قومي بإزالة الجزء المتماسك من الحليب ، وبعدها ضعيه بطبق ، ورصيه جيداً كي تتخلصين من الماء الزائد. ضعي الجبن بالثلاجة حتى يتجمد. أخرجي الجبن من الثلاجة ، ثم ابرشيها واستعمليها. للمزيد يمكنك قراءة: طرق مختلفة لعمل المكرونة بالصلصة
طريقة عمل الجبنة المجدولة:
مدة التحضير: 5 دقائق. مدة الطهي: 10 دقائق. تكفي: لخمسة أشخاص. ½ كوب من القزحة. 2 كيلو جرام من الموزاريلا. الموزاريلا - Almarai. القليل من جبنة العكاوي. ملعقة صغيرة الحجم من المستكة أو الريحان الناشف أو المحلب أو النعناع الناشف. قومي بوضع الجبنة الموزاريلا بقدر عميق ، وارفعيه على نيران متوسطة. أضيفي القزحة ، وجبنة العكاوي ، والمستكة أو أياً كان من النكهات المفضلة للقدر ، وقلبيهم جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تبدأ الجبنة في الذوبان ، وتتحول طرية وسهلة في التشكيل. قومي بالإمساك بالجبنة بكلتا يديك ، وراعي أن تلبسين كفوف يد من أجل أن تحمي يديك من الحرارة ، وبعدها مد الجبنة بالطول لأكبر حد ، وبعدها اجمعيها من جديد بباطن اليدين ، وأعيدي سبحها بصورة طولية ، وبحركة سريعة ، حتى تتشكل شعيرات رفيعة من الجبن. قومي بالإمساك بالجبنة من الوسط ، وبعدها اسحبي كل طرف على حدة بصورة طولية أيضاً.
- جبن موزاريلا لايت موشن
- القصة الكاملة لـ هاشتاق جرير تروج للكفر في السعودية التي تطالب بالمقاطعة . دار الحياة - اخبار فلسطين اخبار المملكة العربية السعودية اخبار العالم
- كتب نوال السعداوي في مكتبة جرير Archives - كيو بوست
- مكتبة جرير توقف بيع كتب نوال السعداوي وتحذف جميع النسخ من موقعها الالكتروني | سواح هوست
جبن موزاريلا لايت موشن
مقادير صنع جبنة الموزاريلا
لترين من الحليب المبستر كامل الدسم. نصف كاسة من الخل الأبيض. منفحة وهي التي تقوم بتحويل الحليب إلى جبنة. طريقة التحضير
نقوم بتسخين الحليب حتى يصل إلى درجة حرارة (95). ثم يرفع عن النار ويضاف اليه الخل ويحرك جيداً لمدة دقيقة ، ثم يترك في مكان دافيء مدة ساعة إلا ربع. جبن موزاريلا لايت موشن. ثم يضاف نصف ملعقة من المنفحة إلى نصف كوب ماء يفضل بارد ويحرك لتذوب المنفحة ثم تضاف إلى الحليب ويحرك جيداً هنا ستلاحظ تخثر وثقل الحليب ثم يغطى ويوضع في مكان بدرجة حرارة (80) يمكن وضعه في الميكرويف. بعد ساعة ستلاحظين أن الحليب قد تجبن وتماسك وأنفصل عنه الماء. ثم تقومين بتقطيع الجبن في إناء لقطع صغيرة للتخلص من مصل الحليب ، ثم تقومين بتصفية قطع الجبن من خلال مصفاة بفتحات صغيرة جداً. ثم تضعين قطع الجبنة في شاش للجبن وتعلق لتتخلص من كل المصل لمدة 5 ساعات مع العصر الخفيف ، ثم تضعين الجبنة وهي بالشاش ملفوفة مدة 12 ساعة في الثلاجة لترتفع الحموضة بالجبن حتى تصبح جبنة موزيريلا. بعد ذلك تخرج الجبن من الثلاجة وتعصر قليلاً وتترك مدة ربع ساعة ثم تملح الجبنة مع التقليب ثم تقومين بتكوير الجبنة بحجم البيضة. باستخدام الميكرويف ، تقومين بوضع قطعة الجبن المكور في الميكرويف مدة نصف دقيقة ستصبح مطاطة ، بعد ذلك تعجن باليد باستخدام قفازات ، وتكور وتضغط عليها إذا خرج منها مصل أعيديها نصف دقيقة أخرى بالميكرويف ثم تغطس في ماء بارد جداً وتوضع بالثلاجة ويلف بالبلاستيك ويكون جاهز للبشر.
منتجات ذات صلة
جبنة موزاريلا لايت مبشورة جبنة موزا ريلا لايت محضرة من حليب أبقار طازج. الدهن في المادة الجافة 40% كحد اعلى، محتوى الرطوبة 55% كحد اعلى. جبنة شيدر مبشورة جبنة شيدر محضرة من حليب أبقار طازج. الدهن في المادة الجافة 48% كحد ادنى. جبن حلوم – قليل الدسم جبن حلوم قليل الدسم محضر من حليب أبقار طازج ومبستر. الدهن في المادة الجافة 25% كحد اعلى، محتوى الرطوبة 65% كحد اعلى.
دين ودنيا الخميس، 17 يونيو 2021 05:07 صـ بتوقيت القاهرة تدور الكثير من الاتهامات حول مكتبة جرير والتي تعد من أشهر المكتبات في المملكة العربية السعودية حول ترويجها للكفر، كما ادعى نشطاء السوشيال ميديا. وتصدر وسم "جرير تروج للكفر" الترند على موقع تويتر في المملكة العربية السعودية، وغرد نشطاء على حسابتهم الخاصة مطالبين بمقاطعة مكتبة جرير والتي تعد من واحدة من أكبر المكتبات في السعودية ومقرها الرياض ولها فروع في الكويت وقطر والإمارات وهي شركة مساهمة تعمل في مجال الجملة والتجزئة وتقوم ببيع الأدوات المكتبية والمدرسية والكتب التعليمية وغيرها. فما الذي قد يدفع المجتمع السعودي لمهاجمة ومقاطعة مكتبة جرير؟. تصدرت مكتبة جرير التريند في المملكة العربية السعودية تحت وسم (جرير تروج للكفر) في يوم أمس الموافق 16 من شهر يونيو 2021، وذلك عقب إعلانها بيع كتب الراحلة المصرية نوال السعداوي في فروعها المختلفة، وذلك نظرًا لما اشتهرت به نوال السعدواي من مهاجمة الدين الإسلامي، وانتقادها لنصوص الدين الإسلامي وتشكيكها فيها أثناء حياتها. وشن رواد السوشيال ميديا حملة شرسة لمقاطعة مكتبة جرير، إبان إعلانها بيع كتب نوال السعداوي التي اشتهرت بآرائها الجدلية والمتهمة بمعادتها الصريحة لنصوص الدين الإسلامي.
القصة الكاملة لـ هاشتاق جرير تروج للكفر في السعودية التي تطالب بالمقاطعة . دار الحياة - اخبار فلسطين اخبار المملكة العربية السعودية اخبار العالم
الخميس 17/يونيو/2021 - 11:09 ص
الكاتبة نوال السعداوي
نجحت حملة المقاطعة التي دشنها ناشطون سعوديون ضد مكتبة جرير، لعرضها كتب الكاتبة المثيرة للجدل نوال السعدواي، حيث سارعت المكتبة عن وقف بيع كتب "السعداوي" ، بجميع فروعها كما قامت المكتبة بحذف جميع كتب نوال السعداوي من الموقع الإلكتروني. وجاء قرار المكتبة الشهيرة بعد شن حملة غاضبة دشنها مغردون ضد المكتبة الأشهر في المملكة
العربية السعودية، التي يوجد فرعها الرئيسي بالرياض ولديها فروع في كل من
قطر والكويت والإمارات. وكان سعوديون دشنوا هاشتاج "#مقاطعه_مكتبه_جرير" و#جرير_تروج_للكفر"، مطالبين بمقاطعة المكتبة وحذف تطبيقها من الهواتف الشخصية، بعد عرضها لكتب نوال السعدواي. وقال ناشط سعودي أبو باسل:" #قاطعوا_مكتبة_جرير اتقوا الله.. كتب نوال السعداوي مليئة بالإلحاد والكفر ومحاربة الله ورسوله". وقالت حنان العتيبي:" بعد افساد أخلاق الشباب وقتل حياء البنات جاء دور افساد العقيدة والثقافة.. #جرير_تروج_للكفر بعرض كتب نوال السعداوي للبيع على متجرها الإلكتروني في #السعودية..
وقال متابع:" بفضل الله ثم بفضل جهودكم ، مكتبة جرير ترضخ وتقوم بحذف كتب الملحدة (نوال السعداوي) من متجرها الإلكتروني.
"المرأة مقهورة في جميع الأديان". "كتبت إلى الله وعمري 7 سنوات". "تهمة ازدراء الأديان مزيَّفة ومسيَّسة وسبوبة لهواة الشهرة". "الدين هو تجسيد للعنصرية. كل الآلهة غيورين. يقتل الناس لأنهم لا يصلّون إلى الإله الصحيح". "تقبيل الحجر الأسود والطواف حول الكعبة أفعال وثنية". وبذلك نكون قد عرضنا لكم في مخزن سبب مقاطعة مكتبة جرير والتي لا تعد في الواقع حملة مقاطعة واحدة بل اثنتين خلال عام ٢٠٢١ أولها بسبب عرض كتب نوال السعداوي للبيع، والآخر نتيجة ارتفاع الأسعار المبالغ به. المراجع
١
٢
كتب نوال السعداوي في مكتبة جرير Archives - كيو بوست
؟ أليس منكم رجل رشيد يتراجع عن هذا الخطأ ويشفي صدور المؤمنين #جرير_تروج_للكفر @JarirBookstore — فهد البلوي (@fahd_albluwi) June 16, 2021 #جرير_تروج_للكفر فيه مثل عند إخواننا المصريين يقول: "المال السايب يعلم السرقة" ويقول الأمير خالد الفيصل؛ "تنشد عن الحال ،هذا هو الحال" ويقول: "يازمان العجايب وش بقى ماظهر؟! ، كلما قلت هانت جد علم'ن' جديد" نحن في زمن الإنقلاب على الثوابت ومفاهيم الحق والعدل والخير لذا لا غرابة! — محمد اليحيا (@mo7ammadalyahya) June 16, 2021 مكتبة جرير تعرض كتب الملحده النسويه الهالكه نوال السعداوي وتبيعها على ابناء وبنات المسلمين بدون خوف ولا حياء ولا خجل من رب العالمين.
ومن بينهم سعود فقد علق قائلاً: "الدكتوره نوال السعداوي كاتبه و مُفكره من مقام رفيع، اثرت على ثلاث او اربع اجيال في العالم العربي و دافعت عن حقوق المرأة سواء أختلفنا او أتفقنا معاها في بعض المواضيع. الرسول ﷺ قال "هلا شققت عن قلبه" لكن للاسف البعض يعتقد انه يمتلك معايير الايمان و الكفر و على هواه يحكم على البشر". من هي نوال السعداوي؟
نوال السعداوي (27 أكتوبر 1931 — 21 مارس 2021)، طبيبة أمراض صدرية، وطبيبة أمراض نفسية، وكاتبة وروائية مصرية مدافعة عن حقوق الإنسان بشكل عام وحقوق المرأة بشكل خاص. كتبت العديد من الكتب عن المرأة في الإسلام، اُشتهرت بمحاربتها لظاهرة ختان الذكور والإناث. وشكّلت السعداوي لعقود طويلة رمزًا بارزًا للكفاح النسوي في العالم العربي، لكن مواقفها أثارت جدلًا كبيرًا خصوصًا بسبب مجاهرتها في تحدي المحظورات المتصلة بالدين والجنس والسياسة. الإعلانات|matched-content
مكتبة جرير توقف بيع كتب نوال السعداوي وتحذف جميع النسخ من موقعها الالكتروني | سواح هوست
النّخب السعوديّة انتقدت الحملة بدورها، هذا قد يكون تيّارًا ليبراليّاً وفق تقييمات التيّار الصّحوي، أو ما تبقّى من الأخير، ووصفوا الحملة التي شنّت على المكتبة بالإرهاب الفكري، وحقها ببيع ما تشاء من كتب، يتساءل آخرون عن بيع كتب سياسيّة ممنوعة إن كان من حق المكتبة أيضاً، في ظل دولة تشغل مكانها ذيل قائمة الحريّات والرأي، والصحافة والإعلام، ويُعتَقل نُخبها لأجل تغريدة كما يقول مُنتقدون، ثمّة مُستفيد في مكانٍ ما من كُل هذا الجَدل والتّجادل السعودي، يقول مُغرّدون مُحايدون. الدكتورة ابتهال الخطيب انتقدت الحملة على المكتبة وعلّقت قائلة: "كتب السعداوي متوفرة في الخليج عموماً وفي الكويت من زمان، المكتبة دورها تبيع كل أنواع الكتب، اقرأوها ولو من باب معرفة عدوكم، أي جنون نعيش في هذه البقعة المتوسطة، التي لا تعرف أي وسطية، من العالم؟". والسعداوي لها عشرات الكتب، إضافة إلى مقالات في عدد من الصحف المصرية، حيث ركزت كتاباتها على النسوية والعنف الأسري ضد المرأة والتطرف الديني. وكانت من أشد المعارضين لختان الإناث في مصر والعالم. بكُل الأحوال قد يكون صانع القرار السعودي، الذي يتّهمه الغرب بصناعة التشدّد، وتمويل الحركات المُتطرّفة، مع ظُهور مناهجه الدينيّة الدراسيّة في أماكن سيطرة تنظيم الدولة الإسلاميّة في سورية والعراق قبل سُقوطه، مُهتمّاً مع تغيّر نهجه إلى الانفتاحي، أن يُطلِع جيله الشبابي على كتب السعداوي من باب مُحاكاة التغيير، فالأخيرة عام 2020، اختارتها مجلة "تايم" الأميركية ضمن قائمة أهم مائة إمرأة في القرن العشرين، لكنّ الجدير ذكره أنّ السعداوي واجهت دعاوى قضائية عدّة، ومنها اتّهامات بالردّة عن الإسلام.
يرجع سبب مقاطعة مكتبة جرير في االمملكة العربيّة السعوديّة إلى العديد من الدعوات التي انتشرت مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث تُعد مكتبة جرير من أشهر المكتبات في المملكة، ويحرص موقع المرجع على توضيح سبب مقاطعة مكتبة جرير، ولأي سبب انتشرت تلك الدعوات. مكتبة جرير
تم تأسيس شركة جرير للتسويق أو المعروفة باسم "مكتبة جرير" أو "جرير" عام 1974 في مدينة الرياض، وتعتبر شركة رائدة في المملكة، والشرق الأوسط في مجال منتجات الأجهزة الإلكترونيات، واللوازم المكتبية، والكتب، لعب الأطفال والوسائل التعليمية، ملحقات الكمبيوتر والبرامج، والأجهزة السمعية والبصرية، وأدوات التصوير، والتلفزيون الذكي وصيانة أجهزة الكمبيوتر والأدوات الإلكترونية. وفي عام 2002، أصبحت شركة جرير شركة مساهمة وتم إدراجها في السوق المالية السعودية في عام 2003. يبلغ رأس مال شركة جرير 1. 20 مليار ريال سعودي. تقوم شركة جرير ببيع منتجاتها بالتجزئة وبالجملة وعبر الإنترنت. ووضعت شركة جرير خططًا استراتيجية للتوسع، وهي كما يلي: [1]
افتتاح أكثر من 80 صالة عرض في المملكة العربية السعودية والخليج بحلول عام 2025. زيادة متوسط النمو السنوي بقدر 10% من خلال افتتاح متاجر جديدة واكتساب حصة سوقية أكبر.