رحلة صف رابع بمدارس الرواد بريدة إلى قرية جرين لاند - YouTube
- جرين لاند بريدة داخل الأسوار وخارجها
- طريقة عمل كوكيز الجالكسي وصفات سريعة - موسوعة
- طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو بـ 4 طرق | موسوعة رقميات
- طريقة عمل الكوكيز بالخطوات - موقع مُحيط
جرين لاند بريدة داخل الأسوار وخارجها
رحلة صف أول بمدارس الرواد بريدة إلى ملاهي جرين لاند - YouTube
يوم السبت ١٤/شوال/ ١٤٤١
الموافق ٦/يونيو/٢٠٢٠ م
لقاء الفنان التشكيلي علي النجمي مع فنون المها
الإسم/ علي صديق النجمي تاريخه الميلاد/ 1397هـ ــ1977 م مقيم في مدينة بريده المؤهل الدراسي دبلوم حاسب عضو في الجمعية السعوديه للفنون التشكيليه جسفت رقم العظويه (٢٣٥٩) تاريخ البداية الفنية / 1414هـ المعـارض التـي شـارك بها هــي كالتالــي:ـ - معارض الجنادريه من عام 1422 هـ حتى1440هـ بجناح منطقة القصيم. - معرض تاريخ التعليم بالمملكة أقيم بمدينة بريده عام 1424هـ. - معرض المعلمين ومنسوبي التعليم بمدينة بريده من عام 1421هـ الى عام 1424هـ. - معرض التربية والتعليم الثالث للفنون التشكيلية لفناني وفنانات منطقة القصيم عام 1425هـ. - المعرض العام السابع عشر للمقتنيات. - المعرض العام الثامن عشر للفن السعودي المعاصر. جرين لاند بريدة داخل الأسوار وخارجها. - مسابقة أبها الوطنية لمكافحة الإرهاب عام 1425هـ. - معرض مكافحة الإرهاب بمدينة بريده عام 1426هـ. - مسابقة شركة الخزن الإستراتيجي بالقصيم للوحات جداريه بموقع الشركة وقد حاز على خمسة أعمال مقاس 3. 5 م X 3. 5م وعملين مقاس 7مX 3م. - معرض القدس المقام في النادي الأدبي بمدينة بريده عام 1428هـ. - المعرض الذي اقامتة جمعية الثقافة والفنون في النخيل بلازا مول بمدينة بريدةعام 1428هـ.
كما يتم إضافة ملعقة كبيرة من القرفة إلى المكونات التي سبق أن ذكرناها. مع إضافة كمية من أعواد القرفة المكسرة إلى قطع صغيرة جداً، حيث يتم تقليبها مع الشوكلت شيبس في المرحلة الأخيرة من دمج المكونات. يفضل أن يتم تقديم هذا النوع من الكوكيز مع كوب من القرفة باللبن أو مشروب الهوت سيدر. اقرأ أيضاً: طريقة عمل كيكة الطيبين بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو لمرضى حساسية الجلوتين والدايت
مرضى حساسية الجلوتين دائماً ما يعانون من عدم استطاعتهم تناول المخبوزات، وذلك لأنها تحتوى على الدقيق الأبيض الذي يحتوي على الجلوتين. طريقة عمل الكوكيز بالخطوات - موقع مُحيط. وعلى هذا يمكن أن يتم عمل طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو لمرضى حساسية الجلوتين والدايت، وذلك من خلال المكونات التالية:
2 كوب من السكر الأبيض الناعم الدايت ( يباع سكر الدايت في السوبر ماركت والصيدليات)
2 كوب من الزيت ( زيت نباتي، ولكن ليس زيت النخيل). 2 بيضة متوسطة الحجم. ½ كوب من الكاكاو الخام. 2 كوب من دقيق اللوز، أو دقيق الشوفان، أو دقيق الحمص، او دقيق الأرز. ملعقة من الفانيلا السائلة او البودرة. كوب من الشوكلت شيبس، ونصف كوب من القرفة المكسرة إلى قطع صغيرة (حسب الرغبة)
يمكن استخدام شوكولاتة الفورماسيل او سبرنكلز للتزيين.
طريقة عمل كوكيز الجالكسي وصفات سريعة - موسوعة
• اخرجي صينية الكوكيز من الفرن بعد التأكد من نضوج الكوكيز بشكل جيد. • اتركي صينية الكوكيز بالجلاكسي جانباً حتى تبرد ويسهل تقديمها. • جهزي اطباق تقديم صغيرة ومناسبة لتقديم كوكيز الجالكسي. • أضيفي كمية مناسبة من كوكيز الجالكسي بأطباق التقديم، وتقدم باردة. ثانياً: طريقة عمل كوكيز بالكاكاو والجالكسي:
مكونات عمل كوكيز بالكاكاو والجالكسي:
• كوبان حجم متوسط من الدقيق الأبيض المنخول. • كوبان حجم متوسط من السكر الأبيض الناعم المطحون جيداً (البودر). • نصف كوب حجم كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس. • ملعقتان حجم صغير من الفانيلا السائلة. • نصف ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر. • نصف كوب حجم كبير من الكاكاو الخام البودر (غير المحلى). • أربع حبات كبيرة الحجم من البيض. طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو بـ 4 طرق | موسوعة رقميات. • قطع صغيرة الحجم من الجالكسي. • كوبان حجم كبير من السكر البودر للتزيين. • جهزي وعاء مناسب لتحضير عجينة الكوكيز. • أضيفي إلى الوعاء البيض، اخفقي البيض جيداً لمدة كافية باستعمال المضرب اليدوي، ثم أضيفي إلى البيض المخفوق الزيت، اخفقي الزيت جيداً مع البيض مدة كافية حتى يمتزج الزيت تماماً مع البيض. • ثم أضيفي إلى الخليط السكر البودر تدريجياً مع استمرار التقليب السريع والمستمر إلى أن يذوب السكر بشكل جيد بالخليط، ثم أضيفي الكاكاو الخام البودر، اخفقي جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى الحصول على خليط متجانس المكونات.
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو بـ 4 طرق | موسوعة رقميات
طريقة عمل كوكيز الجالكسي حيث يعد الكوكيز من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يفضل تناولها الكثير، وتختلف وتتعدد طرق تحضير الجالكسي، إلا أن كوكيز الجالكسي يعد من أكثر أنواع الكوكيز المميزة، حيث يفضل الكثير تناول حلى الكوكيز في الصباح الباكر مع فنجان من القهوة، أو مع كوب من الشاي، او مع كوب من النسكافيه، لهذا نعرض لكم وصفات متميزة وجديدة لتحضير كوكيز الجالكسي. وصفات كوكيز بحشوة الجالاكسي:
أولاً: طريقة عمل كوكيز الجالكسي في وقت قصير:
مكونات عمل كوكيز الجالكسي:
• أربع أكواب حجم كبير من الدقيق الابيض المنخول جيداً للتخلص من الشوائب والتكتلات الموجودة به. • كوب حجم كبير من السكر البني الخشن. • كوب حجم كبير من السكر الأبيض الخشن (غير المطحون). طريقة عمل كوكيز الجالكسي وصفات سريعة - موسوعة. • عدد اثنان من أصابع الزبدة الطرية. • حبتان من البيض حجم كبير. • ملعقتان حجم صغير من الفانيلا السائلة أو البودر حسب الرغبة. • ملعقتان جدم صغير من البيكربونات الصودا. • كمية مناسبة حسب الرغبة من قطع شوكولاتة جالكسي صغيرة الحجم. طريقة التحضير:
• جهزي وعاء عميق ذات الحجم متوسط لتحضير عجينة الكوكيز، أضيفي إلى الوعاء الزبدة، واخفقيها جيداً باستعمال المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق تقريباً أو حتى الحصول على زبدة ذات القوام الكريمي السائل.
طريقة عمل الكوكيز بالخطوات - موقع مُحيط
بعد ذلك، يتم إضافة البيض على المكونات السابقة، ثم يتم إضافة الفانيلا مع البيض، ثم يتم الخفق مرة أخرى حتى يكون القوام أكثر تقلاً وكريمي أكثر. بعد ذلك، في وعاء أخر عميق، يتم إضافة كل من الدقيق، والكاكاو، والملح والبيكربونات الصودا والبيكنج بودر. يتم تقليب هذه المكونات مع بعضها البعض جيداً. بعد ذلك، يتم تصفية المكونات الجافة مع بعضها البعض من مصفاة ضيقة أو منخول ضيق حتى يتم التخلص من الشوائب في الدقيق والكاكاو. يتم وضع المكونات الجافة على المكونات السائلة كمية تلو الأخرى، على ألا تكون كل كمية كبيرة. على سبيل المثال يتم وضع ربع كوب من الخليط، ثم يتم تقليله في اتجاه واحد بشكل دائري حتى يختفي تماماً. ثم يتم إضافة كمية أخرى، وهكذا حتى يتم الانتهاء من الكمية كلها. بعد ذلك، يتم وضع الشوكلت شيبس أو الشوكولاتة المبشورة ثم يتم تقليبها مع العجين. في صينية الخبز، يتم وضع رشة قليلة من الزيت، ثم يتم وضع ورق زبدة على الصينية. يتم رش ورق الزبدة بالقليل من الزيت، أو الزبدة الذائبة. ثم يتم تقسيم عجينة الكوكيز إلى كور صغيرة، ثم يتم وضعها في الصينية. يتم الضغط عليها ضغطة بسيطة حتى تكون على شكل بسكويت. توضع في الفرن على درجة حرارة 180 -200 لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
وفي وعاء آخر، يتم وضع كل من الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج بودر، ثم يتم تقليبهم معاً حتى يصبح الخليط متجانس. يتم تصفية الخليط الجاف من خلال مصفاة ضيقة، وذلك حتى يتم التخلص من أي شوائب في المكونات. يتم اضافة الخليط الجاف إلى المكونات السائلة كمية تلو الاخرى، ويتم تقليبها حتى يتم الحصول على خليط مثل العجين جاف وصلب. في النهاية، يتم إضافة الشوكلت شيبس أو الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط، ويقلب حتى يصبح متجانس. وفي الصينية التي سوف يتم استخدامها، يجب أن يتم وضع القليل من الزيت، ثم وضع ورقة الزبدة. ثم يتم تقسيم بار الشوكولاتة إلى قطع من الشوكولاتة الصغيرة. كما يتم تقسيم العجين إلى كور متوسطة الحجم، ثم يتم وضع قطع من الشوكولاتة بداخلها. توضع الكور على ورق الزبدة في الصينية، ثم يتم الضغط عليها حتى تصبح مثل البسكويت. يفضل أن يتم ترك مسافة كافية بين الكور، وذلك لأنها تأخذ أكبر من مكانها عند الدخول للفرن. توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200، وتقدم مع الشاي أو مشروب الهوت شوكليت. أقرأ أيضاً: طريقة عمل السحلب بأنجح 5 وصفات
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو والقرفة
تعتبر طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو والقرفة من الطرق المختلفة في تطبيق وصفة الكوكيز، ولكنها تحتوي على نفس المكونات الرئيسية التي تم الإشارة إليها في السابق، ولكن مع الإختلافات التالية:
يتم استبدال كمية الدقيق الأبيض بكاكاو خام فاخر، على أن يكون الكاكاو غير محلى.