صفّي القهوة في إناء باستخدام مصفاة، وادخلي الإناء إلى الثلاجة حتى تبرد القهوة. املئي الإناء بمكعبات الثلج، وبعدها أضيفي القهوة، القشطة، خلاصة الفانيليا والقرفة المطحونة. لتحضير الصلصة: في وعاء على حرارة متوسطة، أخلطي السكر، الماء وعود الفانيليا. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار، اتركيه في درجة حرارة مناسبة للغرفة حتى يبرد ثمّ ضعي خلاصة الفانيليا والقرفة. أضيفي القليل من صلصة الشوكولاتة في 4 أكواب تقديم. وزّعي القهوة المثلجة على أكواب التقديم وأضيفي الصلصة على الوجه. قدّمي القهوة المثلجة باردة على سفرتك. طريقة القهوة الباردة بالشوكولاتة المكونات ملعقتان كبيرتان من القهوة. ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة. كوب من الماء الساخن. ثلاث قطع مكعبات ثلج. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من الحليب قليل الدسم. طريقة التحضير ضعي الماء، والقهوة في وعاء مع خلطهما بشكل جيد. أضيفي الفانيلا، والشوكولاتة، والحليب، واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها. طريقة عمل قهوة اللاتيه الباردة - مجلة هي. اسكبي الخليط في أكواب التقدم مع وضع مكعبات الثلج على رأس كل كوب. القهوة التركية الباردة المكونات كوب من القهوة التركية. نصف كوب من الحليب السائل.
طريقة القهوة الباردة &Ndash; باسلات لمكائن القهوة
من الممكن أيضًا استبدال الحليب العادي بحليب جوز اللوز أو حليب الصويا وذلك متاح في أي وقت. يمكن إدخال المكسرات كالبندق واللوز والعين جمل وغيرها من الأنواع الأخرى كعنصر للتزيين من الأعلى، أو إدخالها في مكونات وصفة القهوة الباردة للحصول على مذاق لذيذ. القهوة الباردة ،، تختلف عن الساخنة بالطعم والفوائد وطريقة التحضير. في نهاية هذا المقال نكون قد استعرضنا طريقة القهوة الباردة، ونُشير إلى أنها تحتوي على الفيتامينات المختلفة، لكن في الوقت ذاته لا يُفضل الإفراط في شربها لأنّها تؤدي إلى الأرق. قد يهمك أيضًا: طريقة عمل القهوة العربية والقهوة الاسبانية والقهوة الفرنسية عدد السعرات الحرارية في القهوة بجميع أنواعها قهوة لافازا سوبر كريما قهوة لافازا الإيطالية بأفضل أنواعها السعرات الحرارية في القهوة التركي 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
طريقة عمل قهوة اللاتيه الباردة - مجلة هي
وقت التحضير: 10 دقيقة
في النهارات الحارة ، تاتي القهوة الباردة لتريح حواسك و تنعش يومك بمشروبك المفضل (القهوة) مع مكعبات من الثلج و الحليب لتحضير قهوة اللاتية المثالية المحضرة من تخمير القهوة من دون غليها ، كما تحضر في كافيه " انترسكت باي لكزس " في دبي، اتبعي معنا الوصفة التالية:
المقادير
170 ملليلتر قهوة مختمرة
5 ملليلتر سكر (حسب الرغبة)
50 ملليلتر حليب قليل الدسم
طريقة التحضير
تنقع القهوة المطحونة ناعما في ماء بارد على درجة حرارة الغرفة لمدة 13 ساعة. يسكب سائل القهوة المصفى في كاس كبير او كوب ورقي يحتوي على ثلج، و يسكب فوقه الحليب و السكر و يحرك جيدا و يقدم باردا. عادة ما تكون القهوة المخمرة ذات مذاق احلى من القهوة المغلية ، كما انها اقل نسبة حموضة.
القهوة الباردة ،، تختلف عن الساخنة بالطعم والفوائد وطريقة التحضير
سكب الخليط في أكواب للتقديم، ثمّ إضافة القهوة الباردة إليه وتحريك المكوّنات. القهوة الفرنسيّة الباردة
المكوّنات: عشرة مكعبات من الثلج. كوب ونصف من كريمة الحلويات المخفوقة. نصف كوب من منقوع اليانسون. ملعقتان كبيرتان من القهوة. ملعقة كبيرة من صلصة الشوكولاتة. ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المجروشة. طريقة التحضير: خلط القهوة، ونصف كمية كريمة الحلويات، ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي. إضافة صلصة الشوكولاتة، و منقوع اليانسون والخلط حتى تتجانس المكوّنات. سكب القهوة الباردة في أكواب للتقديم، ثمّ تزيينها بالكمية المتبقية من كريمة الحلويات، والشوكولاتة المجروشة. وللقهوة الباردة فوائد عديدة
1- تحسين عملية الأيض
تفيد القهوة الباردة في تحسين عملية الأيض، وهي تحويل الطعام داخل الجسم إلى طاقة، ويمكن القهوة الباردة أن ترفع معدل هذه العملية، وتحسن الهضم بنسبة 11%. 2- الوقاية من الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية
يفيد الكافيين الموجود في القهوة في تحسين الحالة المزاجية، وبخاصة للأفراد المحرومين من النوم، كما تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الاكتئاب، ويمكن استخدامها كمكمل غذائي لكبار السن لحمايتهم من التقلبات المزاجية.
في المحضر نضع المزيج مع الحليب كامل الدسم. وخلال مزج المكونات في المحضر الكهربائي نقوم بإضافة رقاقات الثلج باستمرار طوال عملية الخفق مع كريمة الحلويات المخفوقة. والآن مشروب القهوة الباردة بالقرفة أصبح جاهزاً. الطريقة الثاني تحضير القهوة الباردة على الطراز التركي المكونات: 6 حبات من الحبهان (الهال) وكوب واحد من القهوة التركية الباردة ونصف كوب من الحليب والقشطة كما نضيف ملعقة كبيرة سكر أبيض. طريقة التحضير نمزج الحليب والقشطة والهال والسكر كما نترك الخليط على نار هادئة لحوالي 5 دقائق وبعد ذلك نقوم بتنقية الخليط باستخدام مصفاة. نوزع المزيج على الأكواب المخصصة له ثم نضيف القهوة التركية الباردة لكل كوب. الطريقة الثالثة تحضير القـهوة البـاردة على الطراز الفرنسي المكونات: في الحقيقة نحتاج الى ثلاث ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة وملعقة واحدة كبيرة صوص شوكولاتة وملعقتين كبيرتين من مسحوق القهوة و10 مكعبات ثلج وكوب ونصف كريمة حلويات مخفوقة ونصف كوب من ماء منقوع به يانسون. طريقة التحضير نضع في المحضر الكهربائي المكونات التالية: ماء اليانسون وصوص الشوكولاتة والقهوة ونصف الكمية الموصى بها من الكريمة المخفوقة.
7- تطيل العمر
ذكرت العديد من الدراسات أن الأشخاص المداومين على شرب القهوة، أقل عرضة من غيرهم للموت المبكر، والموت بسبب أمراض القلب والجهاز التنفسي والسكتات الدماغية والجروح والحوادث، والسرطان.