طريقة عمل التبولة السورية
تشتهر سوريا بالعديد من الأطباق والوصفات المختلفة والمتنوعة والتي يحبها الكثير من المصريين حيث أن طريقة عمل التبولة السورية الأكثر بحثًا لسهولتها وطعمها ومذاقها الجميل ولتنوع طرق إعدادها. العناصر الغذائية التي تمتلكها التبولة
يحتوي طبق واحد من التبولة على كمية مناسبة من فيتامين سي الذي يساعد على مقاومة الأمراض بالإضافة إلى الألياف النافعة التي تقي الإنسان من الإصابة بهشاشة العظام والعشى الليلي، كما تقوم بتنظيف الكلى والجسم من السموم والفضلات وتساعد بدرجة كبيرة على التخلص من الوزن الزائد والحماية من الشيخوخة. طريقة التبوله الصحيحه
مكونات التبولة
قد يبدو لك أن مكونات التبولة كثيرة ولكنها بنسب قليلة وسوف تعطي لك في النهاية طبق من سلطة التبولة السوري الشهي واللذيذ، وتلك المكونات هي:
حوالي حزمة من البقدونس الطازج كبيرة الحجم، أو إذا كانت صغيرة سوف تحتاجين من 2 إلى 3 حزم. نصف حزمة من النعناع الطازج. عدد خمس ورقات من الخس البلدي أو الافرنجي (الكابوتشى) على حسب ما يتوفر. مكونات التبولة السورية والفرز اليوم. ربع كيلو من الخيار أي ما يعادل 3 حبات متوسطي الحجم. واحدة متوسطة الحجم من البصل الأخضر. عصير ليمونة واحدة.
- مكونات التبولة السورية والفرز اليوم
- مكونات التبولة السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة
- مكونات التبولة السورية اليوم
- مكونات التبولة السورية 2021
مكونات التبولة السورية والفرز اليوم
التبّولة السورية
لطالما سمعنا عن لذّة التبّولة السورية وعن مذاقها الزكيّ والرائع. حيث أنه من الممكن إضافة التبولة السورية مع مختلف الأطباق الأساسية، فالتبّولة السورية مشهورة في جميع المدن السوريّة وبشكل كبير. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة صنع التبّولة السورية بمكوناتها الرئيسية والثانوية بطريقة سهلة و سريعة، هيا لنبدأ وتابع معنا..
ما هو تاريخ التبّولة السورية؟
يعود تاريخ التبولة السورية إلى زمن الكلدانيين، وهم يُصَنَّفون على أنّهم نوع من الشعوب الرّاقية التي سكنت بلاد تسمى منطقة ما بين النهرين، منذ 3000 من قبل الميلاد. وتم اشتقاق كلمة تبولة من (ت ب ل)، والتي تعني خلط الخضار، بالإضافة إلى أنّ كلمة تبولة هي فعل الأمر من (ت ب ل). فسابقا كان أهل هذه البلاد يقومون بخلط جميع أنواع الخضار في طبق واحد ويقومون بعدها بتقديمه لكبار القوم. وقد إنتقل هذا المُسمّى تدريجيا إلى لبنان مع زمن الفتوحات الآشورية. كما أنّ بعض الدراسات تقول بأنه تمّ إدخال البُرغل إلى مكونات التبولة في زمن العصر المملوكي و ذلك يعود لإنتشار و تعدُّد زراعة القمح في أراضي سهل البقاع المتواجد في منطقة البقاع. مكونات التبولة الشامية - موضوع. بالإضافة إلى أنّ التبّولة أصبحت من أهم أطباق التراث اللبناني و السوري في القرن العشرين.
مكونات التبولة السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة
تعرفي إلى مكونات التبولة الأصلية
يعد طبق التبولة من أشهر أطباق مطابخ بلاد الشام تحديدًا في لبنان وسوريا، إذ لا تكاد أن تخلو أي قائمة طعام في أي مطعم لبناني أو سوري من طبق التبولة، وفيما يلي سنوضح مما تتكون التبولة الأصلية والتقليدية: [١]
نصف كوب برغل ناعم. 1 فص ثوم مفروم ناعم (هذا المكون اختياري). عصير 2 ليمونة كبيرة الحجم أو على حسب الرغبة. 3 أكواب بقدونس مفروم أي ما يُعادل 3 حزم كبيرة، والأفضل أن يكون طازجًا. كوب نعناع طازج ومفروم. 250 جرام من الطماطم الناضجة والمقطعة مكعبات صغيرة. حفنة بصل أخضر مفروم ناعمًا. طريقة عمل التبولة السورية - موقع مُحيط. ملح حسب الرغبة. نصف كوب زيت زيتون ذي جودة عالية. مجموعة من أوراق الخس الطازجة والمغسولة جيدًا. طريقة عمل التبولة الأصلية
بعد تجهيز مكونات التبولة، جاء الآن وقت تحضيرها كما في الخطوات التالية، علمًا بأن هذه الوصفة تحتاج إلى 30 دقيقة لتصبح جاهزة: [١]
يوضع مقدار البرغل الناعم في وعاء ويُنقع بمقدار 250 ملليلترًا من الماء لمدة 20 دقيقة إلى حين نضوجه. بعد مضي 20 دقيقة على نقع البرغل يتم تصفيته من الماء بواسطة قطعة من القماش القطني. يوضع البرغل المُصفى في وعاء كبير ويُضاف إليه الثوم وعصير الليمون والبقدونس والنعناع والطماطم والبصل الأخضر والملح، ثم يُترك الوعاء في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، وذلك ليمتص البرغل المكونات وينتفخ.
مكونات التبولة السورية اليوم
كما أنّ التبّولة. هي عبارة عن سَلطة شائعة وشعبية، وتعتبر نوع من أنواع المقبلات الشائعة في بلاد الشام وبشكل خاص في سوريا ولبنان، تفَشّت بين باقي البلدان لاحقا، حيث أنه تم معرفتها أيضا في البرازيل والدومينيكان أين يسمونها هنالك بإسم tipili وذلك يعود لوجود المهاجرين من أصول وأعراق سورية ولبنانية من بلاد الشام. ما هي فوائد التبولة السورية ؟
للتبّولة السورية عدّة فوائد لصحة جسم الإنسان، وسنذكر الآن أهم هذه الفوائد الصحية المتعددة:
تعمل التبولة على تحفيز العمليات التي تُقاوم الأمراض، وتدعيم الجهاز المناعي و هذا يعود إلى إحتوائها على الفيتامينات الغنية. التبولة السورية غنية بالألياف. التي تعمل على الحدّ من نسبة الكوليسترول الضارّ بجسم الإنسان. مكونات التبولة السورية اليوم. تُحِدّ من الإرهاق والخمول وتساعد على عملية تعويض النشاط عند بذل المجهود الكبير. التبولة السورية غنية جدًا بعنصر الكالسيوم والذي يقوم بدوره بالحد من تشكل مرض الهشاشة في العظام والمحافظة على صلابة العظام والأسنان. تقي التبولة السورية من مرض العشى الليلي, وتعمل على تقوية النظر. التبولة غنية بمادة اللايكوبين التي تعمل على الوقاية من أمراض السرطان. تُكسب التبولة السورية البشرة لونا جميلا، وتساعد على وقاية البشرة من أشعة الشمس وأيضا تحميها من أعراض الشيخوخة.
مكونات التبولة السورية 2021
يضاف الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون إلى سلطة التّبولة، وتُخلط المكوّنات مع بعضها جيدًا. تُسكب التبولة السورية في طبقٍ عميق ثم تُقدّم. التبولة الشامية
ثلاث ثمرات من الطماطم المغسولة والمفرومة فرمًا ناعمًا. حزمتان من البقدونس المغسول والمفروم فرمًا ناعمًا. نصف رأس من الخس المغسول والمفروم ناعمًا. ربع كوب من النعناع المغسول والمفروم فرمًا ناعمًا. ثمرة من الخيار المغسول والمفروم فرمًا ناعمًا. مكونات التبولة السورية 2021. ثمرة من البصل المفروم ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من البرغل. عصير ثمرة من الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كميّة من الملح حسب الرّغبة. طريقة التحضير
يوضع البرغل في وعاء، وتضاف إليه كمية من الماء تكفي لغمره، ويُترك منقوعًا لمدة ثلاثين دقيقة ثم يُصفى ويُترك جانبًا. يوضع البصل المفروم، والخيار، والطماطم، والخس المفروم، والنعناع المفروم، والبقدونس في وعاءٍ عميق، وتُخلط المكونات بالملعقة. يضاف البرغل لخليط الخضروات ويُقلب، ثم يضاف زيت الزيتون والملح وعصير الليمون ويُقلب الخليط جيدًا حتى تتشرب الخضار الصلصة. توضع أوراق الخس المغسولة في قاع طبق تقديم عميق، وتُسكب فوقها سلطة التبولة ثم تُزيّن بشرائح الليمون وتُقدّم.
وصفات سلطات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير سلطة التبولة ١/٢ كوب برغل ١/٢ كوب بقدونس مفروم ١/٤ كوب نعناع مفروم ١/٢ كوب بصل مفروم ١ طماطم كبيرة، مقطعة قطع صغيرة ١/٢ كوب عصير ليمون ٥ ملعقة زيت زيتون ملح وفلفل طريقة تحضير سلطة التبولة انقعي البرغل في ماء ساخن لمدة ٢ ساعة. صفّيه جيدا واتركيه جانباً. اخلطي البقدونس والنعناع والبصل والطماطم في طبق التقديم. أضيفي البرغل. عمل التبولة السورية - نبض الحجاز 0508428053. اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل في كوب صغير. حذقي التبولة بإستخدام خليط الزيت والليمون. قدميها مذوقة بالخس وشرائح الليمون المصدر: خاص بسوبرماما