يعد تحضير كعكة الشوكولاتة من ألذ النكهات المغذية والحلوة التي يمكن أن تضاف إلى الكيكة الشوكولاتة وهذا يعطي الكيك طعمًا رائعًا ولذيذًا ولذيذًا حيث تعد الكيك من أسهل الحلويات التي نعد لها الإفطار والحاضر في المناسبات والاحتفالات وهي من الحلويات غير المكلفة المصنوعة من مكونات بسيطة للغاية ومتوفرة في كل منزل والكعكة هي حلوى سهلة التحضير يمكن للجميع تحضيرها صغارا وكبارا ونقدم لكم طريقة لتحضيرها ألذ وأشهى كعكة الشوكولاتة من المنزل مع صوص الشوكولاتة اللذيذ. مكونات كعكة الشوكولاتة
حيث تسعى جميع الأمهات دائمًا لإرضاء أفراد عائلاتهن ، فهم يحبون تقديم وإعداد معظم الوصفات التي يحبون تناولها ومن الحلويات التي يحبها الجميع هي الكعكة خاصة كعكة الشوكولاتة ومع إضافة صوص الشوكولاتة يعطيها طعمًا رائعًا. طعم مميز جدا ومن هنا أردنا تقديم أحلى وألذ طريقة لتحضير الكيك بمكونات صوص الشوكولاتة:
2 كوب دقيق. بيضة. كوب سكر. 6 ملاعق كبيرة زيت. 3 ملاعق كبيرة كاكاو. قليل من الملح. كيس فانيليا. ملعقة كبيرة خل. دلو من صودا الخبز. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البيضاء - ويب طب. نصف حليب مجمد. مكونات الصلصة
3 ملاعق كبيرة زبدة. ربع كوب شوكولاتة. 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البيضاء - ويب طب
في الخفاقة الكهربائيّة، اخفقي البيض والحليب والزيت والسكّر والفانيليا حتّى يتجانس الخليط جيّداً. إضافة الماء المغلي إلى الخليط تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق جيّداً حتّى يُصبح المزيج مُتجانسًا وناعمًا. يُسكب خليط الكيك في القالب المجهز، واخبزيه في الفرن لمدّة 25 إلى 35 دقيقة. أخرجي كيك الشوكولاتة من الفرن بعد التأكد من نضجه واتركيه على شبك معدني ليبرد تمامًا. ثمّ تزين الكيكة بخليط الكريمة والشوكولاتة المحضرة مسبقًا، وقدّميها بالهناء والشفاء. طريقة عمل كيك الشوكولاتة - منال العالم. كيكة الشوكولاتة بالصوص
مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص
مقادير خليط الكيك:
كوب كلٍ من:
الطَّحين
السكّر
ملعقة صغيرة كلٍ من:
الفانيليا
نصف كوب من الزّيت النباتيّ
كوب من اللبن الزبادي ( الرايب)
ثلاث بيضات
كوب واحد من الماء
ثلث كوب من الكاكاو البودرة
مقادير صوص الكاكاو:
خمسون غراماً من الزّبدة
مئة وسبعون غرامٍ من القشطة
ربع كوب من السكّر
ثلاث ملاعق طعام ( كبيرة) من الكاكاو الخام البودرة
جربي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الدايت
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
سخّني الفرن على 180 درجة مئويّة. خلط الزّبدة مع السكّر والكاكاو في قدر، ووضع القدر على نار متوسطة وتركه حتّى تتجانس المكوّنات.
طريقة عمل كيك الشوكولا | سوبر ماما
وضع القهوة، والفانيلا، والخل، والزيت داخل طبق عميق آخر، وتقليب المواد بالمضرب الشبكي حتى اختلاط المواد. إضافة خليط القهوة على خليط الدقيق والتقليب بالمضرب الشبكي لمدة دقيقة حتى اختلاط المواد ومجانسة الخليط ويصبح ناعماً. سكب خليط الكيك داخل القوالب حتى امتلاء ثلثيها. خبز الكيك لمدة عشرين دقيقة حتى نضوجه، واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي، ويجب خروج العود نظيفاً دليلاً على نضوج الكيك. إخراج قوالب الكيك من الفرن وتركها على شبك معدني حتى تبرد تماماً. وضع السمن، والشوكولاتة داخل طبق عميق، ووضع الطبق فوق قدر به ماء ساخن، وتقليب الشوكولاتة حتى إذابتها تماماً. غمس قطع الكيك بالشوكولاتة حتى تغطيتها تماماً وتتشرب بعض الشوكولاتة المذابة، ثمّ وضع الكيك على شبك معدني حتى جفاف الشوكولاتة تماماً. تزيين قطع الكيك بخطوط زخرفية من الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة السادة. كيك الشوكولاتة وصلصة التفاح
10 دقائق
55 دقيقة
6 أشخاص
ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو ، منخولة. كوبان وربع من الطحين المنخول. ملعقتان صغيرتان من الباكينج صودا. طريقه عمل كيك الشوكولاته. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الطرية.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة - منال العالم
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون فرن
إن عمل كيك الشوكولاتة في المنزل من الممكن أن يتم بكل سهولة بدون استخدام الفرن، وفي التالي الطريقة والمكونات:
مكونات الكيك
رشة ملح. بيضة واحدة. نصف كوب دقيق. نصف كوب من الزيد. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. مكونات الجاناش
كوب كريم شانتيه. نصف كوب شوكولاتة خام. مكونات تزيين الكيك
ملعقتين كبيرتين زيت. ربع كوب شوكولاتة حليب. ربع كوب شوكولاتة بيضاء للطبخ. طريقة التحضير
يتم إضافة السكر البودرة للزبدة، ثم تقليبهما بالشوكة أو الملعقة إلى أن يصبح القوام قشديًا. حينما يتحول الخليط إلى كريمة يتم إضافة البيض ، ثم يُخفق جيدًا حوالي خمس دقائق ثم توضع خلاصة الفانيليا إليه. يتم خلط كافة المكونات الجافة ثم تنخل في الخليط. طريقة عمل كيك الشوكولا | سوبر ماما. وبعد هذا يتم مزجها جيدًا بالشوكة أو الملعقة، ثم تُدهن المقلاة بورق الزبدة ويوضع الخليط على المقلاة مع الضغط عليه من مرتين إلى ثلاث مرات. ثم تُسخن المقلاة حوالي عشر دقائق فوق نار متوسطة، وتوضع المقلاة مع خبزها لمدة ثلث ساعة على نار متوسطة إلى منخفضة. وبعد هذا يتم تحضير الجاناش من خلال وضع الكريمة والشوكولاتة في المقلاة وطهيها على نار منخفضة.
كيكة الشوكولاتة البيضاء ومرضى القلب
تعد عالية بالسكريات البسيطة والسعرات الحرارية المضرة لصحة القلب، لذا فيجدر بهم تجنب تناولها. احرص على تقليل الحصص المتناولة يوميًّا من الحلويات والسكريات البسيطة والنشويات المعبئة بالدهون الضّارة والتي تؤثر سلبًا على صحة القلب والجسم. كيكة الشوكولاتة البيضاء والنساء الحوامل
عادة ما ينصح مختصو التغذية الحوامل بمحاولة الحفاظ على زيادة في الوزن طبيعية خلال فترة الحمل وتجنب هكذا وصفات قد تكون عالية بالسعرات الحرارية. يفضل دائمًا استبدال الحلويات بحصص الفواكه، لما تحتويه من ألياف ومعادن وفيتامينات مهمة لك ولجنينك خلال هذه الفترة. احسب الحصص المسموح تناولها من الوصفة لتجنب زيادة الوزن غير المرغوب بها في فترة الحمل واحرص على تناول مصادر السكر الطبيعيّة والبدائل الصحيّة. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكيكة الشوكولاتة البيضاء للحصة الواحدة سعرات حرارية 666 سعرة حرارية بروتين 7. 3 غرام دهون إجمالية 18. 9 غرام مجمل كربوهيدرات 121. 5 غرام ألياف غذائية 4. 1 غرام صوديوم 260 مليغرام كوليسترول 113 مليغرام إجمالي السكر 42. 2 غرام بوتاسيوم 181 مليغرام كالسيوم 51 مليغرام