في وجود الكثير من سلاسل القهوة المختلفة للمشروبات الكلاسيكية، أصبح من الصعب أكثر من أي وقت مضى التمييز بين المشروبات المختلفة التي تحتوي على الإسبريسو وخصوصاً تحديد الفرق بين ال مكياتو و اللاتيه إذا كنت ستطلب فقط مكياتو من ستاربكس، فمن المحتمل أنك ستحصل على مشروب لاتيه. هذا بعيد كل البعد عن إسبريسو مكياتو التقليدي. تسببت هذه الظاهرة في مشاكل لأصحاب المقاهي المتخصصة، حيث تشوه فهم المستهلكين لمصطلحات ال قهوة. مما يخلق حلقة مفرغة يشعر فيها الأشخاص الذين يحاولون الخروج من السلسلة الخاصة بهم بالغربة في المقاهي ويعودون ببساطة إلى تلك السلسلة المضللة. لذلك نحن هنا للمساعدة في توضيح بعض المفاهيم الخاطئة حول القهوة القائمة على الإسبريسو، وهي المكياتو واللاتيه. تابع القراءة حتى تشعر بالثقة والراحة في المرة القادمة التي تزور فيها مقهى متخصص. حليب ساخن مبخر واسبريسو هذان هما المكونان الأساسيان لكل من المكياتو واللاتيه (والكثير من أنواع القهوة الشعبية الأخرى). ومع ذلك، فإن نسبة هذه المكونات والطرق المستخدمة لإضافتها تختلف اختلافًا كبيرًا في تكوين المشروب الذي تقوم بتحضيره. بغض النظر، إذا كنت تتطلع إلى صنع أي من هذه المشروبات التي تعتمد على الإسبريسو في المنزل، فربما تحتاج إلى آلة إسبريسو.
- بياز شو حلقة أبطال مسلسل بنات الشمس | القسم الاول - مترجم للعربية - video Dailymotion
- بعد حذفها لصوره.. هل انفصل محمد الشرنوبي عن زوجته راندا رياض؟
- تعرف على اسماء ابطال مسلسل بنات الشمس الحقيقية - YouTube
مما يعني أنها قد لا تكون أكثر الخيارات العملية في المنزل. هذا ما لم يكن لديك بالفعل مجموعة أدوات قهوة شاملة وميزانية كبيرة على الأرجح. الفرق بين اسبريسو مكياتو واللاتيه لنتعرف على المكياتو.. ما هو الميكاتو؟ ميكاتو تعني "ملحوظ" أو "ملطخ" بالإيطالية. في ثقافة القهوة، يعني ذلك التخفيف قليلاً من الإسبريسو أو الحليب الساخن. أول شيء يجب أن تعرفه عن المكياتو هو أن هناك نوعين مختلفين: إسبريسو ماكياتو ولاتيه مكياتو. اسبريسو ميكاتو إذا طلبت ميكاتو في أي مكان خارج السلاسل المعتادة، فستتلقى كوبًا صغيرًا من ديميتاس، وليس وعاءًا ضخمًا. ستحتوي على جرعة أو اثنتين من الإسبريسو ورذاذ من الحليب الساخن مع الكريمة في الأعلى. هنا نقطة الخلاف التي يتحدث عنها عشاق القهوة. حلم عاشق الإسبريسو ليس بالتأكيد ما تحصل عليه عندما تطلب ماكياتو في ذلك المكان. نشأت هذه المشروبات كطريقة للتغلب على معايير الكابتشينو فقط للإفطار في ثقافة القهوة الإيطالية. إنها تجمع بشكل مثالي بين الحاجة إلى جرعة إسبريسو في منتصف الظهيرة والقوام الكريمي للكابتشينو. لاتيه ميكاتو لاتيه ميكاتو هو الأقرب لما ستحصل عليه في المقهى. رغم ذلك، فهو عكس إسبريسو مكياتو.
الرئيسية
لايف ستايل
وصفات
10:12 م
الجمعة 04 مايو 2018
"اللاتيه والماكياتو والموكا".. ما الفرق بين أشهر
كتب- هشام عواض:
للقهوة أنواع كثيرة مختلفة، ويختلط علينا الأمر،أحيانًا لا نستطيع أن نميز بينها لتقارب الشكل والمواصفات فيما بينهما. وهو الأمر الذي قد يشعرنا بالحرج من سؤال المقهى عن الاختلافات. وذكر موقع "تايم فوود" المختص بنصائح الطهي والمطبخ، الاختلافات بين عدد من أنواع القهوة المحتلفة. 1- الإسبريسو
يُصنع بخلط الماء الساخن مع القهوة المطحونة بطرق خاصة، وجاء الاسم من طريقة صناعته "الضغط express" حيث أن القهوة يتم طحنها تحت ضغط عالٍ. 2- لاتيه
1/6 إسبريسو، 4/6 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/6 حليب رغوي
هذا الشراب قائم على الحليب مع القليل من نكهة القهوة. 3- موكا
2/5 اسبريسو، 2/5 شوكولاته، 1/5 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"،
تعتبر الموكا قهوة قوية بنكهة الشوكولاتة. 4- فلات وايت
1/3 إسبريسو ، 2/3 حليب قشدي
تشبه جدا كابتشينو، ولكن الحليب له رغوة خفيفة، ولا يكون سطحها رغويًا جافًا. 5- موكا لاتيه
1/8 إسبريسو، 5/8 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/8 حليب مغلي، 1/8 شوكولا ساخنة
تشبه اللاتيه ولكنها مع لمسة من الشوكولاتة.
"يحتوي كل من الكابتشينو واللاتيه على حوالي 173 ملغ من الكافيين لكل (480 غرام)، بينما يحتوي الماكياتو على 85 غرام فقط من الكافيين في (60 غرام)"
القيمة الغذائية:
يحتوي الكابتشينو و الماكياتو واللاتيه على كميات متفاوتة من الحليب والرغوة، والتي يمكن أن تغير القيم الغذائية قليلاً. تتأثر محتويات المواد الغذائية كذلك بنوع الحليب المستخدم، وكذلك إذا تم إضافة أي سكر أو محليات. تحتوي اللاتيه على أكبر كمية من الحليب وهو الأعلى في السعرات الحرارية والدهون والبروتين. يحتوي الكابتشينو على القليل من الحليب، ولكنه لا يزال يوفر كمية جيدة من السعرات الحرارية والبروتين والدهون. من ناحية أخرى، يحتوي الماكياتو على كمية قليلة من الحليب فقط وهي أقل بكثير من السعرات الحرارية والدهون والبروتين. إليك مقارنة بين المشروبات الثلاثة:
الكاربوهيدرات
الدهون
البروتين
السعرات الحرارية
نوع المشروب
20. 5 غ
8 غ
13 غ
206
(475 مل) لاتيه
5 غ
130
(475 مل) كابتشينو
1. 6 غ
0. 5 غ
0. 7 غ
13
(60 مل) ماكياتو
"يحتوي كل من لاتيه، كابتشينو، و ماكياتو على كميات متفاوتة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والدهون"
الخلاصة:
تصنع جميع أنواع الكابتشينو واللاتيه و الماكياتو بطرق مختلفة، مما يمنحهم مذاقًا فريدًا وملمسًا فريدًا.
مقارنةً بالمشروبات الأخرى، تتمتع اللاتيه بطعم أكثر اعتدالًا ونكهة خفيفة، حيث تحتوي على نسبة أكبر من الحليب. الماكياتو:
تقليدياً، يتم صنع الماكياتو عن طريق الجمع بين Shot من الإسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب. مع ذلك، هناك العديد من الاختلافات الأخرى، بما في ذلك latte macchiato، والتي تتم عن طريق إضافة القليل من الإسبرسو إلى كوب من الحليب الساخن. نظرًا لأن الماكياتو تُصنع عادةً باستخدام كمية صغيرة فقط من الحليب، فإن نكهتها أقوى بكثير من مشروبات القهوة الأخرى، كما أن كميته صغيرة. "يتم صنع الكابتشينو باستخدام أجزاء متساوية من الإسبريسو، والحليب، ورغوة الحليب، في حين تتضمن اللاتيه إضافة الحليب البخار الإسبريسو ، أما الماكياتو تحضر عن طريق إضافة كمية قليلة من الحليب إلى shot إسبرسو"
كمية الكافيين في هذه المشروبات:
تحتوي المشروبات الثلاثة على كميات مماثلة من الكافيين. على سبيل المثال، يصنع كل من الكابتشينو واللاتيه بإضافة الإسبرسو، وبالتالي يحتوي على نفس كمية الكافيين. يحتوي كوب كابتشينو متوسط (475 مل) وكوب لاتيه متوسط (475 مل) على حوالي 173 ملغ من الكافيين. يحتوي كوب ماكياتو (60 مل) على ما يقرب من نصف كمية الكافيين، مع ما يزيد قليلاً عن 85 ملغ لكل كوب.
الكابتشينو ، اللاتيه ، و الماكياتو!!! يمكن أن يكون فك شيفرة القائمة (Menu) في المقهى تحديّاً كبيرًا. حتى بالنسبة لأكبر خبراء القهوة، فإن فهم مدى اختلاف المشروبات الشائعة مثل الكابتشينو و اللاتيه و الماكياتو من حيث المكونات و محتوى الكافيين والقيمة الغذائية يمكن أن يكون مربكًا. تلقي هذه المقالة نظرة على بعض الاختلافات الرئيسية وأوجه التشابه بين الكابتشينو و اللاتيه و الماكياتو. كيف تصنع هذه الأصناف؟
أحد الاختلافات الرئيسية بين هذه المشروبات الثلاثة المحتوية على الكافيين هي طريقة صنعها. الكابوتشينو:
يعد الكابوتشينو مشروبًا شهيرًا يتم إعداده من خلال تناول كوب من قهوة الإسبريسو مع الحليب المحضّر على البخار ورغوة الحليب. عادة، يحتوي على أجزاء متساوية من كل من تلك المواد ويتكون من حوالي 1/3 إسبرسو، 1/3 حليب، و 1/3 رغوة حليب. هذا يعطي المنتج النهائي طعمًا ودسمًا وغنيًا وسلسًا. اللاتيه:
مصطلح لاتيه يترجم حرفيًا "قهوة الحليب". على الرغم من عدم وجود وصفة قياسية لصنع الحليب، إلا أنه يعتمد عمومًا على إضافة الحليب المحضر على البخار إلى جرعة واحدة من الإسبريسو. في بعض الحالات، يعلو اللاتيه أيضًا طبقة خفيفة من الرغوة، ويمكن إضافة السكر أو المحليات أيضًا.
تعرف على اسماء ابطال مسلسل بنات الشمس الحقيقية - YouTube
بياز شو حلقة أبطال مسلسل بنات الشمس | القسم الاول - مترجم للعربية - Video Dailymotion
هل تؤمن بالحب من النظرة الأولى؟ نعم، أؤمن به، وأتمنى أن أحسه وأعيشه، أريد هذا النوع من الحب، والناس الذين يحبون يظهر عليهم ذلك على الفور، ونظرة الحب تنطلق من العين لتنتشر في الحواس والجلد والجسد كله. بياز شو حلقة أبطال مسلسل بنات الشمس | القسم الاول - مترجم للعربية - video Dailymotion. أثيرت أقوال وأخبار كثيرة حول بداية علاقة حب بينك وبين هاندة، فهل يوجد شيء ما حقاً بينك وبينها؟ من الذي لا يريد أن يحب في حياته؟ الشائعات الكثيرة التي تتحدث عن وجود حب بيني وبين هاندة طبيعية، لأننا نحاول أن نؤدي عملنا بشكل صادق وجيد، ونمضي وقتاً طويلاً معاً في التحضيرات والتصوير ووراء الكواليس، وصدق كثيرون أن ما يرونه من حب درامي حاولنا أن نعيشه بصدق كما هو مكتوب على الشاشة بين علي وسيلين هو واقع وحقيقة بيننا، والحقيقة هي أنه لا يوجد شيء بيني وبينها سوى الصداقة والمودة. هل توجد حبيبة حالياً بحياتك؟ لا. الأمير جيهانغير في «حريم السلطان» أول نجاح كبير حققته كان بأدائك لشخصية الأمير جيهانغير بالموسم الرابع من «حريم السلطان»، فكيف تعاملت معه من الداخل؟ أحببت جداً أبعاد شخصية الأمير جيهانغير المركبة الصعبة لأنها تعيش حالات نفسية صعبة ما بين حبه لوالده وإخوته، ومقته لعنفهم وللجوئهم للمكائد في سبيل وصولهم للعرش والسلطة بعد أخيه، ويجد في الموت ملاذاً آمناً له بعيداً عن أجواء القصر ومكائده، وهو عكس إخوته رغم حرمانه من حب امرأة في حياته، كان مكتفياً بالحب الإلهي عن أي حب آخر سواه.
بعد حذفها لصوره.. هل انفصل محمد الشرنوبي عن زوجته راندا رياض؟
تعرف على أزواج وزوجات أبطال مسلسل بنات الشمس 😍- أسمائهم وأعمارهم الحقيقية 😍❤ - YouTube
تعرف على اسماء ابطال مسلسل بنات الشمس الحقيقية - Youtube
يشارك الفنان محمد التاجى ضمن أحداث مسلسل " فاتن أمل حربى " بطولة الفنانة نيللى كريم، ويظهر من خلاله بشخصية غامضة، حسبما أكد لـ"اليوم السابع"، موضحا أن العمل جذبه منذ بداية قراءة السيناريو، نظرا لأهمية القضية التى يناقشها. تعرف على اسماء ابطال مسلسل بنات الشمس الحقيقية - YouTube. مسلسل "فاتن أمل حربى" تأليف إبراهيم عيسى فى أولى تجاربه بالدراما التليفزيونية، وإخراج ماندو العدل ومقرر عرضه فى شهر رمضان المقبل، بطولة نيللى كريم، شريف سلامة، هالة صدقي، خالد سرحان، محمد ثروت، وفادية عبد الغنى، جيلان علاء وعدد آخر من الفنانين، وتدور أحداثه في إطار اجتماعى وينافش قضية مهمة من قضايا المرأة. ويتطرق مسلسل "فاتن أمل حربى" قضية حضانة الأبناء للأم المطلقة عندما ترغب بالزواج مرة أخرى، وفاتن أم مطلقة من زوجها شريف سلامة، وتعمل موظفة فى الشهر العقارى، وتدخل في صراعات مع طليقها وحماتها على حضانة ابنتيها. وعرض للفنان محمد التاجى حكاية "ويبقى الأثر" إحدى حكايات مسلسل "إلا أنا"، فكرة يسرى الفخرانى، وسيناريو وحوار أمانى التونسى، وإخراج أحمد يسرى، وبطولة نجلاء بدر، مصطفى درويش، إيناس كامل، رانيا منصور، مصطفى درويش، وعدد آخر من الفنانين.
بنات الشمس مدبلج للعربية - حلقة 12 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
لبى الدكتور محمد شوقي، عضو مجلس إدارة النادي الأهلي ، رئيس بعثة فريق الكرة في جنوب أفريقيا، ومعه طارق قنديل وحسام غالي عضوا مجلس الإدارة، دعوة السفير أحمد الفاضلي سفير مصر في جنوب أفريقيا على العشاء اليوم، احتفاءً بوجود بعثة الأهلي في جنوب أفريقيا، في حضور المستشار عمرو البحيري والعميد محمد حرب الملحق العسكري وكريم الخشاب سكرتير أول السفارة. وحرص الدكتور محمد شوقي، رئيس بعثة الأهلي، على إهداء السفير المصري درع وعلم النادي، وفي المقابل قام السفير بإهداء رئيس بعثة الأهلي هدية تذكارية. ابطال مسلسل بنات الشمس واسمائهم. ووجه الدكتور محمد شوقي التحية إلى رجال السفارة المصرية في جنوب أفريقيا، لحرصهم على استقبال البعثة في مطار جوهانسبرج واستعداداهم لتوفير كافة احتياجات البعثة. ويستعد الأهلي لمواجهة صن داونز الجنوب أفريقي يوم السبت المقبل في الجولة الرابعة من دور المجموعات بدوري أبطال أفريقيا. وكانت بعثة الأهلي قد وصلت إلى جوهانسبرج ظهر اليوم، وتضم قائمة الفريق كلا من: محمد الشناوي وعلي لطفي ومصطفى شوبير ومحمد هاني وكريم فؤاد ورامي ربيعة وياسر إبراهيم ومحمد عبد المنعم وأيمن أشرف وعلي معلول ومحمود وحيد وعمرو السولية وأليو ديانج وحمدي فتحي ومحمد محمود وأحمد عبد القادر ومحمد مجدي أفشة وحسين الشحات وطاهر محمد طاهر ولويس ميكيسوني ومحمد شريف وحسام حسن وبيرسي تاو.