المعكرونة البيضاء هي صلصلة من أصل إيطالي، تضاف الصلصة عادة للمعكرونة وأحياناً لبعض أنواع سلطات الخضار، واللازانيا، وأطباق الخبز الأخرى، فهي تضفي طعماً دسماً للطبق، وإليكم أسهل طريقة لتحضيرها. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 30 دقيقة الكمية: 4 اشخاص المستوى: سهل طريقة المعكرونة البيضاء المكونات كيس معكرونة التي تفضلينها ( سباجتي، فوتتشيني، أصداف، أصابع). ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. كوب و نصف من الحليب. ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح. رشة فلفل أسود أو أبيض. طريقة المعكرونة البيضاء 2021. ملعقة صغيرة أوريجانو. ( اختياري) طريقة التحضير نسلق المعكرونة بالماء المغلي. نبدأ بتذويب الزبدة. نضيف الطحين ونبدأ بالخفق الجيد ليصبح الطحين ذهبي اللون. نسكب تدريجياً الحليب الساخن إلى خليط الزبدة والطحين. نخفق الخليط جيداً باستخدام ملعقة خشبية بعد سكب الحليب، حتى لا تتشكل بعض التكتلات نضيف الملح والفلفل والأوريجانو. نترك الخليط حتى ينضج جيداً مدة ربع ساعة تقريباً مع التحريك المستمر. إذا كان الخليط قد أصبح سميكاً فهذا يعني أنه قد أصبح جاهزاً. نسكب الصلصة البيضاء على المعكرونة. إضافة بعضاً من جبن البارميزان.
- طريقة المعكرونة البيضاء مايكروسوفت
- طريقة المعكرونة البيضاء تحميل
- طريقة المعكرونة البيضاء الفنلندية
- طريقة المعكرونة البيضاء 2021
- طريقة المعكرونة البيضاء بالعين
طريقة المعكرونة البيضاء مايكروسوفت
طريقة عمل المعكرونة بالصوص الأبيض والجمبري تعد من الأكلات المشهورة والمحببة لدى الكثير منا بمختلف وصفاتها، وتعد من الوجبات السريعة التي يحبها الأطفال إضافة إلى طعمها الجميل واللذيذ، وهي من الوصفات الإيطالية الجميلة كما نقدم معها طريقة عمل الوايت صوص وهو الصوص الصوص الأبيض الخطير واللذيذ. طريقة عمل المعكرونة بالصوص الأبيض والجمبري:
يعد الجمبري من الأكلات اللذيذة والمفيدة لنا نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من السيلينيوم الذي يعمل علي تحسين الجهاز المناعي، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويقلل خطر الإصابة بمرض السكر والاكتئاب. يحتوي أيضا على النحاس وفيتامين B12،B3،B6، وفيتامين A ،E ويحتوي أيضا على أوميجا 3، والزنك، والبروتينات، والفوسفور. مقادير الوصفة:
نصف كيلو جمبري روبيان مقشر. ثلاث فصوص ثوم متوسطة الحجم مفروم ناعم. طريقة عمل معكرونة بالصوص الأبيض. ملعقتين كبيرتين من الزبدة. ملعقتين كبيرتين من الدقيق. عودين بصل أخضر مفروم ناعم. كوبان ونصف من الكريمة السائلة أو أي نوع كريمة طبخ حسب الرغبة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. جبنه بارميجان مبشورة. نصف كيلو معكرونة أسباحيتي، أو فيتوتشيني مسلوقة حسب الرغبة. للتزيين:
بشر ليمون.
طريقة المعكرونة البيضاء تحميل
تضاف إليه كريمة الطبخ، والحليب، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والملح، ومن ثم تحرك المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض. يترك الخليط على النار حتى يغلي، ويصبح خليط ثقيل القوام. تسوضع المعكرونة فوق الخليط، ويحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. تسكب المعكرونة في طبق التقديم، ومن ثم تقدم مباشرة. مكرونة بالجمبري والصلصة البيضاء
وقت التحضير 25 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
نصف الكوب من اللبن كامل الدسم. مئة غرام من جبنة جودة. نصف الملعقة الصغيرة من جوزة الطيب مبشورة. أربعمئة غرام من الجمبري. نصف الملعقة الصغيرة من الكمون. نصف عبوة من المعكرونة. ملعقة صغيرة من الصوص الحار. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف الملعقة الصغيرة من الفلفل الأبيض. كوب من كريمة لبّاني. قطعتان من جبنة كيري. مقادير تسوية المكرونة
ملعقتان صغيرتان من الملح. مئتين غرام من المكرونة ما يقارب النصف عبوة. وصفة صلصة المكرونة البيضاء بالجبن - طبخ. لترين من الماء. سلق المكرونة
يوضع الماء في وعاء، ويوضع على النار حتى يغلي. يضاف إليه المكرونة، والملح، ويقلب باستمرار حتى لا تعجن. تترك على النار حتى تغلي لمدة تتراوح بين الثماني إلى الإثنا عشر دقيقة، أو حتى تنضج.
طريقة المعكرونة البيضاء الفنلندية
أسرع وألذ معكرونة بالصوص الابيض في 5 دقائق وبدون كريمة رووعة - YouTube
طريقة المعكرونة البيضاء 2021
لازانيا بالبشاميل مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطهي: 30 دقيقة الكمية: 4 اشخاص المستوى: سهل المكونات ثماني صفائح لازانيا. طبقة اللحم ربع كيلوغرام لحم مفروم. بصلة صغيرة، مبشورة. ملعقة كبيرة معجون الطماطم. طماطم صغيرة، مقشرة ومبشورة. للباشميل ملعقة و نصف كبيرة دقيق أبيض. ملعقة و نصف كبيرة زبدة. ثلاثة أكواب حليب سائل. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة المعكرونة البيضاء pdf. طريقة التحضير لسلق المعكرونة: نضع الماء على النار وعندما يغلي يوضع الملح وثم نضع اللازانيا. لعمل طبقة اللحم، في قدر على النار، نضع البصل المبشور ثم اللحمة المفرومة، الملح والفلفل ويقلب حتى نضوج اللحمة، نضيف معجون الطماطم، الطماطم المبشورة ويقلب لمدة 5 دقائق. لعمل الباشميل: في قدر على النار، نضع الزبدة ثم الدقيق ويقلب على نار متوسطة لمدة دقيقة، نخفف النار ونضيف الحليب تدريجيا ونحرك جيدا، نضع الملح ونقلب حتى الحصول على السماكة للباشميل، وعندما نضوج اللازانيا، تصفى وتوضع في ماء مثلج. لتحضير الصينية: يوضع القليل من الباشميل في قعر الصينية. ثم توضع طبقة لازانيا، ثم اللحم المفروم. يمكن وضع جبنة موتزاريلا حسب الرغبة، وثم القليل من الباشميل على اللحمة وطبقة لازانيا، وفي النهاية الباشميل.
طريقة المعكرونة البيضاء بالعين
يوضع زيت الزيتون في وعاء، ويوضع على نار متوسطة الحرارة، ويترك حتى يسخن. يضاف إليه الجمبري، والفلفل، والصوص الحار، وجوزة الطيب، والملح، ويقلب جيداً مع بعضه البعض لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ومن ثم تخفض درجة حرارة النار. يضاف إليه جبنة الكيري، ويخلط جيداً مرة أخرى. يضاف إليه جبنة جودة، والكريمة، ويخلط جيداً مرة أخرى حتى تذوب وتتجانس المكونات مع بعضها البعض، ويصبح خليط واحد متجانس. يضاف إليه اللبن، ويحرك قليلاً، ومن ثم يترك الصوص لمدة خمس دقائق تقريباً، حتى يصبح قوامه سميكاً. تضاف إليه المكرونة المسلوقة، ويخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم يوضع في طبق التقديم، ويقدم. مكرونة بالفاصوليا البيضاء
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
رشة من الملح. عبوة من المعكرونة المسلوقة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. نصف كيلو من الفاصوليا البيضاء المسلوقة. عشر حبات من الطماطم مقطعة إلى أنصاف. ثمن كيلو من المشروم المقطع إلى شرائح. كوب من الكرنب المفروم. طريقة المعكرونة البيضاء تحميل. رشة من الكمون. عودان من عيدان الكرفس المفروم. كوب من جبنة بارميزان مبشورة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
توضع الجبنة فوق المعكرونة مع قليل من الفلفل الأسود وتقلب جيداً. ضعي المعكرونة في طبق التقديم وضعيها تحت شواية الفرن حتى يتحول لون الجبن إلى البني ويذوب. يُزيّن الطبق الساخن المزين بقليل من البقدونس. مكرونة بالصلصة الحمراء
60 دقيقة. قطعتان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. قطعة فلفل رومي مفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة كاتشب. ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون. ربع ملعقة صغيرة ملح. الماء حسب الحاجة. اسلقي المعكرونة في قدر من الماء على نار متوسطة. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ، أضيفي البصل وقلبي حتى يتلاشى ، ثم أضيفي الفلفل والطماطم واخلطي المكونات مرة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اخلطي دبس الرمان والكاتشب والملح وعصير الليمون ومعجون الطماطم في وعاء ، ثم اسكبي خليط الصلصة في القدر واخلطي المكونات حتى تتداخل وتتماسك الصلصة معًا. ارفعي قدر المعكرونة عن النار وضعيها في مصفاة حتى يتخلص من السائل ، ثم أضيفيها إلى قدر الصلصة. قلبي المكونات ، ثم اسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة. المعكرونة الملونة
تكفي 3 اشخاص. طريقة عمل معكرونة بالزيتون والصلصة البيضاء | أطيب طبخة. علبة مكرونة فارفالي. نصف كوب كريمة طبخ. فصوص ثوم مفرومة ناعماً. نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.