فجسم الإنسان يحتاج إلى حوالي 25 غرام من الألياف يومياً التي عادة ما
نناضل للوصول إليها، لذلك لا يجب إقصاء هذه المادة الحيوية من قائمة طعامنا. السكريات الجيدة:
الخبز عنصر
غذائي مكمل إلى جانب المعجنات والأرز و السميد والبقول أو البطاطس لأنه عن كل 100
غرام يحصل الجسم على ما يقارب 50 غرام من النشا و بالتالي يغطي حاجياته اليومية. ينصح إذن باعتماد الخبز مع وجبات الطعام الخالية من النشويات الأخرى. فوجوده
يزودنا بالسكريات البطيئة الذوبان و الضرورية لإتباع نظام غذائي متوازن. غني بالسعرات
الحرارية لكنه يساعدنا على التحكم في وزننا:
يمكن أن يساعدك
الخبز على التحكم في وزنك نظرا لاحتوائه على السكريات والألياف. فوائد خبز النخالة وأضراره | المرسال. لكون السكريات المعقدة الموجودة في الخبز تساعد
على تجنب نقص السكر في الدم و كذا الرغبة الشديدة في الأكل بين الوجبات. وبالتالي فإن
الخبز يلغي تماماً فكرة غياب أو عدم كفاية الكربوهيدرات المعقدة في وجبة معينة ما
يجنبنا التفكير في الطعام والشعور بالجوع بعد بضع مضي بضع ساعات، فقد تبثث فائدته الكبيرة في برامج التخسيس شريطة استخدامه
في الوقت المناسب وبالكميات الصحيحة. متى يتسبب الخبز في زيادة أوزاننا:
لكن لنكون دقيقين لا بد لنا من التذكير بأن من الممكن أن يتسبب لنا الخبز
في زيادة الوزن في حالة تناوله بكميات مفرضة.
- هل تناول الخبز يسبب السمنة ؟
- هل خبز البر يزيد الوزن - الجواب 24
- فوائد خبز النخالة وأضراره | المرسال
هل تناول الخبز يسبب السمنة ؟
تاريخ النشر: 2005-09-20 13:56:26
المجيب: د. أحمد حازم تقي الدين
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله. هل تناول الخبز يسبب السمنة ؟. أخي الكريم! مشكلتي مع السمنة التي يئست منها بحيث أن وزني 106 وطولي 167، أخي الكريم، أنا من النوع الذي لا يأكل بإسراف، وأتحرك وأمشي ولكن لا ينقص وزني بل يزيد! وسؤالي الثاني هو: هل الخبز يزيد الوزن فعلاً؟ فأنا لا أستطيع قطع الخبز من وجباتي فأنت تعلم أهمية الخبز للإنسان، فماذا أفعل؟
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ أم مشعل حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،
أولاً: السمنة:
إن من أهم أسباب السمنة عدم التوازن بين الوارد أو المأكول من الغذاء، وبين الصادر أو المستهلك منه، أي مهما قل الأكل فإن الإنسان قد يزداد وزنه إن لم يحرق ما تناوله (وإنه وإن كان رياضياً يجري ويلعب، ولكنه يتناول الكثير من السكريات حتى ولو كانت خبزاً فإن هذا الجهد قد لا يكون قادراً على حرق ما تناوله فيزداد وزنه أيضاً). من الضروري أن نعلم أن الهدف من الحركة والرياضة هو ليس إنقاص الوزن، وإنما التحول من الخمول إلى اللياقة، وكذلك تحويل الكتلة الدهنية العاطلة المحمولة إلى كتلة عضلية فاعلة، أي صحة بدل كتلة.
هل خبز البر يزيد الوزن - الجواب 24
بعد ذلك نقوم بعجن المقادير السابقة جيدًا حتى تتشكل عجينة مُتماسكة. نقوم بتغطية عجينة خبز الصامولي ونتركيها لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نقطع العجينة بعد أن تتخمر إلى عدة قطع حسب الحجم المرغوب فيه ونتركها جانبا لترتاح ويتضاعف حجمها مرة أخرى. بعد ذلك نفرد كل قطعة من قطع العجينة بواسطة النشابة بشكل بيضوي على الرخامة المرشوش عليها القليل من الدقيق. ثم نقوم بلف العجينة المفرودة من الجهة الأطول، ثم نقوم بمساوة الأطراف، حتى يتحول شكل العجينة إلى شكل الماسورة. نضع بعد ذلك قطع العجينة الملفوفة في صينية، ونحرص على ترك مسافة كبيرة بين كل قطعة والأخرى من الخبز الصامولي حتى لا تلتصق بعد عملية الخبز. نقوم بإدخال الخبز إلى الفرن الذي تم تسخينة على درجة حرارة 200 مئوية. نقوم بخبز العجينة لمدة خمس وثلاثين دقيقة إلى أن يحمر لونها وتحصل على اللون الذهبي المميز. نخرج الخبز من الفرن بعد أن ينضج، ونرش عليه القليل من الماء. هل خبز البر يزيد الوزن - الجواب 24. نضع الخبز في وعاء ونغطيه جيدا لمدة خمس دقائق قبل التقديم. اقرأ أيضًا عبر قسم الصحة
هل القهوه العربيه ترفع السكر
هل الليمون الاسود يرفع الضغط
فوائد خبز النخالة وأضراره | المرسال
يحتوي الطحين الأسود والخبز المصنوع منه ، مثل الخبز البري ، على سعرات حرارية أقل من الدقيق الأبيض. يوجد اعتقاد من وصف خبراء التغذية في الخبز المصنوع من الدقيق الأسود (مثل الخبز البري). بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في فقدان السعرات الحرارية الزائدة ، أو أولئك الذين يحافظون على وزنهم. نظرًا لاحتوائه على ألياف غذائية ، فإن رغيف الخبز هو الخيار الأفضل لفقدان الوزن واتباع نظام غذائي. بسبب الألياف الغذائية الموجودة في خبز القمح ، فإن جسم الإنسان يهضم ببطء ، مما يساعد على الحفاظ على الامتلاء والامتلاء لفترة طويلة ، وعندما يحدث هذا النوع من الشبع لا يشعر الفرد بحاجته إلى المزيد من الطعام ، فيفقد الوزن الزائد. الخبز المقلي مناسب أيضًا لاتباع نظام غذائي لانقاص الوزن دون زيادة الوزن ، مقارنة بالخبز العادي المصنوع من الدقيق الأبيض ، فإن خبز القمح الكامل المصنوع من الدقيق البني يمكن أن يقلل الشهية ويزيد الشبع بسبب النسبة العالية من البروتين في مكوناته.
ودي أسألكم... وشو أفضل خبز للرجيم
معروف ان البر والنخاله في كل الانواع افضل بس انا ابغى اللي اخف سعرات حرارية من هذي الأنواع
خبز الصاج - خبز مفرود - خبز توست - خبز تورتيلا - صامولي ( مستحيل يكون افضلها)
هذا الموضوع مغلق. والله اتوقع خبز الصاج لانه خفيف ومافي مواد مضافه بس افضل لك خذي النخاله اللي مليان حبوب
زين وين احصل النخاله او الشعير
عشان اسوي خبز
لان رجيمي ممنوعه فيه من الدقيق
وعاد انا مااستغني عن الخبز على الفطور دلوني على خبز من الشعير او النخاله
***** الله راح اصور الخبز وانزلها بس جوالي خربان
احتمال بكره