المدة الزمنية: 45 دقيقة
عدد الحصص: 16
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
2400 غ من الدجاج. 4 حبات من البطاطا متوسطة الحجم (170 غ الحبة). لتر من الزيت للقلي. مقادير الصلصة:
كوب من كريمة الطبخ السائلة. 8 ملاعق كبيرة من الصويا صوص. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من البهارات. كوب من لبن الزبادي. كوب من المايونيز. ضرسان من الثوم. كوب من مرقة الدجاج. مقادير سلق الدجاج:
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 4 ورقات غار. طريقة التحضير:
لتحضير الدجاج:
ننظف الدجاج ونقطعه ونغسله جيدًا. نملأ قدرًا بالماء، ونضعه على نار حامية إلى أن يغلي. نتخلص من الرغوة الظاهرة ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات وورق الغار ونسلق الدجاج (مدة ساعة وربع). نرفع القدر عن النار ونصفي الدجاج من الماء مع الاحتفاظ بمقدار كوب من مرق الدجاج. لتحضير الصلصة:
نقشر الثوم ونهرسه جيدًا. في وعاء نضع الكريمة والصويا صوص والملح والبهارات والفلفل الأسود والمايونيز والثوم واللبن وكوب مرق الدجاج ونحرك المكونات جيدًا. لتحضير صينية الدجاج بالكريمة:
نغسل البطاطا ونقشرها ونقطعها إلى شرائح. نضع الزيت في قدر عميق ونتركه يسخن ثم نضع شرائح البطاطا ونقليها إلى أن تصبح ذهبية.
طريقة عمل صينية البطاطس والدجاج بالكريمة - موضوع
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صينية الدجاج بالكريمة والليمون والثوم دجاجة كاملة مقطعة 4 قطع، أو 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم. كوب مرق دجاج. ½ كوب بصل أحمر مفروم. ¼ كوب كريمة طبخ. ½ 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ¼ كوب عصير ليمون. 2 ثمرة ليمون مقطعة شرائح. 2 ملعقة كبيرة زبد. 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف مجروش. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير صينية الدجاج بالكريمة والليمون والثوم سخني الفرن عند درجة حرارة 200. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة. في وعاء، ضعي المرق وعصير الليمون والثوم والفلفل الحار، وقلبي جيدًا. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج، وشوحيه على الجهتين، ثم ارفعيه في طبق واتركيه جانبًا. في القدر نفسه أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي خليط المرق، وقلبي جيدًا حتى يغلي. اتركي المرق يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، ثم أضيفي الزبد، وقلبي حتى يذوب. أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. في صينية فرن، ضعي الدجاج، ثم صبي خليط المرق والكريمة، ثم غطيه بورق فويل.
صينية اسكالوب بالكريمة و الخضار✨🌙 - Youtube
توضع البصلة المفرومة في مقلاة كبيرة وتقلى حتى يصبح لونها ذهبياً، ثمّ يضاف إليها مكعب المرق وقطع الدجاج المقطعة وشرائح الفلفل الرومي، والكزبرة والفلفل الأسود، وتقلب المكوّنات، ثمّ إضافة القشطة وإعادة تقليب الخليط. يوضع الدجاج في صينية الفرن، وتوزع فوقه كرات البطاطا ويتم بعدها إضافة الكريمة والقشطة. يوضع مكعب المرق على النار حتى يغلي ويسكب على كرات البطاطا والدجاج. توزع الجبنة المبشورة على الوجه وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى يتحمر وجهها. صينية الدجاج بالكريمة والفطر
دجاج مسلوق دون إزالة العظم. بطاطا مقطعة حلقات ومقلية
فطر معلب. صوص الصويا. كريمة خفق. كمية من المايونيز. نصف علبة زبادي. فصوص ثوم مهروسة. رشة فلفل اسود أو أي نوع من أنواع البهارات المفضلة. رشة ملح. نصف كوب من مرقة الدجاج. تخلط أربع ملاعق من صوص الصويا وملعقتان كبيرتان من المايونيز ونصف كأس من الكريمة المخفوقة، وكمية الزبادي والثوم المهروس والملح والبهار والمرقة بشكل جيد، وتوضع جانباً. توضع البطاطا المقلية في صينية البايركس وتصف جيداً كطبقة أولى، ثمّ يوضع فوقها الدجاج المسلوق، ثمّ الفطر. يضاف مزيج الصويا والمايونيز إلى البطاطا والدجاج، وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة من الأسفل، ثمّ تحمير الوجه قليلاً.
طريقة عمل صينية الدجاج بالكريمة و البابريكا - طريقة
716. 6K views 18K Likes, 83 Comments. TikTok video from عهــود محمـد،،🇸🇦 (@ahod14zx): "الذ صينيه دجاج بالكريمه 🍀،، ادعموني بتعليقات وطلعوه اكسبلورا#سنابي #طبخ #اكله_سهله #السعودية #جدة #مطبخ #صينيه_دجاج #صينيه". صينيه دجاج بالكريمه
لذذذيذذذهه😻👌🏻 | نشوح البصل بزيت ونضيف معجون الزنجبيل والثوم | صدور الدجاج والبهارات
ماجي ومعجون طماطم |.... الصوت الأصلي. sal_64 صالحه الغامدي🌻 92. 2K views 3. 4K Likes, 45 Comments. TikTok video from صالحه الغامدي🌻 (@sal_64): "صينية الدجاج بالكريمه سريعه وسهله ولذييذه👌🏼🤍#طبخ #رمضان #وصفات_سهله #أكل #cooking #اكسبلور #viral #وصفات_رمضان #طبخات_رمضان #تجهيزات_رمضان". زبده
بصل وثوم
صدور دجاج
فلفل بارد وجزر "اختياري"
كريمة طبخ او كبديل قشطه وحليب
بهارات فلفل ملح او ماجي
معجون طماطم
جبن موزاريلا | بطاطس مكعبات مقلي
خلطة الدجاج بالكريمه
جبن شيدر وموزاريلا
تتحمر من فوق وبالعافيه. Kayf Alhal. foodareaksa Foodareaksa 20. 7K views 740 Likes, 5 Comments. TikTok video from Foodareaksa (@foodareaksa): "صنية دجاج بالكريمة♥️.. #رمضان #اكسبلور#اكلات#وصفات#explor #صنية_دجاج".
نضيف البابريكا والدقيق ونحرك لمدة 4-5 دقائق ثم نضيف الطماطم ومرق الدجاج ونحرك ثم نضيف الدجاج وبعدها نضع القدر في الفرن حتى ينضج الدجاج تماماً وتصبح الصلصة سميكة لمدة 25-30 دقيقة. أثناء ذلك نغلي ماء مملح على نار عالية ونسلق فيه النودلز لمدة 7 دقائق ثم نصفيها ونخلطها في طبق مع كمية الزبدة المتبقية ثم نحرك. نضع الدجاج فوق النودلز ثم نضيف الكريمة الحامضة إلى الصلصة ونحركها ونضعها فوق الدجاج وبذلك يصبح الدجاج جاهزاً للتقديم.