حلا بنت الصحن اليمني( خلود الشواورة) - YouTube
- بنت الصحن - YouTube
- طريقة عمل بنت الصحن حلى يمني بوصفة سهلة وسريعة - موقع محتويات
- طريقة عمل بنت الصحن اليمنى - ثقفني
- بنت الصحن.. كل ما تريد معرفته عن بنت الصحن وطريقة تحضيرها – في المدرج
- طريقة سلق البيض الصحيحة اول متوسط
- طريقة سلق البيض الصحيحة لغسل اليدين
- طريقة سلق البيض الصحيحة للعدد
بنت الصحن - Youtube
أضيفي البيض واستمري في العجن. تذاب الخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ مع رشه من السكر وتضاف إلى الخليط مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة. تترك العجينة لترتاح وتغطى بفويل. قسمي العجينة إلى ست قطع متساوية. خذي قطعة من العجينة، ادهنيها بخليط الزيت والسمن من الوجهين واستخدمي النشابة لمساعدتك على فردها بسمك رفيع. كرري العملية مع باقي القطع وضعي قطعة فوق الأخرى على صينية الفرن لتتشكل لك طبقات. ادهني أخر طبقة بصفار البيض ورشي عليها السمسم وحبة البركة. أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقا، واتركي حلى بنت الصحن يطبخ على درجة حرارة متوسطة. ضعي العسل حسب الرغبة على الحلى بعد إخراجه من الفرن، ليصبح جاهزا بهذا للتقديم. طريقة عمل بنت الصحن حلى يمني بوصفة سهلة وسريعة - موقع محتويات. اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة: أشهى وأسهل الطرق لتحضير طبق البسبوسة
حلويات يمنية تقليدية
غزت الأطباق اليمنية التقليدية دول الخليج العربي لما تميزت به من طعم أكسبها شعبية كبيرة، خصوصا أن الحلويات التي تشتهر بها اليمن بشكل خاص وهم يستخدمون في تحضيرها عامة العسل، والفواكه المجففة، ومن أميز وأشهر الحلويات:
المعصوب: وهو حلي يمني شديد الحلاوة، ويتم تناوله عادة مع الكريمة، الجبنة، التمر، العسل والموز.
طريقة عمل بنت الصحن حلى يمني بوصفة سهلة وسريعة - موقع محتويات
تعرفي على طريقة عمل بنت الصحن هذا الحلى اليمني الشهير بمقادير بسيطة و وصفة سهلة وسريعة التحضير، إذ يعتبر هذا النوع من الحلويات من الوصفات المشهورة جدا في اليمن فهو من التراث الثقافي لهذا البلد ويحمل مسمى آخر أيضا هو سبايا، ما يميزه إضافة إلى طعمه الشهي، سهولة تحضيره واعتماده على مكونات موجودة في كل بيت، وهو من الأطباق الخفيفة التي يمكن تناولها كوجبة إفطار مع كوب من الشاي بلبن وله العديد من الفوائد الصحية. مقادير وصفة بنت الصحن
لتحضير وصفة بنت الصحن، ستحتاجين إلى:
750 جرام من الدقيق الأبيض الفاخر أو ما يعادل كوبين ونصف. 250 جرام من الزبدة اللينة أو السمنة أو ما يعادل نصف كوب. 250 ملل من الزيت النباتي. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. كيس خميرة فورية، أو ما يعادل ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. بنت الصحن - YouTube. رشه ملح. للتزيين ستحتاجين:
صفار بيضة لدهن الوجه. سمسم. حبة البركة. قطر ثقيل للتحلية أو عسل. اقرأ أيضًا: حلويات العيد بالصور والمقادير
طريقة عمل بنت الصحن
لتحضير حلى بنت الصحن اتبعي الخطوات التالية:
ضعي في وعاء توضع جميع المكونات الجافة المتمثلة في الطحين، السكر، اللبن البودرة رشة الملح وخميرة الحلويات.
طريقة عمل بنت الصحن اليمنى - ثقفني
بنت الصحن اليمنية ، تعتبر من الحلويات الهشة والخفيفة التي يحب تناولها الكثير من الصغار والكبار، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي أخر، وتعتبر من الحلويات اللذيذة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، حيث أنه يمكن رشها بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة، وتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي وخاصتاً اليمن حيث أنه يرجع أصلها الي المطبخ اليمني، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة ومختلفة لعمل الحلويات في شهر رمضان الكريم، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة. مكونات عمل بنت الصحن
تتكون بنت الصحن اليمنية اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-
3 أكواب من الدقيق الفاخر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 4 حبات من البيض. نصف كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة كبيرة من السكر. طريقة عمل بنت الصحن اليمنى - ثقفني. ربع كوب من الماء الفاتر. طريقة عمل بنت الصحن اليمنية
مقادير التزيين
هناك بعض المكونات لتزيين الوجه وهي كالتالي:-
كوب من العسل. 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة. ملعقة كبيرة من السمسم.
بنت الصحن.. كل ما تريد معرفته عن بنت الصحن وطريقة تحضيرها – في المدرج
صفار حبة البيض. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل خطوة بخطوة وهي كالآتي:-
تحضير وعاء ونضع به الخميرة الفورية والسكر والماء ونقلب المكونات جيداً حتى تذوب المكونات جيداً. ثم نقلب المزيج السابق ونتركه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتي تتأكد من صلاحيته وظهور فقاعات بها. بعد ذلك تحضير وعاء آخر ونضع به الطحين والبيض والملح ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف خليط الخميرة ونقلب المكونات جيداً. ثم نسكب الزبدة السائلة مع الاستمرار في عجن المكونات حتي الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. بعد ذلك تقطيع العجينة على كرات صغيرة الحجم وتحضير قالب وندهنه بالقليل من الزيت في القاع والجوانب. نفرد العجينة في قاع القالب ثم ندهنها بالزيت ثم نفرد كرة أخر من العجينة ونضعها فوقها هكذا حتي الانتهاء من العجينة. ثم ندهن اخر طبقة بصفار البيض ونرش عليها حبة البركة على الوجه ونترك القالب جانباً حتى تسخن الفرن. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً. ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها العسل وتقطيعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.
تقلب المزيج السابق ونتركه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتأكد من صلاحيته وظهور فقاعات بها. تحضير وعاء آخر ونضع به الطحين والبيض والملح ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف خليط الخميرة ونقلب المكونات جيداً. نسكب الزبدة السائلة مع الإستمرار في عجن المكونات حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. ثم تقطيع العجينة على كرات صغيرة الحجم وتحضير قالب وندهنه بالقليل من الزيت في القاع والجوانب. نفرد العجينة في قاع القالب ثم ندهنها بالزيت ثم نفرد كرة أخر من العجينة ونضعها فوقها هكذا حتي الانتهاء من العجينة. ثم تدهن اخر طبقة بصفار البيض ونرش عليها حبة البركة على الوجه ونترك القالب جانباً حتى تسخن الفرن. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. ثم بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها العسل وتقطيعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي. فوائد الحلويات
هناك بعض الفوائد التي تمنحها الحلويات للجسم وهي كالآتي:-
تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة. تتكون من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة وتحمية من خطر الإصابة بالأنيميا.
Last updated سبتمبر 27, 2018 طريقة سلق البيض الصحيحة ومدة سلقه بعد الغليان البيض المسلوقة أكلة شهية على الإفطار سواء تناوله مع الخبز والملح فقط أو تحضيره كسلطة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالبيض المقلي ، وإليكي الطريقة الصحيحة لسلق البيض ومدة السلق الصحيحة. المكونات: 4 حبات بيضة دجاج متوسطة الحجم 3 كوب ماء بارد رشة ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: 1- ضعي البيض في وعاء ثم غطيه بالماء البارد ورشة الماء. مع ملاحظة وضع البيض أولا ثم الماء ثانيا، لأن وضع البيض بعد الماء قد يتكسر عند سقوطه في قاع الوعاء. 2- ضعي الوعاء على نار عالية الحرارة وأتركي الماء تغلي. طريقة سلق البيض الصحيحة للعدد. 3- أتركي البيض في الماء الساخن لمدة 14 دقيقة إذا كان البيض متوسط الحجم، ولمدة 17 دقيقة إذا كان البيض كبير الحجم. 4- إرفعي البيض من على النار وضعيه في ماء مثلج حتى يبرد ويسهل عليكي تقشيره. اقرئي أيضا: السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون والبيض المسلوق
طريقة سلق البيض الصحيحة اول متوسط
اتعلم طريقة سلق البيض الصحيحة مقدمة لك من الساعه، فالبيض من الأطعمة المشهورة والتي لها العديد من الفوائد المختلفة والمتعددة، لأنها أغذية غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي تساعد على إمداد الجسم بالغذاء. الاحتياجات والطاقة، ويمكن تناول البيض البيض المسلوق بجانب العديد من الأطعمة المختلفة، لذلك سنراجع الطريقة الصحيحة التي يمكن بها سلق البيض، للاستفادة من فوائده المتنوعة والمتعددة. تعلم طريقة سلق البيض الصحيحة يعتبر البيض المسلوق من الأطعمة المفيدة والمغذية للأطفال والكبار، بالإضافة إلى أنه يحمل طعمًا شهيًا ولذيذًا، وهناك العديد من الطرق المختلفة لعمل البيض المسلوق، لذلك اخترنا لك الغذاء الصحيح والصحي والآمن طريقة الحصول على بيض مسلوق بطعم لذيذ ولذيذ، وإليك الطريقة الصحيحة لسلق البيض وهي كالتالي: المكونات اللازمة اثنين من حبات البيض. ملعقة صغيرة ملح. كوبان من الماء. كوبان من الماء البارد. طريقه تقشير البيض المسلوق بشكل صحيح - ثقفني. كيف تستعد في البداية يتم إحضار البيض ثم غسله من الخارج بالماء النظيف مع مراعاة غسله برفق حتى لا ينكسر البيض. في حالة حفظ البيض في الثلاجة، يجب وضع البيض لمدة نصف ساعة على الأقل قبل إضافته إلى وعاء الغليان، حتى يكتسب البيض درجة حرارة الغرفة، حتى لا يتأثر البيض بدرجات الحرارة المختلفة.
طريقة سلق البيض الصحيحة لغسل اليدين
وأيضاً يُعاني بعض الأشخاص مِن الحساسيّة عِندَ تناوُلِهم البيض، فعليهم التنبُّه إلى ذَلِك. وَكثرة تناوُل البيض يؤدي إلى الإصابة بِمَرض الزُّلال، وأيضاً قد يُصاب الشّخص بالتّسمُّم الغِذائيّ إذا ما أكثَرَ من تناوُل البيض. فيديو طريقة عمل سندويشات البيض السريعة
للتعرف على طريقة عمل سندويشات البيض السريعة شاهد الفيديو.
طريقة سلق البيض الصحيحة للعدد
وأيضاً يُعاني بعض الأشخاص مِن الحساسيّة عِندَ تناوُلِهم البيض، فعليهم التنبُّه إلى ذَلِك. وَكثرة تناوُل البيض يؤدي إلى الإصابة بِمَرض الزُّلال، وأيضاً قد يُصاب الشّخص بالتّسمُّم الغِذائيّ إذا ما أكثَرَ من تناوُل البيض.
أخطاء نقوم بفعلها عند سلق البيض
سنتحدث خلال النقاط التالية عن بعض الأخطاء التي تحدث عند سلق للبيض وتسبب في العديد من المشاكل التي تصيب الناس وهذه الأخطاء هي:
ترك البيض يغلي لفترة طويلة على النار، تصل إلى 1\2 ساعة يسبب العديد من المشاكل ويؤدي إلى تغير لون البيض.
يوجد داخل البيت بعض العناصر التي يمكن أن تتحول إلى اللون الأخضر إذا قمنا بزيادة مدة الطهي مثل الكبريتيد وغيره. اللون الأخضر لمادة كبريتيد الحديد يسبب العديد من المشاكل التي تحدث في الجهاز الهضمي والأمعاء. كما أنه زيادة درجة الحرارة على البيض لمدة طويلة تؤدي إلى قتل العديد من المكونات التي يحتوي عليها. الطريقة الصحيحة لطهي البيض
سنتحدث خلال النقاط التالية عن الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها طهي البيض للحصول عليه بشكل مفيد:
أولا نقوم بوضع قدر يحتوي على الماء على النار و نقوم بتسخينه حتى يغلي. سلق البيض بهذه الطريقة يدمر كبدك احذري أن تقعي في هذا الخطأ مرة أخرى - ثقفني. بعد ذلك نقوم باضافة البيض ملعقة كبيرة من الملح ونترك البيض يغلي لمدة 10 دقائق فقط. بعد ذلك نقوم بإخراج البيض من النار وتقشيره وتناوله مباشرة. الكثير منا يعشق البيض لما له من فوائد صحيه وغني بالبروتينات ولكن تواحه السيدات مشاكل عند سلق البيض فتجد صعوبه في تقشيره وأيضا وجود راسخ كريهه لذلك أصبح الامر سهل يمكنك إضافة قطعة من الخبز في ماء سلق البيض والتخلص نهائيا من هذه المشكلة فهذا يساعد على التخلص من الرائحة بالإضافة إلي أن الخبظ غني بالبروتين الذي يعمل ويساعد على تسوية البيض بسرعة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ