تاريخ النشر:
2022-03-02
الصنف:
مقبلات
التقييم:
يُعتبر الفلافل من الأطباق التقليدية في مختلف الدول العربية، ويتم صنعه من الحمص المطحون أو الفول المخلوط مع الأعشاب المتنوعة، إذ يُمكن تشكيله على شكل أقراص أو فطائر دائرية وقليه في الزيت العميق، كما يُمكن تطبيق طريقة عمل الفلافل بالفرن للأشخاص الذين يرغبون في تجنب الأكل المقلي. المكونات
10 دقيقة
24 اشخاص
48 سعرة حرارية
مقادير عجينة الفلافل
كوب من الحمص الجاف، المنقوع طوال الليل. نصف كوب من البصل المفروم. كوب من البقدونس المفروم خشناً. كوب من الكزبرة المفرومة خشناً. فلفل أخضر حار. طريقة الفلافل بالفرن – لاينز. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من دقيق الحمص. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. مقادير الشوي
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة تحضير عجينة الفلافل
تم نسخ الرابط
ضعي الحمص المنقوع في محضرة الطعام مع البصل والبقدونس والكزبرة والفلفل الأخضر والفلفل الأسود والكمون والملح، واخلطيهم مدة خمس دقائق أو أكثر لحين الحصول على خليط متجانس يشبه قوام الرمل الخشن، ثم ضعيهم في وعاء التجهيز، ثم أضيفي لهم دقيق الحمص وصودا الخبز واعجنيهم قليلاً ثم اتركيهم مدة نصف ساعة.
- طريقة الفلافل بالفرن – لاينز
- طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير - مقال
طريقة الفلافل بالفرن – لاينز
اصنعي من خليط الفلافل ثماني كرات مسطّحة، ودعيها جانباً لوقت قصير. سخّني الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية، وفي هذا الوقت سخّني الزيت في مقلاة واسعة، وضعي فيها أقراص الفلافل، ودعيها فيه لثلاث دقائق تقريباً لكلّ وجه، ثمّ استخرجيها من الزيت. انقلي أقراص الفلافل إلى صينية فرن، وأدخليها إفي الفرن الساخن، وحمّريها لعشر دقائق تقريباً. الفلافل المقلي
كأسان وربع من الحمّص المسلوق. ثلاث حبّات من البصل الأخضر المفروم ناعماً. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة ونصف من بهار الكمون. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الفلفل. ربع كأس من البقدونس المفروم ناعماً. ربع كأس من الكزبرة المفرومة. بيضة. عصير حبّة ليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ثلث كأس من الطحين. كأسان من الزيت النباتي. ضعي كل من الحمص، والثوم، والبصل الأخضر المفروم، والفلفل، والكمون، وكذلك البيضة، والبقدونس، والكزبرة، وعصير حبة الليمون، والملح، في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي المكونات معاً لثلاث دقائق من الوقت. أضيفي للخليط كل من البايكنج باودر والطحين، واخفقي مرة أخرى. ضعي الخليط النهائي في وعاء، ودعيه كي يرتاح في الثلاجة لنصف ساعة تقريباً.
بالفيديو شاهد طريقة عمل فلافل مخبوزة صحية نباتية طريقة عمل الفلافل أو الطعمية علي الطريقة الشامية وهي وصفة نباتية مخبوزة وخالية من الزيوت كما أنها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل المكونات 4 أكواب من الحمص منقوع مسبقًا 1 بصلة 3 فصوص الثوم 2 أوقية أوراق البقدونس 2 أوقية أوراق كزبرة ملعقة كبيرة ونصف خلطة الفلافل 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر الماء اختياري حسب الحاجة دقيق الحمص اختياري حسب الحاجة * طريقة التحضير ينقع الحمص المجفف طوال الليل (أو 8 ساعات على الأقل ثم يصفى ويشطف جيداً) يقطع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة ويخلط. أضف المزيج إلى محضر الطعام / الخلاط وامزج الفتات. يُسكب المزيج في وعاء ويُضاف مزيج بهارات الفلافل والملح ويُمزج بالملعقة أو باليد. عندما تكون جاهزًا للخبز أضف البيكنج بودر واخلط. شكل فطائر الفلافل ( كرات الصغيرة أو الكبيرة). رتبهم على صينية خبز مدهونة بالزيت ويمكنك ان تضعها في قوالب المافن كما في الصورة تُخبز في الفرن على حرارة 240 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن تكون ذهبية اللون ومقرمشة لتحمير أكثر ، قم بتشغيل الشواية / الشواء في الدقائق الثلاث الأخيرة.
طريقة عمل الايس كريم على طريقة زاكي. وصفات ايس كريم سهل. بسكويت بحشوة الايس كريم ايس كريم سلطة الفواكه ايس كريم نوتيلا ايس كريم تشيز كيك ايس كريم فانيليا والفستق الحلبي ايس كريم موز وشوكولاتة ايس كريم الموس عمل بسكويت الايس كريم ايس كريم سوفت ايس كريم طبقات بوظة عربية نصائح زاكي لـ طريقة عمل ايس كريم صحي. تجنب إضافة السكر الى المكونات، واستبداله بالعسل او الاعتماد على حلاوة المكونات، مثل الفواكه والشوكولاتة. استخدام حليب قليل الدسم، وقليل الدهون، ننصح باستخدام حليب اللوز، بهذا الشكل نضمن طريقة عمل الايس كريم صحي. عند تحضير ايس كريم الفواكه، ينصح باستخدام فواكه طبيعية وتجنب استخدام المنكهات. عند استخدام الكاكاو، استخدم الكاكاو الخام الغير محلى. لمن يعانون من حساسية الحليب، تجنب إضافة الحليب، إضافة اللبن الرائب المثلج، كبديل للحليب. هكذا نضمن لكم متابعينا الكرام طريقة عمل الايس كريم، بشكل صحي، مغذي، لذيذ. فوائد الايس كريم المنزلي. يعتبر الايس كريم غنياً جداً بالفيتامينات. يمد الجسم بالطاقة والتي تساوي مقدار الطاقة التي يمنحها الماء للجسم. يوفر الايس كريم بعض المعادن اللازمة للجسم. يحتوي الايس كريم على هرمون السعادة، الذي يعمل على تنشيط مراكز السعادة بالدماغ.
طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير - مقال
آخر تحديث: ديسمبر 19, 2021
طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير
يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير في المنزل، حيث يعتبر الأيس كريم من الحلويات المهمة خاصة في فصل الصيف، وهو من الأشياء التي يحبها الأطفال. ويمكن عمل الأيس كريم بفاكهة طبيعية في المنزل، دون الخوف والقلق من المواد الحافظة التي يتم وضعها في الخارج. يتم صنع الأيس كريم من الحليب ولهذا يعتبر من الحلويات المفيدة، خاصة وإن تم إعدادها في المنزل، كما يمكن القيام بالعديد من النكهات في المنزل، وطريقة عمل ايس كريم سهل المقادير هي:
المكونات
2 كوب من كريمة خفق الحلويات. 4 ملاعق كاكاو خام أو محلى حسب الرغبة. 2 كوب أو أقل حليب محلى مكثف. طريقة التحضير
في وعاء عميق نقوم بوضع الحليب. نقوم بوضع الكاكاو على الحليب. ويتم مزج الخليط جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة. نقوم بوضع كريمة الخفق في وعاء آخر. ثم نقوم باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على كريمة هشه. نقوم بوضع الحليب والكاكاو على الكريمة والتقليب جيدًا بواسطة ملعقة بشكل دائري بسيط حتى لا تقل الكريمة. ثم نقوم بتقسيم الخليط في بولات صغيرة من البلاستيك. نقوم بإدخال هذه البولات إلى الفريزر لمدة تتراوح من 24 إلى 30 ساعة على الأقل.
يمكنك انت ايضا اعداد ايس كريم لديد و رائع فقط بالمنزل اظافة الى ان طريق التحضير سهلة جدا. طريقة عمل آيس كريم بدون بيض. طريقة عمل أيس كريم بنكهة الفانيلا, اقتصادية و بكمية كبيرة حجم عائلي هدا الايس كريم مثالي عن تجربة مداقه فريش و منعش.