني
كيكة العسل الروسية. 8 طبقات كعكة العسل الناعمة مع كريمة القشدة الحامضة اللذيذة. هذه الكعكة هي واحدة من الكيكات المفضلة في العالم. كعكة جميلة ومثيرة للإعجاب لأعياد الميلاد، أو أي مناسبة. طريقة عمل كيكة العسل الروسية
من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة العسل الروسية الشهيرة, كعكة بثمان طبقات, لذيذة للغاية بطريقة سهلة ومبسطة للمبتدئات. المكونات
طبقات الكعكة:
7 ملاعق كبيرة (100 غرام) زبدة 4 ملاعق كبيرة (80 غرام) عسل 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) بيكاربونات الصودا 31/2 كوب (450 غرام) دقيق 3 بيضات 3/4 كوب (150 غرام) سكر
الكريمة:
21/4 أكواب (515 غرام) كريمة حامضة 1 كوب (240 مل) كريمة سائلة 11/2 كوب (190 غرام) سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
الطريقة
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت (175C). في وعاء مقاوم للحرارة يخفق البيض مع السكر, يُضاف الزبدة والعسل. ضعها على حمام مائي فوق نار متوسطة (الغلاية المزدوجة). يُحرّك المزيج حتى تذوب الزبدة بالكامل ويذوب السكر. نزيلها من على النار, يضاف صودا الخبز إلى خليط العسل والزبدة ويخفق. يُضاف الطحين تدريجياً ويُخلط مع ملعقة خشبية حتى تتشكل العجينة.
طريقة عمل كيكه العسل الروسية في المنزل - ثقفني
ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. ملعقتان كبيرتان من العسل. علبة من الحليب المكثف المحلى. ربع كوب صغير من السكر البودرة. نصف كوب صغير من الماء. بيضة واحدة كبيرة مخفوقة. ملعقتين كبيرتين من النشا. مقادير زينة الكيكة
باكو من بسكويت شاي. نصف كوب من الفسدق المجروش. طريقة تحضير كيكة العسل الروسية
أولاً قومي بوضع وعاء به ماء على النار واتركيه حتى يغلي. قومي بوضع السكر الناعم في وعاء ثم ضعيه في حمام مائي وأضيفي له الزبدة اللينة واخفقيهم جيداً حتى يذوب السكر البودرة ويختلط مع الزبدة. بعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيليا للخليط واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعم وبعد ذلك قومي بإضافة العسل واخفقي مرة أخرى. عليك أن تقومي برفع الخليط من حمام الماء وضعي له الدقيق والبيكنج بودر مع التقليب حتى يصبح الخليط متماسك مثل عجينة البيتي فور. بعد ذلك قومي بتقطيع العجين إلى أقسام وافردي كل قسم في صينية مدهونة بالزبدة ولابد أن يكون حجم العجينة سم تقريباً. ثم بعد ذلك قومي بخبزها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج من الأسفل فقط ولا تحمر من الأعلى ثم قطعيها واتركيها تبرد. ومن ثم قومي بوضع الزبدة في حمام مائي مع العسل والحليب المكثف وقومي بخفقهم جيداً.
[5] لم تطيق الإمبراطورة إليزابيث العسل، وكان يثير غضبها أي طبق مصنوع منه. ولكن في يوم من الأيام لم يكن حلواني شاب جديد في المطبخ الإمبرطوري يعرف بكراهية الإمبراطورة للعسل. وكان يخبز كعكة جديد مع العسل والقشدة الحامضة الكثيفة. وبشكل مفاجئ وقعت الإمبراطورة إليزابيث على الفور في حب الكعكة اللذيذة غير مدركة لمحتواها من العسل. [6] اكتسبت كعكة الميدوفك شعبية شديدة خلال الحقبة السوفيتية. [7] [8] اليوم هناك أشكال عديدة منها مع الحليب المكثف أو كريمة الزبدة أو الكاسترد. المراجع [ عدل]
ميدوفك كعكة ميدوفك معلومات عامة اسم آخر
كعكة العسل الروسية المنشأ
روسيا الترتيب
حلويات النوع
كعكة طبقات حرارة التقديم
باردة أو بدرجة حرارة الغرفة المكونات الرئيسية
عسل وحليب مكثف أو كريمة الزبدة أو كاسترد القيمة الغذائية كمية التقديم
100 غرام السعرات الحرارية
388 [1] البروتينات
5. 1 الدهون
19 الكاربوهيدرات
52. 4 تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
ميدوفك ( بالروسية: Медовик) وتُعرف أيضاً بإسم « كعكة العسل الروسية » وهي كعكة طبقات سلافية شائعة في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي. المكون الرئيسي المُستخدم فيها هو العسل. [2]
الميدوفك هي كعكة معروفة بوقت إعدادها الطويل. وتتكون من طبقات من الكعك الإسفنجي مع حشوة قشدية وغالباً ما تكون مغطاة بالمكسرات أو الفتات المصنوع من الكعك المتبقي. في الوقت الذي تصبح فيه طبقات الكعك جافة بعد خروجها من الفرن بفترة قصيرة تقوم رطوبة الحشوة بتطريتها مرة أخرى بمرور الزمن. [3] هناك العديد من الوصفات والأنواع لهذه الكعكة ولكن المكون الرئيسي فيها جميعها هو العسل. [4]
تم اختراع الكعكة في القرن التاسع عشر في الإمبراطورية الروسية على يد طاهي شاب سعى لإثارة إعجاب الإمبراطورة إليزابيث أليكسيفنا زوجة الإمبراطور ألكسندر الأول.
طقس العرب - قال كادر التنبؤات الجوية في مركز طقس العرب إلى احتمالية باتت مرتفعة لتأثر العاصمة مسقط والمناطق المحيطة بها لهطولات مطرية قد يتخللها حدوث الرعد وذلك خلال فترة تأثير الأخدود الجوي على أجواء السلطنة بإذن الله. الأنظار تتجه لمسقط والأمطار واردة ليلة الأحد/الإثنين حتى صباح الإثنين
أمطار خفيفة الشدة يتخللها هطولات مطرية مُتوسطة ورُبما حدوث الرعد احياناً
وفي التفاصيل، تتكاثف السُحب الطبقية في عرض بحر عُمان وذلك اعتباراً من ساعات ليل الأحد/الإثنين وتتدفق لأجواء العاصمة مسقط، وتبقى الفرصة واردة على فترات مُتقطعة حتى ساعات الصباح المُتأخرة من يوم الإثنين بإذن الله. وتكون الأمطار خفيفة إلى متوسطة الشدة اجمالاً وعلى فترات متقطعة ومتباعدة زمنياً ومكانياً، قد تكون غزيرة في بعض النطاقات الجغرافية الضيقة، الأمر الذي قد يعمل على ارتفاع منسوب المياه في الطرقات.
احوال الطقس في مسقط
تبدأ درجات الحرارة بالانخفاض ابتداءً من شهر أيلول، وتتراوح درجات الحرارة عموماً بين 29-37 درجة مئوية مع طقس مشمس، وتكون درجة حرارة المياه الساحليّة 27 درجة مئوية. فصل الربيع
يمتد من شهر آذار إلى شهر أيار. حيث يبدأ متوسط درجات الحرارة من 31 درجة مئوية في شهر آذار لتصل إلى 42 درجة مئوية في أيار. يبلغ متوسط درجات الحرارة في المياه الساحلية 28 درجة مئوية في شهر نيسان مع سقوط بعض الأمطار. الطقس في عمان مسقط. أفضل وقت لزيارة مصر تعتبر أفضل الأوقات لزيارة مسقط في شهر نيسان، وشهر تشرين الأول وحتى تشرين الثاني؛ حيث تنخفض فرص هطول الأمطار، وتتراوح درجات الحرارة بين 25 و29 والتي تناسب ممارسة الأنشطة المائية. [٤] أنشطة يمكنك القيام بها في مسقط توجد العديد من الأنشطة التي يمكنك القيام بها والأماكن التي تستطيع زيارتها في مسقط، منها ما يلي:
لا تفوت فرصة مشاهدة العمارة الإسلامية الخافتة والغنية في مسجد السلطان قابوس. [٥]
قُم بزيارة وادي بني خالد واستمتع بالبرك والممرات المائية وأشجار النخيل. [٦]
لا تفوّت فرصة زيارة المتحف الوطني ومشاهدة العديد من المعارض؛ كمعرض الأرض والناس، ومعرض التاريخ البحري، ومعرض الأسلحة، وغيرها، بالإضافة إلى
مرافق السينما والأطفال.
الطقس في عمان مسقط
السبت, 04 يونيو 2022 شروق الشمس 05:19, الفلكية الظهر: 12:04, غروب: 18:50, طول اليوم: 13:31, طول ليل: 10:29. الأحد, 05 يونيو 2022 شروق الشمس 05:18, الفلكية الظهر: 12:04, غروب: 18:50, طول اليوم: 13:32, طول ليل: 10:28. الاثنين, 06 يونيو 2022 شروق الشمس 05:18, الفلكية الظهر: 12:04, غروب: 18:50, طول اليوم: 13:32, طول ليل: 10:28. الثلاثاء, 07 يونيو 2022 شروق الشمس 05:18, الفلكية الظهر: 12:04, غروب: 18:51, طول اليوم: 13:33, طول ليل: 10:27. الأربعاء, 08 يونيو 2022 شروق الشمس 05:18, الفلكية الظهر: 12:04, غروب: 18:51, طول اليوم: 13:33, طول ليل: 10:27. الخميس, 09 يونيو 2022 شروق الشمس 05:18, الفلكية الظهر: 12:05, غروب: 18:52, طول اليوم: 13:34, طول ليل: 10:26. الجمعة, 10 يونيو 2022 شروق الشمس 05:18, الفلكية الظهر: 12:05, غروب: 18:52, طول اليوم: 13:34, طول ليل: 10:26. طقس مسقط : أمطار مُرتقبة على العاصمة خلال فترة تأثير الأخدود الجوي | طقس العرب | طقس العرب. السبت, 11 يونيو 2022 شروق الشمس 05:18, الفلكية الظهر: 12:05, غروب: 18:52, طول اليوم: 13:34, طول ليل: 10:26. الأحد, 12 يونيو 2022 شروق الشمس 05:19, الفلكية الظهر: 12:06, غروب: 18:53, طول اليوم: 13:34, طول ليل: 10:26. الاثنين, 13 يونيو 2022 شروق الشمس 05:19, الفلكية الظهر: 12:06, غروب: 18:53, طول اليوم: 13:34, طول ليل: 10:26.
الطقس في مسقط اليوم
يعتمد موقع meteoblue على ملفات تعريف الارتباط للحصول على أفضل تجربة عبر الإنترنت و لتحليل استخدام الموقع وتخصيص الإعلانات والمحتوى و موافقتك على هذا الأمر. لمعرفة المزيد الخصوصية و شروط الصفحات المسرعة نرجو منك إعلامنا بموافقتك.
الرئيسية الإقامة أثناء السفر طقس مسقط والوقت الأنسب لزيارتها
نُشر في 16 فبراير 2022
تقع مسقط عاصمة سلطنة عُمان في الجزء الشمالي الشرقي منها، إذ يحدها من الجزء الغربي الشمالي خليج عُمان، وتبلغ مساحتها ما يقارب 3797 كيلو متر مربع، وتتميّز العاصمة مسقط بوجود أهم المباني الملكيّة، وجامع السلطان قابوس الأكبر، والمؤسسات الثقافيّة، والاجتماعيّة، والاقتصاديّة. [١] [٢] المناخ في مسقط يسود مسقط مناخ استوائي صحراوي عموماً، حيث تُعتبر من أكثر المدن جفافاً في العالم، مع سقوط بعض الأمطار الصيفية في المناطق الجبلية الشمالية والجنوبية: [٣] فصل الشتاء
يمتد من شهر كانون الأول إلى شهر شباط، مع سقوط كميات قليلة من الأمطار. يبلغ متوسط درجات الحرارة بين 19-27 درجة مئوية، وتبلغ درجة حرارة المياه الساحلية 24 درجة مئوية. يتمتع الطقس برطوبة لطيفة في شهري أيلول وكانون الثاني. فصل الصيف
يمتد من شهر حزيران إلى شهر آب. ترتفع درجات الحرارة لتصل إلى أعلى من 40 درجة مئوية في بداية فصل الصيف، وتنخفض بعدها في شهر آب إلى حوالي 40 درجة خلال النهار، و28 درجة خلال الليل. تتساقط الأمطار في الأجزاء الجنوبية من المدينة. الطقس لمدة 14 يوما مسقط - meteoblue. فصل الخريف
يمتد من شهر أيلول إلى شهر تشرين الثاني.