وكان من مظاهر الطاعة عنده(ع) أنّه دخل مسجد جدّه رسول الله(ص) في أوّل الليل، فسجد(ع) سجدة واحدة وهو يقول بنبرات ترتعش خوفاً من الله: « عَظُمَ الذَّنْبُ مِنْ عَبْدِكَ فَلْيَحْسُنِ الْعَفْوُ مِنْ عِنْدِك »(2)، وجعل(ع) يُردّد هذا الدعاء بإنابة وإخلاص وبكاء حتّى أصبح الصباح. وحينما أودعه الطاغية الظالم هارون الرشيد العبّاسي في ظلمات السجون، تفرّغ(ع) للعبادة، وشكر الله على ذلك قائلاً: « اللَّهُمَّ إِنَّكَ تَعْلَمُ أَنِّي كُنْتُ أَسْأَلُكَ أَنْ تُفَرِّغَنِي لِعِبَادَتِكَ، اللَّهُمَّ وَقَدْ فَعَلْتَ، فَلَكَ الحَمْد »(3). وكان الطاغية هارون يشرف من أعلى قصره على السجن، فيبصر ثوباً مطروحاً في مكان خاصّ لم يتغيّر عن موضعه، وعجب من ذلك، وراح يقول للربيع: ما ذاك الثوب الذي أراه كلّ يوم في ذلك الموضع؟
فيُجيبه الربيع قائلاً: يا أمير المؤمنين، ما ذاك بثوب، وإنّما هو موسى بن جعفر، له في كلّ يوم سجدة بعد طلوع الشمس إلى وقت الزوال، وبهر الطاغية وقال: أما إنّ هذا من رهبان بني هاشم، قلت: فما لك قد ضيّقت عليه الحبس؟ قال: هيهات، لابدّ من ذلك! مولد الإمام موسى الكاظم عليه السلام××× | تحميل. (4). زهده(ع)
زهد(ع) في الدنيا، وأعرض عن مباهجها وزينتها، وآثر طاعة الله تعالى على كلّ شيء، وكان بيته خالياً من جميع أمتعة الحياة، وقد تحدّث عنه إبراهيم بن عبد الحميد فقال: «دَخَلْتُ عَلَى أَبِي الْحَسَنِ الْأَوَّلِ(ع) فِي بَيْتِهِ الَّذِي كَانَ يُصَلِّي فِيهِ، فَإِذَا لَيْسَ فِي الْبَيْتِ شَيْءٌ إِلَّا خَصَفَةٌ وَسَيْفٌ مُعَلَّقٌ وَمُصْحَف»(5).
- مولد الإمام موسى الكاظم عليه السلام××× | تحميل
- في ذكرى ولادة الإمام الكاظم عليه السلام
- ذكري ميلاد الامام الكاظم عليه السلام
- 20 ذو الحجة.. ولادة الإمام موسى الكاظم (ع)
- مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة | شوكة وسكينة
- طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالخطوات - كل المصادر
- طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
مولد الإمام موسى الكاظم عليه السلام××× | تحميل
2ـ قال(ع): « إِيَّاكَ أَنْ تَمْنَعَ فِي طَاعَةِ اللهِ، فَتُنْفِقَ مِثْلَيْهِ فِي مَعْصِيَةِ اللهِ ». 3ـ قال(ع): « المُؤْمِنُ مِثْلُ كَفَّتَيِ الْمِيزَانِ، كُلَّمَا زِيدَ فِي إِيمَانِهِ زِيدَ فِي بَلَائِهِ ». 4ـ قال(ع) عند قبر حضره: « إِنَّ شَيْئاً هَذَا آخِرُهُ لَحَقِيقٌ أَنْ يُزْهَدَ فِي أَوَّلِهِ، وَإِنَّ شَيْئاً هَذَا أَوَّلُهُ لَحَقِيقٌ أَنْ يُخَافَ آخِرُهُ ». رثاؤه
ممّن رثاه السيّد مهدي الأعرجي(رحمه الله) بقوله:
«لَهفِي وَهَل يُجدِي أسى لَهفِي على ** موسى بنِ جَعفر عِلَّةِ الإيجادِ
ما زالَ يُنقَلُ في السُّجونِ مُعانياً ** عضَّ القُيودِ ومُثقَلَ الأصفادِ
قَطَعَ الرَّشيدُ عَليهِ فَرضَ صَلاتِهِ ** قَسْراً وأظهرَ كامِنَ الأحقادِ
حتَّى إليهِ دَسَّ سُمّاً قَاتلاً ** فَأصابَ أقصى مُنيةٍ ومُرادِ
وَضعوا على جِسرِ الرَّصافةِ نَعشَهُ ** وعَليهِ نادى بالهَوانِ مُنادِ»(10). ــــــــــــــــــــــ
1ـ اُنظر: إعلام الورى بأعلام الهدى 2/ 5، الأنوار البهية: 177. 2ـ الإرشاد 2/ 231. ذكري ميلاد الامام الكاظم عليه السلام. 3ـ الإرشاد 2/ 240. 4ـ اُنظر: عيون أخبار الرضا 2/ 89. 5ـ قرب الإسناد: 310 ح1208. 6ـ الكافي 2/ 134 ح17. 7ـ كشف الغمّة 3/ 9.
في ذكرى ولادة الإمام الكاظم عليه السلام
فلقد كان يقول: جزى الله الدنيا عني مذمة بعد رغيفين من الشعير، أتغذى باحدهما واتعشى بالآخر، وبعد شملتي الصوف أئتزر باحدهما وارتدي بالاخرى.. في ذكرى ولادة الإمام الكاظم عليه السلام. "( اصول الكافي). رابعا- جوده وسخاؤه:
لقد تجلّى الكرم الواقعي، والسخاء الحقيقي في الإمام عليه السلام فكان مضرب المثل في الكرم والمعروف، فقد فزع اليه البائسون والمحرومون والمستضعفون لينقذهم من كابوس الفقر وجحيم البؤس وقد اجمع المؤرخون انه انفق عليه السلام جميع ماعنده عليهم، كل ذلك في سبيل الله لم يبتغ من احد جزاءا او شكورا، وكان يلتمس في ذلك وجه الله ورضاه ، وكان يواصل الطبقة الضعيفة ببره واحسانه وهي لاتعلم من اي جهة تصلها تلك المبرة وكان يوصلهم بصراره التي تتراوح ما بين المائتي دينار إلى الاربعمائة دينار وكان يضرب المثل بتلك الصرار فكان اهله يقولون: "عجبا لم اجاءته صرار موسى وهو يشتكي القلة والفقر!! ".
ذكري ميلاد الامام الكاظم عليه السلام
ويجمع المترجمون له أنّه كان يرى أنّ أحسن صرف للمال هو ما يردّ به جوع جائع، أو يكسو به عارياً(6). من وصاياه (عليه السلام) 1ـ قال(عليه السلام): «وجدت علم الناس في أربع: أوّلها أن تعرف ربّك، والثانية أن تعرف ما صنع بك، والثالثة أن تعرف ما أراد منك، والرابعة أن تعرف ما يخرجك عن دينك»(7). 2ـ قال(عليه السلام): «أي فلان! اتّق الله وقل الحقّ وإن كان فيه هلاكك، فإنّ فيه نجاتك، أي فلان! اتّق الله ودع الباطل وإن كان فيه نجاتك، فإنّ فيه هلاكك»(8). 3ـ قال(عليه السلام): «المؤمن مثل كفّتي الميزان، كلّما زيد في إيمانه زيد في بلائه»(9). ـــــــــــــــــــــــــــ 1ـ سير أعلام النبلاء 6/271، وفيات الأعيان 5/308. 2ـ حياة الإمام الرضا 1/73. 3ـ عيون أخبار الرضا 2/89. 4ـ اُنظر: حياة الإمام الرضا 1/74. 5ـ الكافي 2/134. 6ـ اُنظر: حياة الإمام الرضا 1/76. 7ـ بحار الأنوار 75/328. 8ـ تحف العقول: 408. 9ـ المصدر السابق.
20 ذو الحجة.. ولادة الإمام موسى الكاظم (ع)
سيرة النبي محمد (صلى الله عليه واله)
سيرة الامام علي (عليه السلام)
سيرة الزهراء (عليها السلام)
سيرة الامام الحسن (عليه السلام)
سيرة الامام الحسين (عليه السلام)
سيرة الامام زين العابدين (عليه السلام)
سيرة الامام الباقر (عليه السلام)
سيرة الامام الصادق (عليه السلام)
سيرة الامام الكاظم (عليه السلام)
سيرة الامام الرضا (عليه السلام)
سيرة الامام الجواد (عليه السلام)
سيرة الامام الهادي (عليه السلام)
سيرة الامام العسكري (عليه السلام)
سيرة الامام المهدي (عليه السلام)
أعلام العقيدة والجهاد
كانت المدينة المنورة تنتظر ولادة طفلة من أهل بيت الرسول(ص). وعائلة الإمام الكاظم(ع) تستغرق فرحاً لقرب قدوم قرة عين لهم. و زوجة الإمام(ع)"نجمة" كانت تصبح و تمسي برجاء ولادة الطفل، و البيت يعيش و ينادي بالفرح و السرور. و أخيراً و في الأول من ذي القعدة سنة 173 هـ. ق. انتهت أيام الانتظار، ورزق الله تبارك و تعالي الإمام الكاظم(ع) لايبلغ أحد فرحة نجمة التي تلطف عليها يد المنان بالمولود الثاني بعد خمس و عشرين سنة من ولادة"علي" الذين عرف فيما بعد بـ"الرضا"(ع)، حيث كانت ولادته في نفس الشهر ذي القعدة من سنة 148هـ. و قد سرت"نجمة" به سروراً لا مثيل له، والآن و بعد مضي تلك السنين المديدة من الله تعالي عليها و علي الإمام الكاظم(ع) بمولودة تكون اختاً للرضا(ع). ولأجل العلاقة الخاصة من الإمام الكاظم(ع) بجدته فاطمة الزهراء(ع) سمي قرة عينه و كريمه بـ"فاطمة"، التي لفرط تقواها و صلاحها عرفت فيما بعد بـ"المعصومة"، واقتدت بأبيها في العصمة عن الرجس كل إنم ولمم. لاسم"فاطمة" عند أهل البيت(ع) شجاها لخاص بما يعمل و يحكي من ذكريات حلوة و مرة عن الصديقة الطاهرة"فاطمة الزهراء"(ع). و إذا سموا إحدي بناتهم فاطمة فإنما تحتل مكانة خاصة من الإحترام و الرعاية لمشابهة اسمها لبضعة الرسول(ص)، و السيدة فاطمة المعصومة لم تكن مستشاة من تلك السيرة الحسنة حيث كانت.
بعد ذلك نُضيف الزّيت ومرق الدجاج، وكذلك البصل المفروم، والفلفل الأسود، والبهارات، والزّعتر إلى اللّحم. نقوم بخفض درجة الحرارة، ونترك اللحم حتى ينضج وتختفي جميع السوائل التي خرجت منه. نقوم برفع اللحم عن النار ونتركها جانباً. اقرأ أيضاً المزيد من الآتي: طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض في المنزل
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
تحضير صلصة البشاميل
نقوم بوضع الزيت في وعاء مناسب على النار، ثم نضيف الدقيق إليه. يتم تحريك المكونات بشكل مستمر، حتى يُصبح لون الدقيق دهبي فاتح. ثم نقوم بوضع الحليب بالتدريج على الدقيق مع الاستمرار في الخفق بالخفّاقة اليدويّة. بعد أن يُصبح الخليط مثل المهلبية السائلة نُضيف الفلفل والمرق مع التقليب. بعد أن يُصبح الخليط أكثر كثافة نقوم بوضع الجبنة ونرقع القدر من على النار. نقوم بسلق المعكرونة، ثمّ نُصفّيها واخلطيها مع اللحم المفروم. نضع خليط المعكرونة في صينيّة مناسبة للفرن، ثمّ نفرد صلصة البشاميل فوقها برفق. نُدخل الصينيّة في الفرن الساخن، وذلك لمدّة لا تقل عن عشرين دقيقة. نقوم بإخراج الصينيّة من الفرن، ثم تُقدم المعكرونة وهي ساخنة بالهناء والشفاء. بعض النصائح الهامة عند عمل المكرونة
لكي يتم التقليل من مدّة الطّهي، يتم استخدام البشاميل الجّاهز المتاح في الأسواق.
مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة | شوكة وسكينة
حين التأكد من نضوج اللحم المفروم، توضع الطماطم المفرومة ورشي جميع البهارات مع الملح أيضاً ثم ضيفي صلصة الطماطم مع القليل من الماء. يوضع الحليب في وعاء على النار، ويذاب الدقيق في 2 ملعقة من اللبن ثم يضاف على الحليب الساخن، مع التحريك المستمر بقوة. عندما تتسبك صلصة البشاميل وتصبح جاهزة. تسكب نصف كمية المكرونة بقاع صينية الفرن، مع ربع كمية البشاميل وتقلب. تضاف صلصة الطماطم مع اللحم المفروم كلها فوق طبقة المكرونة الأولى. توزع الصلصة على كامل الصينية، ثم توضع باقي كمية المكرونة كطبقة ثالثة. تضاف باقي كمية البشاميل على المكرونة. أخيراً، ترش جبنة الموزاريلا كطبقة رابعة وأخيرة، وأدخليها الفرن الساخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة، ثم قدميها ساخنة. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة والخضار مكرونة. لحمة مفرومة. بصل. صلصة طماطم. خضار مشكل. قرفة ناعمة. زنجبيل بودرة. ملح وفلفل أسود. سمن. البشاميل: 2 ملعقة كبيرة دقيق. 2 ملعقة كبيرة سمن. 2 كوب لبن. رشة جوزة الطيب. طريقر تحضير مكرونة بالبشاميل والخضار يشوح البصل المفروم واللحمة المفرومة في السمن على النار يضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل يضاف الخضار المشكل وامزجيهم طريقة عمل البشاميل يقلب الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن ورشة جوزة الطيب يخلط جزء من البشاميل مع خليط المكرونة يدهن البايركس بالسمنة ثم توضع المكرونة يليها خليط اللحمة المفرومة والخضار، ثم خليط البشاميل مرة أخرى.
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالخطوات - كل المصادر
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والجبن المكونات: صلصة بشاميل بالجبن. حشوة لحم مفروم مطبوخة. 3حبات جبن مثلث. كوب جبن شيدر مبشور. نصف كوب جبن موزاريلا. طريقة تحضير صلصة البشاميل بالجبن: في الخلاط الكهربائي ضعي 4 أكواب من الحليب السائل ثم اضيفي اليه 4 ملاعق من الدقيق الأبيض و3 حبات جبن مثلث. اخلطي جميع المكونات جيدا ثم صبي الخليط في قدر على نار متوسطة وأضيفي اليه 3 ملاعق كبيرة من الزبدة قومي بتحريك صلصة البشاميل باستمرار بواسطة المضرب اليدوي حتى لا تتكتل. استمري في التحريك حتى تغلي صلصة البشاميل ويصبح قوامها سميك وتثخن. اطفئ النار على صلصة البشاميل واتركيها جانبا لوقت استخدامها في تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والجبن. خطوات تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والجبن: قومي بتقسيم صلصة البشاميل بالجبن الى قسمين ، القسم الأول من صلصة البشاميل بالجبن قومي بخلطه مع المكرونة وقلبيهم مع بعض حتى تختلط المكرونة بصلصة البشاميل ، والقسم الأخر من صلصة البشاميل اتركيه جانباً سوف نستخدمه كطبقة أخيرة لتغطية مكرونة البشاميل باللحمة المفرومة. في صينية فرن ضعي نصف كمية المكرونة المخلوطة بصلصة البشاميل ووزعيها على الصينية بشكل متساوي ثم قومي بإضافة اللحمة المفرومة ونصف كوب من جبن شيدر فوق طبقة المكرونة ووزعيها بشكل متساوي.
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
السمن أو الزبدة. طريقة عمل البشاميل المكونات الاخرى تضاف الى المعكرونه بالبشاميل حسب رغبتك اضافة جبنة الموزاريلا لوضعها في الأعلى على اطباق البشاميل تعتبر اضافة مميزة وخاصة اذا كان الوصفة تحتوي على اللحم المفروم – لا يتم استخدام هذا دائمًا ، لكني أعتقد أن هذه الطبقة تضيف بالفعل بعض الجاذبية الزائدة إلى طبقة البشاميل. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بذكر المعكرونة بالبشاميل يذهب العقل الى اللحم المفروم وأحب أن أبدأ بعصاج اللحم المفروم، واليكم خطوات التحضير في دقائق: طريقة تحضير اللحمة المفرومة لطبق معكرونـة بالبشاميل مميز لعمل عصاج اللحم المفروم نقوم بتشويح البصل في الزيت النباتي في صينية حتى يذبل. اضيفي اللحم المفرومة أيضًا حتى ينضج ويصبح بنيًا. في هذه المرحلة ، أميل إلى التخلص من الدهون من اللحمـة المفرومة قبل إضافة جميع البهارات والقرفة والمستكة والفلفل والثـوم المفروم. يقلب حتى يمتزج واتركيهم الى ان تنضج. نضيف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات المتبقية والسكر البني. دعي اللحم المفروم يتمازج. تحضير المكرونة لعمل المكرونة بالباشميل اضيفي الماء في حلة الى ان يغلي ثم قللي الحرارة إلى ان تنتهي طريقة السلق ، وان تكون المكرونة متوسطة التسوية.
مكرونة بالسجق
الأخبار المتعلقة
تعتبر المكرونة بجميع طرق تحضيرها المختلفة من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكثير من البيوت المصرية، والتي يتعلق بها الصغار والكبار أيضًا، لذا لا تخلو منها مائدة الإفطار في رمضان، ويبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق باعتبارها أحد أنوع المكرونة المفضلة. ونظرًا لحرص السيدات وربات المنزل على التنوع في في وجبات جدول رمضان من إفطار وسحور، يساعدك مطبخ «هن» على زيادة التجديد، ويقدم إليك طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق وفقًا لخبيرة الطبخ نجلاء الشرشابي عبر برنامج على قد الإيد المذاع عبر CBC سفرة. طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق
المقادير
- كيلو مكرونة قلم. - بصلة متوسطة الحجم، وقطعيها إلى شرائح. - 3 فصوص من الثوم المفروم. - 2 ملعقة صغيرة من الزيت. - عصير ليمون. - 3 كوب من عصير الطماطم. - ملح. - فلفل أسود. - 2 ملعقة زيت. - ملعقة صغيرة خل. - نصف كيلو سجق. - بصلة مفرومة. - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. خطوات التحضير
- ضعي ماء مع ملح على نار متوسطة حتى يصل إلى الغليان، ثم اسلقي به المكرونة. - في مقلاة على نار ضعي السجق لمدة دقيقتين، مع التقليب وأضيفي شرائح البصل مع التقليب مرة ثانية.