طريقه عمل المندي بالدجاج 😋باسهل طريقه 👍 - YouTube
- طريقه عمل المندي بالفرن
- طريقه عمل المندي بالبيت
- أحكام سجود السهو - إسلام ويب - مركز الفتوى
- كتب كم عدد ركعات سجود السهو - مكتبة نور
- كتب كم عدد سجود السهو - مكتبة نور
طريقه عمل المندي بالفرن
القليل من الزيت النباتي. القليل من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-. ملعقتان كبيرتان من اللبن. مكوّنات المندي:
فحم للتدخين. حبتان من البندورة المفرومة ناعماً. فصان من الثوم المهروس. القليل من الزبيب. القليل من المكسرات. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة أكواب أرز بسمتي منقوع. بصلتان مفرومتان بشكلٍ ناعم. ثلاثة قرون فلفل حار مفروم ناعماً. بهارات صحيحة من كُلٍ من: القرفة، اللومي، الكزبرة، الهال، القرنفل، الفلفل الأسود وورقتين من الغار. ملعقة صغيرة من كُلٍ من: القرفة المطحونة، اللومي المطحون، الكزبرة المطحونة، الهال المطحون، القرنفل المطحون، الفلفل الأسود المطحون، البهارات المشكلة والكركم. تحضير الدجاج:
إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: صلصة البندورة، الخردل ، اللبن، الكزبرة المطحونة، الكمون، الكركم، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل والزيت النباتي بداخله. خلط كافة المكونات مع بعضها البعض جيداً ووضعها فوق الدجاج بحيث يتم دهنها بشكلٍ جيد باستخدام اليدين من الداخل والخارج. إغلاق الوعاء الموجود به الدجاج بشكلٍ جيد ووضعه في البراد مدّة ليلة كاملة أو ساعة واحدة على الأقل. إخراج الدجاج من البراد ووضعه في الفرن وشويه على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية لمُدّة ساعة كاملة أو حتى يَنضج تماماً.
طريقه عمل المندي بالبيت
تحضير المندي:
إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من الزيت النباتي بداخله ورفعه على النار حتى يسخن قليلاً. إضافة كُلٍ من اللومي، الكزبرة الحب، الهال الحب، القرنفل الحب، الفلفل الأسود، عود من القرفة وورق الغار فوق الزيت وتقليبها قليلاً من الوقت حتى تخرج رائحتها النفاذة. إخراج البهارات الصحيحة من الوعاء وإضافة كُلٍ من البصل، الثوم والفلفل الحار في نفس الوعاء وتقليبها بشكلٍ جيد حتى يذبل البصل قليلاً. إضافة كُلٍ من القرفة المطحونة ، اللومي المطحون، القرنفل المطحون، الفلفل الأسود المطحون والكركم فوق البصل وتقليبها جيداً وتركها قليلاً من الوقت على النار. إضافة كُلٍ من الأرز، الملح، البهارات المشكلة ، الكمون، الكزبرة والهال المطحون فوق البصل وتقليب كافة المكونات مع بعضها البعض جيداً. إضافة مرق الدجاج فوق الأرز وتركه على النار حتى يَنضج تماماً ثمّ يُسكب المندي في طبق التقديم المناسب ويتم وضع الدجاج فوقه وتزيينه بالزبيب والمكسرات ويُقدم مباشرة.
-في المرحلة الثانية قومي بوضع الأرز وينفع في الماء الورد
والهيل والزعفران، ثم اتركي يغلي حتى تنشف الماء، وبعد ذلك ضيفي الفلفل الحار ويغطي يترك على نار هادئة حتى ينضج، ثم يدهن الدجاج بمنقوع ماء ورد وزعفران والهيل، وبعدها رشي عليه القليل من البهارات المندي وزيت الزيتون وحمريه بالفرن وبعدها أضيفيه فوق الأرز. -وأخيرا ضيفي كل من الزبيب و البصل المحمر معا، ومع البعض من بشر البرتقال، وضيفي الدجاج حضري فحمة وبخري الأرز بالفحمة، ويوضع بعد ذلك في فنجان فيه زيت وضعي الفحمة وأغلقي عليه.
السبت 18/ديسمبر/2021 - 10:46 ص
سجود السهو
قد يسهو المصلي أثناء صلاته، وقد ينغمس في صلاته ويتعمق فيها، فينسى كم ركعة قد ركع، وما تبقى عليه من ركعات لإتمام صلاته، وقد ينسى إن كان قال شيئا ما أو لم يقله، وقد يخطئ في عدد الركعات، وقد يسرح في أمر ليس له علاقة بالصلاة، لكنه قد جاء إلى تفكيره أثناء الصلاة، فما هي الأحكام التي قد يلجأ إليها المصلي إذا ما سهي عن صلاته. سجود السهو سجود السهو هو عبارة عن سجود المسلم سجدتين وذلك لتصحيح الخلل الذي حصل في صلاته بسبب السهو، ونتائج السهو ثلاثة: الزيادة، والنقص، والشك، والزيادة إذا زاد المصلي في صلاته على عدد المرات التي يجب القيام، أو القعود، أو الركوع، أو السجود فيها متعمدًا بطلت صلاته، وإن لم يتعمد المسلم ذلك وكان ناسيًا ولم يذكر الزيادة حتى فرغ منها ومن الصلاة، فليس عليه إلا أن يلجأ إلى سجود السهو، وصلاته صحيحة، وإن ذكر الزيادة في أثناء هذا السهو وجب عليه الرجوع عنه ووجب عليه سجود السهو، وصلاته صحيحة. النقص وينقسم لحالتين: 1- نقص الأركان إذا سها المسلم ونقص في صلاته ركنًا منها فإن كان تكبيرة الإحرام فلا صلاة له سواء تركها عمدًا أم سهوًا؛ لأن صلاته لم تنعقد أصلًا.
أحكام سجود السهو - إسلام ويب - مركز الفتوى
اختراع جيد وعن حكم الشرع في ما توصل إليه المخترع التونسي قال الرئيس الأسبق لجامعة الأزهر ورئيس لجنة الشؤون الدينية في البرلمان المصري الدكتور أحمد عمر هاشم: «لا شك أنها محاولة طيبة، حاول فيها مسلم إزالة اللبس من أذهان المصلين بجعلهم أكثر تأكداً من عدد الركعات. وهو هنا سخر العلم لخدمة الدين، ولهذا فله ثوابه عند الله الذي امتدح العلماء المجتهدين سواء في علوم الدين أوعلوم الدنيا النافعة للناس دون أن تصطدم مع أحكام الدين والأخلاق الفاضلة، فقال تعالى «قل هل يستوي الذين يعلمون والذين لا يعلمون» (آية9سورة الزمر). وربط بين ما يتوصل إليه العلماء وبين خشيتهم لله ومعرفتهم بدلائل قدرته، ومنها ما وهبهم من عقول يتوصلون بها إلى اختراعات مفيدة للبشر، فقال تعالى «إنما يخشى الله من عباده العلماء» (آية 28 سورة فاطر). كتب كم عدد ركعات سجود السهو - مكتبة نور. ولكنني فقط أحذر المصلين من الانشغال بالإشارات الضوئية وعدم الخشوع في الصلاة». مفتي تونس أباحها أرسل المخترع التونسي اختراعه إلى مفتي تونس الشيخ عثمان بطيخ طالباً منه حكم الشرع في ما توصل إليه وعرض له ما ستؤدي إليه السجادة من فائدة كبيرة للمصلين، فأصدر المفتي التونسي بياناً شرعياً جاء فيه: «لا مانع شرعاً من استعمال السجادة الحاسبة لعدد الركعات للصلاة، وهي لا تشغل المصلي في صلاته، بل إنها تعينه على ضبط عدد السجدات والركعات بالإشارات الضوئية التي تسجلها عند الركوع والسجود».
كتب كم عدد ركعات سجود السهو - مكتبة نور
*هنا لم يحدد الزيادة أو النقصان، ولم يحدد السجود قبل أم بعد السلام،. * عن أبي سلمة، عن أبي هريرة، عن النبي ﷺ، قال *﴿إذا نودي بالأذان أدبر الشيطان، له ضراط، حتى لا يسمع الأذان، فإذا قضي الأذان أقبل، فإذا ثوب بها أدبر، فإذا قضي التثويب أقبل حتى يخطر بين المرء ونفسه، فيقول: اذكر كذا اذكر كذا لما لم يكن يذكر، حتى يظل الرجل إن يدري كم صلى، فإذا لم يدر أحدكم كم صلى فليسجد سجدتين وهو جالس﴾* أخرجه أحمد، والدارمي، والبخاري، ومسلم، والنسائي. *هنا كذلك لم يحدد الا سجدتين وانت جالس،. هذا أمره ﷺ،. والحديث التالي فيه أن السجدتين قبل السلام،. * عن عطاء بن يسار، عن أبي سعيد الخدري، قال: قال رسول الله ﷺ *﴿إذا شك أحدكم في صلاته، فلم يدر كم صلى، ثلاثا أم أربعا، فليطرح الشك، وليبن على ما استيقن، ثم يسجد سجدتين قبل أن يسلم، فإن كان صلى خمسا، شفعن له صلاته، وإن كان صلى إتماما لأربع، كانتا ترغيما للشيطان﴾* أخرجه أحمد، والدارمي، ومسلم، وأبو داود، وابن ماجة، والنسائي، وابن خزيمة. *هنا تكلم عن الصلاة الرباعية (لا تدري صليت منها 3 أو 4 أو 5) فحدد السجدتين قبل السلام،. كم عدد سجدات سجود السهو. * عن علقمة، عن عبد الله بن مسعود *﴿أن النبي ﷺ سجد سجدتي السهو بعد السلام والكلام﴾* أخرجه الحميدي، وأحمد، ومسلم، وابن ماجة، والترمذي، والنسائي، وابن خزيمة.
كتب كم عدد سجود السهو - مكتبة نور
وإن شك في واجب من واجبات الصلاة هل فعله أم لا، أو تركه سهوا، فإن تذكره في محله، أتى به ولا شيء عليه، وإن تذكره بعد تركه لمحله فإنه لا يرجع إليه وإن كان في الركعة نفسها، ويسجد للسهو. وأما إن سلم قبل تمامها -بأن سلم من ثلاث في رباعية مثلا- ثم نبه أو تذكر ما لم يطل الفصل، فإنه يقوم بدون تكبير، بنية الصلاة، ثم يأتي بالرابعة ثم يجلس للتشهد ثم يسجد سجدتي سهو، لفعل النبي صلى الله عليه وسلم كما في حديث ذي اليدين. أحكام سجود السهو - إسلام ويب - مركز الفتوى. رواه البخاري ومسلم، وأما محله: فقد اختلف فيه الفقهاء، فمنهم من قال: يكون بعد السلام ومنهم من قال: يكون قبله ومنهم من قال: يكون قبل السلام إذا سجد من نقصان وبعد السلام إن كان من زيادة، ومنهم من قال: إن محله قبل السلام إلا في ثلاثة مواضع: إذا سلم قبل تمامها، وإذا كان متحريا، وإذا نسي سجود السهو الواجب قبل السلام ، حيث إن الأحاديث التي وردت في سجود النبي صلى الله عليه وسلم دلت على ذلك. وإن سجد بعد السلام فإنه يتشهد له ثم يسلم، لأنه في حكم المستقل بنفسه، واختار شيخ الإسلام رحمه الله أنه ليس لسجود السهو بعد السلام تشهد، حيث إن الأحاديث الصحيحة على خلاف ذلك، وعلى هذا فمن شك في صلاته ، هل قال في الركوع منها.
وقوله تعالى: «يريد الله بكم اليسر ولا يريد بكم العسر» (آية 185 سورة البقرة). للضرورة فقط وربط مفتي مصر الأسبق الدكتور نصر فريد واصل بين حكم الشرع في الاختراع ونية المخترع التي لا يعلمها إلا الله، و«دليلنا في ذلك قول رسول الله صلى الله عليه وسلم: «إنما الأعمال بالنيات وإنما لكل امرئ ما نوى». ويرتبط حكم الشرع حولها كذلك بما لها من فوائد أهمها تسهيل حساب عدد الركعات، وبالتالي فإنه لن يكون هناك خطأ في حسابها ولن يكون هناك سجود سهو، وهذا أمر طيب. ولكن يؤخذ عليها في الوقت نفسه أنها ستشغل المصلي بالنظر إلى الدليل الرقمي الضوئي مما يشغله عن التركيز التام في الصلاة ويقلل من خشوعه في أدائها». وأوضح واصل أنه من المعروف شرعاً أن «الثواب في الصلاة يُقاس بقدر الخشوع فيها، وكما قال رسول الله صلى عليه وسلم: «رب قائم ليس له من قيامه إلا السهر... »، وذلك لأنه لم يعط الصلاة حقها في الخشوع وأداء الحركات من قراءة بتدبر وتركيز في الركوع وسجود. فقد سبق الرسول صلى الله عليه وسلم ذلك علمياً حينما قال للمصلي الذي لم يتقن الصلاة وأداها بسرعة بدون خشوع: «ارجع فصل فإنك لم تصل». ولهذا أرى أن يكون استخدامها للضرورة فقط وفي أضيق الحدود وليس بشكل عام».