ومع ذلك، أحياناً قد تؤدي التعديلات الكبيرة في أنماط الأكل إلى تقلبات في مستويات السكر في الدم بشكل حاد، الأمر الذي قد يكون خطيراً بالنسبة لمرضى السكري. عملية الأيض الطبيعية في الجسم لفهم فوائد الصيام المتقطع مع مرض السكري، من الضروري معرفة كيفية معالجة جسمك للغلوكوز والإنسولين. الإنسولين هو هرمون يمكّن الغلوكوز (السكر) من دخول العضلات والدهون وخلايا الكبد، حيث يتم استخدامه للحصول على الطاقة. عندما يرتفع مستوى الغلوكوز في الدم، يقوم البنكرياس بإفراز الإنسولين. يخفض الإنسولين نسبة السكر في الدم عن طريق \"فتح\" الخلايا بحيث تمتص السكر من مجرى الدم مباشرة. هذه هي الطريقة التي يحافظ بها جسمك على نسبة السكر في الدم عند مستوى صحي. مقاومة الإنسولين ومع ذلك في بعض الأحيان، لا تستجيب خلايا العضلات والدهون والكبد بشكل طبيعي للإنسولين. فيتراكم الغلوكوز في الدم لأنه لا يمكنه دخول الخلايا. وهذا ما يسمى بمقاومة الإنسولين في الجسم. إذ تقاوم الخلايا تأثيرات الإنسولين. المعدل الطبيعي للسكر بعد الاكل الغير صحي. حينها يستجيب البنكرياس عن طريق إنتاج المزيد من الإنسولين. سيحافظ الإنسولين الإضافي على مستوى السكر في الدم في المعدل الطبيعي – حتى يتوقف البنكرياس عن إنتاج ما يكفي من الإنسولين للتغلب على مقاومة الإنسولين في الخلايا.
- المعدل الطبيعي للسكر بعد الاكل للاطفال
المعدل الطبيعي للسكر بعد الاكل للاطفال
و قد يؤدي نقص السكر في الدماغ ازدواج الرؤية وصعوبة التركيز وثقل اللسان وصعوبة الكلام والتهيج والصرع وقد يؤدي إلى الشلل. ثالثا: زيادة هرمون الجلوكاجون: وهو مرض نادر ويسبب زيادة مستوى سكر الدم. وأعراض هذا المرض كثرة التبول والاحساس بالعطش. رابعا: نقص هرمون الجلوكاجون: وهو مرض نادر أيضا ويسبب نقص السكر في الدم وتشمل الأعراض الإحساس بالجوع ورعشة العضلات والعرق الغزير والإحساس بما يشبه وخز الإبر وخفقان القلب والصداع. ويكون العلاج بتعويض المريض بهذا الهرمون الناقص على شكل حقن تحت الجلد أو على شكل ضخ مستمر لهرمون الجلوكاجون تحت الجلد حيث توجد مضخات خاصة بذلك. خامسا: زيادة إفراز السوماتوستاتين: وهو مرض نادر أيضا وليس له أعراض واضحة. أما نقصه فهو نادر جدا. السكر الطبيعي للانسان - الطير الأبابيل. إن زيادة هذا هرمون الإنسولين قد تسبب نقص شديد في مستوى سكر الدم وقد يؤدي للغيبوبة والتشنج. وقد يؤثر على دماغ الطفل وقدرته على التفكير والتركيز في المستقبل. وقد علاج السوماتوستاتين المحضر علاج لارتفاع الإنسولين وبالتالي المحافظة على السكر في مستوى طبيعي. ومن الهرمونات أو المواد المفرزة من البنكرياس والتي قد يؤدي زيادة إفرازها إلى اسهال شديد هو هرمون الأمعاء النشط وهذه الترجمة الحرفية لهذا الهرمون المسمى VIP أما زيادة هذا الهرمون فتزيد من نشاط الأمعاء وبالتالي تسبب الاسهال والجفاف وألم البطن وغيرها من الأمراض الجلدية المصاحبة بالاضافة إلى نقص البوتاسيوم ونقص الوزن والجفاف ويكون العلاج باستئصال لاالورف في البنكرياس المسبب لزيادة إفراز هذا الهرمون.
رابعا: هرمون السوماتوستاتين
ويعتبر هذا الهرمون من الهرمون المضادة لبعض الهرمونات الأخرى مثل هرمون النمو على سبيل المثال، كما يهبط بعض العصارات من المعدة مثل القاسترين والسيكريتين. وهذا الهرمون هو هرمون مخفض لإفراز الإنسولين ليحدث نوعا من التوازن في جسم الإنسان. كما ان زيادة إفرازه يؤدي إلى إصابة الطفل أو الشخص البالغ بنقص السكر الدائم. مما قد يستدعي علاج هذا المريض ببعض العلاجات والتي في حال فشلها قد يستدعي علاج هذا المريض باستئصال البنكرياس. وقد تحدثنا بشيء من التفصيل عن هذا الأمر في الأعداد السابقة عند حديثنا عن نقص السكر الوراثي والإمراض المؤدية والمسببة له. ومن الهرمونات المفرزة من البنكرياس أيضا هو هرمون الغرلين وهو أول هرمون ينظم الجوع يتم اكتشافه. خامسا: هرمون الأميلين
الأميلين هو هرمون طبيعي يفرز من خلايا بيتا البنكرياسية كما ذكرنا سابقا ويعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم خاصة لدى مرضى السكري، النوع الأول والثاني. المعدل الطبيعي للسكر بعد الاكل للاطفال. ويؤدي أيضاً إلى إنقاص الوزن. ويعطى عادة مع هرمون الأنسولين ويقلل من كمية الأنسولين المعطاة في بعض حالات مرض السكرى. وقد استخدم كعلاج مساعد لمرضى السكري النوع الأول مع الإنسولين لتقوية مفعوله ولكن استخدامه قد قل في الوقت الحالي.