أما بالنسبة للحوم فيُمكن تناول بعض أنواعها، وبعض أنواع الأسماك، مثل: السلمون لكن باعتدال، وتحديد الكميات بين 115_170 غرام منها لبضعة أيام خلال الأسبوع، لاحتوائها على كميات متوسطة من حمض اليوريك. والإكثار منها يزيد الأعراض سوءًا. من قبل
د. غفران الجلخ
-
الاثنين 22 حزيران 2020
- طبخات لمرضى النقرس نهائيا
- طبخات لمرضى النقرس وطرق علاجه
- طبخات لمرضى النقرس الكاذب
- طبخات لمرضى النقرس بالاعشاب
طبخات لمرضى النقرس نهائيا
تتأثر بعض الأمراض بنوعية الطعام، ومن أحد هذه الأمراض مرض النقرس. فما هي الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس؟ وماذا عليك أن تتجنب؟ إليك في المقال الآتي. مرض النقرس (Gout) هو نوع من أنواع التهابات المفاصل، يحدث نتيجة تراكم حمض اليوريك (Uric acid) حول المفاصل، مما يؤدي إلى آلام، وانتفاخ والتهاب فيها. لكن قد تتسائل هل هناك أطعمة مفيدة لمرضى النقرس، هذا ما سنتعرف عليه في ما يأتي بجانب معلومات قيمة أخرى. الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس
ينتج حمض اليوريك من تكسر مادة البيورين (Purine) المتواجدة في بعض أنواع الطعام، فبالتالي إن اتباع حمية غذائية وتناول الأطعمة المفيد لمرضى النقرس وتجنب أخرى، قد يُساعد في إنقاص كميات حمض اليوريك وتخفيف الأعراض. طبخات لمرضى النقرس وطرق علاجه. إنّ الأطعمة التي لا تحتوي نسب عالية من البيورين، تعد الأطعمة الأمثل لمرضى النقرس. وإليك بعض الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس في ما يأتي:
الفواكه
إنّ الفواكه بمختلف أنواعها من الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس. وخاصةً الكرز الذي أثبتت بعض الدراسات فعاليته في المساعدة على منع نوبات مرض النقرس وتخفيف الأعراض والالتهاب. الخضراوات
تُعد الخضراوات من الأطعمة المحبب تناولها لمرضى النقرس، بالرغم من احتواء بعض الخضراوات الورقية، مثل: السبانخ، والهيلون على كميات عالية من البيورين، إلا أن تبين عدم وجود تأثير سلبي على المرض بعدم ملاحظة ارتفاع البيورين عند تناولها بكميات قليلة.
طبخات لمرضى النقرس وطرق علاجه
من ناحية أخرى، قد تساعد الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الصويا ومنتجات الألبان قليلة الدسم في منع نوبات النقرس عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك. تشمل بعض التغييرات الأخرى في نمط الحياة التي يمكن أن تساعد في منع نوبات النقرس الحفاظ على وزن صحي وممارسة الرياضة والبقاء رطبًا وتقليل شرب الكحوليات وربما تناول مكملات فيتامين سي.
طبخات لمرضى النقرس الكاذب
الخضار: جميع الخضروات جيدة، بما في ذلك البطاطس والبازلاء والفطر والباذنجان والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة. البقوليات: جميع البقوليات جيدة، بما في ذلك العدس والفول وفول الصويا والتوفو. المكسرات: جميع المكسرات والبذور. الحبوب الكاملة: وتشمل الشوفان والأرز البني والشعير. منتجات الألبان: جميع منتجات الألبان آمنة، ولكن يبدو أن منتجات الألبان قليلة الدسم مفيدة بشكل خاص. بيض. المشروبات: القهوة والشاي والشاي الأخضر. الأعشاب والبهارات: جميع الأعشاب والبهارات. الزيوت النباتية: وتشمل زيوت الكانولا وجوز الهند والزيتون والكتان. طبخات لمرضى النقرس الكاذب. * الأطعمة التي يمكنك تناولها باعتدال
بصرف النظر عن اللحوم العضوية ولحوم الطرائد وبعض الأسماك، يمكن استهلاك معظم اللحوم باعتدال، ويجب أن تقتصر على 4-6 أونصات (115-170 جرامًا) منها بضع مرات في الأسبوع فقط، فإن الأغذية التالية تحتوي على كمية معتدلة من البيورينات (من 100 إلى 200 مجم لكل 100 جرام)، وبالتالي، فإن تناول الكثير منها قد يؤدي إلى نوبة النقرس، ولكن التناول المعتدل لا يضر:
اللحوم: وتشمل الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والضأن. الأسماك الأخرى: يحتوي السلمون الطازج أو المعلب بشكل عام على مستويات أقل من البيورينات مقارنة بمعظم الأسماك الأخرى.
طبخات لمرضى النقرس بالاعشاب
10- الخيار: يعمل الخيار كمدر للبول ومطهر للمسالك البولية والكلى ، مما يساعد على تخليص الجسم من حمض اليوريك المسبب لمرض النقرس ، بالإضافة لدوره في تسكين الآلام. علاج النقرس بالاعشاب: الكرفس في تناول 2-4 أقراص من مستخلص حبوب الكرفس يومياً بدلاً من الألوبيورينول. الشيزو عشب نعناعي معطر أستورد من أسياً منذ قرون مضت ، يعتبر من الأغذية الشائعة ودواء أيضاً في الشرق. وهناك هو نوع من الحشائش البرية. لقد تمكن البحثون اليابانيون من استطلاع مركبات في الشيزو تخفف من النقرس. طبخات لمرضى النقرس بالاعشاب. وتحتوي على مستويات عالية من 4 مركبات تسمى مثبطات مضادات أكسدة ، التي تساعد على تكوين حمض البوليك. عرق السوس مثل الشيزو، يحتوي عرق السوس على عدة مثبطات لمضادات الأكسدة، ولكن بنسب أقل. ما زال خليط من الشيزو – عرق السوس ممتعاً ، بل ومن الممكن أن العشبين يعملان أفضل معاً. الكركم أحد مركبات الكركم ( كركمين) يمنع تصنيع مادةاسمها البروستاجلاندينات في الجسم، والتي لها علاقة بألم. والطريقة شبيهة بنفس طريقة تخفيف الألم باستعمال الأسبرين والإيبوبروفين، ولكن أضعف. ما زال في الجرعات العالية ، يحفز الكركم الغدة الجاركلوية لإفراز الكورتيزون الخاص بها، وهو مخفف قوي للالتهاب و الألم اللذين يسببهما المرض.
إذا كنت تعاني من مرض النقرس، فمن المهم أن تنتبه جيدًا إلى ما تتناوله. لذلك ننصح بتجنب هذه الأطعمة السبعة كي تتجنب تفاقم أعراض المرض. مرض النقرس هو أحد أكثر أنواع التهاب المفاصل إيلامًا، ويعود سبب ظهوره إلى تراكم بلورات مجهرية من حمض اليوريك في الجسم. كما أنه قد يؤثر على الركبتين والكاحلين وأجزاء أخرى من الجسم، والتي تكون عرضة لتراكم المادة المذكورة آنفًا. غالبًا ما يؤثر مرض النقرس على المفاصل، وله آثار سلبية أيضًا على الكلى والأنسجة الضعيفة في الجسم. طبخات لمرضى النقرس و ما هي الأطعمة المفيدة ؟ | افضل 10 اغذية. ويعاني مريض النقرس عادةً في الليل بشكل أكبر، حيث تبدأ الآلام الشديدة والاحمرار في أصابع القدم الكبيرة في الظهور. كما تشير التقديرات إلى أن 20% من المصابين بـ مرض النقرس يعانون أيضًا من مشاكل وحصوات الكلى. وبما أن هذه المشكلة تسبب الالتهابات، فعادًة ما يصاحبها إحساس مستمر بالألم وصعوبة الحركة ومشاكل أخرى في المناطق المصابة. لم يكتشف الأطباء السبب الرئيسي لظهور الحالة إلى الآن، ولكن تم ربطها بما يلي:
العوامل الوراثية
شرب الكحوليات
التغيرات التي تمر بها المرأة بعد سن اليأس
بالإضافة إلى ذلك فإن عادات الأكل السيئة و الوزن الزائد تعمل أيضًا كمحفزات لظهور أعراض مرض النقرس.
ج- من الأغذية التى تفيد فى علاج مرضى النقرس:.. عصير الليمون و العنب و التفاح و الأناناس له أثر فعال فى علاج داء النقرس، إذ يذيب الأملاح المترسبة فى المفاصل... الكركديه والخياروالكرات و الفجل و الكرفس يفيد فى علاج النقرس.. الزنجبيل قبل الأكل كدواء قوى المفعول فى حالات النقرس. النظام الغذائى اليومى لمرضى النقرس:
أولاً- الافطار:
- الأشخاص غير النباتيين:
1. 4/3 كوب من البليلة + نصف كوب من اللبن + ملعقة مائدة من السكر... بيضتان مسلوقتان.. خبز أو توست بالمربى. برتقالة أو تفاحة. شاى أو قهوة. *الأشخاص النباتيون:. بليلة باللبن والسكر أو كوب كورن فليكس + كوب من اللبن + ملعقة مائدة من السكر... خبز أو توست بعسل النحل. برتقالة أو تفاحة.. شاى أو قهوة. على مسئوليتي - الدكتورة مايسة شوقي: مريض النقرس ممنوع تناول السمك بجميع انواعها - YouTube. ثانياً- الغداء:
- الأشخاص غير النباتيين:.. دجاج مشوى. سلاطة خضروات (خيار - فجل - بنجر - خس مكرونة فرن أو أرز باللبن... خبز أو توست. خضار مطهى
- الأشخاص النباتيون:.. سلطة خضروات.. خضار مطهى... أرز بالعدس نصف كوب... نصف كوب من اللبن. خبز أو توست.. موز. ثالثاً- الساعة 4 بعد الظهر:
- الأشخاص غير النباتيين والنباتيون:
- شاى وبسكويت
للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 10-19-2011, 02:59 PM
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-12-2010, 09:57 AM
آخر مشاركة: 08-11-2010, 11:33 AM
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 01-19-2010, 03:44 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى