ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم. ثمرة من الفلفل الأخضر المفروم ناعما. عصير حبة من الليمون. رشة من الفلفل الأبيض. 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الطحينية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. رشة فلفل أحمر حار. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم فرما ناعما. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. خبز مقلي. كيفية تحضير الحمص
في وعاء ضعي كل من اللبن الزبادي والطحينة، ويتم التقليب جيدا. //طريقه عمل حمص الشام ع اصولو// - YouTube. ضعي القليل من الماء البارد، ثم يتم إضافة عصير الليمون، ويتم الخلط جيداً. أضيفي الملح والفلفل الأخضر والنعناع والفلفل الأحمر إلى ما سبق. يتم إضافة كل من الكمون والزيت والثوم المفروم، ويتم الخلط جيدا. ضعي الصلصة السابق تحضيرها إلى الحمص، ويتم التقليب جيدا. يقدم وبالهناء والشفاء. يمكنك الاطلاع على كيفية عمل حمص بالطحينة بالمقادير السهلة والخطوات الاحترافية كالمطاعم
سر حمص الشام
سر نجاح حمص الشام (الحلبسة):
عدم اضافة الحمص للمكونات إلا بعد اختلاطها وغليانها
شاهد ايضا عمل الحمص بطحينة بالمقادير السهلة والخطوات الاحترافية السريعة
//طريقه عمل حمص الشام ع اصولو// - Youtube
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
حمص الشام من أهم مشروبات فصل الشتاء التي تساعد على الدفئ ، تعرف على طريقة تحضيره وسر تتبيله المطاعم.
حمص الشام بالطحينة حمص الشام بالطحينة ، مقبلات سهلة وشهية مع الحمص المهروس( مسبحة) والغني بنكهة الثوم، والصنوبر وخليط اللحمة المفرومة المحمص بالتوابل بطريقة حارة، ويقدم حمص الشام بالطحينة مع زيت الزيتون والبقدونس المفروم على سطحه و يعتبر الحمص بالطحينة من المقبلات الرمضانية ذات الشهرة العالمية.