اعملي مخلل الليمون المعصفر المشطشط بكل سهولة وأحلى من الجاهز، الليمون المعصفر يعتبر من أفضل المخللات لدي الكثير من الأشخاص، كما جعله من أشهر المخللات في جميع المطابع، لأنه يضيف نكهة رائعة للطعام، ويمكن تحضيره بكل سهولة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة تخليل الليمون المعصفر. يعتبر مكونات عمل مخلل الليمون بسيطة ومتوافرة في البيت، وخطوات تحضيره تتسم بالسهولة ولا تحتاج إلى وقت ولا مجهود، وسنذكر إليكم بالتفصيل مكونات عمل مخلل الليمون المعصفر وخطوات تحضيره من خلال السطور القادمة. طريقة عمل مخلل الليمون المعصفر
المكونات
1000 جرام من حبات الليمون الأصفر. 6 أكواب كبيرة من عصير الليمون الفريش. 50 جرام من حبة البركة. 2 ملعقة صغيرة من الملح الغير ناعم. 20 جرام من الزعفران. ربع ملعقة كبيرة من الشطة الحارة المطحونة. طريقة تحضير مخلل الليمون المعصفر
قومي بغسيل مقدار الليمون بالماء، ثم ضعيه بالمصفاة حتى يجف. ثم أصنعي شق على هيئة حرف إكس في جميع حبات الليمون، ثم اخلطي الملح، والزعفران، وحبة البركة جيدا. ثم ضعي كمية مناسبة من الخليط داخل كل حبة ليمون. بعد ذلك وزعي حبات الليمون داخل وعاء زجاجي بشكل متساوي، ثم ضيفي إليه عصير الليمون، وباقي المكونات، ثم اغلقي غطاء الوعاء.
كيف أجعل ساقي صافية - موضوع
فوائد قشر الليمون
-فرك الوجه لتخلصه من الدهون والغبار. – يمسح فيها تحت الابطين لازالة رائحة العرق مع جلسرين..
– تفرك فيها الأماكن الداكنه في الجسم كالأكواع و الركب. – تفرك فيها فروة الشعر للتخلص من الدهون. – تفرك بها الأسنان فهو مبيض لها. – تفرك بها اليدين لازالة روائح البصل الثوم والكلور. – تنظيف و تلميع عيون البوتجاز. – ازالة رائحة الزفرمن السمك و الدجاج. – تفرك بها القدور للتخلص من الزيوت. – تفرك بها بعض البقع الصعبة من الملابس و غيرها. فوائد عصير الليمون
-مفيد في حالات الزكام والانفلونزا
– لرفع كافة أنواع الحمى الفايروسية أستعمل ماء الليمون الحامض كشراب أو مع أوراق اللهانة أو الشلغم أو الخضروات. – من المفيد إستعمال ماء الليمون الحامض مع مختلف الانواع بدلا من الخل الطبيعي أو الكيمياوي وهو مضر للدم كذلك الذين يعانون من مرض الكلى بإمكانهم الإستفادة من ماء الليمون الحامض. – لمعالجة ومكافحة اليرقان وأمراض الكبد. إستعمال الليمون الحامض مفيد جدا. – لمعالجة غلظة الحليب لدى الأم المرضعة من المفيد جدا إستعمال ماء الليمون الحامض. – إن ماء الليمون الحامض يزيد من ترشحات غدد اللعاب في الفم ويقتل المكروبات وهو معقم جيد للفم.
طرق مختلفة لتحضير مخلل الليمون العادي والمعصفر أروع من الجاهز - ثقفني
الليمون والبرتقال للرجيم:
حيث أثبتت الدراسات فوائد الليمون والبرتقال للرجيم، لذا يكثر وجودهما في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية التي ينصح بها أخصائي التغذية والأطباء حتى لأولئك المصابين ببعض الأمراض المزمنة كالسكري. ومما يذكر أن رجيم الليمون والبرتقال من أكثر أنواع الريجيم الفعالة في حرق الدهون بوقتٍ قصيرٍ، ولكن ينبغي التنبيه إلى ضرورة عدم الإكثار من تناول عصير الليمون أو البرتقال على معدةٍ خاويةٍ، لأنهما يضران بالغشاء المبطن للمعدة مما قد يؤدي إلى القرحة.
اعملي مخلل الليمون المعصفر المشطشط بكل سهولة وأحلى من الجاهز - ثقفني
[٣]
وجدت إحدى الدراسات المخبرية التي نُشرت في مجلة Biological and Pharmaceutical Bulletin عام 2000، أنّ عصير الليمون المركز يثبط من نمو البكتيريا المسؤولة عن الإصابة بداء الكوليرا بشكل كامل، بينما يثبط قشر الليمون من هذه البكتيريا بشكل جزئي، وبذلك فإنّ من الممكن أنّه قد يقلل خطر الإصابة بداء الكوليرا ، ولكن ما زالت هناك حاجةٌ لتأكيد هذه النتائج على البشر. [٤] لمعرفة المزيد من المعلومات حول الفوائد العامة لليمون يمكنك قراءة مقال فوائد وأضرار الليمون. القيمة الغذائيّة لعصير الليمون
يوضّح الجدول الآتي كمية العناصر الغذائية الموجودة في كوب من عصير الليمون، والذي يُعادل 244 مليلتراً: [٥]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
255 مليلتراً
السعرات الحرارية
53. 7 سعرة حرارية
البروتين
0. 854 غرام
الدهون
0. 586 غرام
الكربوهيدرات
16. 8 غراماً
الألياف
0. 732 غرام
السكريات
6. 15 غرامات
الكالسيوم
14. 6 مليغراماً
الحديد
0. 195 مليغرام
المغنيسيوم
الفسفور
19. 5 مليغراماً
البوتاسيوم
251 مليغراماً
الصوديوم
2. 44 مليغرام
الزنك
0. 122 مليغرام
السيلينيوم
0. 244 ميكروغرام
فيتامين ج
94. 4 مليغراماً
فيتامين ب3
0.
فوائد شرب عصير الليمون - موضوع
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع المجفف
هي طريقة سهلة وبسيطة ولكنها لا تحتوي على نفس قوة النكهة في حالة النعناع الفريش، لذلك ينصح بزيادة كمية النعناع البودر قليلاً لتعطيك النتيجة المرغوبة:
مقادير عصير الليمون بالنعناع المجفف
عدد 4 حبات من الليمون الطازج. كوبين من الماء المثلج. ملعقتين كبيرتين من مسحوق النعناع الجاف. طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع المجفف
اغسلي حبات الليمون جميعها ثم قشريها كلها ما عدا واحدة، قطعيها إلى أنصاف ثم انزعي البذور وضعيها في الخلاط الكهربائي. أضيفي الماء المثلج والسكر والنعناع الجاف ثم امزجي جميع المكونات في الخلاط. صفي العصير في مصفاة ثم قدمي العصير في كاسات وزينيه بشرائح الليمون. طريقة عمل عصير الليمون مع النعناع المغلي
في حالة عدم توفر النعناع الفريش تقون بعض النساء بابتكار حيلة تساعد على استخدام النعناع المجفف بدون أن تتأثر النكهة ولا يضايق ضيوفها فتات النعناع المجفف في العصير، لذلك جربي تلك الحيلة:
مقادير عصير الليمون مع النعناع المغلي
ملعقتين كبيرتين من النعناع الجاف. 4 حبات من الليمون. مكعبات ثلج. في البداية أضيفي النعناع إلى الماء واغليه على النار الهادئة لمدة 5 دقائق.
الاحتفاظ بالبرطمان لمدة ثلاثون يوماً في مكان بدرجة حرارة الغرفة ثم يفتح ويقدم في طبق جانبي إلى جانب الأكلات المختلفة مثل الدجاج المشوي والكباب والكبدة وأكلات السمك والمكرونة والفول وغيرها الكثير. طريقة عمل مخلل الفلفل الحار
المكونات:
نصف كيلو فلفل حار. نصف كوب خل. ملعقة كبيرة ملح. ماء. 3 فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة سكر اختياري. طريقة التحضير:
يحضر برطمان ويوضع فيه الفلفل الحار بعد غسله. يضاف الثوم والملح والسكر والخل والسكر إلى الماء، ويتم مزجهم جيداً. يصب مزيج الماء على الفلفل ويغلق البرطمان بإحكام ويترك في مكان بارد لمدة 10 أيام. يفتح بعد مرور المدة ويقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ