ينصح بغسل السبانخ في الماء وتجفيفها قبل الاستخدام للتخلص من الشوائب العالقة بها. طريقة عمل معكرونة لذيذة بالزبدة والفطر
30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. مغلف من المعكرونة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الخبز الفرنسي المقطع. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة الغير مملحة. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل لذيذة بالخطوات والمقادير - ثقفني. كوب من شرائح الفطر. أربعة أغصان من الزعتر الطازج. ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة. في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ تضاف الماء وتترك حتى تغلي ثم يضاف مغلف المعكرونة ويترك حتى يطهو لمدة عشر دقائق أو حتى استواء المعكرونة ثم تصفى وتوضع جانباً. يسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةٍ ويضاف الخبز ويقلى مع التحريك لمدة ست دقائق. يضاف الملح والفلفل للمذاق ويوضع الخبز جانباً. تذوب الزبدة في المقلاة على نارٍ هادئةٍ ويضاف الثوم مع التحريك ثم يضاف الفطر والزعتر ويترك لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح الفطر بنيًا إلى ذهبي. تقدم المعكرونة في طبق التقديم وتعلوها خليط الفطر والزبدة والخبز وترش بالبقدونس ثم تقدم. يفضل استخدام الفطر الطازج بدلاً من المعلب لإعطاء المذاق الشهي للفطر. طريقة عمل معكرونة لذيذة بالخضار
وقت التحضير 40 دقيقة.
- طريقه عمل المكرونه بوصفات لذيذة جدا - أكلة فى دقيقتين
- طريقة عمل مكرونة بالبشاميل لذيذة بالخطوات والمقادير - ثقفني
- طريقة عمل اسرع مكرونه لذيذه ماك اند تشيز - طريقة
طريقه عمل المكرونه بوصفات لذيذة جدا - أكلة فى دقيقتين
أضيفي صوص الأفوكادو إلى المكرونة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس، وقدميها ساخنة. طريقة عمل مكرونة دايت بالصوص الأبيض المقادير: ¼ كيلو (250 جم) مكرونة بنّا قمح كامل. ½ كوب (100 جم) بصل مقطع شرائح رفيعة. ½ 1 كوب (375 مل) حليب خالي الدسم. ¾ كوب (150 جم) فلفل ملون مقطع شرائح رفيعة. ½ كوب (100 جم) جزر مقطع شرائح طولية رفيعة. ¼ كوب (50 جم) بروكلي مقطع شرائح رفيعة. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق قمح كامل. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مهروس. ملعقة صغيرة (5 مل) زيت زيتون. ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو مجفف مطحون. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بابريكا أو فلفل حار أحمر مجروش. طريقة التحضير: اسلقي المكرونة في قدر به ماء مغلي ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 30 ثانية. طريقة عمل اسرع مكرونه لذيذه ماك اند تشيز - طريقة. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ضعي الدقيق، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الحليب تدريجيًّا، وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق تمامًا. استمري في التقليب، حتى يغلي الصوص ويغلظ قليلًا. أضيفي المكرونة والفلفل الملون والبروكلي والجزر والأوريجانو والملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين.
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل لذيذة بالخطوات والمقادير - ثقفني
أما المعكرونة سريعة التحضير فهي تحتوي على مشتقات حمض الجلوتاميك التي يمكن أن تسبب السمنة وأمراض الكلى، كما أنها قد تضر بالكبد وتزيد من تقرحات المعدة. أنواع المعكرونة السباغيتي: وهي أشهر الأنواع في الوطن العربي وخاصة في مصر، وتصنع بأصابع رفيعة طويلة. لازانيا: نشأت في المطبخ الإيطالي ويمكن تناولها كوجبة رئيسية مع أنواع معينة من المقبلات. الكانيلوني: لها شكل أسطواني ومحشوة بحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم والخضروات. الفراشة: هي معكرونة ملونة على شكل فراشة يحبها معظم الناس، ويمكن غليها مع بعض المقبلات وتناولها بدون إضافات، أو يمكن طهيها وتناولها مع السبانخ أو البنجر. طريقه عمل المكرونه بوصفات لذيذة جدا - أكلة فى دقيقتين. القوقعة: يمكن صنعه من التونة أو الجبن أو الصلصة الحمراء، ويعتبر طبق جانبي خفيف يمكن استخدامه اثناء تناول العشاء. معكرونة رافيولي: على شكل مربع، محشو بمجموعة متنوعة من الحشوات المختلفة، يقدم مع الصلصة البيضاء أو الصلصة الحمراء، ويمكن استخدامه كطبق رئيسي أو طبق جانبي. الحلزوني أو المعكرونة المقصوصة: يمكن إقرانها بالجبن الأصفر أو اللحم أو التونة؛ هذه وجبة لذيذة وخفيفة يحبها الأطفال والصغار. السعرات الحرارية فى المعكرونة تختلف السعرات الحرارية باختلاف نوع المعكرونة كما يلى:- السعرات الحرارية في المكرونة البيضاء المعكرونة البيضاء المصنوعة من الدقيق المكرر لكل كوب من المعكرونة المطبوخة تحتوي على حوالي 220 سعرة حرارية، ومحتوى أعلى من البروتين والكربوهيدرات والدهون، وتوفر المزيد من الفيتامينات والحديد مقارنة بالمعكرونة السمراء.
طريقة عمل اسرع مكرونه لذيذه ماك اند تشيز - طريقة
طريقة عمل معكرونة لذيذة بالكريمة والسبانخ
كوبان من مرق الدجاج. نصف كوب من الطماطم المقطعة. ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. قطعتان من صدور الدجاج الخالية من العظم. كوبان من السبانخ الطازج. نصف كوب من الكريمة. كوب من جبنة البارميزان المبشورة. ربع كوب من الريحان الطازج. مغلف من المعكرونة. في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ تضاف الماء وتترك حتى تغلي ثم يضاف مغلف المعكرونة ويترك حتى يطهو لمدة عشر دقائق أو حتى استواء المعكرونة ثم تصفى وتوضع جانباً. في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة يضاف الزيت وصدور الدجاج وتقلى على كلا الجهتين لمدة عشر دقائق وترش بالملح والفلفل. تقطع صدور الدجاج لمكعباتٍ متوسطة الحجم. في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ يضاف مرق الدجاج، والطماطم، والتوابل، والثوم، والملح، والفلفل ويترك قليلاً. يوضع الدجاج والمعكرونة ويغمر بالمرق ويغطى لمدة خمس دقائق. تضاف السبانخ، والكريمة وجبن البارميزان وتقلب جيداً حتى يتماسك المزيج ويترك لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق. تسكب المعكرونة في طبق التقديم وترش بالريحان وتقدم.
ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة. 3 فصوص ثوم مهروس. عصير 2 ثمرة ليمون. 2 ملعقة صغيرة (10 مل) زيت سمسم. ملعقة صغيرة (5 جم) نشا. طريقة التحضير: اسلقي المكرونة في قدر به ماء مغلي ومملح، واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء. ضعي الصويا صوص والثوم وعصير الليمون والنشا ونصف كمية زيت السمسم في وعاء صغير، وقلبي جيدًا حتى تذوب النشا تمامًا. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وقلبي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. أضيفي البصل والفلفل الأخضر، وقلبي لمدة ثلاث دقائق. أضيفي خليط صوص الصويا وقلبي باستمرار لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي المكرونة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ضعي النودلز باللحم في طبق التقديم، وقدميها ساخنة. طريقة عمل مكرونة دايت بالدجاج المقادير: ⅓ كيلو (330 جم) مكرونة قمح كامل حلزونية. ¼ كيلو (250 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات. ¼ كوب (50 جم) بصل مفروم. ½ ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سبانخ مقطعة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس طازج مفروم. 5 جم) ريحان مجفف مطحون. 5 جم) أوريجانو مجفف مطحون. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم والبصل، وقلبي لمدة دقيقتين.
النصائح
ينصح بتقديم الطبق ساخنًا قبل أن تجف المعكرونة والجبنة. طريقة عمل معكرونة لذيذة باللحم
وقت التحضير 25 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. كوبان من اللحم البقري المفروم. نصف كوب من البصل المفروم. ستة فصوص من الثوم المفروم. كوب من صلصة الطماطم الناعمة. كوب من البندورة المقطعة. ثلاثة أكوابٍ من الماء. نصف كوب من الصويا صوص. ملعقتان كبيرتان من التوابل الإيطالية. ثلاثة أوراقٍ من الغار. مغلف من المعكرونة. في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ يضاف الماء ويترك حتى يغلي ثم يضاف مغلف المعكرونة ويترك حتى يطهو لمدة عشر دقائق أو حتى استواء المعكرونة ثم تصفى وتوضع جانباً. في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ يضاف اللحم، والزيت، والملح، والبصل، والثوم، والتوابل ويطهى اللحم مع التقليب من حين لآخر لمدة ست دقائق. تضاف البندورة، وورق الغار، وصلصة الصويا وصلصة الطماطم وتطهى مع التحريك لمدة عشر دقائق ثم تضاف المعكرونة وتقلب مع الصلصة وتطهى لمدة سبع دقائق ثم تسكب وتقدم في طبق التقديم. ينصح بعدم الإفراط في طهي المعكرونة في الماء حتى تمتص الماء وتصبح غير قادرة على امتصاص الصلصة المنكهة. طريقة عمل معكرونة بالأجبان والدجاج
مغلف من المعكرونة.