أنواع مشروبات القهوة – اللاتيه
اللاتيه مشابه للكابيتشينو، لكن الفرق بينهم بيكون في نسبة اللبن والفوم المضاف للإسبريسو. اللاتيه كميته بتكون أكبر من الكابوتشينو وبيتقدم في مج طويل شفاف. نسبة اللبن فيه للقهوة بتكون أعلى من الكابوتشينو، أما بالنسبة للفوم، بيكون في اللاتيه أقل من الكابوتشينو. اللاتيه هو المشروب الأخف من ناحية مذاق القهوة نفسه، لإن نسبة اللبن فيه عالية. الموكا – مشروبات ستار بكس – المصدر arbucks
بالإيطالي اسمها Mocaccino، مشابهة للاتيه لكن مع إضافة الشوكولاتة اللي بتكون في صورة كاكاو خام مع التحلية بالسكر أو سيرب شوكولاتة محلى. كوفي انواع القهوة الخارجية و mugs. عادة بتتقدم مع الكريمة المخفوقة على الوش ورشة من الكاكاو أو سيريب الشوكولاتة. يعتبر مشروب الموكا أقرب لمشروب الكاكاو الساخن مع إضافة شوت إسبريسو، لكنها لذيذة لمحبي نكهة الشوكولاتة. pinterest
هو برضه مشروب قهوة معمول من الإسبريسو واللبن المحضر بالتبخير، لكنه بيتعمل باتنين شوت إسبريسو عشان كده نكهة القهوة فيه قوية، وكمان نسبة الفوم فيه قليلة مقارنة بالكابوتشينو اللي بيتميز برغوته المرتفعة في الفنجان. الفلات وايت بيتقدم بحجم واحد في فنجان زي بتاع الكابوتشينو بكميه محددة ومفيش منه مقاسات في أغلب الكافيهات.
كوفي انواع القهوة العربية
عن طريق ماكينة الاسبريسو نضع قهوة الاسبريسو مع الحليب المسخن على البخار ونضيف قشدة الحليب مع الشوكولا ورشة من القرفة على الوجه. يشتهر الكابتشينو بين أفراد المملكة المتحدة وذلك لأن البريطانيين يفضلون تناول القهوة مع الحليب. وبالرغم من بساطة تحضير الكابتشينو إلا أنه يتطلب الانتباه اثناء اعداده والتقيد الصحيح بمعايير الحليب والقشدة. ويوجد نوع مثلج منه يتم اعداده عن طريق تبريد الكابتشينو ومزجه مع الحليب او الشوكولا أو الكريمة أو الآيس كريم حسب الرغبة. نصف مقدار من الاسبريسو مع الحليب الساخن والقشدة ونقوم بتزيينه بالكاكاو أو الكريمة حسب الرغبة. 5- الكورتادو
تتكون الكورتادو أكثر من نصف مقدار قهوة الاسبريسو مضاف لها قشدة الحليب المسخنة على البخار التي من شأنها تقليل الطعم اللاذع للاسبريسو ويمكن تحضيرها مع الحليب الساخن أو البارد حسب الرغبة. طريقة تحضير الكورتادو
المرحلة الأولى نفس مرحلة تحضير قهوة الاسبريسو تليها مرحلة تسخين الحليب بالبخار وبعدها نملأ ماكينة تبخير الحليب ونخفقها جيدا حتى تصبح قشديه وخفيفة. منيو ستاربكس بيلخبطك؟ .. اعرفي أشهر أنواع مشروبات القهوة هنا. بعد ذلك نتأكد من التخلص من فقاعات الهواء الموجودة فيها من خلال ضرب الكوب عدة مرات على سطح قاس، ثم نحرك جيدا ونضيفها للاسبريسو.
كوفي انواع القهوة التركية
تتعدد أنواع القهوة في الكافيهات، حيث أنها تعتبر مكسب كبير لأي كافيه لما لها من الكثير من المحبين، فالقهوة قد عرفت من قديم الزمان بأنها تدخل البهجة على الأنفس، وذلك بداية من قصة راعي الغنم الذي يسمى " كالدي" الذي يوضح أنه لاحظ ماعزه يتراقصون بعد أن أكلوا حبوب القهوة، وحاليًا تم فتح العديد من المشاريع بسبب كثرة محبين القهوة. أنواع القهوة في الكافيهات
توجد أنواع عديدة من القهوة، ولم تكن فقط القهوة التركية ذات اللون الأسود مع التحويجة التي تملأ المنزل وتجعل رائحته عطرة، كما أنه توجد أنواع كثيرة ومتنوعة من القهوة. افضل انواع القهوة | المرسال. فالقهوة عبارة عن نبات بدأت زراعته داخل أثيوبيا، وأول من قام بتجربته وشربوه كان اليمنيون وق تنبهوا إلى أثره الذي يعطي نشاط كبير بسبب تواجد الكافيين. ومن داخل اليمن مشروب القهوة قد انتقل إلى ربوع الدول الإسلامية خلال العصر الذهبي، ثم قام بنقله الأندلسيون والعرب إلى بلاد أوروبا وبلاد الروم، ثم عرفته إيطاليا وقامت بتطويره جيدًا، وفيما يأتي سوف نوضح أنواع القهوة في الكافيهات:
قهوة الإسبرسو Espresso
هو نوع من الأنواع الكثيرة للقهوة، وفي الحقيقة هو الأساس فيما تتكون منه بعض أنواع القهوة التي سوف نتحدث عنها.
كوفي انواع القهوة الخارجية و Mugs
كما يُمكنكِ تناول المشروبات التي تحتوي على إسبريسو مثلج بنفس الطريقة مثل الأمريكان كوفي والموكا والفلات وايت والماكياتوس واللاتيه. الفرابتشينو frappuccino
ومكوناته "آيس كريم، قهوة اسبرسو، لبن، ومعظم الكافيهات يضيفون له مسحوق الفانيلّا، أومسحوق الشوكولاتة حسب الرغبة ليعطى مذاق مختلف". أنواع أخرى من القهوة
القهوة التركية
هي طريقة لإعداد القهوة، يتم فيها استخدام حبوب البن المحمصة المطحونة جيدًا، والتي قد يكون بن فاتح/متوسط/غامق وهذا يرجع لدرجة التحميص وبسبب ذلك يتم التحكم في قوة البن، والقهوة التركية يتم تناولها سادة أو "محوجة" أي يوضع عليها مجموعة من التوابل والبهارات مثل الحبهان والقرنفل.. كوفي انواع القهوة العربية. ثم يتم غلي البن مع الماء والسكر على النار إلى أن ينضج البن وقبل أن يحدث الفوران ثم تسكب في فناجين صغيرة. اقرئي أيضًا: لا تكثري من شرب القهوة لهذه الأسباب
القهوة العربية
قهوة فاتحة اللون تقدم في دول الخليج العربي بكثرة ويتم شُربها من دون سكر على الإطلاق، وتقدم في فناجين صغيرة مع التمر، وقد وضعتها منظمة اليونسكو ضمن التراث الثقافي العالمي غير المادي عام 2015، نظرًا لأهميتها في الدول العربية. اقرئي أيضًا:
أضرار النسكافيه وفوائده التي يجب أن تعرفيها
القهوة ليست للشرب فقط.. يمكنك استعمالها لجمالك بهذه الطريقة
أضرار الإكثار من تناول الشاي على الصحة العامة والمعدة
أيضًا تستطيع أن تحتسي المشروبات التي تحتوي على إسبريسو مثلج مثل الأمريكانو ، الموكا ، ماكياتو ، لاتيه و فلات وايت. 3-فرابتشينو: هو عبارة عن مشروب قهوة مثلج ممزوج بالكريمة المخفوقة والشراب المركز. 4- كولد برو: تعد الأكثر عصرية ، والتي يتم تحضيرها بواسطة نقع حبوب القهوة ما بين 6-36 ساعة ، اعتمادًا على رغبتك في تحضير المشروب البارد. بمجرد الانتهاء من نقع االبن ، عليك إضافة الحليب أو الكريمة الباردة. كوفي انواع القهوة التركية. 5- لاتيه مثلج: لاتيه مثلج يتكون من إسبريسو بارد سهل التحضير. تميل القهوة المثلجة إلى طعم حالي لكن بشكل خفيف و يمكنك أن تضيف لها المثلجات والكريمة المخفوقة وتعتبر من أشهر أنواع القهوة. 6-امريكانو مثلج: يتم إعداد أمريكانو المثلج بواسطة إضافة الماء البارد على الثلج متبوعًا بجرعة من الإسبريسو. و يمكنك فعل ذلك يدوياً ، يثم قم
فوائد القهوه
فوائد القهوة ؟ قد تكون القهوة كالطعام الكامل وذلك، لان لها خصائص مضادة للأكسدة مدموجة مع الكافيين، وقد تبيّن أنها: 1 - تخفض معدل وفيات امراض القلب 2- تخفف من الام الصداع و الربو 3-تحد من خطر الاصابة بمرض السكري، والخرف، وسرطان القولون، وتليّف الكبد، وحصوات المرارة، وأخيراً أمراض الأعصاب لذلك، يمكنك أن تشعر بالرضا عند إلتقاط كوب القهوة المفضل لديك في صباح الغد ولكن لاتشربها كثيراً!