طريقة عمل ورق عنب حامض حلو
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
المقادير
بصلتان مفرومتان فرمًا ناعمًا. نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاثة ضروس من الثوم المهروس. حبة من الطماطم مفرومة. كوب من عصير الليمون الحامض. كوب من الأرز مغسول ومصفى. كوب من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. برطمان من ورق العنب. نصف كوب من التمر الهندي منقوع في نصف كوب من الماء. رشة من الملح. طريقه ورق عنب حامض حلو. طريقة التحضير
يغسل وينقع الأرز ثم يصفى ويوضع في وعاء متوسط الحجم، ويضاف له البصل، والثوم، ثم الطماطم والبقدونس المفرومان. يسكب زيت الزيتون وربع كوب عصير الليمون الحامض فوق خليط الأرز، ثم يتبل بالملح، وتخلط المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط. يفرد ورق العنب فوق سطح صلب، وتوضع القليل من حشوة الأرز على طرف الورقة، ثم تلف على شكل أسطواني. يرتب ورق العنب المحشي في قاع القدر، ويوضع على النار. تغمر لفائف ورق العنب بالماء المغلي، ويضغط عليها بطبق زجاجي؛ حتى لا تتناثرعندما تغلي. يترك ورق العنب على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويجف ماؤها. يضاف عصير الليمون الحامض والتمر الهندي، ثم تترك المكونات تغلي من جديد لمدة عشر دقائق أخرى.
- طريقة ورق عنب حامض الستريك
- طريقه ورق عنب حامض حلو
- طريقة ورق عنب حامض حلو
- كيف تصلي قيام الليل بالتفصيل في رمضان – ابداع نت
- كيفية صلاة الشفع والوتر وقيام الليل - مقال
- كيفية صلاة القيام والشفع والوتر - إسألنا
- قيام الليل والوتر – لاينز
طريقة ورق عنب حامض الستريك
وضع ورق العنب في وعاء ستانلس ستيل متوسط الحجم، ثمّ وضع طبق فوقه للضغط عليه. وضع الدبس، وزيت الزيتون، وعصير الليمون في وعاء صغير، ثمّ وضع السائل المتبقي من الحشو، وكوب من الماء، مع التقليب حتّى يختلط، ثمّ صب الخليط على ورق العنب. ترك ورق العنب يغلي على نار قوية، ثمّ تخفيف النار، وتركه لمدّة ساعة حتّى يطهى، ثمّ تركه يبرد قبل التقديم. طريقة عمل ورق العنب الحامض بألذ طعم – زيادة. فيديو طريقة عمل ورق العنب
للتعرف على المزيد من المعلومات عن طريقة عمل ورق العنب شاهد الفيديو.
طريقه ورق عنب حامض حلو
يتم سلق ورق العنب أولا ثم يتم حشوه بالخلطة عن طريق وضع كمية من الحشوة على ورقة العنب ثم لف الورقة على شكل إصبع. يتم رص أصابع ورق العنب في حلة ذات حجم مناسب ويوضع فوقه طبق ويتم الضغط عليه. في إناء صغير الحجم توضع كمية دبس الرمان، و عصرة الليمون، وزيت الزيتون، وكوب ماء، ويضاف السائل الذي تبقى بعد الحشو. يتم المزج جيدا لتختلط المكونات ثم يتم صب المزيج فوق أصابع ورق العنب بالحلة. ترفع حلة ورق العنب على نار عالية إلى أن يتشرب المحشى السوائل كلها، وبعدها يتم تهدئة النار ويترك على الموقد ساعة إلى عشر دقائق تقريبا. يقدم ورق العنب في أطباق التقديم بعد أن يبرد. تعرف على طريقة عمل الاندومي الجاهز من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل الاندومي الجاهز في البيت و10 أضرار للأندومي المعبأ في المصانع
طريقة عمل ورق العنب الحامض للشيف علاء الشربيني
المكوّنات
500 غرام من ورق العنب. مقدار كوب ونصف أرز مغسول. كأس من مقطع البقدونس. نصف كأس من مفروم النعناع الفريش. عصير أربع ثمرات طماطم. أربع بصلات مفرومين ناعماً. نصف كأس من زيت الزيتون. نصف كأس من عصير الليمون الحامض. طريقة عمل ورق عنب حامض | دنيا الوطن. ثمرتين بطاطس مقطعتان إلى شرائح. رشّة فلفل أسود.
طريقة ورق عنب حامض حلو
حزمة من البقدونس المفروم للحشوة. نصف حزمة من النعناع المفروم للحشوة. بصلة مفرومة ناعمًا للحشوة. حبتان من البندورة المفرومة ناعمًا للحشوة. ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون للحشوة. كوب ونصف من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تخلط جميع مكونات الحشوة معًا في وعاء عميق جيدًا. ترص حلقات البطاطا في قاع القدر. طريقة ورق عنب حامض حلو. تفرد أوراق العنب، وتحشى بكمية مناسبة من الحشوة فوق كل ورقة، وتلف مثل الأصابع وترص فوق البطاطا، في القدر. يصفى الماء والزيت المتبقي من الحشوة فوق الورق، ويوضع طبق صغير مسطح فوق الورق في القدركي تحافظ على شكلها أثناء الطهي. يوضع مقدار ثلاثة أكواب من الماء مع نصف ملعقة من الملح، بحيث يغطي الماء سطح الورق بقليل. يوضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي، بعدها تخفض الحرارة ويترك لمدة ساعة ونصف، حتى ينضج. يسكب الورق في طبق التقديم، بعد أن يهدأ ويبرد قليلا، ثم يزين بحلقات البطاطا ويقدم. طريقة عمل تمن تهشين
طريقة عمل فاصولياء بالبشاميل
238 مشاهدة
كتابة
- آخر تحديث: الثلاثاء ٢١ يوليو ٢٠١٩
ورق العنب يعتبر ورق العنب من الأكلات واسعة الانتشار في الدول العربية مثل فلسطين والأردن ودول الشرق الأوسط، مثل إيران وتركيا، وتتعدد الأصناف التي تندرج تحته بطرق وحشوات مختلفة، ومن ضمنها ورق العنب الذي يتميز بحموضته، لذا سنستعرض في هذه المقالة خطوات تحضيره في المنزل. ورق عنب حامض المكوّنات نصف كيلوغرام من ورق العنب. كوب ونصف من الأرز المغسول. كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من النعناع المفروم. أربع حبات صغيرة ومفرومة من البندورة. أربع حبات مفرومة من البصل. نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون. شرائح حبّتيْن من البطاطا. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير ضعي ورق العنب في ماء مغلي لمدة دقيقة. طريقة ورق عنب حامض الستريك. اخلطي الأرز، والنعناع، والبقدونس، وزيت الزيتون، والبصل، والبندورة، والفلفل الأسود، الملح، وعصير الليمون. ضعي كمية مناسبة من حشوة الأرز في كلّ ورقة حسب حجم الورقة، ولفّيها على نفسها لتصبح كاللفافة. ضعي شرائح البطاطا في قاع قدر، ثمّ صفّي فوقها لفائف أوراق العنب. املئي القدر بالماء، ثمّ ضعي طبقاً فوق ورق العنب لمنع لفائف الورق من التحرّك والتفتّح.
اقرأ أيضاً للتعرف على: دعاء صلاة التهجد وقيام الليل.. "اللهم طهرني من الذنوب"
كيفية صلاة الشفع والوتر
تؤدي هذه الصلاة على شكل ثلاث ركعات ففي الركعة الأولى يقرأ المصلي سورة الفاتحة وسورة الأعلى. وفي الركعة الثانية يقرأ المصلي سورتي الفاتحة والكافرون ثم يسلم عن يمينه وعن يساره، وهاتان الركعتان تسميان بالشفع. وفي الركعة الثالثة يقرأ المصلي سورة الفاتحة وسورة الإخلاص ثم يقوم بالركوع والتسليم وهذه الركعة تسمى بالوتر. وقد وردت طريقة الصّلاة عن الرّسول ﷺ في الحديث الشريف: فعن أبي بن كعب رضي الله عنه قال:
"أنَّ رسولَ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ كانَ يوتِرُ بسَبِّحِ اسْمَ رَبِّكَ الْأَعْلَى، وقُلْ يَا أيُّهَا الْكَافِرُونَ، وقُلْ هُوَ اللَّهُ. وَكانَ يقولُ: سبحانَ الملِكِ القدُّوسِ ثلاثًا، ويرفعُ صوتَه بالثَّالثةِ". كما يجوز للمسلم أن يصلي الثلاث ركعات مع بعضهم. ولكن لا يجلس فيها للتشهد الأوسط ولكن يجلس فيها المصلي قعودا واحدا وهو التشهد الأخير وهذا حتى لا تتشابه صلاة الشفع والوتر مع صلاة المغرب. ويجوز أيضا للمصلي أن يوتر بخمس، أو سبع، أو تسع، أو إحدى عشرة ركعة. كيفية صلاة القيام والشفع والوتر - إسألنا. كما يكون ذلك بتشهد واحد.
كيف تصلي قيام الليل بالتفصيل في رمضان – ابداع نت
[٦] [٧]
أمَّا أكثر الوتر فقيل إنَّه إحدى عشرة ركعةً في مذهب الشَّافعيَّة والحنابلة، وقيل إنَّ أكثره ثلاث عشرة ركعةً؛ وذلك لأنَّه رُوي عن زوجة رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أمُّ سلمة -رضي الله عنها- أنَّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- كان يصلِّيها ثلاث عشرة ركعةً، ولكن قد يُحمل قول أمُّ سلمة على أنَّها كانت ثلاث عشرة مع سنَّة العشاء، وأقلُّ الكمال عند جمهور الفقهاء ثلاث ركعات، ويجوز أن تكون الثَّلاث بسلامين، ويجوز أن تكون كما يرى الحنفيَّة بسلامٍ واحدٍ وتشهُّدين كما في صلاة المغرب.
كيفية صلاة الشفع والوتر وقيام الليل - مقال
[١٦]
المراجع
↑ محمد المنجد، دروس للشيخ محمد المنجد - صفة قيام الليل ، صفحة 25، جزء 255. بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عبدالله بن عمر، الصفحة أو الرقم: 473، صحيح. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم: 737، صحيح. ↑ عطية بن محمد سالم، شرح بلوغ المرام- هدي النبي صلى الله عليه وسلم في صلاة الليل ، صفحة 13، جزء 80. بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم: 1147، صحيح. ^ أ ب محمد بن إبراهيم بن عبدالله التويجري (2009)، موسوعة الفقه الإسلامي (الطبعة الأولى)، بيت الأفكار الدولية، صفحة 614-616، جزء 2. بتصرّف. ↑ محمد المختار الشنقيطي، دروس للشيخ محمد المختار الشنقيطي - الوسائل المعينة على قيام الليل ، صفحة 27، جزء 37. كيفية صلاة الشفع والوتر وقيام الليل - مقال. بتصرّف. ↑ أحمد فريد، مجالس رمضان أحمد فريد - الأسباب الظاهرة المعينة على قيام الليل ، صفحة 8، جزء 13. بتصرّف. ↑ ابن قدامة المقدسي (1978)، مختصر منهاج القاصدين - باب في قيام الليل وفضله والأسباب الميسرة لقيامه ونحو ذلك ، دمشق: مكتَبَةُ دَارِ البَيَانْ، صفحة 67. بتصرّف. ↑ رقية بنت محمد المحارب، الإبانة عن أسباب الإعانة على صلاة الفجر وقيام الليل - فصل في الأسباب المعينة على قيام الليل ، صفحة 32.
كيفية صلاة القيام والشفع والوتر - إسألنا
قول غالبية الشَّافعيَّة والحنابلة: إنَّ وقتها بعد أداء صلاة العشاء، وعليه يصحُّ لمن جمع بين المغرب والعشاء جمع تقديم أن يصلِّي الوتر مباشرةً بعد انتهائه من أداء صلاة العشاء، ولا يشترط له انتظار دخول وقت العشاء، ويستحبُّ عندهم أن يوالي المسلم بين صلاة العشاء وسنَّتها والوتر، أمَّا إن صلَّى الوتر قبل أن يُصلِّي العشاء فلا تصحُّ منه. ويُسنُّ للمسلم أن يُؤخِّر صلاة الوِتر إلى آخر اللَّيل، إلَّا من يظنُّ أن قد يغلبه النُّعاس ولا يستيقظ في وقت القيام، فيصلِّيها قبل نومه احتياطاً؛ حتى لا ينقضي وقتها وتفوته الصَّلاة. [٢٢]
المراجع
↑ عبد الله البسام (2003م)، توضيح الأحكام من بلوغ المرام (الطبعة الخامسة)، مكّة المكرّمة: مكتَبة الأسدي، صفحة 395، جزء 2. بتصرّف. ↑ عبد الرحمن بن قاسم (1406)، الإحكام شرح أصول الأحكام (الطبعة الثانية)، صفحة 288، جزء 1. بتصرّف. ↑ وهبة بن مصطفى الزحيلي، الفِقْهُ الإسلاميُّ وأدلَّتُهُ (الطبعة الرابعة)، دمشق: دار الفكر، صفحة 1072، جزء 2. بتصرّف. ↑ اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء، فتاوى اللجنة الدائمة- المجموعة الثانية ، الرياض: رئاسة إدارة البحوث العلمية والإفتاء- الإدارة العامة للطبع، صفحة 70، جزء 6.
قيام الليل والوتر – لاينز
وله أن يوتر بخمس، أو سبع، أو تسع، أو إحدى عشرة، لقول رسول الله صلى الله عليه وسلم: " الوتر حق على كل مسلم، من أحب أن يوتر بخمس فليفعل، ومن أحب أن يوتر بثلاث فليفعل، ومن أحب أن يوتر بواحدة فليفعل" رواه أبو داود، والنسائي، وابن ماجه، وأحمد، وابن حبان وصححه. وروت عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يوتر بتسع وبخمس رواه مسلم. وقال ابن عباس رضي الله عنهما: ( إنما هي واحدة، أو خمس، أو سبع، أو أكثر من ذلك يوتر بما شاء) انظر ( المغني لابن قدامة 2/ 579). وأما ما ورد في فضل الوتر فقد روى أبو داود والنسائي وغيرهما عن جابر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "يا أهل القرآن أوتروا فإن الله وتر يحب الوتر" وروى البخاري ومسلم عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: "أوصاني خليلي صلى الله عليه وسلم بثلاث: صيام ثلاثة أيام من كل شهر، وركعتي الضحى، وأن أوتر قبل أن أنام". والله أعلم.
فضل صلاة التهجد
إنّ لصلاة التهجد فضلٌ عظيم ومكانة عالية وأجرٌ كبير عند الله سبحانه وتعالى، وقد تمّ الإشارة إلى صلاة الليل والتهجد ومكانته وفضله في الكثير من الآيات القرآنية والأحاديث الشريفة، ومنها ما يأتي:
قال تعالى في سورة الزمر: {أَمَّنْ هُوَ قَانِتٌ آنَاءَ اللَّيْلِ سَاجِدًا وَقَائِمًا يَحْذَرُ الْآخِرَةَ وَيَرْجُو رَحْمَةَ رَبِّهِ ۗ قُلْ هَلْ يَسْتَوِي الَّذِينَ يَعْلَمُونَ وَالَّذِينَ لَا يَعْلَمُونَ ۗ إِنَّمَا يَتَذَكَّرُ أُولُو الْأَلْبَابِ}. [4]
قال تعالى في سورة السجدة: {إِنَّمَا يُؤْمِنُ بِآيَاتِنَا الَّذِينَ إِذَا ذُكِّرُوا بِهَا خَرُّوا سُجَّدًا وَسَبَّحُوا بِحَمْدِ رَبِّهِمْ وَهُمْ لَا يَسْتَكْبِرُونَ ۩ * تَتَجَافَىٰ جُنُوبُهُمْ عَنِ الْمَضَاجِعِ يَدْعُونَ رَبَّهُمْ خَوْفًا وَطَمَعًا وَمِمَّا رَزَقْنَاهُمْ يُنفِقُونَ * فَلَا تَعْلَمُ نَفْسٌ مَّا أُخْفِيَ لَهُم مِّن قُرَّةِ أَعْيُنٍ جَزَاءً بِمَا كَانُوا يَعْمَلُونَ}. [5]
روت أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها أنّها قالت: "لا تدَعْ قيامَ اللَّيلِ؛ فإنَّ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وعلى آلِه، وسلَّم كان لا يدَعُه، وكان إذا مرِض أو كسِل صلَّى قاعدًا".
كيف اصلي قيام الليل بالتفصيل في رمضان ، قيام الليل من العبادات المحببة للمسلمين لما لها من اجر عظيم، حيث يعتبر السؤال عن كيف اصلي قيام الليل بالتفصيل في رمضان من الأسئلة الّتي يبحث عن إجابتها الكثير من المسلمين، فصلاة قيام الليل من الصّلوات الّتي سنّه النّبيّ -عليه الصّلاة والسّلام-، وهي من السّنن الّتي حثّ عليها الّنبي وبيّن فضلها العظيم عند الله -تبارك وتعالى-، فهي دأب الصّالحين ودأب المسلم العابد الشّاكر لربه -سبحانه-، ويساعدكم موقع النبراس على التعرّف على صفة صلاة قيام الليل في شهر رمضان المبارك بالتّفصيل، لذلك تابع معنا لتتعرف على كيف اصلي قيام الليل بالتفصيل في رمضان. كيف اصلي قيام الليل بالتفصيل في رمضان
شهر رمضان المبارك من الشّهور العظيمة الّتي يضاعف فيها الله -سبحانه وتعالى- الأجور للعباد، ويستجيب فيه الدّعوات، ومن أفضل العبادات الّتي يمكن للمسلم أن يقوم بها بعد الصّلاة والصّيام، هو صلاة قيام الليل، وصلاة قيام الليل في شهر رمضان هي صلاة التراويح، والّتي يحيي فيها المسلم ليل رمضان المبارك، والطّريقة الصّحيحة لصلاة قيام الليل في شهر رمضان بالتّفصيل هي:
يقوم المسلم ليتهيّأ للصّلاة سواءً في أوّل الليل، أو أوسطه أو آخره.