7- هو ترتيب لمجموعة من العناصر بحيث ( يظفو) على الأشياء مظهراً يبعث في النفس الراحة والسرور. 8- هو ( كل إبداع حققـه أو شكّـله إنسـان من خلال موهبـة أو مقـدرة على التشكيل بحيث يعطينا مدلولاً جمالياً). 9- يتفق الباحث مع رأى ( الدكتور عياد هـاشم) حول تعريفه للفنالتشكيلي حيث يعتبره ( تعبيراً عن حالة انفعال إنساني ونشاط خلاقيؤدى إلى إبداع صور فنية تجسّد واقع ونظرة الإنسان الجمالية فيها). رسم عن الفن والحياة الاجتماعية في السعودية افخم. 10- الفن هو موهبة على العطاء يوجهها المنطق, المنطق الصحيح كما يقول أرسطو فيلسوف القرون القديمة.. أما اليوم إضافة الى تلك الشروط الثلاثة يمكن ان نضيف شيئاً آخر وهو الموضوع المتناول او الفكرة التي قامت عليها اللوحة ، وبمعني آخر يمكن ان تقول ما يريد قوله الفنان في لوحته او عمله الفني أيا كان, كما يحرضأرسطو على تدريس مادة الرسم للأطفال حيث يعتبرها أهم الدروس التي يجب ان يتلقاها الطفل لأنها تعوده على رؤية الأشياء بكل دقة. 11- الفن في حقيقة أمره هو وجه حضاري لكل زمان ومكان ، وهو انعكاس حقيقي لأي مجتمع وما يدور داخله ، وهو مظهر من مظاهر الحرية والثقافة والعلم والإبداع ، وهو وعي الانسان الحي وهو ناقوس يدق لإيقاظ صحوة المواطن وروح المواطنة فيه وفي كل جيل ولكل شعب او امة.
- رسم عن الفن والحياة الاجتماعية للفتيات المراهقات المصريات
- طريقة عمل كيك الديسباسيتو من مطبخ الشيف فاطمه ابو حاتي...
- طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة من الشيف دعد أبو جابر - فتافيت
رسم عن الفن والحياة الاجتماعية للفتيات المراهقات المصريات
تاريخ الفن القديم
الشرق الأوسط
بلاد الرافدين
مصر القديمة
Hittite
فارسي
آسيا
هندي
صيني
ياباني
كوري
أوروبا ماقبل التاريخ
المينوسي
كيكلادي
إتروسكاني
كلتي
Scythia
فن كلاسيكي|
اليونان القديمة
هلنستي
روماني
ع ن ت
كان للفن في اليونان القديمة أثرًا و تأثيرا هائلًا على إثراء ثقافة الكثير من البلدان العصور القديمة ومروًا بالوقت الحاضر، لا سيما في مجالات النحت والهندسة المعمارية. [1] الفن في اليونان القديمة هو الأسلوب الفني الذي اتبعه الفنانون الإغريق القدامى، وكان يتميز بالبحث عن الجمال المثالي، وإعادة العالم المثالي التابع للنموذج الأفلاطوني ، أو من خلال محاكاة الطبيعة على النمط الأرسطي. [2] وقد أسست الثقافة التي طورها الإغريق القدامى أسس الثقافة الغربية. دروسي الفنية - حياتي بالألوان. ومنها تم تطوير المبادئ والمفاهيم اللاحقة للفن والفلسفة والمعرفة. وكان الفن في الإمبراطورية الرومانية مستمد إلى حد كبير من النماذج اليونانية. وفي الشرق، بدأت فتوحات الإسكندر الأكبر عدة قرون من التبادل بين الثقافة اليونانية وثقافة آسيا الوسطى والهند ، مما أدى إلى الفن البوذى اليوناني، مع تداعيات بقدر اليابان. ثم بعد عصر النهضة في أوروبا ، كانت المعايير الجمالية الإنسانية والتقنية العالية من الفن اليوناني مصدر إلهام لأجيال من الفنانين الأوروبيين.
ما هو فن المنمنمات
فن المنمنمات ، ويطلق عليه أيضا فن القرنين السادس عشر والسابع عشر ، وفيما يلي سوف نحاول توضيحه باستفاضة: [1] ، [2]
هو عبارة عن صورة رمزية صغيرة ، مصنوعة بدقة ، ومنفذة على ورق ، أو بطاقة معدة ، أو نحاسية ، أو عاجية. إن أصول مصطلح "المنمنمات" فيما يتعلق بالرسم لا علاقة له بالحجم؛ حيث يقال أنها تأتي من المصطلحين (minium) ، اي (المستخدم في الطلاء الأحمر الذي يحتوي على الرصاص المستخدم في المخطوطات المضيئة خلال عصر النهضة) ، و (miniare) ، وهي كلمة لاتينية تعني (التلوين بالرصاص الأحمر). في الأصل ، كان المصطلح ينطبق فقط على اللوحات المرسومة بالألوان المائية على الرق ، وهي جزء من الكتب المصنوعة يدويًا ، ولكنها توسعت لتشمل أي أرضية ووسط. ازدهر فن المنمنمات الذي نشأ عن اندماج التقاليد المنفصلة للمخطوطة المزخرفة والميدالية ، منذ بداية القرن السادس عشر وحتى منتصف القرن التاسع عشر. رسم عن الفن والحياة الاجتماعية للفتيات المراهقات المصريات. موضوع المشروع المصغر هو مناظر طبيعية مفصلة، ويمكن أن يكون بأي أسلوب تمثيلي ، على الرغم من أن الألوان لا يجب أن تكون واقعية، لا تجريدات أو خلاصات خالصة. تاريخ وفنانين المنمنمات
إن المنمنمات أو الصورة المصغرة للصورة ، كصورة منفصلة محاطة إما بمنجد أو "صندوق عمودي" مغطى ، يتم تتبعها بشكل معقول إلى الزخارف الفلمنكية مثل تلك الخاصة بعائلة هورنبوت ؛ ومع ذلك ، فإن أقدم المنمنمات الشخصية القابلة للتأريخ ليست فلمنكية بل إنها فرنسية ، ويُعتقد أن جميعها رسمها جان كلويت في بلاط الملك فرانسيس الأول: [1]
قام لوكاس هورينبوت برسم اول منمنمات بورتريه مسجلة في انجلترا تحت رعاية الملك هنري الثامن.
طريقة فاطمة أبو حاتي لعمل شوكولاتة باونتي
المقادير:
ربع كيلو شكولاتة باونتي. قالب شكولاتة بيضاء يكون وزنه حوالي ربع كيلو. ربع كيلو جوز هند. كيلو حليب مكثف. طريقة تحضير شكولاتة باونتي لفاطمة أبو حاتي
ضعي جوز الهند المبشور ناعماً في وعاء، أضيفي الحليب المكثف وبعض الشوكولاتة البيضاء وقلبي. ثم يوضع الخليط في صينية ويوضع في الفريزر ليتجمد ويتجمد. ثم نذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام ماء ساخن، ثم نضيفها إلى الخليط ونضعها في الفريزر ثم قطعه وتقديمه. يمكنك تزيين أصابع الشوكولاتة الفاخرة بصلصة الشوكولاتة الداكنة والمكونات هي:
نصف كوب كاكاو. المقادير المطلوبة للتزيين
نصف كوب من السكر البودرة. طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة من الشيف دعد أبو جابر - فتافيت. نصف كوب زيت وحليب سائل. طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا معًا في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات واستخدميها لتزيين الشوكولاتة الفاخرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كيك الديسباسيتو من مطبخ الشيف فاطمه ابو حاتي...
ثم ندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة حتي تنضج وتأخذ لون ذهبي. عند تمام النضج نخرج صينية الكنافة من الفرن وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق ثم تسقي بالشربات البارد وتترك جانباً لتبرد تماماً. طريقة تزيين المدلعة
لتحضير كريمة القشطة: في طبق عميق نضع كوب ونصف من الكريم شانتيه وملعقتين كبيرتين من الباستري كريم وكوب من الحليب المثلج وعلبة قشطة ونخفق جيداً على سرعة عالية لمدة 10 دقائق حتى نحصل على قوام ثقيل وكريمي. نضع طبقة من الكريمة على صينية الكنافة ثم نضع البسبوسة ونضع طبقة خفيفة من الكريمة ثم نضع ملعقتين كبيرتين من صوص الكراميل الجاهز. طريقة عمل كيك الديسباسيتو من مطبخ الشيف فاطمه ابو حاتي.... ثم تزين الصينية بخطوط على الوجه من صوص الشوكولاتة الغامقة وخطوط من صوص الشوكولاتة البيضاء وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تقدم بألف صحة وعافية. طريقة عمل صوص الكراميل
يمكنك عمل صوص الكراميل في المنزل بدلاً من شرائه جاهز، ونحتاج لتحضيره بعض المكونات البسيطة المتوفرة في مطبخك كما أن طريقة إعداده سهلة ولا تستغرق كثير من الوقت. المكونات
كوب سكر. كوب حليب ساخن. ملعقة كبيرة ونصف زبدة. ملعقة كبيرة نشا مذابة في ملعقتين حليب. نضع كوب من السكر في إناء على نار هادئة بدون إضافة أي سوائل مع التقليب حتى يتكرمل السكر ويتغير لونه إلى اللون الذهبي.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة من الشيف دعد أبو جابر - فتافيت
قومي بصب جميع المكونات في قالب مستطيل مدهون بالزبدة ومرشوش فوقها قليل من الدقيق، مقاس 35× 25، مع الحرص على توزيع العجينة بالتساوي في كل أنحاء القارب. ادخلي القارب في فرن ساخن على درجة حرارة 180، وضعيه على الرف الأوسط بالفرن، لمدة من عشر إلى 15 دقيقة، مع اختبار العجينة باستخدام عود الشيش طاووق. تحضير الكريمة
وهذه الكريمة من أجمل ما يميز حلوى السويسرول من حلويات فاطمه ابو حاتي، ويتم خفق كل من الكريم شانتيه والسكر والحليب لمدة ثماني دقائق، ثم ضعي صوص الشوكولاتة والشوكولاتة السائلة، مع المزج جيدًا، ثم أدخلي الكريمة إلى الثلاجة. تجهيز السويسرول
اخرجي الكيك من الفرن، ثم اقلبيها على ورق زبدة، ثم أدخليها في الثلاجة حتى تبرد. بعد مرور ساعة أخرجيها، ثم قومي بفرد كريمة الشوكولاتة عليها، ثم لفيها برفق على شكل رول بمساعدة ورق الزبدة، مع غلق الورقة عليها، ثم أدخليها في الثلاجة لمدة أربع أو خمس ساعات. بعد أن تبرد وتتماسك جيدًا، أخرجيها ثم قطعيها إلى شرائح، ثم يتم التزيين باستخدام وردات الكريمة أو الشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو البودر، وبالهناء. طريقة عمل الحجازية للشيف فاطمة أبو حاتي
من حلويات فاطمه ابو حاتي الشرقية المميزة، الحجازية، ويقدم موقع البوابة الطريقة كما يلي:
كوبان من الدقيق.
- في وقت الخفق، ينخل الدقيق والكاكاو والباكينج بودر ثم تضاف المكونات إلى
الخليط السابق بالتدريج ويقلب ببطء حتى لا يفقد البيض قوامه. - يوزع خليط الكيك في قوالب مدهونة بالزبد ومرشوشة بقليل من الدقيق بحيث أن
تملئي نصف القالب تقريباً. - توضع القوالب في صينية فرن لسهولة التعامل معاها، ثم توضع الصينية في فرن
مُسخن مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. - إخراج الصينية من الفرن وعمل ثقوب في الكيك، باستخدام مسواك خشبي صغير. لتحضير صوص الشوكولاتة
- تذاب الشوكولاتة القابلة للدهن مع الحليب الدافئ، ويوزع
صوص الشوكولاتة على الكيك المثقوب. لتحضير كريمة الشوكولاتة
- تسخن الكريمة على نار هادئة ثم تضاف الشوكولاتة
المبشورة وتقلب حتى تذوب، ويوضع الخليط جانباً. - تخفق بودرة الكريم شانتيه مع الحليب المثلج باستخدام المخفق الكهربائي حتى
يصبح الخليط متماسك، ثم تضاف شوكولاتة الدهن والشوكولاتة المذابة، يخفق مرة أخرى. - توزع طبقة من الكريمة بالتساوي على سطح الكيك الإسفنجي. نصائح التقديم
- يزين الكيك بقطع الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو المكسرات
حسب الذوق. ملحوظة
- عند إضافة صوص الشوكولاتة الدافئ يجب أن يكون الكيك بارداً
والعكس، حتى لا يؤدي إلى تفتيت الكيك.