الشوكولاتة الداكنة هي في الغالب من الكاكاو النقي ، والتي يمكن أن تساعد في محاربة تسوس الأسنان. يعود تاريخ حبوب الكاكاو إلى 4000 عام. شرب حكام الإنكا والمايا القدامى حبوب الكاكاو الخام حتى 50 مرة في اليوم لتعزيز الذكورة على الرغم من مذاقها المر. يُعتقد أيضًا أنه يزيد الطاقة والسعادة والقدرة على التحمل والتركيز.
دورات صناعة الشوكولاته في
المكان المناسب لم شروع شوكولاتة
الأمر الثاني الذي من الضروري أن يتم التعرف عليه وقت الإجابة عن سؤال كيف أبدأ مشروع شوكولاتة هو المكان الذي سيتم فتح المحل فيه مع ضرورة أن يكون المكان في موقع مناسب يحظى بوجود نسبة كبيرة من السكان. في الوقت الذي يجب أن يكون فيه المكان أيضًا من الأمكان المتوسطة حيث لا يجب أن يتم اللجوء إلى الأماكن الراقية التي تكون مرتفعة في الإيجار وكذلك لا يجب إختيار الأماكن النائية التي تكون بعيدة عن السكان. أفضل مكان يُمكن اختياره من أجل فتح مشروع محل شوكولاتة منطقة متوسطة بها نسبة كبيرة من السكان وليس بالضرورة أن يكون مكان المحل كبير للغاية بل من المُمكن أن يتم إختيار مساحة متوسطة تكفي فقط لبيع المنتجات. دورات صناعة الشوكولاته الداكنه. الحصول على المُنتج المراد بيعه
يوجد الكثير من الطُرق التي تُمكن الشخص صاحب المشروع من الحصول على الشوكولاتة التي سيقوم ببيعها في المحل ولعل من أبرز تلك الطرق ما يلي:-
من المُمكن أن يتم تصنيع الشوكولاتة وبعد ذلك تغليفها بطريقة جيدة وبيعها من خلال المشروع الجديد. الطريقة الثانية هي التواصل مع المصانع الكبيرة المتخصصة في صناعة الشوكولاتة وإختيار الطعم والنوع ذات السعر الجيد.
المنبر التونسي (صالون الشوكولاتة والحلويّات) – بعد سنة من ايقاف جميع الأنشطة الاجتماعية والترفيهيّة عموما جرّاء تفشّي فيروس الكورونا، يعود صالون الشوكولاتة والحلويّات للإنعقاد في دورته الثالثة أيّام 2 و3 و4 ديسمبر 2021 بقاعة المعارض بمقرّ للاتّحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بحيّ الخضراء. شوكولاتة : خبايا صناعة الشوكولاتة بين الأخلاق والربح by Simen Sætre. وتشير كلّ التوقّعات على أن تكون هذه الدورة استثنائيّة على جميع الأصعدة لا سيما على مستوى الإقبال الجماهيري حيث يسجّل عدد الزوّار إرتفاعا ملحوظا من سنة إلى أخرى، وعليه يزداد عدد العارضين العاملين بمجالات صناعة الشوكولاتة والمرطّبات. و كالعادة، أكّدت العلامات التجاريّة التونسيّة الكبرى مشاركتها في صالون الشوكولاتة والحلويّات، غير أنّ هذه الدروة الثالثة مقدمة على إنفتاح على آفاق دوليّة خاصّة مع مشاركة علامات أجنبيّة بارزة في المعرض وهي شركات تعمل في مجال صناعة القهوة والكاكاو والشوكولاتة والحلويّات. كما للحرفيين مكانة خاصّة حيث يقبلون سنويّا بكثافة للقيام بعمليّات تسويقيّة وترويجيّة لآخر إبداعاتهم وابتكاراتهم. وعلى غرار النسخ السابقة للمعرض، وبمعيّة نادي الكأس العالمي للحلويّات، سيتمّ على مدار الثلاث أيّام، تنظيم مسابقات أحسن قطعة فنيّة وأفضل المرطبات بالشوكولاتة.