وجبة الجريش ، تُعد وجبة ذات القيمة الغذائية العالية، وتتكون من الأرز المصري مع اللحم المفروم. طبق المرقوق ، من الأطباق الشعبية المكون الأساسي لها الدقيق الأسمر والباذنجان والكوسة. طبق المراصيع ، من أشهى الاكلات تتكون من الدقيق الأسمر الذي يعجن بالخميرة والماء الدافئ ومن ثم تُوضع على النار حتى النضج. مكبوس السمك ، من الأطباق الخليجية تتكون من الأرز بالبصل ويوضع السمك من فوقه حتى النضج. فطور شعبي سعودي. الكليجا ، حلوى سعودية تتكون من الحنطة التي يتم حشوها بالعسل والهيل ويمكن إضافة المسكرات لتحليتها أكثر. المطازيز ، من أشهر الاكلات الشعبية التي توجد في مدينة نجد، وتتكون من دقيق يطلق عليه اسم "البر" ويُعجن مع القليل من الماء والملح ويوضع معه اللحم أو الفراخ والخضروات. طبق الكبد السعودي، يتم تناول هذه الوجبة بجانب العيش الشامي، وتختلف طريقة تحضيرها حسب المناطق، فيوجد مناطق تحضير هذا الطبق عن طريق إضافة الثوم والبعض الآخر يضيف البصل. اقرأ أيضًا: طبخات سريعة: افضل الوصفات للطبخات السهلة والسريعة
اكلات شعبية سعودية جنوبيه
المطبخ السعودي من المطابخ العربية التي تختلف باختلاف مناطقها، فالمنطقة السعودية الجنوبية تتميز بوجود اكلات مختلفة تتميز بأطباقها الخاصة، ومنها مايلي:
القوزي ، من الاكلات السعودية الرئيسية، تتكون من المكرونة أو الأرز ويضاف إليه لحم الخروف الكامل، ويمكن تزيين الطبق بالمكسرات.
فطور شعبي سعودي درفت
تعرفي إلى مزيد من الأفكار لإعداد أشهى الأطعمة والحلويات في قسم الوصفات على موقع "سوبرماما".
المقادير: ¼ كيلو (200 جم) عدس أصفر. 2 كوب (500 مل) ماء. ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا. 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات. ثمرة طماطم متوسطة مقشرة ومفرومة ناعمًا. 5 جم) بهارات سبعة. 5 جم) كمون مطحون. طريقة التحضير: ضعي الماء والعدس والملح في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة أربع دقائق حتى يذبل. أضيفي مكعبات الطماطم، وقلبيها لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم المفرومة والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون، وقلبي جيدًا. اتركي خليط البصل على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم أضيفيه إلى العدس، وقلبي جيدًا. اتركي العدس على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى ينضج العدس تمامًا. فطور شعبي سعودي درفت. ضعي قلابة العدس في طبق التقديم، وزينيها بالكزبرة، وقدميها ساخنًا مع خبز التميس. قدمنا لكِ عزيزتي أشهر سبع أكلات شعبية سعودية للفطور، حضريها لأسرتكِ وضيوفكِ على مائدتكِ، واستمتعي معهم بالمذاق الشهيّ والرائع، ولا تنسي أن تشاركي الوصفات السابقة مع صديقاتكِ وتعرفيهم على موقعكِ "سوبرماما".